Archief voor 6 juni 2008

Bioweek van 7 tot 15 juni

Van 7 tot 15 juni kan je in heel Vlaanderen volop genieten van bio. Ook in Leuven kan je tijdens de bioweek proeven van bio.

Twee activiteiten die zeker de moeite zijn:

  • Op 10 juni van 12.00u tot 14.00u kan je in het provinciehuis gratis de filmvoorstelling “Our Daily Bread” bijwonen. Er is toegang voor personen met een motorische handicap.
  • Op 11 juni wordt er van 8.00 tot 11.00u een studentenontbijt geserveerd in het Stadspark. Blokkende studenten kunnen voor 1 euro genieten van een heerlijk bio-ontbijt. De opbrengst gaat naar Poverello.

Het volledige programma vind je op de site van bioweek.

Bookmark and Share

Opendeurdag Foto Gamma Leuven over modelfotografie

Op donderdag 26 juni 2008 organiseert de Fotoclub Gamma Leuven een opendeurdag over modelfotografie. Pascal Baetens zal zijn boek ‘Nude Photography’ komen voorstellen en ook demonstreert hij de betaalversie van zijn ‘Fine Art Tv’. Ook is er een tentoonstelling modelfotografie door de leden van de fotoclub Gamma. Je kan een gratis toegangsbewijs aanvragen via mail bij freezeframeproductions@hotmail.com. Zonder dit toegangsbewijs is het 5 euro aan de kassa.

Plaats: Foto Gamma, Diestsevest 39, 3000 Leuven
Tijdstip: om 20:00 op donderdag 26 juni 2008

Bookmark and Share

Het Land aan de Overkant

Het restaurant met de poëtische naam Land aan de Overkant ligt een beetje verscholen op de Leuvense ring, vlak tegenover de gevangenis en op een paar minuten wandelen van de Philipssite. Je kan er zowel ‘s middags als ‘s avonds terecht. ‘s Middags wordt er een businesslunch geserveerd met marktverse producten voor de vaste prijs van 33 euro (drank niet inbegrepen). Zowel ‘s middags als ‘s avonds kan je à la carte eten of kiezen uit twee menu’s die om de zes weken veranderen.

Het Land aan de Overkant is een restaurant voor fijnproevers. Een echte aanrader als je iets bijzonders te vieren hebt en het iets meer mag kosten. Mijn vriend en ik reserveerden er ruim op voorhand om ons negenjarig samenzijn te vieren. Stipt om 19.00u stonden we op de stoep. We waren de eerste klanten van de avond en werden bijzonder vriendelijk onthaald. Omdat het een mooie warme lenteavond was, dronken we ons aperitief op het mooie houten terras omgeven door fleurig groen. We kozen voor de menu met vijf gangen, vergezeld van aangepaste wijnen.

Genietend van de mooie avond, dronken we een glaasje voortreffelijke cava, vergezeld van olijfjes en flinterdunne toastjes die we zelf van beleg konden voorzien. Niet veel later werden ons enkele amuse-bouches gebracht die een ware streling voor de smaakpapillen waren. We genoten van de rust op het terras en de sprankelende bubbels op onze tong. De hapjes waren verrassend en we bewonderden de bijzondere smaakcombinaties.

Voordat het eerste voorgerecht werd opgediend, verhuisden we naar binnen. Het Land aan de Overkant is modern ingericht met warme accenten en een heel bijzondere gebogen wand. Het interieur wordt opgevrolijkt door moderne kunst. Er is een kleine koepel in het plafond waaronder de wijnkoelers staan. De tafeltjes staan meer dan ver genoeg uit elkaar zodat alle aanwezigen de nodige privacy hebben. De zeteltjes aan de tafels zitten bijzonder comfortabel. Opvallend is de grote 42 die op de muur geschilderd is. Die 42 geeft het aantal meter aan dat het restaurant boven het zeeniveau gelegen is. Een artistieke knipoog.

