Archief voor oktober, 2020

3e editie Brunch “No waste great taste” van Content Leuven in Hal 5 – Kessel-Lo

Op zondag 18 oktober vond in Hal 5 de 3e editie plaats van de “No waste great taste” brunch van Content Leuven, de verpakkingsvrije winkel van Leuven.

Deze laatste brunch van 2020 kon nog op de valreep plaatsvinden want daags nadien werden een reeks nieuwe verstrengde corona-maatregelen van kracht. Om alles vlot en coronaproof te laten verlopen waren er 2 shiften voorzien: een ochtendshift om 10u en een middagshift om 12u30.
Om de toestroom een beetje gespreid te laten verlopen was er aan de verschillende bubbels gevraagd om op een bepaald tijdstip toe te komen. Aan de lange buffettafel waren voldoende desinfecterende handgels aanwezig en de mensen werden persoonlijk bediend door de Content medewerkers.
Iedereen was uiteraard verplicht om een mondmasker te dragen (behalve natuurlijk tijdens het eten & drinken aan tafel)

Het grotendeels vegetarische buffet bestond voornamelijk uit producten van lokale leveranciers zoals o.a. Kort’Om Leuven en uit gerechtjes die verwerkt waren uit overschotten van de Content winkel.(een verwijzing naar de “no waste”) Zo konden de mensen zich opwarmen aan een heerlijk kopje marokkaanse wortelsoep of een lekker stukje quiche en hun immuunsysteem een boost geven met een gezonde fruitsalade. Er werd ook een beroep gedaan op de producten van de partners van Hal 5 zoals het zuurdesembrood van bakkerij Korst en de koffie van koffiebranderij MOK.
Ook de dessertliefhebbers kwamen aan hun trekken want er was lekkere chocoladetaart, bananenbrood, pompoenbrood, en dat allemaal “contentmade”!
Daarnaast was er ook een “donatie” van bakkerij De Broodenier: een mand vol zoete vegan ontbijtkoeken.

Om helemaal aan het principe van “no waste” te voldoen, mochten de mensen op het einde van elke brunchsessie hun eigen potje vullen met de restjes.

Voor meer info over toekomstige Content brunches of andere initiatieven kan je terecht op de facebookpagina van Content: https://www.facebook.com/contentcvba of op hun website: https://contentleuven.weebly.com/

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo
heerlijke marokkaanse wortelsoep

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo
heerlijke quiche

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo
chocoladetaart

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo
gezonde vegan spreads

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo
koffiekoeken van De Broodenier en brood van Korst

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo
The Content Leuven Team

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Brunch No waste - great taste from Content Leuven @ Hal 5 Kessel-Lo

Bookmark and Share

In the picture: de nieuwe parkwegbrug in Heverlee

Sinds 15 augustus 2020 kan er weer naar hartelust gefietst en gewandeld worden op de vernieuwde parkwegbrug in Heverlee. De vorige brug werd 4 jaar geleden afgebroken omdat die op instorten stond.

De bouw van de nieuwe brug over de spoorweg Leuven-Ottignies had heel wat voeten in de aarde. Zo werd er o.a. onderzocht of een tijdelijke brug een tussenoplossing was, maar dat bleek geen optie omdat de bestaande landhoofden niet meer in goede staat en dus onbetrouwbaar waren.

Het was uiteindelijk wachten tot midden september 2019 alvorens de bouw van start kon gaan.
De werken aan de Parkwegbrug werden uitgevoerd door Viabuild en dat in verschillende fases. De landhoofden zijn ter plaatse gemaakt en het nieuwe brugdek, dat bestaat uit verschillende liggers, werden in mei geplaatst. Grote, zware elementen die elk 32 ton wegen, werden met gigantische hefkranen aangebracht. Toch was het centimeterwerk om ze te plaatsen. De heropening van de brug was normaal voorzien voor midden 2020 maar door de corona-uitbraak lagen de werkzaamheden een tijdje stil.

Infrabel heeft in totaal 1,2 miljoen euro geïnvesteerd in de bouw van de nieuwe spoorbrug en de vernieuwing van 1 km afsluiting langs het spoor. Deze investering komt de lokale mobiliteit (een belangrijke fiets- en voetgangersverbinding voor vele gebruikers) en de veiligheid van het treinverkeer ten goede. De nieuwe brug is 4,5 meter breed en overspant 20 meter, dat is het dubbele van de oorspronkelijke brug. Vroeger kwamen de treinen bijna tot tegen de bruggenhoofden, nu is er meer ruimte en ook plaats voor een dienstpad naast de sporen.
De bakstenen werden speciaal gekozen door de ingenieur Monumentenzorg van de stad Leuven, die de restauratie van de parkabdij opvolgt zodat ze refereren aan de historische abdij.

