Archief voor maart, 2013

Mini chocoladeworkshop @ Chocolatier Bittersweet Leuven

De echte chocoholics onder ons zullen de weg naar chocolatier Bittersweet intussen al wel gevonden hebben want de ambachtelijke Leuvense chocolatier bestaat precies 1 jaar. Naast een prachtige website (www.bittersweet.be)  is er ook een Facebook-pagina. Daar las ik dat ze recent mini-chocoladeworkshops organiseren voor groepjes van maximum 6 à 8 personen. Voor wie een passie heeft voor chocolade en de geheimen wil leren kennen van het maken van pralines, chocoladetabletten of andere chocolade-creaties, is dit een absolute must; tevens een leuke activiteit voor een vriendengroepje van chocolade-liefhebbers  Daar ik een Belgische chocoholic ben in hart en lever :) wou ik dit eens uitproberen. Het was niet moeilijk om een paar vriendinnen bereid te vinden om mee te doen. :)

We hadden ons met 4 personen ingeschreven voor een zaterdagnamiddag en we mochten op voorhand ook aangeven welke soort pralines we graag zouden willen maken. Op de website van Bittersweet vind je een overzicht van al de soorten pralines en hun ingrediënten. Er komen voortdurend nieuwe pralines bij met een soms zeer originele naam zoals de “Rolling Stones”, een overheerlijke praline in de vorm van een klein balletje, gemaakt van caramel, cookiecrumble en vormpraliné. Sinds vorige week is er ook de heuse “Bittersweet” praline, gevuld met kardemom en lente-honing.

De prijs voor de chocoladeworkshop bedroeg 20 euro per persoon (cash te betalen of via overschrijving). De workshop zelf duurde ongeveer 2 uur en vond plaats in de kleine werkruimte, alias “chocolade-atelier”, achteraan de gezellige en mooi ingerichte winkel. Bram, de jonge chocolade-meester vertrouwde ons toe dat hij een beetje nerveus was, want het bleek zijn eerste chocolade-workshop te zijn!  Maar alles is vlekkeloos en in een ontspannen sfeer verlopen, alhoewel het woord “vlekkeloos” in deze context misschien niet goed gekozen is, want je kan geen chocolade-creaties maken zonder vlekken te maken :). Met chocolade morsen en knoeien hoort er gewoon bij en maakt het ook leuk (al was een keukenschort misschien wel handig geweest).

Bram vertelde ons dat hij uitsluitend met Belgische Callebautchocolade werkt. Hij legde ons ook uit waarom het zo belangrijk is om de chocolade op de juiste temperatuur te brengen. Tijdens de workshop zelf was er ruimte genoeg om vragen te stellen en natuurlijk ook om te proeven en onze vingers af te likken!  Aangezien we al volop in de paassfeer zaten, kon de paaschocolade zeker niet ontbreken. We mochten de spits afbijten met het maken van fondant paaseitjes met pralinévulling waar (letterlijk) een hoekje af is. Vervolgens liet Bram ons zien hoe je holle chocolade paaskonijntjes kan maken. En terwijl de vers gegoten chocolade figuurtjes in de koelkast aan het stollen waren, zijn we begonnen met het maken van de “Mokkachocolatajaja”, een exotische naam voor een overheerlijke witte gevulde dompelpraline. Tenslotte hebben we ook nog de “brainfood” chocoladetabletten van witte chocolade mogen maken. Dat zijn rechthoekige tabletten van witte chocolade die we zelf mochten versieren met allerhande “brainfood” zoals rozijnen en noten.

Achteraf kregen we elk nog een doosje met een selectie van de Bittersweet-pralines mee naar huis om de thuisblijvers ook eens te laten kennismaken met de heerlijke smaken van Bittersweet. Dat doosje was in mijn geval heel snel verorberd!

Als jij je ook wilt laten inwijden in de wereld van de chocolade, neem dan contact op met Bittersweet via e-mail info@bittersweet.be of via hun facebook-pagina. Bittersweet ligt in de schaduw van het Leuvense stadhuis, in de Eikstraat, een klein smal zijstraatje dat de Grote Markt verbindt met de Tiensestraat.

