Archief voor 13 december 2009

Zoete ovenkoeken van de Leuvense Kerstmarkt

Op de Leuvense Kerstmarkt staat weer het kraam met de zoete ovenkoeken. Je kan het kraam op dezelfde plaats als de voorbije jaren terugvinden, vlakbij de ballon op het Herbert Hooverplein, aan het Connections reiskantoor en de Nomade boekhandel.

zoete ovenkoeken op de Leuvense Kerstmarkt

zoete ovenkoeken op de Leuvense Kerstmarkt

De ganse tijd is de bakker van de ovenkoeken bezig deeg uit te gieten in de houtoven, de gebakken ovenkoeken er uit te nemen en af en toe extra houtblokken in de oven te plaatsen. Koud zal hij het er niet van krijgen, wat wel het geval kan zijn voor de vaak vele toekijkers. De gebakken ovenkoeken worden door de bakker op de toog gedeponeerd. Vervolgens krijgt elke ovenkoek een laagje boter en bruine suiker, waarna de ovenkoek opgerold wordt. Na het overhandigen van een bijdrage van 2,5 euro belandt de ovenkoek vervolgens in de handen van een consument. Al die jaren is er maar één enkele versie van de ovenkoek, de traditie blijft in ere gehouden. De zoete ovenkoek lijkt misschien op een pannenkoek, maar eigenlijk kan je de zoete ovenkoek er niet mee vergelijken. De koek komt tijdens het bakken in de houtoven bol te staan, wat niet geval is voor een pannenkoek die in de pan gebakken wordt. De zoete ovenkoek is dikker en bijgevolg ook hartiger dan een gewone pannenkoek.

Dit jaar staat de Leuvense Kerstmarkt tot zondag 20 december 2009. Ik zal dit kraam ongetwijfeld dit jaar nog enkele keren bezoeken, zeker omdat er nog een huisgenoot is die verlekkerd is op de zoete ovenkoeken.

Bookmark and Share

Opening kerststal en kerstmarkt 2009

Officiële opening van de kerststal door schepen Dirk Vansina, gevolgd door een kerstreceptie met glühwein, jenever en fruitsap. Leuvense sopraan Joke Cromheecke zong kerstliederen. Vervolgens begeleidde de White Wings parade de aanwezigen naar de kerstmarkt.

Kerstmarkt 2009

Kerstmarkt 2009

Kerstmarkt 2009

Kerstmarkt 2009

Meer foto’s op flickr.

Bookmark and Share

Bamboost in Leuven

Pièce de résistance op de Winter Ramblas is zonder twijfel ‘Bamboost’. Op ‘Leuven in Scène 2003′ torende de indrukwekkende bamboeconstructie ‘Bambuco’ maar liefst 25 meter hoog boven de Oude Markt uit. Tijdens ‘Donkere Dagen‘ presenteert 30CC de even indrukwekkende opvolger. Iedere constructie is een huwelijk tussen volume en ruimte … een ontmoeting tussen esthetiek, fantasie, architectuur en zwaartekracht!

Enkele foto’s van Leuven in Scène 2003:

Bookmark and Share

Leuvens gezin op interculturele missie naar klimaattop

Een verscheiden team van 6 Vlamingen trekt van 12 tot 17 december naar Kopenhagen om er te leren over interculturaliteit, klimaatsverandering en duurzame ontwikkeling.

Initiatiefnemers Pieter Baets en Peter Stoffels lanceren dit project in het kader van hun opleiding Intercultureel Management aan de Katholieke Hogeschool van Mechelen. “De lessen gaven ons een beter inzicht in intercultureel leren, één lezing draaide rond de interculturele kijk op duurzame ontwikkeling. Ik ben ervan overtuigd dat verschillende culturen ons iets kunnen leren over de relatie tussen mens en natuur.” aldus Peter Stoffels. Pieter Baets: “We hopen in Kopenhagen te leren over onszelf en onze eigen afkomst. Tegelijkertijd willen we in Kopenhagen inheemse volkeren, moslims, hindoes en andere gemeenschappen ontmoeten om te leren over hun kijk op een duurzame samenleving.”

De verschillende deelnemers hebben elk zo hun reden en visie waarom ze deelnemen aan deze interculturele missie. “Ik ben ervan overtuigd dat het binnen de Islam een plicht is van alle mensen om zorg te dragen voor het milieu.” zegt Majid Kalaai, student aan de Provinciale Hogeschool Limburg en van Marokkaanse afkomst. In Kopenhagen zijn activisten ook in hongerstaking voor het klimaat. “Vasten komt aan bod in alle religies, denk bv. aan de vastenperiode rond pasen. In Kopenhagen wil ik “Climate Justice Fast” een hart onder de riem steken en leren van hun drijfveren.” aldus deelneemster en godsdienstwetenschapper Annelies Aerts. Ook éénjarige Frederic en zoontje van Peter Stoffels en Maya Peszko gaat mee en is misschien wel de jongste Belg in Kopenhagen. “I think it’s important we don’t forget to involve our children in the topic of climate change and intercultural learning. We have to show them there is hope for the future.” zegt de uit Polen afkomstige moeder en muzieklerares Maya.

De interculturele missie kan gevolgd worden op de volgende website: http://interculturele-missie-naar-klimaattop.blogspot.com/

Bookmark and Share