Archief voor 9 mei 2013

Botaniq

Mijn disgenoot reserveerde bij Botaniq, een restaurant vlakbij de botanische tuin van Leuven. Wanneer we iets na 19u aankomen, blijken we de eerste gasten te zijn. We worden verwelkomd door een ietwat stuntelige ober en kiezen een tafeltje voor twee uit. Het stijlvolle pand met tuinterras heeft absoluut potentieel, maar de inrichting valt niet meteen samen met mijn persoonlijke smaak.

Bij Botaniq serveren ze uitsluitend een menu: vier (€ 56) of drie (€ 48) gangen. We starten met een cava, een sherry en een wachtbordje: een soepje van bladspinazie (denken we, want doorheen de avond blijkt de ober nogal moeilijk te verstaan) en een tartaar van kip. Mijn gezelschap merkt op dat de nogal eighties muziek op repeat staat, wat na een viertal herhalingen ook Botaniq zelf opvalt. Intussen blijkt dat we niet alleen zullen zijn: verschillende andere tafels raken geleidelijk aan gevuld.

Als eerste voorgerecht kiest hij voor de lijngevangen zalm en ik voor het hoeve-eitje. Dat wordt geserveerd met bladspinazie, Zeebrugse garnalen en siroop van ‘Belle de Louvain’ pruimen. Een geslaagde start in een mooi bord, al had ik mij niet aan een gepaneerd gepocheerd ei verwacht. Maar verrassingen maken uit eten gaan net zo fijn…

photo (58)

We gaan beiden verder met de mozzarella burrata, zeg maar de mozzarella der mozzarella’s. Ons bewust dat de ober hier iets over opgemerkt heeft, weten we niet precies wat komen zal. Uiteindelijk blijkt dat het krokante buikspek vervangen werd door kreeft. Verder bevat het gerecht boschampignons en erwtenkruid (iets groter wel dan affila cress). Ons hoor je uiteraard niet klagen! Lekker en vooral een minder evidente combinatie, iets waar ik sowieso bewondering voor heb bij chefs.

photo (59)

Voor het hoofdgerecht opnieuw langs weerszijden van de tafel hetzelfde gerecht: lijngevangen tarbot. Het zijn fervente hengelaars bij Botaniq… ;) Hierbij komt een crème van jonge groentjes en een jus van asperges (in plaats van de schaaldieren béarnaise die op de kaart staat, eveneens gemeld door de ober). We krijgen een eigentijds bord met witte en groene asperges, selder, eekhoorntjesbrood, romanesco en een gekonfijt aardappeltje. Met dat laatste is echter iets aan de hand: er zit een bijzonder vies smaakje aan. Voor de rest ronduit lekker, al mist de man tegenover mij een snuifje zout op de vis.

photo (60)

Om af te ronden ga ik voor de aardbeien met een bolletje appelsorbet. Meer kan er echt niet meer bij… Aan de overkant komt een kaasbord van de Leuvense kaasmeester Elsen. Een nogal royaal bord overigens. En ook al vragen we geen koffie, daarna volgt nog een extraatje met appeltaart, frangipane, speculoosmousse en crème brulée. Oef! 

Samengevat eten we in Botaniq absoluut lekker, maar het voelt toch niet perfect geslaagd aan. Waarom? Ik denk de muziek en de ober die toch te veel steken laat vallen. Ofwel zijn we beiden al veels te veels te veels te veel gewend.

Het is al laat wanneer ik de parking onder het Ladeuzeplein uitrijd. Leuven, hier moet ik vaker komen. Het voelt een beetje als Gent, maar dan in het klein volgens de Leuvenaar.

Gelezen op http://elidesc.com.

Bookmark and Share

Geert Goiris in M

Als hobbyfotograaf kon ik moeilijk om de fototentoonstelling van Geert Goiris heen. Uiteindelijk belandde ik tweemaal in M om deze fascinerende werken te bekijken. Een keer vlak voor sluitingstijd, waardoor ik te weinig tijd had om de werken grondig tot mij te laten doordringen en een keer in het gezelschap van een vriendin uit het verre Japan.

Geert Goiris werken hebben voor mij iets dreigends. De mens is opvallend afwezig of misschien net buiten beeld, want de sporen die het menselijk handelen hebben achtergelaten zijn wel zichtbaar in de foto’s. Indrukwekkend vond ik de grote architecturale afdrukken die iets desoriënterends hadden. Mijn absoluut favoriete werk was dat van een naoorlogse betonnen kerk met rode accenten in Düsseldorf.

Ook erg bijzonder zijn de foto’s die Geert Goiris maakte van sneeuwlandschappen in de poolgebieden. Even lijkt het alsof de foto’s zwaar overbelicht zijn, maar dan realiseer je dat je kijkt naar een werkelijk weergave van een landschap dat haast niet meer waarneembaar is. Desoriënterend, ik zei het al. Of een landschap met drie zonnen dat zo uit photoshop lijkt te komen, maar de realiteit van een natuurlijk verschijnsel weergeeft.

Nog tot 19 mei in M. Gaat dat zien!

