Archief voor ‘Toerisme’

Culinair en TASTEful genieten in Leuven

Sinds 10 maart 2017 is culinair Leuven weer een top restaurant rijker. Deze gastronomische nieuwkomer heeft zijn naam niet gestolen: “Taste” verwijst naar de eerste vijf letters van de familienaam van Sterrenchef Bart TASTEnhoye.  Het is tevens ook een verwijzing naar de totaalbeleving die hij en zijn wederhelft, gastvrouw Dorotée Hoste, willen aanbieden. Je komt er om te eten en te beleven. De nieuwe zaak is gelegen in een prachtig historisch pand in de Naamsestraat in Leuven. Als foodie had ik dit restaurant al een tijdje op mijn “resto bucket list” staan en begin december was het dan eindelijk gelukt om een datum te vinden voor een etentje met mijn ex-collega (en fellow-foodie) An.

Wat me onmiddellijk opviel bij het binnenkomen was de hartelijke en gastvrije ontvangst. Het interieur straalde warmte en gezelligheid uit en er hing al een ontspannen kerstsfeer mede door de prachtige goudkleurige kerstversiering! Goud was ook de overheersende kleur aan tafel in de vorm van goudkleurig bestek. Die gouden kleur gaf een extra dimensie aan de sfeerbeleving aan tafel. Al snel kwam de chef himself ons het menu voorstellen aan tafel. Ikzelf had op voorhand bij de reservatie aangegeven enkel vis en gevogelte te eten en daar had de chef ook rekening mee gehouden. Taste werkt met een vast menu dat elke maand verandert. Je hebt de keuze tussen een 4-gangen menu (dessert inbegrepen) of een 5-gangen menu (4 gangen met een extra tussengerecht). Wij opteerden voor het laatste. Wel jammer dat we geen geschreven versie van het menu voorgeschoteld kregen want ik vind het heel moeilijk om alle details van het menu te onthouden.

Om de avond goed in te zetten bestelden we een aperitief. We kozen voor een “Gin Taste” en de alcoholvrije cocktail van de maand op basis van o.a. gember. Bij het aperitief kregen we 3, stuk voor stuk, heerlijke amuses of appetizers voorgeschoteld. Deze hapjes lieten ons hunkeren naar meer. Dat kwam er in de vorm van het 5-gangenmenu à 85 euro (zonder aangepaste wijnen) bestaande uit lekkere verfijnde combinaties.Vooral het visgerecht van zeebaars, knolselder, bouchot mosselen en witloof kon me enorm bekoren. En ook de lauwe carpaccio van Sint Jakobsschelp met gebakken langoustinestaart was een streling voor het oog en de smaakpapillen. Ik koos ervoor om slechts 1 glas wijn te drinken tijdens de ganse avond. Wie net zoals ik geen echte wijnkenner is moet echter geen schrik hebben om een goeie keuze te maken. Sommelier Seppe Van Beuren stelt met kennis van zaken en een vleugje humor zijn wijnen voor.  Aangezien ik het liefst rode wijn drink resulteerde dit in een lekker glas Oostenrijks-Hongaarse Portugieser wijn.

Na het overheerlijke 4-gangenmenu was het tijd voor het dessert en dat was echt een juweeltje. Het prachtig gepresenteerde nagerecht van Doyenné peer, chocola en macaron moest zeker niet onderdoen voor de andere gerechten. Ondanks het feit dat we geen koffie en thee bestelden kregen we na het dessert toch een aantal lekkere ouderwetse versnaperingen voorgeschoteld zoals een versgebakken wafel vergezeld van een zoet fruitsnoepje op een gouden schoteltje. Wat het plaatje helemaal compleet maakte was de rijstpap met gouden lepeltje (van een hemels dessertje gesproken :)). Om te eindigen kwam de Chef nog bij iedere tafel langs met een beetje “nostalgie” in de vorm van een klassieke crème-au-beurre taart.

