Archief voor 12 december 2015

Watermolen aan Parkabdij maalt voor bioboer

We gingen naar de brasserie De Abdijmolen in Park-Heverlee om er een hapje te eten. Geheel onverwacht bleek dat de watermolen in werking was.

Het stromend water van de Molenbeek levert de nodige energie voor het maalmechanisme van de molen.

2015-12-08 (63)

Molenaar Johan Boulanger uit Herselt was volop bezig met malen voor de lokale bioboer.

2015-12-08 (46)

De maalder (tevens molenfanaat sinds zijn prille jeugdjaren) maalde van tarwe, rogge en spelt. Dit laatste is een soort graan dat eerst moet gepeld worden. Johan is ook de molenaar van de Liermolen in Grimbergen.

2015-12-08 (51)

Bioboer Michel Dewaele (dokterszoon, maar gepassioneerd door de kleinschalige landbouw en fier als wij hem “boer” noemen!) zorgt voor het afwegen en verpakken van de ongeveer 200 kilogram granen, die hij zelf gezaaid, geoogst en geleverd heeft.
Want dat maakt het juist bio: op deze dag wordt enkel gemalen voor de bioboer. Allen op die manier kan Michel aan zijn klanten de garantie geven dat de afgeleverde bloem 100% biokwaliteit is. Zie ook het etiket met “100% Oude Tarwe Meel”.

2015-12-11 (2)

Zijn afnemers zijn coöperanten van de CSA ‘t Lindeveld. CSA staat voor “community supported agriculture”, een uit de VS overgewaaid concept waarbij burgers uit hun traditionele consumentenrol treden en zich engageren om een boer actief te ondersteunen. Zie zijn website: www.gemout.be/csa-lindeveld .

Op andere demonstratiedagen wordt er gemalen voor meerdere toeleveranciers en is er dus geen biogarantie. “Maar,” zegt Johan, ” dat doet niets af van de kwaliteit van het malen. Het hele maalproces gebeurt steeds volgens de regels van de kunst en die heb ik perfect onder de knie.”

Wanneer wordt er nog gemalen?
20 december van 14 tot 17 uur.

Bookmark and Share

Onkruid wint Leuvense cultuurprijs

Leuvens schepen van cultuur Denise Vandevoort maakte op de Staten-Generaal Cultuur van 11 december 2015 bekend dat Onkruid de Leuvense Cultuurprijs in de wacht sleept. De organisatie is na Sahim Omar Kalifa de tweede die deze eer te beurt valt.

“Onkruid is als organisatie diepgeworteld in de stad. De drijvende krachten achter het initiatief zijn op en top Leuvens en spreken een brede Leuvense achterban aan”, zegt Denise Vandevoort. “Voor wie ze niet zou kennen: zij zitten achter het zeer fijne HORST Arts & Music Festival, het Stadsmeubilair XXL aan de Vaartkom en de internationaal gesmaakte Onkruid Kitchen. De jury die bestond uit een tiental experten uit verschillende disciplines en domeinen van het Leuvense cultuurveld was unaniem lovend. Ik citeer uit het juryverslag: ‘Onkruid draagt mee bij aan de culturele dynamiek die in Leuven voelbaar is en helpt Leuven zo mee ontpoppen van provinciaal naar nieuwstedelijk. Ze nemen een trekkersrol op voor jonge creatievelingen die bijdragen aan een culturele en maatschappelijke dynamiek die vaak bottom-up groeit. Ze combineren vlotjes expertise in design, urbanisme, muziek, kunst en marketing en slagen er in om Leuvens creatief potentieel te bundelen, in een fysieke ruimte, een creatieve hub, een broedplaats. Op die manier zijn ze een hefboom voor nog meer kansen, creativiteit en dynamiek in de stad …’ En zo gaat dat nog even door. Onkruid, wil ik er nog aan toevoegen, is een pioniersplant die gewenst en ongewenst ontkiemt waar ruimte beschikbaar is. Bij ons in Leuven zullen ze nooit verdelgd worden, integendeel, met de toekenning van deze Leuvense Cultuurprijs krijgen ze de erkenning en de waardering die ze verdienen.”

Leuvense cultuurprijs
“De Leuvense Cultuurprijs is overigens geen prijs voor culturele verdienste. Het is niet de bedoeling om de grootste artistieke of culturele prestatie van 2015 te bekronen. Dan zouden we bijvoorbeeld eerder iemand als Mark Schaevers op het podium moeten roepen, die dit jaar de Gouden Boekenuil won”, stelt Denise Vandevoort.

Directeur cultuur Piet Forger vult aan: “Met de Leuvense Cultuurprijs willen we een persoon, project of organisatie in de bloemen te zetten, die aansluit bij de dynamiek die volgens ons de laatste jaren in Leuven voelbaar is, de dynamiek die bijvoorbeeld ook in de Landschapstekening Kunsten Leuven is geschetst. Om het heel kort door de bocht en misschien iets te simpel te formuleren, zouden we kunnen zeggen dat Leuven een stad in beweging is, met een open blik op de wereld. Vele – eerder jonge – culturele organisaties, zoals Onkruid, spelen hierbij een belangrijke rol.”

De criteria om een nominatie voor de Leuvense Cultuurprijs in de wacht te slepen zijn: een verschil maken in het afgelopen jaar; beloftevol, vernieuwend, innovatief, spraakmakend zijn; een bijzondere verdienste op het palmares hebben; bovenlokale uitstraling genieten; maatschappelijk relevant zijn en, ook niet onbelangrijk, een ambassadeur zijn voor Leuven. Een genomineerde moet niet aan alle criteria voldoen, het spreekt voor zich dat meer tot aanbeveling strekt.

Staten-Generaal Cultuur
De Leuvense Cultuurprijs zal voortaan jaarlijks uitgereikt worden op het slotmoment van de Staten-Generaal Cultuur. De Staten-Generaal is een informeel treffen voor al wie met cultuur in Leuven bezig is. Op deze eerste editie tekenden maar liefst meer dan 200 culturele zielen present, wat aangeeft dat dit initiatief van de stad en culturele sector samen, aanslaat. De namiddag was een moment van debat en reflectie, de avond dient zich aan als een meer ontspannen moment om bij te praten en plannen te smeden voor het Leuvense culturele gebeuren in de toekomst.

Bookmark and Share