Archief voor 8 mei 2014

Zarza

De Zarza is altijd een goeie keuze als je feestelijk wil eten tegen een aanvaardbare prijs. Zarza is gelegen in een prachtig gedecoreerd pand aan de Bondgenotenlaan. Je kan de ingang moeilijk missen want de deur wordt lang beide zeiden geflankeerd door twee lichtgevende groene tulpen. De inrichting van het restaurant is zeer stijlvol met oog voor detail. De glazen vloer met wijnflessen als decoratie vind ik erg leuk. En telkens wanneer ik in de Zarza kom, neem ik me voor dat ik er beslist eens in de zomer moet gaan eten, het tuinterras ziet er erg aanlokkelijk uit.

Ik had een tafeltje gereserveerd voor vier personen op zaterdagavond. In het weekend is reserveren zeker geen overbodig luxe. Aangezien de dame in ons gezelschap zwanger was, besloten we te gaan voor de Menu Zarza Folie met enkel visgerechten, om problemen met al dan niet goed doorbakken vlees te vermijden. Deze menu kostte 54.00 euro, de 4 aangepaste wijnen 24.00 euro. Uiteraard deed de zwangere dame in ons gezelschap niet mee met de wijnen.

Het aperitief sloegen we voor één keertje over, omdat we thuis reeds een glaasje gedronken hadden. We startten de maaltijd met een appetizer: een scheermesje met paëlla. Niet slecht, maar een beetje flets van smaak. Het zalmhapje dat daarop volgde was meer mijn ding, al vond ik hier dan weer de smaak van ajuin te sterk overheersen. Persoonlijk vond ik beide hapjes een beetje tegenvallen. Ons eerste voorgerecht: de geroosterde makreel was gelukkig wel een schot in de roos. Nu is makreel sowieso één van mijn favoriete vissen, maar de combinatie van de makreel met de appel en avocado en sorbet van karnemelk vond ik erg geslaagd.

Op naar de volgende gang: kreeft en wulken met vermout, daslook, tutjespap en pistache in een heerlijke kreeftenjus. Opnieuw een zeer geslaagde gang. Hoe kan je trouwens niet houden van een gerecht waarin zo’n gezellig Vlaams woord als ‘tutjespap’ verwerkt is? Dit gerecht was zelfs nog beter dan de makreel. Elk gerecht werd trouwens met de nodige zorg gepresenteerd, zoals we dat van een restaurant als de Zarza mogen verwachten.

Tijd voor het hoofdgerecht: de rode poon met de oregano korst was heel lekker, maar voor mij bleef de kreeft toch de topper van de avond. De zoete afsluiter: aardbeien met zanddeeg, zure room, gelei van pastis, venkelzaad en aardbeienijs was gewoon ok. Al was ik niet zo’n fan van de gelei van pastis. Gaf voor mij weinig meerwaarde aan het gerecht.

De wijnglazen werden in de loop van de maaltijd eerder spaarzaam bijgevuld, waardoor we de volgende dag (gelukkig) niet met een kater zaten.

In totaal kostte deze avond uit voor vier personen ons 310,15 euro.

Scheermesje

Zalm

Makreel geroosterd, crème van groene appel & avocado, sorbet van karnemelk, geroosterde paprika

Kreeft & wulken geblust met vermout, daslook, tutjespap, pistache & sterke kreeftenjus

Rode poon onder oregano korst, crème van burrata met gekarameliseerde citroen & knapperige snijbiet, Aligoté

Aardbeien « Gariguettes », vers gebakken zanddeeg, zure room, gelei van pastis, venkelzaad & aardbeienijs

Praktisch
Bondgenotenlaan 92, 3000 Leuven
016/205 005
info@zarza.be
http://www.zarza.be