Het was een gastronomische topavond. Deze nieuwe culinaire aanwinst voor Leuven is een absolute aanrader. Ik kom zeker terug.
Dinner @restaurant Taste Leuven

Dinner @restaurant Taste Leuven

Dinner @restaurant Taste Leuven

Dinner @restaurant Taste Leuven

Dinner @restaurant Taste Leuven

Dinner @restaurant Taste Leuven

Dinner @restaurant Taste Leuven

Dinner @restaurant Taste Leuven

Dinner @restaurant Taste Leuven

Dinner @restaurant Taste Leuven

Praktisch
Naamsestraat 62, 3000 Leuven
www.leuventaste.be
info@leuventaste.be
Voor wie met de auto komt: Parking Q-Park Leuven Heilig-Hart. (Taste betaalt de eerste 2 uur terug)

Kerst-DOE-markt aan de Abdij van ‘t Park

Er is niet enkel een kerstmarkt in het stadsparkt van Leuven, maar er worden op veel andere plaatsen ook alternatieve kleinere kerstmarkten georganiseerd. Wij trokken vorige zondag naar de Kerst-DOE-markt aan de Abdij van ‘t Park.  Deze werd door de DOE boerderij Leuven georganiseerd.

Het binnenplein van de abdij was gezellig gevuld met marktkraampjes, vuurkorven en tafeltjes. Er was eveneens een zone met volksspelen voor de kinderen. We genoten van artisanale snacks terwijl de kinderen zich uitleefden en aan het protest te horen toen we naar huis gingen, was deze Kerst-DOE-markt zeker een succes.

IMG_4292

IMG_4272

IMG_4273

IMG_4282

IMG_4275

IMG_4285

Wintertijd in Leuven

Nog tot woensdag kan je de Leuvense Kerstmarkt bezoeken die uitzonderlijk in het stadspark doorgaat.  Er was al veel te doen rond de modderige paadjes die te lijden hadden onder het natte winterweer, maar vandaag was een droge dag en deze week had de groendienst ook al de paden verbeterd.  Wie de kerstmarkt dus nog niet bezocht heeft, moet dus zeker niet aarzelen.

IMG_4131

IMG_4129

IMG_4127

Het Ladeuzeplein en de Grote markt zijn feeërieker dan ooit met Ladeuze -on-ice en de Wintertuin.

IMG_4145

IMG_4146

 

IMG_4160

IMG_4155

Opening Leuvense “foodhall” De Smidse

Leuven is weer een foodhall rijker. Eerder dit jaar was het de beurt aan de overdekte markthal Hal 5 in de stationsbuurt en afgelopen weekend (18 & 19 November) opende “De Smidse” haar deuren voor het grote publiek.

Deze voormalige smederij van Stella Artois aan het nieuwe Sluispark werd volledig gerenoveerd door projectontwikkelaar ViRiX. Het gebouw is een architecturaal pareltje geworden dat oud en nieuw combineert maar met behoud van het industriële erfgoed.  De inspiratie voor het project komt van de wereldberoemde indoor versmarkt Boqueria in Barcelona, maar het is geen copy-paste geworden.
Het gelijkvloers biedt onderdak aan een 6-tal ambachtelijke kwaliteitsbewuste handelaars uit de voedingssector zoals Bakkerij-Patisserie L’Atelier de Séraphine, culinaire slagerij/traiteur De Kapblok en koffiewinkel ROM die er eveneens een cafeteria heeft. Verder kan je er ook terecht voor locale groenten & fruit en biologische droogwaren bij de verpakkingsvrije winkel Content die er haar tweede winkel (Content 2.0) opende.
Ook enkele bekende namen hebben er hun zaak. Felice Miluzzi van slowfood restaurant Rossi, onlangs nog door Gault &Millau uitgeroepen tot beste Italiaanse chef, pakt er uit met een heus Pasta-atelier waar mensen workshops kunnen volgen en de ingrediënten kunnen kopen om zelf pasta te maken.  Televisiekok Jeroen De Pauw heeft er een onderkomen gevonden voor zijn eerste aperobag-store of aperitiefwinkel, ook wel “snoepwinkel voor volwassenen” genoemd waar je alles voor een geslaagde aperitief kan kopen in een kant-en-klare zak.
De handelaars, elk onder hun eigen dak bevinden zich in een prachtig decor rond een patio/terras waar je gezellig kan verpozen met een drankje en een hapje.
De bovenverdieping, waar je een mooi zicht hebt op de foodhall beneden, biedt momenteel een onderkomen aan yogacentrum Saj Yoga, Instituut Floxx,  gespecialiseerd in waxing en hartcoherentie en kapsalon/bar Caffee Coiffee. Met de Smidse laat Leuven weer een knap staaltje stadsvernieuwing zien.
De Smidse is open van dinsdag tot en met zaterdag van 10:00 tot 18:00

