Archief voor 2 januari 2011

Leivese oeetdrikkinge

OË ZAL ER N KOP VAN KWIKKE

Das naa e gezegde da’k dikkels moeten ueren em as ek nog ne gamin was. ‘t Es rool da ze da zê teige ne gruete perseun.
Ge moet weite dat da “kwikke” ie betieëkent “kweken, opvoeden, grootbrengen”.
Ge snapt et nog ni ?
‘k Zal dan probeiren et eu oeët te lê mei e poor èkzempels.
Ik aa vrig lieëre leize. Ik kost geu leize en ik gink in den ourlog somtèds wel twieë kieëre per wieëk noo de bibbeljoteik. Moo noo da’k alle Dik Troms, Pietje Bel, Conscience en Winnetou’s aa oeëtgeleize kreig ek van de menieër achter den tueg gieën bukke die ‘k wel waa leize : Timmermans of Claes. Van doëne leste wel “De Witte van Sichem”, moo da was et dan.
‘k Zen dan beginne men wieëkeloëkse prei van ne freng van maa en paa, ne freng van bomma en bompa en ne freng van menne peiter, up te spore totda’k 5 freng aa. En doomei kost ek up Tinsestroot in de gazettewinkel nen buk kuepe.
Ik rappeleir me nog da’k “Boerenpsalm” gekocht aa en doo nog altoëd in on ‘t leize was as ‘t toëd was vei slope te gon. Paa aa al droë kieëre gezied da’k noo me bed moest en ik aa al iedere kieë gantwoud : “joo, derèkt paa”.
Oë wid da mieg, pakte den buk oeët men anne en blooderde er es in.
“Wa leisde goë naa ! Es da naa iet vei kindere ! Ge zelt er ne kop van kwikke !”.En up, ‘t bed in en ik em moo jore loter de rest van ‘t verool kinne leize.
A jorreken of zue loter, ‘k zal dan al wel vaftien gewedde zoën, zat ek up nen donderdagachteneun (da was teun nog den alleven achteneun dat ‘t gieë schoul was) boë bomma toeës up ‘t gemak. Ni da’k moest gon moo da was d’akkozje vei e sigaretke te smoure. Niemand toeës wist da’k naa en dan al es een koet upstak.
Bomma moet zeikes iet gerouken emme want inieës vloug de dei van ‘t gemak oupe en atrappeide ze me mei men sigaret.
Ze sprak lilleke wouden en zaa uek al “da’k er ne kop zaa van
kwikke”.
Snapt et naa, wannieë da ge doë oeëtdrikking meigt gebroeëke ?

Bookmark and Share

Guido Belcanto op 22 februari 2012 in 30CC Leuven

Guido Belcanto heeft er nooit een geheim van gemaakt wat zijn uiteindelijke ambitie is: de grenzen van het levenslied verleggen en het genre behoeden voor de ondergang. Dat hij met glans geslaagd is in deze opdracht, werd onlangs officieel bekrachtigd. Op de stoep aan de Ancienne Belgique in Brussel kreeg hij een ster met zijn naam in de Walk of Fame, een eer die enkel weggelegd is voor de echte baanbrekers. Daar ligt hij in het illustere gezelschap van The Scabs, The Kids, Gorki en Raymond van het Groenewoud, waarmee bewezen is dat Belcanto (samen met Raymond) de Vlaamse zanger is met het allerhoogste rock and rollgehalte.

25 jaar lang heeft men geprobeerd om Guido Belcanto te ‘categoriseren’ maar niemand is daar ooit in geslaagd. Hij is een stroming op zich. Geheel terecht mag hij daarom zeggen: ‘Een man als ik ontmoet je niet elke dag’. Het is meteen de titel van zijn nieuwe, in oktober 2011 verschenen plaat en tevens van de theatertoer die daaraan gekoppeld is.

