Archief voor 14 mei 2015

Opening Faculty Club Garden Lounge

Alg. Directeur Peter Herbiest en officieel lintjesknipper Rik Torfs, Rector van de KU Leuven hebben er wel een erg prachtig mooie lentedag uitgekozen om het vernieuwde buitenterras van de Faculty Club officieel te openen.

Tijdens zijn culinaire-hoogstaande verrukkelijke Perslunch (!) & zijn welkomstwoord, verduidelijkte Directeur Peter Verbiest dat het vernieuwde buitenterras méér is dan zomaar een plankenvloer…

Faculty Club heet dan ook iedereen vanaf nu welkom in de binnentuin van het vergader- en congrescentrum in het Leuvense Groot Begijnhof. “De Faculty Club Garden Lounge, zoals we ons zomerterras doopten, vertelde Peter, biedt voor elk wat wils: “Heerlijk – chillen – met een glaasje champagne in de relaxzetels in de lounge area, of een lekker pintje drinken aan de statafels in de receptie area of wat fijnproeven op het terrasgedeelte van het à la carte restaurant…”
“Maar er is meer: zoals de regelmatige Live Cookings door het restaurant Arenberg, het branden van verse koffie op elke maandag namiddag, een British touch met ‘high tea’ op donderdag namiddag, beiaardconcerten door stadsbeiaardier Luc Rombouts op woensdagavond in de Sint-Jan-de-Doperkerk, elke maand een optreden van het Leuvens Universitair Koor en/of het LUCA – School of Arts.”

Tussendoor, vertelde Peter, kan je uiteraard ook nog steeds blijven genieten van de overheerlijke menu’s in het à la carte restaurant. Chef Pieter De Keyser verwent je elke middag en avond met een aantal topsuggesties.

Faculty Club is een vergader- en congrescentrum ingebed in het Leuvens Groot Begijnhof, erkend als UNESCO werelderfgoed. Het is de enige event-locatie wereldwijd ingebed in een UNESCO werelderfgoed. Het centrum biedt vergader- en congresfaciliteiten aan, feestzalen, banketten en een à la carte-restaurant. Het is een vzw die zijn oorsprong vindt in de KU Leuven. Faculty Club gaat prat op horeca- zowel als ecologische labels, waaronder vermelding in de Gault&Millau, 2 vorkjes in de Michelin gids, de Groene Sleutel, de Smiley en de Havelaar.

Faculty Club Leuven - New Garden Lounge - opening

Faculty Club Leuven - New Garden Lounge - opening

Faculty Club Leuven - New Garden Lounge - opening

Faculty Club Leuven - New Garden Lounge - opening

Faculty Club Leuven - New Garden Lounge - opening

Faculty Club Leuven - New Garden Lounge - opening

Faculty Club Leuven - New Garden Lounge - opening

Faculty Club Leuven - New Garden Lounge - opening

Faculty Club Leuven - New Garden Lounge - opening

Faculty Club Leuven - New Garden Lounge - opening

Faculty Club Leuven - New Garden Lounge - opening

Faculty Club Leuven - New Garden Lounge - opening

Faculty Club Leuven - New Garden Lounge - opening

Faculty Club Leuven - New Garden Lounge - opening

Faculty Club Leuven - New Garden Lounge - opening

Faculty Club Leuven - New Garden Lounge - opening

Faculty Club Leuven - New Garden Lounge - opening

Faculty Club Leuven - New Garden Lounge - opening

www.facultyclub.be

Bookmark and Share

Restaurant Ascoli in de Muntstraat

Op wandeling in de Muntstraat was mij bij dit restaurant opgevallen dat op het krijtbord stond geschreven dat zwezeriken één van hun specialiteiten was.
Zwezeriken zijn ook mijn specialiteit, maar dan om ze te eten! Niet om ze in huis te halen en klaar te maken…
Je kunt ze ten andere niet zomaar kopen, je moet ze bestellen en niet iedere beenhouwer (voor zover er in Leuven nog echte beenhouwers zijn!) is bereid dat te doen! Ze zelf kuisen is evenmin een sinecure: dat is een hoop frutselwerk. Bovendien is de reuk evenals het visuele aspect ook niet het meest aantrekkelijke!
Kortom: zwezeriken zijn, wat mij betreft, echt iets om op restaurant te eten.
Bij een eerstvolgende gelegenheid reserveerden wij een tafel bij Ascoli.
We werden vriendelijk ontvangen, kregen al de tijd om de menukaart te bestuderen en te genieten van ons aperitiefje.
Intussen kwam er een “goestinggevertje” op tafel: een bordje met twee schelletjes prosciutto met daarbij wat fijngesnipperde groentjes.
Bestellen verliep vlot in een mengeling van Nederlands, Frans en Italiaans: de talen die de drie gedienstige obers spraken en moeiteloos door mekaar haalden.

