Leuven in de ban van chocolade van 13 tot 15 november!

“Vermits negen op de tien mensen houden van chocolade, zullen wij tijdens de “Week van de Smaak” velen kunnen gelukkig maken met ons initiatief”, vertelden ons de organisatoren uit de Muntstraat. “Want niet alleen in onze straat, maar ook op de Grote Markt en in het stadhuis zal drie dagen lang alles om chocolade draaien!”

Een voorsmaakje:

Kunst met chocolade op de Grote Markt
De Parijse kunstenaar ELLOF zal er portretten schilderen met chocolade!
Aan deze stand kunnen de bezoekers van het stadhuis de tekeningen die ze daar hebben gemaakt, uiteraard met chocolade, deponeren. Elke dag zal ELLOF een winnaar kiezen. Deze krijgt een ‘etentje voor twee’ aangeboden in een van de deelnemende restaurants van de Muntstraat.

Chocoladefestival in de wandelzaal van het stadhuis
Meerdere chocolatiers uit het Leuvense werken hier samen. Met veel enthousiasme en fierheid laten ze jou kennismaken met hun beroep en tonen ze jou de waaier van mogelijkheden van wat je met chocolade kan creëren. Er zijn:

  • Demonstraties: hoe maakt men pralines, truffels… Vragen staat vrij!
  • Proeverijen: eerst proeven, en dan pas kopen. Deze drie dagen aan speciale voorwaarden.
  • Chocolade & Kunst: schilderen en portretteren, maar ook bodypainting en tatoeages, 3D, fotografie… Je mag het ook zelf ook proberen! Je kan er ook een prijs mee winnen (zie Grote Markt).
  • Workshops: zowel voor kinderen als voor volwassenen bestaat de mogelijkheid om hier te leren zelf chocolade te maken. Inschrijven noodzakelijk!
  • Bar: allerlei drankjes gemaakt met verschillende chocoladevariëteiten.
  • Perfect match: chocolade in combinatie met onder andere koffie, wijn…

Proevertjes in de Muntstraat

Je kan er gaan kijken naar het graveren van de grootste Euromunt ter wereld, gemaakt met duizend kilogram chocolade, in Muntstraat 13. Zaterdag 14 en zondag 15 wordt de munt afgewerkt. Ze blijft staan tot 22 november.

Muntstraat en hotelschool VTI verzorgen samen aperitiefhapjes met chocolade. De leerlingen maken de hapjes en bieden ze aan voor aantrekkelijke prijzen. De opbrengst gaat naar de vernieuwing van de keuken van het VTI.

Welke hapjes worden er zoal aangeboden?

  • Galantine van gevogelte, Pedro Ximenez en knapperige chocoladeparels
  • Consommé van duif ‘royale’ met krokant koekje van chocolade uit Madagascar
  • Risotto met geitenkaas, witte chocolade en dadels omhuld met een gel van cacao
  • Wrap van gekookt hert met praliné van licht geroosterde hazelnoten en gember
  • Varkenswang met donkere Sao-Thomé chocolade.

Noteer ook dat de actie in de restaurants en horecazaken van de Muntstraat niet stopt op 15 november. Nog tot de 22ste kan je er terecht voor heerlijke gerechten en dranken met chocolade.

Info & reservaties: www.muntstraatgoeschocolate.be

Tot slot nog een paar beroemde uitspraken over chocolade:

Het leven is als een doos pralines, je weet nooit zeker wat er allemaal in zit.

Negen op tien mensen houden van chocolade. De tiende is een leugenaar!

Bookmark and Share

Er is 1 reactie op “Leuven in de ban van chocolade van 13 tot 15 november!”

Patisserie Zuut: Leuven goes Zuuter :) « Leven in Leuven
(on december 29th, 2015 at 22:21)

[…] heb ik het niet alleen over de vele nieuwe restaurants en de culinaire initiatieven zoals “Muntstraat goes chocolate“en “Smakelijke Zaken”. Hartje leuven is sinds 10 december 2015 weer een […]

 

Post een reactie