Archief voor 11 mei 2012

Bezoek aan AB Inbev

Op de eerste mei brachten we een bezoek aan brouwerij AB Inbev. Na al die jaren bijna buren geweest te zijn, werd het hoog tijd dat we eens wat nauwer met elkaar kennis maakten.

Zo leerden we onder andere dat in de bekendste Leuvense brouwerij 1,6 à 1,7 miljoen liter bier per dag gebrouwen wordt. Gemiddeld worden er zo’n 20 verschillende bieren gebrouwen, waaronder Stella Artois, Jupiler en Leffe de bekendste zijn. Bio-ingenieurs zien in de controlekamer nauwgezet toe op het productieproces dat dag en nacht, zeven dagen op zeven blijft verder lopen.

Bier wordt heden ten dagen typisch gemaakt van maïs, gerst, mout, gist en het allerbelangrijkste ingrediënt: water. AB Inbev gebruikt water dat op de site zelf uit een tachtigtal putten van 25 à 100 m diep gewonnen wordt. De gids vertelde ons dat op tien jaar tijd het waterverbruik gehalveerd werd. En AB Inbev heeft de ambitie om het waterverbruik in de toekomst nog meer terug te schroeven.

In de brouwzaal zagen we drie brouwlijnen die volledig onafhankelijk van elkaar kunnen werken, goed voor 25 brouwsels per dag. De vaten in de brouwzaal zijn meer dan twee verdiepingen hoog. De smalle buizen die naar de vaten voeren, bevatten de ingrediënten voor het bier, de brede buizen voeren de stoom af die tijdens het brouwproces vrij komt. Deze stoom zorgt voor de typische “Stella”-geur die je in Leuven kan ruiken als de wind uit de juiste richting komt.

Het brouwproces levert als bijproduct dagelijks 200 ton draf op, dat gebruikt wordt voor het maken van veevoer. De vrachtwagens die AB Inbev verlaten, zijn dus niet allemaal gevuld met bier.

Iemand in onze groep vroeg zich af waarom de mooie klassieke koperen ketels allemaal vervangen werden door roestvrij staal. De verklaring hiervoor is simpel: koper is duur en de ketels oxideren op termijn. Wat niet wegneemt dat we een beetje nostalgisch mogen zijn naar de tijd dat bier nog in koperen ketels gebrouwen werd.

Het suikergehalte in de wort bepaalt in belangrijke mate het alcoholgehalte en de zoetheid van het bier. De gisting van het bier duurt verschillende dagen. AB Inbev beschikt over een ruimte met 62 gistingstanks. Het gistingsproces verloopt volledig automatisch. In totaal duurt het gemiddeld veertien dagen om een gewoon bier te brouwen. Al het bier dat AB Inbev verlaat is gepasteuriseerd om het bacterievrij te maken.

Verder gaf de gids ons nog mee dat het erg belangrijk is bier op een constante temperatuur en lichtsterkte te bewaren. Ter afsluiting van de rondleiding kregen we een proevertje en een goodie bag met daarin een Stella Artois en Jupiler Blue.

Bookmark and Share

Zondag 13 mei: finissage tentoonstelling ‘Voor eeuwig held?’

De opening van de tentoonstelling ‘Voor eeuwig held?’ van het stadsarchief op Erfgoeddag was een groot succes met 1450 bezoekers. Ondertussen kwamen al meer dan 4780 geïnteresseerden in het stadhuis ontdekken welke vijftien Leuvense helden er een plaats hadden gekregen en waarom. Om de tentoonstelling op 13 mei feestelijk af te sluiten, wordt een exclusieve ‘meet & greet’ georganiseerd met familieleden van enkele van deze Leuvense helden en met de bruikleengever van de populaire wagen van Delin.

Nog tot en met zondag 13 mei 2012 is de tentoonstelling open voor publiek. Maar op deze laatste dag, tussen 16 en 17.30 uur nodigt de Erfgoedcel Leuven alle geïnteresseerden uit voor een bijzondere ontmoeting met enkele familieleden en bruikleengevers die maar wat graag extra uitleg willen geven over ‘hun’ held. Voor elke bezoeker de uitgelezen kans om nog wat extra informatie te verkrijgen, om de familie van deze helden te ontmoeten of om in contact te komen met de eigenaar van een van hun favoriete heldenobjecten.

Van 16 tot 17.30 uur is iedereen van harte welkom! Vanaf 17.30 uur sluiten de deuren onherroepelijk en is het weer wachten tot de volgende erfgoedtentoonstelling in het stadhuis.

Bookmark and Share

Le(u)ve mama in de Standaard Boekhandel

Op zaterdag 12 mei, de dag voor Moederdag, worden alle mama’s verwend en in de bloemetjes gezet door de Leuvense handelaars. Standaard Boekhandel in de Diestsestraat trakteert op signeersessies van stoere mannen en pittige dames en biedt verschillende workshops aan.