Op 22 februari 2012 om 20.00u is Guido Belcanto te gast in 30CC/Minnepoort te Leuven. Wie ooit een zaalconcert van Guido meemaakte, weet wat hij te verwachten heeft!

Reservatie: 016/30.09.00 of www.30cc.be

Bookmark and Share

Bio-planet

Bio is in tegenwoordig. Naast enkele bio-speciaalzaken in de stad heeft zowat elke supermarkt een bescheiden aanbod aan bio-producten. Colruyt springt mee op de bio-kar met een heuse reeks biosupermarkten. Zij verwoorden het zelf als volgt:

“Bio is een keuze voor een productiemethode die het leefmilieu en de dieren respecteert. In onze biosupermarkt bieden wij u meer dan 7.000 referenties aan: 100% biologische voedingsproducten en ecologische niet-voedingsartikelen.”

7000 producten, dat klinkt wel indrukwekkend, maar wat betekent dat in de praktijk? Mijn vriend en ik besloten om eens de proef op de som te nemen en onze oudejaarsavond-boodschappen te starten in de nieuwe bio-planet op de Tiensesteenweg.
Onze hoofdschotel was een combinatie van recepten van Philippe Van den Bulck (huiskok EVA), Lauren Ulm (van vegan yum yum) en Nigella Lawson. Een gevarieerde mix van (weliswaar vegetarische) ingrediënten dus.

De winkel zelf is erg ruim en wat mij betreft een stuk gezelliger dan de typische Colruyt winkel, met een groot en hoog houten dakgebinte als voornaamste kenmerk. Verder vind je ook hier afgesloten vrieskisten, het Colruyt-koelruimte principe, en de rolbandloze kassa-systemen.

Het is wel even aanpassen, want de bekende producten van je vertrouwde supermarkt zie je hier niet. Wat je wel vindt zijn de bio-time producten van de Colruyt, de Ecover producten, fair-trade producten, maar vooral rekken en rekken onbekende maar sympathiek ogende potjes, blikjes, doosjes, brikpakken en flessen. Hoewel het aanbod erg ruim is, vonden we toch redelijk snel wat we zochten, en ik zag al vlug heel wat missende puzzelstukjes van een hoop recepten die ik tot nog toe nooit kon maken. Fijn!

Dan, de versafdeling. Wat meteen opviel is dat het aanbod groenten en fruit echt wel lokaal is: op de meerderheid van de bordjes lees ik als land van herkomst België of Nederland, met een royaal aanbod van vergeten groeten zoals warmoes, boerenkool, pastinaak, en ook “nieuwere” zaken zoals de butternut squash.
Naast de koelruimte is er ook een grote verstoog met kazen, vlees en ook enorm veel (en originele) vlees-vervangers. Een verademing voor wie enkel het Quorn-aanbod van de Delaize gewend is. Geen invulformulieren voor bestellingen trouwens, gewoon mensen achter de toog die je graag verder helpen. Een goede zet, lijkt me, want een woordje uitleg kan hier en daar geen kwaad.

Al bij al was het winkelen in de bio-planet erg aangenaam, met veel ruimte, veel proevertjes (helaas wel vaak uitgeput), en vriendelijk en correct personeel.
Tot slot het verdict van ons boodschappenlijstje: een rekening van 92 euro voor producten die alles bij mekaar in 1 grote doos passen. Dat was even slikken, maar we hadden dan ook niet de goedkoopste ingrediënten gekozen. De grootste slokoppen van de rekening: de grote portobello-champignons (2 euro/stuk) en de gedroogde shiitake (2 euro/15g).
Niet gevonden: truffel om ons hoofdgerecht af te werken en uienconfituur om de gaia faux-gras eens uit te proberen.

Praktisch:
Bio-planet
Tiensesteenweg 371
3010 Leuven
Tel.: 016 26 00 64

Openingsuren:
Maandag tot donderdag: 9u – 19.30 u
Vrijdag: 9u – 20 u
Zaterdag: 9u – 19.30 u

Bookmark and Share