De nieuwe parkwegbrug in Heverlee
14/09/2020

De nieuwe parkwegbrug in Heverlee
14/09/2020

De nieuwe parkwegbrug in Heverlee
13/09/2020

De nieuwe parkwegbrug in Heverlee
13/09/2020

De nieuwe parkwegbrug in Heverlee
13/09/2020

De nieuwe parkwegbrug in Heverlee
13/09/2020

Opening Parkwegbrug Heverlee
15/08/2020

De nieuwe parkwegbrug in Heverlee
15/08/2020

Opening Parkwegbrug Heverlee
15/08/2020

Opening Parkwegbrug Heverlee
15/08/2020

Opening Parkwegbrug Heverlee
15/08/2020

Opening Parkwegbrug Heverlee
15/08/2020

Bookmark and Share

In the picture: De Broodenier, een nieuwe warme, ambachtelijke bakkerij in hartje Leuven

Sinds 20 augustus 2020 is het centrum van Leuven een bakkerij rijker en dat midden in Coronatijd! Deze nieuwe zaak in de Mechelsestraat wordt gerund door broer en zus Michiel en Hilke Baumers. Zij hebben beiden al wat ervaring in de Leuvense horeca. Tot voor kort baatte Hilke samen met haar moeder Marina het theehuisje T&Ko uit in de Tiensestraat en Michiel bakte al een tijdje brood op bestelling (onder de naam Bakkermans) voor handelszaken zoals o.a. Content, de verpakkingsvrije winkel in de Tiensestraat.

De Broodenier is niet zomaar een bakkerij want de keuze voor ambachtelijk zuurdesembrood staat hier centraal. Door de authentieke bereidingswijze heeft zuurdesembrood een karaktervolle smaak en een compacte structuur. Desembroden blijven ook langer vers. De fermentatie en de lange rusttijden maken desembrood beter verteerbaar. Je vindt hier dus geen klassiek wit brood maar enkel grijs en donkerder brood al dan niet met toevoeging van zaden en pitten zoals bv sesamzaadjes.

De bakkerij heeft bewust geen super groot aanbod maar er worden dagelijks wel 3 verschillende soorten brood aangeboden zodat er genoeg afwisseling is. Naast de desembroden kan je hier ook een uitgebreid en afwisselend aanbod vinden van zoete broodjes zoals croissants, chocoladebroodjes, krentenbollen, pralinérolletjes en kaneelrolletjes. Tijdens het weekend wordt de Belgische pistolet-traditie in ere gehouden en kan je hier terecht voor een aantel heerlijke pistolets zoals o.a. tijgerpistolets of kampioentjes. En last but not least: voor de “cookiemonsters” onder ons is er een vast aanbod van verschillende soorten koekjes zoals de heerlijke pindakoekjes (een absolute aanrader!), kokoskoekjes of cranberrykoekjes.
Mijn persoonlijke favorieten uit het Broodenier assortiment zijn de croissants, de pralinérolletjes en het sesambrood!

Wil je zeker zijn van je (dagelijks) brood, dan kan je op voorhand online bestellen via hun website (https://broodenier.webkorf.be) Bestellen kan steeds tot twee dagen op voorhand tot 12u.
Bij de Broodenier wordt er zoveel mogelijk verpakkingsvrij gewerkt. Daarom wordt het aangeraden om je eigen (herbruikbare) broodzak mee te brengen of de herbruikbare Broodenier broodzak te kopen in de winkel. Maar geen nood als je die eens vergeten bent want ze hebben ook nog papieren composteerbare broodzakken in voorraad.

Praktisch:
Mechelsestraat 75 – 3000 Leuven
Tel: +32 489 787323
website: https://www.broodenier.be
E-mail: info@broodenier.be
Facebook & Instagram: De.Broodenier
Sluitingsdagen: dinsdag en woensdag
Open op zondag van 7u tot 12u en de andere openingsdagen van 7u tot 14u

Bakkerij De Broodenier in Leuven

Bakkerij De Broodenier in Leuven

Bakkerij De Broodenier in Leuven

Bakkerij De Broodenier in Leuven

Bakkerij De Broodenier in Leuven

Bakkerij De Broodenier in Leuven

Bakkerij De Broodenier in Leuven

Bakkerij De Broodenier in Leuven

Bakkerij De Broodenier in Leuven

Bakkerij De Broodenier in Leuven

Bakkerij De Broodenier in Leuven

Bakkerij De Broodenier in Leuven

Bakkerij De Broodenier in Leuven

Ontbijt van bakker De Broodenier in Leuven

Ontbijt van bakker De Broodenier in Leuven

heerlijk sesambrood van Bakkerij De Broodenier in Leuven
Mijn favoriete brood: het sesambrood

lekkere bodding & sesambrood van De Broodenier in Leuven

De herbruikbare broodzak van Bakkerij De Broodenier in Leuven
De herbruikbare broodzak van De Broodenier

een heerijk stukje broodpudding van de Broodenier in Leuven
Een heerlijk stukje broodpudding of bodding

Bakkerij De Broodenier in Leuven

Bakkerij De Broodenier in Leuven

Bookmark and Share