Savoye

Vanaf donderdag 23 oktober 2014 is Leuven een nieuwe zaak rijker. Savoye – spreek uit ‘Savooi’, ‘op ze Leives’ – ligt in de Savoyestraat, ongeveer tegenover het M-café. Voorheen was op deze locatie een Italiaans restaurant gevestigd. Na ingrijpende verbouwingswerken verrees er op enkele maanden tijd een wijn- en aperitiefbar.

Wat meteen opvalt bij het binnenkomen is de wand achter de toog. Deze wand is opgebouwd uit verschillende elementen, allen voorzien van een speciaal systeem om geopende flessen wijn te bewaren. Savoye gaat er prat op steeds een 30 flessen per glas te kunnen aanbieden.

Wie niet zo’n wijnkenner is, moet echter geen schrik hebben om de juiste keuze te maken. Het is geen traditionele menukaart maar wel een tablet dat hier soelaas brengt. Aan de hand van een programma waarin je enkele gerichte vragen moet beantwoorden, wordt je een suggestie gedaan van die wijn die bij jouw voorkeur aansluit.
Via dit tablet zal je ook een keuze kunnen maken tussen verschillende tapas en een aantal gerechten. Ook hier zal een programma je adviseren over de beste wijnkeuze bij ieder gerecht.

Koffieliefhebbers zullen in Savoye eveneens hun hart kunnen ophalen. Via een speciale koffiemachine – die maakt dat de koffie zeer traag doorloopt – zal er koffie van het Italiaanse merk Caravaggio geschonken worden. Weer via het tablet zullen er tips gegeven worden over welk dessert het best vergezeld kan worden van welke koffie.

Savoye belooft verfijnd eten en drinken tegen een schappelijke prijs. De moeite om eens te proberen.

Praktisch
Savoye
Savoyestraat 9 – 11, 3000 Leuven
+32 16 84 83 82
www.savoyeleuven.be

Bookmark and Share

Er zijn 2 reacties op “Savoye”

Carolien Coenen
(on oktober 24th, 2014 at 20:38)

O, moeten we een keer samen uitproberen, he!

 
Savoye « Leven in Leuven
(on november 20th, 2014 at 14:16)

[…] nieuw restaurant in het Leuvense met aandacht voor goede wijn, dat moest ik natuurlijk uitproberen. Op zoek naar een restaurant om […]

 

Post een reactie