Onze keuze
Menu Zarza Folie

  • Makreel geroosterd, crème van groene appel & avocado, sorbet van karnemelk, geroosterde paprika
  • Kreeft & wulken geblust met vermout, daslook, tutjespap, pistache & sterke kreeftenjus
  • Rode poon onder oregano korst, crème van burrata met gekarameliseerde citroen & knapperige snijbiet, Aligoté
  • Aardbeien « Gariguettes », vers gebakken zanddeeg, zure room, gelei van pastis, venkelzaad & aardbeienijs
Bookmark and Share

Kabinet J zoekt jongeren voor Leuvense jongerenraad

Kabinet J zoekt jongeren tussen 16 en 25 jaar die willen meewerken aan de Leuvense jongerenraad. Samen met andere jongeren vorm je de officiële spreekbuis van jongeren aan het stadsbestuur en beinvloed je mee het beleid van Leuven.

Je kan je kandidatuur ten laatste op zaterdag 31 mei 2014 bezorgen op kabinetj@leuven.be of binnenbrengen bij de jeugddienst, Brusselsestraat 61A, 3000 Leuven. Enthousiaste jongeren kunnen zich op een originele manier (filmpje, gedicht, collage …) voorstellen en duidelijk maken waarom zij diegene zijn die Kabinet J nodig heeft. Ben jij bijvoorbeeld bezorgd over mobiliteit in Leuven? Heb jij een goed voorstel over hoe de stad moet omgaan met rondhangende jongeren? Of weet jij heel goed waar je leeftijdsgenoten van wakker liggen? Dan ben jij de geknipte persoon!

Op zondag 21 september 2014 wordt dan het officiële startschot gegeven van de nieuwe Leuvense jongerenraad.

Meer informatie:

Bookmark and Share

Première kortfilm De Brand van Leuven

De productie van  vzw FONK  / Cinema ZED ging vanavond in première in het kader van het DOCVILLE -festival.

Dit in aanwezigheid van o.a. de producer en de ploeg van vzw FONK: Johan Van Schaeren en Frank Moens, verder met Koen Verlaeckt, secretaris-generaal dept. Internationaal Vlaanderen, met Rudi Vranckx, die de presentatie en voice-over van de film verzorgde en de Schepenen Denise Vandevoort en Dirk Vansina. Achteraf waren er korte, verhelderende interviews door Frank Moens.

Met “Kroniek van een oorlogsmisdaad / The Sack of Leuven” als ondertitel  werd een boeiend en pakkend sfeerbeeld opgehangen van die tragische rampperiode, eind augustus 1914.

Maandenlang is er intens gewerkt om er een samenhangend geheel van te maken, vertelde de producer. Speurend naar oude bronnen, archieven, om zowel bewegend als stil beeldmateriaal te verzamelen van die bewogen periode.
Bewegend beeldmateriaal was sowieso al erg beperkt terug te vinden – vele opnames bleken ook nog eens verloren gegaan…
Toch hebben de producenten recent ontdekte filmfragmenten kunnen verwerken. Voor fotomateriaal was het aanbod dan weer wel erg groot, dankzij het Stadsarchief Leuven, postkaarten, scans van propagandamaterialen…
Het tekstuele scenario is voor het grootste gedeelte gebaseerd op: “De Brand van Leuven” van Mark Derez (KU Leuven) en nog vele andere aanvullende bronmaterialen. Meer gedetailleerde info hieromtrent – zie hun website: “over de film”.

Beklijvend, pakkend – in confronterend  breedbeeld – bleef de volle Kinepolis-zaal er die avond niet onbewogen bij…
Het platgebrande Leuven levensgroot op doek pakte wel!!
Zo ook Rudi Vranckx! (dixit himself)

Productie: Matthias Therry, Cecilia Verheyden, Johan Van Schaeren,
2014, 30 min.
 Fonk vzw / Cinema ZED, Johan Van Schaeren,
DOP: Pieter Van Alphen, Montage: Matthias Therry

Nog te zien tijdens DOCVILLE: zaterdag 10 mei 2014, 19.00u, Kinepolis,
Trailer vind je hier.

Bookmark and Share