Exhibition Geert Goiris @ M-Museum Leuven
Foto door Kristel Van Loock

Bookmark and Share

Nu zondag The White Rabbit tentoonstelling in OPEK Café

Nu zondag 12 mei 2013 organiseert The White Rabbit een multidisciplinaire tentoonstelling in het Café Entrepot te OPEK in Leuven. 18 White Rabbit kunstenaars zullen er hun gezamenlijk gecreëerde werken tentoonstellen. Je zal niet alleen de installaties, sculpturen, schilderijen, tekeningen en video’s van de kunstenaars kunnen bewonderen maar ook genieten van de live muziek door Radio Scorpio, Sixfingerz en Earl South.

Meer informatie:

Starter in de Vitrine zet nieuwe zaken in de kijker

Een bedrijf starten is in deze tijden niet evident en al zeker niet een bedrijf succesvol maken. Daarom wil Ondernemen in Leuven goeie Leuvense starters een podium geven via de Starter in de Vitrine wedstrijd. Nieuwe, frisse zaken konden een cv insturen om zich kandidaat te stellen waarna een vakkundige jury een shortlist van 13 opstelde.

Starter in de Vitrine reikt 2 prijzen uit: eentje van de jury en eentje van het publiek. De publieksprijs steunt uiteraard op de stemmen van mensen die de zaken bezoeken. Daarvoor krijgen alle 13 deelnemers een gepersonaliseerde affiche, flyer, raambanner, verschillende advertenties in o.a. de Streekkrant en sociale mediasteun via de Facebook en Twitteraccount van Shoppen in Leuven. Genoeg materiaal om hun verhaal te verspreiden dus. Iedereen kan stemmen tot 30 mei via de website of via de Citylife App van Mobile Vikings waarmee voor dit project wordt samengewerkt.

De juryprijs wordt uitgereikt op basis van het dossier dat werd ingestuurd en een bezoek van een mystery shopper.

De genomineerde starters zijn:

Stemmen kan op www.starterindevitrine.be.

Bookmark and Share

Geen Eurofolies dit jaar :-(

Een droef berichtje in onze mailbox vandaag. Geen feestelijke vijftiende editie van Eurofolies eind augustus, het festivalseizoen in Leuven eindigt hierdoor abrupt vroeger dan verwacht.

Graag hadden wij een 15de editie, wat een feesteditie moest worden, van Eurofolies georganiseerd. Ons familiefestival voor het goede doel zal helaas niet plaatsvinden omdat de omstandigheden, lees de economische crisis, er anders hebben over beslist.

Als bestuur hadden we een leuk programma voorzien maar kregen het nodige budget niet rond ingevolge het afhaken van een aantal belangrijke sponsors en partners.
Inleveren op wat we zouden aanbieden als feesteditie was geen optie omdat ons publiek recht heeft op een kwalitatief aantrekkelijk programma zoals ze dat al jaren van ons gewoon zijn.
Ook starten met onvoldoende middelen was geen optie en dus hebben we onze verantwoordelijkheid genomen en beslist de 15de editie van Eurofolies, voorzien voor het laatste volledige weekend van augustus 2013, niet te laten plaatsvinden.

Wij willen in ieder geval al diegenen – sponsors, partners, al de verenigingen die ooit hebben deelgenomen en vooral alle vrijwilligers die een bijdrage hebben geleverd de afgelopen veertien jaren van harte bedanken; zonder hen hadden we nooit ons engagement voor het goede doel kunnen verwezenlijken en was er nooit sprake geweest van het “familiefestival Eurofolies”.

Het bestuur van Eurofolies

Vinden jullie het spijtig dat er dit jaar geen Eurofolies plaatsvindt? Hebben jullie fijne herinneringen aan dit festival die jullie met ons willen delen?

Bookmark and Share

Faculty Club krijgt opnieuw de Groene Sleutel

Op 29 april werden in Gent de Groene Sleutel labels voor 2013 uitgereikt door Bond Beter Leefmilieu en Toerisme Vlaanderen. Faculty Club was voor het tweede jaar op rij bij de laureaten.

De inspanningen die Faculty Club de laatste jaren heeft gedaan in het kader van maatschappelijk verantwoord en milieubewust ondernemen, werden vorig jaar beloond met het label ‘de Groene Sleutel’. De laureaten moeten voldoen aan een hele reeks criteria voor energie, water en mobiliteit. Ze hebben een ambitieus milieubeleidsplan, milieubewuste medewerkers, springen zuinig om met water en energie, doen aan afvalpreventie, sorteren hun afval en sporen hun gasten aan tot milieubewust gedrag. In 2012 was Faculty Club bij de eerste meetinglocaties die de Groene Sleutel in ontvangst mochten nemen.

Het label is één jaar geldig, dus was Faculty Club opnieuw in de running om de Groene Sleutel te hernieuwen. En dit is dus gelukt. Duurzaamheid in al zijn aspecten blijft sterk verweven in de bedrijfsvoering van Faculty Club. Zo is Faculty Club recent overgeschakeld naar fairtrade producten bij de koffiebreaks. Intussen blijven ze ook zelf hun eigen water bottelen, afval sorteren, etc.