Het eerste voorgerechtje deed ons al meteen versteld staan. De combinatie van heerlijke tonijn-op-een-stokje met wasabi was bijzonder geslaagd. Daarna was het de beurt aan een voorgerechtje met Sint-Jacobsvruchten. We genoten van de wijnen bij beide gerechten. Voordat de wijn uitgeschonken werd, kregen we een duidelijke en interessante uitleg over de herkomst van de wijn en waarom net die wijn zo goed bij dat bepaalde gerecht paste. Er werd beslist niet krenterig gedaan bij het uitschenken van de wijnen. Bij elke gang werd je glas minstens één keer bijgevuld.

Na de eerste twee voorgerechtjes kregen we een tussengerechtje met asperges (in volle aspergeseizoen kon dit niet ontbreken), kabeljauweieren en mousseline voorgeschoteld. Na de asperges kwam de dienster een beetje aarzelend zeggen dat er helaas geen kwartel was en of duif ook goed was? Geen probleem voor ons. Na een eerste hap van de superzachte en sappige stukjes duif, vonden we het helemaal niet erg dat de kwartel plaats had moeten ruimen voor de duif. De wijn die bij deze gang geserveerd werd, was iets minder mijn ding. Een heel speciale wijn, bijna roestbruin van kleur en met een nasmaak die aan sherry deed denken. ‘k Heb het na één glas wijselijk voor bekeken gehouden.

Als hoofdgerecht kregen we roodbaars, geserveerd werd met ijsspinazie, een heel bijzondere groente die er inderdaad uitziet als spinazie die recht uit de diepvries komt. Qua smaak lijkt ijsspinazie echter in niets op gewone spinazie. Ijsspinazie heeft een heel frisse smaak. Heel bijzonder. De wijn bij de roodbaars kon gelukkig wel mijn goedkeuring wegdragen.

Na al dat lekkers hadden we niet meer veel plaats voor het dubbele dessert. Het chocoladedessert zag er echter zo aanlokkelijk uit (moelleux, mmm) dat we nog een gaatje vonden. Als afsluiter kregen we ijs van sinaasappel en pompelmoes. Fris en helemaal niet zwaar.

We dachten dat de culinaire ontdekkingen hiermee gedaan waren, maar kijk, als afsluitertje kregen we drie pralines. Deze pralines spanden de kroon wat betreft vreemde combinaties. Of wat dachten jullie van een chocoladepraline met gebakken uien of met zwarte olijven, basilicum en tomaten. De groene praline met limoen en wodka was nog de meest gewone. Ik moet echter toegeven dat de twee eerste pralines niet echt mijn ding waren. Van de praline met limoen en wodka had ik echter graag een doosje mee naar huis genomen. ;-)

In totaal kostte deze avond ons ongeveer 200 euro. Niet goedkoop, zoals ik al zei. Al kan je ook met een beperkter budget heel lekker eten in het Land aan de Overkant.

Praktisch
L. Schreursvest 85
3001 Heverlee
tel: 016 22 61 81
fax: 016 22 59 69
Telefoon 016 22 61 81
Fax 016 22 59 69
info@hetlandaandeoverkant.be
http://www.hetlandaandeoverkant.be

Het menu van mei 2008: Zicht op zee

Tonijn & Riesling
Krokantje van tonijn en wasabi, granité van mierikswortel
Johannes Eser, Weingut Johannishof. Charta, Rheingau. 200+, Deutschland, Riesling

St.-Jakobsvrucht & Chenin
Gebakken St.-Jakobsvrucht, lamsorr, sancho en trompettes de la mort
Christine et Joëlle Ménard, Le p’tit blanc, Coteaux du Layon, 2006, France, Chenin

Duif & Pineau d’Aunis
Gebakken duif, cassoulet van tuinbonen en varkenswang
Pascal Simonutti, Pineau dÁunis, Loir & Cher, 2008, France, Pineau d’Aunis

Roodbaars & Gamay
Gebakken roodbaars, emulsie van bouillabaisse, paksoi, tomaat en ijsspinazie
Noël Dupasquier, Gamay, Savoi, 2005, France Gamay

Chocolade & Malvasia
Het chocoladedessert
Blandy’s Alvada 5 year old Madeira, Funchal, Madeira, Malvasia, Bual

Bookmark and Share