You Sushi

Wat doet een mens op een zonnige vrijdagavond na het werk met een knorrende maag in de buurt van de Muntstraat? Een terrasje natuurlijk!

Hoog tijd om (alweer) een nieuwe sushizaak uit te proberen. In Leuven schieten de sushizaken tegenwoordig als paddenstoelen uit de grond. Ondertussen vind je in de Muntstraat alleen al vier (4!) sushizaken. Toch benieuwd of de sushigekte zal aanhouden of van voorbijgaande aard zal blijken te zijn. Niet dat je mij hoort klagen, want ik ben een ongelooflijke sushi-fan.

You Sushi opende op 23 april, een schande dat we er nog niet langs geweest waren! De gevlochten stoelen op het terras waren voorzien van paarse kussentjes en zaten comfortabel. De tafels waren stijlvol gedekt met mooie eetstokjes en bamboescheuten. Het enige nadeel aan eten op een terras in de Muntstraat is dat je wel erg dicht tegen de buren zit. De schaarse ruimte moet natuurlijk optimaal benut worden. Dus als je grote geheimen uit te wisselen hebt met je tafelgenoot, zoek je best je heil elders.

De kaart van You Sushi zag er alleszins aanlokkelijk uit en voor verzienden: het menu wordt ook geafficheerd op een reusachtig canvas aan de gevel. Uiteraard gingen mijn vriend en ik voor een boot, een sashimiboot ditmaal. De  jongedame die ons bediende was erg vriendelijk, maar had duidelijk moeite met het Nederlands, dus schakelden we maar over naar het Engels om er zeker van te zijn dat we ook zouden krijgen wat we besteld hadden.

We klonken met een glaasje cava op het begin van het weekend en keken ondertussen naar het schoon volk dat in de Muntstraat passeerde.

Na niet al te lang wachten werd onze sashimiboot geserveerd. De jongedame die ons bediende, deed erg haar best: ondanks de beperkte manoeuvreerruimte tussen de tafeltjes, schonk ze onze (water-)glazen in. Ze deed zelfs de sojasaus in ons schoteltje. Vriendelijk, maar dat van die saus hoefde voor mij niet echt. Dat de bediening erg attent was en op de details lette, bleek toen ze merkte dat er een vliegje in het schoteltje van mijn vriend terecht was gekomen. Zonder dat we dit ook maar hoefden te vragen, werd het schoteltje omgewisseld voor een vliegloos exemplaar.

Jammer genoeg bleek tijdens ons bezoek dat de bediening ook af en toe een steekje liet vallen. Eén van de diensters liet per ongeluk een plateau uit haar handen glippen, waardoor er een glas brak en één van de gasten op het terras water over zich heen kreeg. Gelukkig bleef de schade beperkt en een nat t-shirt droogt makkelijk op met dit mooie weer. De dienster in kwestie bood uitgebreid haar verontschuldigingen aan. Scherven brengen geluk, zullen we maar denken.

En hoe was de sashimi, vraagt u zich ongetwijfeld af. Wel die was heel lekker. Met behoorlijk wat variatie, viseieren en échte krab (zij het gekookt, niet rauw). Hoera voor krab! De boot was voorzien van de nodige garnituur: geraspte worteltjes, peterselie en krulsla. Alleen mocht er wat meer gember op gelegen hebben, wat mij betreft.

Na de boot hadden we nog een klein gaatje dat smeekte om opgevuld te worden. In plaats van voor een dessert te gaan, beslisten we nog een roll te bestellen: het werd de Louvain roll met tonijn, botervis, zalm, avocado, massago, salade en komkommer. Zeer lekker en de perfecte afsluiter van onze maaltijd!

Oja, toen ik naar het toilet ging, wierp ik even een blik op het interieur dat er zeer gezellig uitzag met mooie witte zetels. Goed om weten voor als het wat frisser is. Op het toilet waren aparte handdoekjes voorzien om de handen te drogen en het was er erg proper. Zo hoort dat.

Voor mensen die niet graag sushi eten, You Sushi serveert ook teppanyaki en Thaise en Tibetaanse schotels en je kan er voor een schappelijk prijs een viergangenmenu eten. Al is dit toch eerder een restaurant dat je voor de sushi moet aandoen.

Samen met de rekening kregen we warme doekjes aangereikt om onze handen te reinigen. Zulke kleine gebaren maken een maaltijd helemaal af voor mij.

In totaal kostte dit avondmaal ons 69 euro, twee cava’s en een literfles plat water inbegrepen. Een eerlijke prijs voor wat we hiervoor kregen. We komen zeker nog eens terug.

Praktisch
Muntstraat 7, 3000 Leuven
016 58 11 58
http://www.yousushi.be/

Onze keuze
Louvain roll
Sashimi boot van 44 stukken

Bookmark and Share

Post een reactie