Wereldse zondag in het Wereldcafé

Op 28 april kan je van 12u tot 20u in het Wereldcafé proeven van de Sri-Lankaanse keuken. Deze Wereldse zondag wordt georganiseerd in samenwerking met VZW Tamil Culture Organisatie. De opbrengst zal gebruikt worden om de Tamil-cultuurgemeenschap te steunen: als humanitaire hulp aan Tamil vluchtelingen in België, maar in de eerste plaats voor enkele weeskinderen in Sri Lanka zelf. Om iets meer te vernemen over de problematiek van de Tamil vluchtelingen kan je de documentaire Killing Fields Sri Lanka bekijken, een film uit de reeks ‘top documentary films’ van Channel 4 uit 2011.

Een menu kost 14€ (6 € kinderschotel) en bestaat uit:

  • voorgerecht: een gemengde salade met een ‘roll’ (soort loempia,gevuld met ​lamsvlees, aardappelen en kruiden -vegetarisch zonder lamsvlees)
  • hoofdschotel: een rijst – cury schotel , met kip, eieren en groenten (aubergine, ​courgette, ajuin, champignons) een rijk kruidenpallet (naar onze normen). De ​vegetarische schotel omvat extra champignons en aubergine. Méér kruiden worden – ​voor de liefhebbers- apart in een sausje op de tafel gezet. ​
  • dessert (niet inbegrepen en ter plaatse te bestellen aan €3) : “payasam”. Dit is ​een warme Sri-Lakaanse lekkernij van sterk gesuikerde en geconcentreerde ​melk ​met vanille en echte ‘tapioca-pearls’ met noten en rozijnen ​
Bookmark and Share

Post een reactie