Chocolade-workshop

Chocolade-workshop

chocolade-workshop

Bookmark and Share

Otto-Jan Ham en Stijn Van de Voorde ontdekken de prent ‘Luxuria’ van Bruegel

Iconografisch onverantwoord!

M – Museum Leuven legde Otto-Jan Ham en Stijn Van de Voorde – collega-presentatoren bij Studio Brussel – een bijzondere prent van Pieter Bruegel de Oude voor. Het gaat om zijn ontwerptekening Luxuria of Wellust, deel van de reeks De Zeven Hoofdzonden, één van de hoogtepunten in Bruegels grafisch oeuvre.


De ontwerptekening (klik voor groter)

Aanleiding is de tentoonstelling Hieronymus Cock. De Renaissance in prent die pas opende in het museum. De Antwerpenaar Cock (1518-1570) was de meest succesvolle prentenuitgever van zijn tijd. In diens atelier werd ruim 500 jaar geleden op basis van de tekening van Bruegel de gelijknamige gravure Luxuria gemaakt.

Otto-Jan Ham en Stijn Van de Voorde geven op ludieke wijze commentaar op het werk. Het audiofragment is door de bezoekers te beluisteren in M – Museum Leuven, in de zaal waar de tekening en de gravure worden tentoongesteld en kan ook online beluisterd worden.


De beruchte prent

Hieronymus Cock. De Renaissance in prent
De tentoonstelling Hieronymus Cock. De Renaissance in prent loopt nog tot 9 juni 2013 in M – Museum Leuven. Cock bouwde zijn prentuitgeverij In de Vier Winden uit tot de meest invloedrijke van Europa. De kopergravures die Cock op de markt bracht, gingen de wereld rond en zorgden voor de naam en faam van kunstenaars als Pieter Bruegel de Oude, Rafaël, Frans Floris, Maarten Van Heemskerck en vele anderen. Aan de hand van ruim tweehonderd zeldzame werken op papier, biedt de tentoonstelling in M een overzicht van de activiteiten van het uitgevershuis. De kernstukken zijn afkomstig uit de rijke collectie prenten en tekeningen van de Koninklijke Bibliotheek van België, zo ook het besproken werk van Bruegel.

Bookmark and Share

Opendeurdag Het Depot – impressie

Vandaag zette Het Depot de deuren wagenwijd open. Tijdens de rondleiding konden we een blik achter de schermen werpen en eventjes genieten van ons moment de gloire op het podium.

Opendeurdag Het Depot

Opendeurdag Het Depot

Opendeurdag Het Depot

Opendeurdag Het Depot

Bookmark and Share

City Golf Leuven

Je ziet ze tegenwoordig steeds vaker in het straatbeeld opduiken: mensen die in volle concentratie met een golfclub op het Ladeuzeplein tegen een balletje slaan. City Golf heet dit spel en het is een variant op de klassieke golfsport. Bij de klassieke golfsport tracht men een golfbal met golfclubs in zo weinig mogelijk slagen in een hole te slaan.

Het idee achter het concept City Golf is dat men golf speelt op locaties in de binnenstad van Leuven in plaats van op een golfbaan. Deze locaties zijn de holes van het parcours en worden als “must see” locaties in Leuven beschouwd. Deelnemers maken een mooie stadswandeling en maken tegelijkertijd kennis met City Golf.

In tegenstelling tot de klassieke golfsport slaat men het balletje niet naar een gat in de grond, maar naar targets die zich reeds in de stad bevinden. Een standbeeld, zitbank, vlagje, e.d. kunnen fungeren als target. De speler met het
minste aantal slagen is de winnaar.

City Golf is voor iedereen toegankelijk, dus ook voor studenten, toeristen en inwoners van Leuven.

Golfervaring of een golfvaardigheidsbewijs zijn niet nodig. De deelnemers krijgen voor aanvang een golfinitiatie. Een gebrek aan golfervaring kan het plezier alleen maar ten goede komen.

