Leven in Leuven

Grand Opening Ming

Of beter gezegd, Grand Re-Opening, want restaurant Ming is al jaren een gevestigde waarde in het Leuvense. Na de Wok Dynasty kreeg ook het restaurant op de Oude markt een make-over. De indeling van het restaurant is hetzelfde gebleven, maar het meubilair en de muurschilderingen werden opgesmukt met Ming-vazen. Heel toepasselijk. Vooral de grote stoelen, meer zetels waarin je helemaal kan wegduiken zijn een blikvanger. Ook het concept werd drastisch veranderd. Weg met de all you can eat formule, back to basics. De kaart onderging een afslankingskuur en biedt nu welgeteld twee menu’s, acht voorgerechten en acht hoofdgerechten voor een zeer schappelijke prijs. De gerechten zijn een soort Asian Fushion met invloeden uit de Japanse en Chinese keuken.

Op de feestelijke opening werden we welkom geheten door de beminnelijke bazin van de Ming en onthaald op cava en een overdaad aan hapjes: sushi, teppanyaki, dim sum en nog veel meer. Zo’n 150 mensen klonken op het succes van de vernieuwde Ming en er kwam zelfs een heuse Chinese draak meevieren. Wij kijken er alvast naar uit om het nieuwe concept uit te proberen.