Leven in Leuven feliciteert Faculty Club met het behalen van dit label en hoopt dat de inspanningen voor maatschappelijk verantwoord en milieubewust ondernemen blijvend verder gezet worden.

Bookmark and Share

Fototentoonstelling ‘Guatemala terug in beeld’

Vanaf woensdag 15 mei (opening om 18:00) tot en met zaterdag 15 juni 2013 kan je de fototentoonstelling ‘Guatemala terug in beeld’ van fotograaf Piet den Blanken bezichtigen in Bibliotheek Tweebronnen. De foto’s zijn genomen in Santa Lucía Cotzumalguapa in Guatemala. Dertig jaar geleden konden de arbeiders op de suikerrietplantages een loonsverhoging afdwingen door massaal te staken. Na de staking werden veel mensen ontvoerd, gemarteld en vermoord. Nu, 30 jaar later, durven de inwoners over het drama te spreken en wordt o.a. in het politie-archief gezocht naar informatie. Piet den Blanken fotografeerde de nabestaanden en de bezoeken aan het politie-archief en de recent geopende massagraven.

Bookmark and Share

Officina Clandestina presenteert Takeawaygallery

Het Italiaanse restaurant Officina Clandestina in Leuven begint, in samenwerking met de kunstgalerij Takeawaygallery uit Rome, een innovatief project waarin gastronomie en hedendaagse kunst elkaar ontmoeten. Takeawaygallery heeft zich de laatste drie jaar bewezen met een 25-tal tentoonstellingen, zowel individuele als collectieve, op verschillende locaties. Het concept ‘kunst om mee te nemen’ komt uitstekend tot zijn recht in de industriële open ruimte van Officina Clandestina. Aan de muren van de voormalige drukkerij hangt vanaf 9 mei een fris en gevarieerd visueel aanbod van kleine kunstwerken, schilderijen, gravures, en foto’s. En deze kunnen meegenomen worden tegen een toegankelijke prijs.

De bruisende sfeer en de prettige drukte van het jonge restaurant wordt het perfecte kader voor de kunstwerken van een 50-tal kunstenaars. De kunstenaars, allen van Italiaanse afkomst, trachten een goede staalkaart te geven van de hedendaagse Italiaanse kunst.

De vernissage vindt plaats op donderdag 9 mei 2013 om 18.30u.

Praktisch
Officina Clandestina
Sint Antoniusberg 6, Leuven
Openingsuren: maandag t.e.m. zaterdag 8.30 tot 15u en 19u tot 22u

Bookmark and Share

Herdenking V-dag op 11 mei

Op zaterdag 11 mei 2013 wordt opnieuw V-dag herdacht in Leuven. Het programma bestaat uit het volgende:

  • 18:45: bloemenhulde aan het monument op het Martelarenplein
  • 19:00: optocht door de Bondgenotenlaan, opgeluisterd door fanfare ‘Eendracht van de Lo’
  • 19:15: bloemenhulde aan de Vrijheidsboom op het Margarethaplein
  • 19:30: opvoering van de Missa di Requiem van Frans-Joseph Krafft in de Sint-Pieterskerk door de Camerata Aetas Nova uit Leuven, onder leiding van Dieter Staelens, samen met stadssopraan Noémie Schellens, solisten Tine Geens, Maarten Luyckx en Sven Vranckx en organist Annelynn Ballieu
  • 20:30: leerlingen van Leuvense scholen getuigen in de wandelzaal van het stadhuis over hun bezoek aan Weimar
  • 20:45: huldiging van militairen die deelnamen aan humanitaire acties in 2012
  • 21:00: receptie in de wandelzaal van het stadhuis
Bookmark and Share

Wetenschap tussen pot en pint

Wie zin heeft om op 13 mei een frisse pint te gaan drinken en er ondertussen nog wat van op te steken, is welkom in het Wetenschapscafé in het Radiohuis. Met als thema “Vrijdag Visdag, hoelang nog?” kan je samen met enkele experts nadenken en discussiëren over hoe gezond en duurzaam het eten van vis is.

Op café wordt er vaak gepraat en gediscussieerd over politiek en sport, dus waarom dan niet over wetenschap? Het Wetenschapscafé zorgt ervoor dat iedereen in een informele sfeer met onderzoekers in contact kan komen en met hen in discussie kan gaan over belangrijke maatschappelijke thema’s. Geen saaie lezing dus door een professor, maar gewoon een boeiend gesprek tussen wetenschappers en publiek, geleid door een moderator en met ruimte voor een frisse pint om de tongen los te maken.

Vanaf september 2013 zal er een reeks wetenschapscafés van start gaan. In het Radiohuis kan je dus aanstaande maandagavond een voorproefje krijgen. Het thema van de mei-editie van het Wetenschapscafé is “Vrijdag visdag, hoelang nog?”. Is vis wel zo gezond als we denken? Is er straks nog vis genoeg? Toxicoloog Jan Tytgat, diëtiste Erika Vanhauwaert en mariene bioloog Filip Volckaert willen met deze vragen meningen uitwisselen met het publiek. Marleen Finoulst is de moderator van dienst.

Praktisch
Bookmark and Share