De essentie van City Golf is om op een ludieke manier Leuven te ontdekken. Het gaat er vooral om de bezoekers iets uniek te laten doen op unieke plaatsen. City Golf wordt met een zachtere golfbal gespeeld, die geen schade kan aanrichten, maar toch nog redelijk ver kan vliegen.

In Leuven zijn er 6 holes beschikbaar, voornamelijk op groene locaties. Het spel neemt ongeveer 2u in beslag. City Golf is op maat en kan enkel op aanvraag gespeeld worden. Alle info op www.city-golf.be .

Bookmark and Share

Ontbijtmand voor moederdag!

De ‘Ontbijtmand voor Moederdag’ is een jaarlijks terugkerende activiteit van Fifty-One Leuven waarmee de club de scholen voor bijzonder onderwijs Woudlucht en TAnder ondersteunt. Via www.focleuven.be kan je een mand bestellen die op moederdag (zondag 12 mei) tussen 7 en 10u wordt geleverd. Je kan kiezen uit drie soorten manden. Bestellen kan vóór 6 mei. Een mooie verrassing voor moederdag.

Fifty-One Leuven is een service club die in 1972 werd opgericht en afhangt van Fifty-One international, de eerste serviceclub van Belgische afkomst. De beweging is ontstaan vanuit de Ronde Tafel van België. Thans maken wereldwijd meer dan honderd Fifty-One clubs deel uit van deze organisatie.

Bookmark and Share

Shifts – Peter Savel

Gisteren woonde ik de première van Shifts in STUK bij. De Slovaakse danser en choreograaf Peter Savel danste op de Goldberg Variations van J.S. Bach, live uitgevoerd door Kamil Mihalov. De open blik en de mimiek van Peter Savel ontroerden door onbevangen rauwe emoties te tonen. Peter Savel en Kamil Mihalov slaagden er door hun samenspel in pijn en verdriet tastbaar te maken. De tijdloze schoonheid van de muziek van Bach was hiervoor de perfecte begeleiding. Het intermezzo over hoe ontkenning onderdeel uitmaakt van het rouwproces raakte ongetwijfeld een gevoelige snaar. Gelukkig waren er ook momenten dat het publiek even kon ontladen door ongegeneerd te lachen met een al dan niet komisch bedoelde situatie.

De dansvoorstelling eindigde met een onverwachte climax die ik hier niet ga verklappen. Beide artiesten werden terecht met een daverend applaus beloond.

 

Bookmark and Share

Piknik Musik wordt 5 jaar!

Piknik Musik bestaat deze zomer 5 jaar, en dat moet gevierd worden.

De voorbije jaren trok Piknik Musik langs verschillende parken in het Leuvense. Deze zomer laat de organisatie de keuze aan de Leuvenaars. Stem via deze facebook app op je favoriete park, en bepaal mee de locatie voor de eerstvolgende Piknik Musik op zondag 14 juli!

Wie daarnaast 9 Facebookvrienden uitnodigt, maakt kans op een rijkelijk gevulde picknickmand met streekproducten aangeboden door vzw Straffe Steek.

Via de Piknik Musik fanpage vind je alle informatie.

Bookmark and Share

Frauenzimmer – Aglaia Konrad

Vanavond woonde ik de vernissage van Frauenzimmer van Aglaia Konrad bij. Aglaia Konrad is bij Leuvenaars wellicht het meest gekend voor haar werk “Balkon pour le fumeur et voyeur“, aka het Gele Balkon aan het Provinciehuis. Voor Frauenzimmer creëerde Konrad in samenwerking met architect Kris Kimpe een ruimtevullende zigzagwand die de ruimte opdeelt in twee verschillende atmosferen. Aan één zijde van de wand toont Konrad monumentale foto’s van architectuur die door de grootte van de afbeeldingen de toeschouwer letterlijk opslokken. Vooral de smalle, spits toelopende ruimtes waar je als toeschouwer de confrontatie aangaat met de grootsheid van de gebouwen maakte indruk op me.