Programma:

  • van 10u30 tot 12u : één van Vlaanderens beste misdaadauteurs Toni Coppers signeert zijn nieuwe telg ‘Stil Bloed‘.
  • van 13u tot 16u: Winiefred Van Killegem stelt haar nieuwste kookboek ‘Winiefred kookt met stevia‘ voor. Eindelijk is het zover: fantastisch lekkere zoetigheden zonder calorieën: Winiefred serveert proevertjes en laat je kennismaken met het plantje “stevia”, een gezond alternatief voor suiker
  • van 14u tot 15u: Lady Chef Sofie Dumont signeert haar nieuwste kookboek ‘De Meesterbakker‘. 12 hobbybakkers dagen elkaar uit om hun allerbeste baktalenten te bewijzen. Broden, koekjes, taarten, cupcakes en ander heerlijks hebben voor deze patissiers-in-spe geen geheimen meer. Dit boek leert je hoe je zelf in de keuken de bakperfectie kan benaderen, je desserts naar een visueel hoogtepunt kan brengen of gewoonweg een heerlijke taart kan bakken.
  • van 14u tot 16u: Madame Zsazsa aka Kim Leysen signeert ‘ Allemaal rokjes‘. Heb je ook zin om deze zomer te schitteren in een zelfgenaaid rokje maar heb je geen idee hoe er aan te beginnen kom dan wat tips sprokkelen bij Marlise: beleg, engelse naad, paspel, verdoken rits, stofvouw, rechte draad etc… het wordt je allemaal duidelijk met demonstratiestukken! Ook het Leuvense Stikmotief zal aanwezig zijn en afgewerkte rokjes showen !
  • van 13u30 tot 15u30: Fan van de KreunersJan Van Eyken en Olivier Elen signeren hun boek ‘De Dikke Van Eycken. 34 jaar De Kreuners‘ en toch iets geleerd. Gitarist Jan Van Eyken is een fenomeen. Al heel zijn leven bewandelt hij op een uiterst eigenwijze manier de paden van de rock’n’roll. Samen met zijn groep De Kreuners speelde hij 34 jaar lang voor tienduizenden fans. Bovendien behoort een hoop van zijn songs tot erfgoed van de Vlaamse rock. Jan is niet alleen een muzikaal talent, hij is ook een straffe verteller. In dit boek diept hij de strafste anekdotes uit zijn jaren on the road met De Kreuners op, samen met hopen how-to’s, lijstjes, bizarre weetjes en toogpraat-tips voor elke rock ‘n roll-liefhebber.
Bookmark and Share

Leuven in Scène 2012: De kersentuin van Lviv Voskresinnia

Eind deze maand is het opnieuw Leuven in Scène. Deze post hoort bij een reeks berichten waarbij telkens 1 act kort voorgesteld wordt.

Op zaterdag 26 mei en zondag 27 mei 2012 brengt theatergroep Lviv Voskresinnia de voorstelling De Kersentuin op de Vismarkt. Het werk draait rondom ijdelheid, verlangen naar rijkdom en verval. In deze opvoering wordt niet gesproken, maar vuur en water maken de sfeer, samen met de prachtige muziek.

Voskresinnia is een oekraïense groep opgericht in 1990, afkomstig van de stad Lviv. Ze brengen zowel straat theater als ‘indoor’ theater. De Kersentuin is hun interpretatie van het Russische toneelstuk De Kersentuin, het laatste werk van Anton Tsjechov.

Meer informatie:

Bookmark and Share

Le(u)ve mama op 12 mei

Op zaterdag 12 mei organiseert het Handelaarsverbond Leuven, MGL en de stad Leuven de eerste editie van ‘Le(u)ve Mama’ naar aanleiding van Moederdag. Le(u)ve mama is een toffe koopdag waarbij alle mama’s eens extra in de watten gelegd worden.

De deelnemende handelaars organiseren allerlei leuke verwenacties voor mama’s in hun winkels. Alle acties ontdek je op de mamaroute. Geniet van een glaasje cava, laat je overladen met attenties, kortingen bij diverse handelaars, exotische drankjes en hapjes, stijladvies en nog zoveel meer!

Tussen 13.30 uur en 17.30 uur zal er op het Pieter De Somerplein het Wereldkampioenschamp Sjakosjen werpen plaatsvinden. Wie de Sjakosj het verst kan werpen, maakt kans op een mooie prijs.

Bookmark and Share

ShopVille op zaterdag 2 juni

ShopVille is een Pop-up winkeldorp met 22 eigentijdse webshops.

In Leuven kan je op zaterdag 2 juni terecht voor de eerste editie van ShopVille. Dit pop-up winkeldorp verzamelt 22 eigentijdse webshops met een zeer uiteenlopend aanbod voor jong en oud. Je vindt er speelgoed, kledij, hebbedingen voor in huis, stoffen, papierwaren, handgemaakte spulletjes, eco en fairtrade,… tot een hangmat voor in je tuin.

Afspraak op zaterdag 2 juni 2012 van 12u tot 19u.
Remy Site, Remylaan 4, 3018 Leuven (Wijgmaal)
Meer info: www.shopville.be

Bookmark and Share

Presentatie op Tweetmeetleuven

Vorige dinsdag waren Dries en ikzelf te gast op Tweetmeetleuven. We maakten van de gelegenheid gebruik om iets te vertellen over de werking van Leven in Leuven, de Leuvense stadsblog. Voor wie er niet bij kon zijn: de slides zijn hier te consulteren: Presentatie Tweetmeetleuven.

Bookmark and Share