Vrij vlug en correct werd ons opgediend wat wij besteld hadden: geroosterd brood met flink wat verse paddenstoelen, ‘al dente’ klaargemaakt, en een bord met zes bourgondische wijngaardslakken. Beide goed in de boter… In een restaurant ga ik om te eten, “regimen” kan ik thuis ook!

We kregen juist genoeg de tijd om wat bij te praten toen de kalfszwezeriken (van het hart, zo staat op de kaart gepreciseerd!) er aankwamen. Een heet bord (goed zo!), met daarop een stevige portie van dat heerlijke orgaanvlees, perfect gebakken, opgediend met een smeuïge, romige mosterdsaus, en daarbij knapperige kroketjes. Lekker!
De “stevige portie” moet ik wel wat relativeren: het waren allemaal kleine stukken waartussen dun versneden paddenstoelen lagen, op eerste zicht niet te onderscheiden van de zwezeriken. Wij hadden dan ook geen enkele moeite om ons bord leeg te eten. Toch hadden we niet te klagen over de hoeveelheid.
Dessert hoefde niet meer en met een espresso, zoals alleen Italianen die kunnen maken, sloten wij dit fijne diner af.
De rekening viel best mee: de twee voorgerechten kosten ieder geen 10 €. Zwezeriken zijn en blijven duur eten: 26,50 € / p.p., maar… ze zijn het waard!
De huiswijn: 16 € voor een karaf van één liter.
Aanbevolen!

prociutto

geroosterd brood met paddenstoelen

wijngaardslakken

zwezeriken

Praktisch
Muntstraat 17, 3000 Leuven
016 23 93 64
http://www.ascoli.be/

 

 

Bookmark and Share

Breedbeeld: videoclip van Leuvense jongeren in OPEK

Breedbeeld is een sociaal-artistiek project waarbij Leuvense jongeren met een kwetsbare achtergrond hun verhaal vertellen in een zelfgemaakte tekst en videoclip. Op zaterdag 16 mei 2015 om 17u tonen de jongeren het resultaat in OPEK aan de Vaartkom en geven zij op hun eigentijdse manier enkele impressies weer van hun afgelegd traject.

12 jongeren uit de Leuvense Ridderbuurt trokken zich samen terug om te experimenteren met verschillende digitale kunstvormen. Na enkele bijeenkomsten en een stevige productiedriedaagse tonen zij op zaterdag 16 mei 2015 met trots hun resultaat tijdens het VAART festival. Een eigen tekst, song en bijhorende videoclip: dat is hun verhaal. BREEDBEELD is een sociaal-artistiek project van Link in de Kabel vzw, jongerenwerking Den Tube en Artforum vzw. In dit project nemen jongeren, vaak afkomstig uit een kwetsbare situatie, zelf de touwtjes in handen en vertellen zij hun verhaal binnen een digitale context.

In deze editie werd er door de jongeren gekozen om de focus te leggen op het maken van een eigen videoclip. Onder de stevige vleugels van video- en regiewonder Jakob Rosseel gingen zij aan de slag. Met als thema ‘the Spirit of Youth’ willen deze jongeren laten zien wat ze in hun mars hebben. Vanuit hun eigen achtergrond, ervaringen en insteek geven zij inkijk in waar zij mee bezig zijn en hoe zij in het leven staan. Hoewel taal voor hen niet altijd evident is, slagen zij er toch in om aan de hand van digitale media hun verhaal te brengen en zichzelf te tonen!

Praktisch

Breedbeeld_opek_leuven_voorkant
Breedbeeld_opek_leuven_achterkant

Bookmark and Share