Aan de ander zijde van de wand toont Konrad foto-essays van wooncoplexen van Jean Renaudie en Renée Gailhoustet in Ivry-sur-Seine en het Kyoto International Conference Center van de Japanse architect Sashio Otani. Hoewel de bouwwerken volledig andere functies hebben en door duizenden kilometers van elkaar gescheiden zijn, vallen er verrassende gelijkenissen te ontdekken. De foto’s tonen een architectuur die monumentaal wil zijn en waarin de mens geen plaats lijkt te hebben. Tegelijkertijd zijn de sporen van verval reeds zichtbaar.

Een kleinere opstelling op een tafel toont een werk uit 2012 van Konrad: Concrete City, een verzameling postkaarten die zeer uiteenlopende staaltjes van architectuur toont.

Frauenzimmer - Aglaia Konrad

Frauenzimmer - Aglaia Konrad

Frauenzimmer - Aglaia Konrad

Een must see voor liefhebbers van architectuurfotografie.

Bookmark and Share

Paasvakantie in M!

Nog geen plannen voor de paasvakantie? Ga dan zeker eens langs in M. M is de hele paasvakantie open: ook op Pasen, paasmaandag en op woensdagen.

Een greep uit het aanbod:

Fotograaf voor één dag – 7 april 2013
Van 10 tot 12 jaar.
Op deze zondag kan je met het hele gezin de fotografie van Geert Goiris ontdekken. Je brengt een bezoek aan zijn tentoonstelling en laat je inspireren door zijn indrukwekkende foto’s. Daarna ga je zelf aan de slag met je digitaal fototoestel en probeer je het museumgebouw op dezelfde manier te fotograferen.

Vakantiekamp Beschrijf de stad – 10 tot 12 april 2013
Van 14 tot 18 jaar.
Heb jij dromen, ideeën of bedenkingen over jouw speciale plek in de stad? Wil je ze met woorden en beelden delen? Herschrijf dan Leuven door je eigen woorden in het straatbeeld te plakken. Met veel fantasie trekken we de stad in om de straten te herschrijven. Camera klaar? Actie! In samenwerking met Jeugd en Poëzie

Jules in M– Nog tot 30 juni 2013
Van 2,5 tot 6 jaar.
Reserveer een Juleskoffer en ga samen op stap met Jules in het museum. Met leuke opdrachtjes leer je meer over de schilderijen in het museum.

Bookmark and Share

Het Depot gooit alle deuren open!

Op 30 maart houdt Het Depot zijn opendeurdag. Die dag kan iedereen het muziekcentrum komen ontdekken. Naast begeleide bezoeken zijn er ook (proef)lessen en een heuse ‘garage sale’.

Depot Open
Na de verbouwingswerken aan het gebouw op het Martelarenplein zal je het gebouw nu voor de eerste keer volledig kunnen ontdekken. Speciaal daarvoor zullen er enkele begeleide bezoeken doorgaan, zodat je alles te weten kan komen over de zaal, de leslokalen, de VIP-ruimte, de ariestenfoyer,… Als je vragen hebt over Het Depot, dan is dit de uitgelezen kans om ze te stellen.

Leren is (z)weten
Mensen die liever zelf eens in de zaal willen spelen in plaats van hem enkel te zien, kunnen in de leslokalen hun eerste stappen zetten. Er zullen die dag proeflessen en workshops gegeven worden die gaan van zang en gitaar tot DJ’en en werken met computerprogramma’s zoals Logic en Ableton.

Garage sale
Voor één keer staan de instrumenten niet op het podium maar ervoor. Dit komt omdat de zaal omgetoverd wordt tot een ‘garage’ waar een verkoop van tweedehands muziekspullen gehouden wordt. Elke muzikant en muziekliefhebber zal er zijn slag kunnen slaan. Naast o.a. Adams en Kick, zullen er ook particulieren hun spullen komen verkopen.

Iedereen is komende zaterdag van harte welkom tussen 11u en 17u in Het Depot! Meer informatie op www.hetdepot.be/depotopen.

Bookmark and Share