Archief voor 31 januari 2013

Koutoubiya

Het vorige artikel over dit Marokkaans restaurant dateert al van 2008, dus het leek me gepast om een update te geven.

In putje winter besloten we (foodie-friend & ik) om onze interne mens te versterken met een hartverwarmende Marokkaanse maaltijd. De Marokkaanse keuken wordt gekenmerkt door een rijk smakenpalet, te verklaren door de bonte mix aan kruiden die ze gebruiken (kurkuma, gember, komijn, saffraan, kaneel, Ras el Hanout, etc.). We waren blijkbaar niet de enigen die zin hadden in Marokkaans want er waren al vele tafeltjes bezet bij Koutoubiya. Hun menukaart biedt een gevarieerd aanbod aan gerechten: brick (bladerdeeg gevuld met …), mechoui (in de oven gegaard lamsvlees), tajines (vegetarisch, vlees, vis). Voor elk wat wils dus. Zowel mijn vriendin als ik kozen een tajine: voor de één met kip-abrikoos-amandel, en voor de ander met kwartel – gevuld met dadelpasta. Hierbij bestelden we elk een glas rode huiswijn, die paste prima bij het bordje olijven dat we kregen om te knabbelen.

We moesten niet erg lang wachten op onze gerechten en kregen elk een stomende tajine voorgeschoteld. Deze werden vergezeld door een mandje met 2 verschillende broodsoorten, een smaakvol donker brood gezoet met gedroogde vruchten en nog een ietwat droog uitgevallen Marokkaans brood. We vonden echter beiden couscous veel beter passen bij een tajine, dus bestelden we hiervan ook een portie. De couscous was op smaak gebracht met smen (speciale boter gerijpt in terracotta potten), bijzonder lekker!
De tajine was lekker maar niet uitzonderlijk. Er hadden wel wat meer groentjes aan toegevoegd mogen worden. De portie was ook zeker niet overdreven.

Bij het controleren van de rekening, vielen we stijl achterover van de prijs voor een glas huiswijn: 6 euro!! (de volledige fles kost waarschijnlijk minder in de supermarkt…) Dat is nu toch wel zwaar overprijsd gezien de doorsnee kwaliteit van de wijn. Voor een portie couscous wordt er 5-6 euro aangerekend, ook niet mis.
Naar mijn mening, kan de prijs-kwaliteitverhouding van Koutoubiya niet tippen aan Marokkaans restaurant Nour el Kamar, terug te vinden in de Parkstraat. Daar krijg je een erg warme, persoonlijke ontvangst. Je waant je er bijna in een Marokkaanse huiskamer.

Praktisch
Muntstraat 40-42
3000 Leuven
016 50 15 70
http://www.koutoubiya.be/
elke dag geopend, zowel ‘s middags als ‘s avonds

Bookmark and Share

Gedichtendag op Radio Scorpio 31 januari

31 januari is het opnieuw Gedichtendag. Voor de gelegenheid probeert Jeugd en Poëzie studentenradio’s te infiltreren, om jonge dichters tussen 18 en 30 jaar de kans te geven hun woorden de ether in te sturen. Het thema dat ze daarbij dit jaar opdiepten uit de krochten van hun literaire zielen? Muziek! Radio Scorpio had er wel oor naar.

Voor Gedichtendag 2013 ging Radio Scorpio daarom aan het werk met Dries Martens. Dries is lid van het dichterscollectief Brandmerk, het jonge collectief van Jeugd en Poëzie. Hij sprak speciaal voor Gedichtendag een aantal gedichten in, die gespreid over de dag te horen zullen zijn op de zender. Vanaf zes uur infiltreert hij ook de avondprogrammatie: het nieuwsprogramma Scorpio Scoops waagt zich om 18u aan een thema-uitzending, en buigt zich over een ‘enquête’-gedicht. Aansluitend neemt vanaf 19u het metalprogramma Dakka Dakka Dries onder hun vleugels, en katapulteert hem in een rauwe en harde wereld. Met punk en hardcore gaat hij aan de slag vanaf 20u in “This Ain’t No Noise”, iets wat we vandaag niet al te letterlijk moeten nemen. Om met Mantra terug op bekend literair terrein af te sluiten; zij zijn niet vreemd van wat minimalisme, binnen een klassiek kader. Geen betere setting voor een spontane haiku of een opvolgingsgedicht, toch?

Bovendien verloot onze gast-dichter een gratis zitje voor het Poetry Bootcamp 2.0 van Jeugd en Poëzie. Of je nu al eens iets schrijft, maar niet goed weet wat je ermee moet
doen, of als je teksten wel eens een professioneel oog kunnen gebruiken, het bootcamp is the place to be! Op het bootcamp in Gent neem je namelijk een weekend lang jouw poëzie onder de loep, en laten ze je letters knallen. Oh, en er hangt een workshop aan vast van Stijn Vranken!

Zeker luisteren dus, want Dries laat over het bootcamp heel zeker meer over vallen tijdens de uitzending. Zullen we nu alvast meegeven dat alle eieren, bloem en andere ingrediënten voor Dries in onze mailbox terecht mogen komen op “communicatie@radioscorpio.be”?

Gedichtendag op Radio Scorpio, van acht uur ‘s morgens tot tien uur ‘s avonds. Tune in op 106 FM binnen de Leuvense stadswallen, of ga naar “http://www.radioscorpio.be/luister“.

Bookmark and Share