Opening "De Smidse Leuven" (18/11/2017)

 

Opening "De Smidse Leuven" (18/11/2017)

 

Opening "De Smidse Leuven" (18/11/2017)

 

Opening "De Smidse Leuven" (18/11/2017)

Opening Rossi Pasta Atelier in foodhall De Smidse - Leuven (18/11/2017)

Opening Content 2.0 @ "foodmarket" De Smidse in Leuven (18/11/2017)

Opening "De Smidse Leuven" (18/11/2017)

Opening "De Smidse Leuven" (18/11/2017)

Opening "De Smidse Leuven" (18/11/2017)

 

Opening "De Smidse Leuven" (18/11/2017)

Opening Content 2.0 @ "foodmarket" De Smidse in Leuven (18/11/2017)

Opening Content 2.0 @ "foodmarket" De Smidse in Leuven (18/11/2017)

Opening "De Smidse Leuven" (18/11/2017)

Opening "De Smidse Leuven" (18/11/2017)

Nog even nagenieten van het prachtige bloementapijt begin september

Het bloementapijt op de Grote Markt in Leuven

Het bloementapijt op de Grote Markt in Leuven

Het bloementapijt op de Grote Markt in Leuven

Bijna herfst in de kruidtuin

Voorlopig nog niet veel te merken van de naderende herfst in de Leuvense kruidtuin (‘Botanikenof’ voor de rasechte Leuvenaar).

1

2

Alle grasperken, struiken en heesters liggen er fris en groen bij en genieten van
de septemberzon.

3

De sierbeuken zijn perfect in vorm geknipt. Van snoei-‘kunst’ gesproken!

6

Voor de kurkeik is het derde keer goeie keer. Je ziet het. Deze staat ‘met zijn goesting’ en zal het zeker overleven.

7

Paars-purper-mauve bloemenpracht in diverse vormen.

8

9

Typische najaar bloeier: herfsttijloos met mooie witte of paarse bloemen. Als een grote crocus zonder bladeren. De regen deed zijn destructief werk.

10

Ook de grote vijvervissen genieten van de zon en doen het wat rustiger.

11

Kleine, vuurrode dahlia’s dagen de zon uit.

12

Let op! Nog slechts enkele dagen ken je rondkuieren tot 20 uur. Vanaf oktober wordt de tuin gesloten om 17 uur!
Kom nog gauw/rustig genieten van dit stuk mooie natuur in onze stad.

In the picture: Bartender race – Hapje Tapje 2017

Hapje Tapje 2017 - Leuven

Hapje Tapje 2017 - Leuven

Hapje Tapje 2017 - Leuven

Hapje Tapje 2017 - Leuven

Hapje Tapje 2017 - Leuven

In the picture: culinair genieten op Hapje Tapje 2017

heerlijke dame blanche van Antoinesweets

lekker desserthapje van Rossi Slowfood: cheesecake met aardbei en chocolade

Hapje van Trente: kwartel, met spitskool, appel & kamille

hapje van Het Land aan de Overkant: kippenbout, lak van noordzeekrab en courgettesalsa

hapje van Zappaz: zeebaars, avocadosalsa & ceviche

de lekkere hapjes van BARACCA

de gezonde hapjes van Lettuce Leuven

Boekvoorstelling: Leuvense straatnamen, pleinen en wijken

Vandaag: eerste dag van de zomer, werd bij een temperatuur van 32° dit boek voorgesteld in café De Phare op de Naamsesteenweg in Heverlee.

Op een zeventigtal bladzijden worden de namen van vele Leuvense straten, pleinen en wijken verklaard. Je komt te weten hoe die aan hun huidige – en soms ook vroegere- naam gekomen zijn. Allemaal interessante weetjes, zowel voor de “oude” als voor de “nieuwe” Leuvenaar. Vermits het en uitgave is van “den Akademie van ‘t Leives” (Academie voor het Leuvens dialect) is het boek tweetalig: AN en Leives.
Deze vierde “verbeterde en vermeerderde druk”- de vorige dateerde van 2007- bevat heel wat foto’s: recente en oude. Leuk om vergelijkingen te maken.

IMG_0006

Een groot gedeelte van de originele tekst die tot stand kwam onder leiding van de kranige, 91-jarige Paul Reekmans, is dezelfde gebleven.

IMG_0019

IMG_0016

Het is de verdienste van Rudiger Vangeel de teksten te actualiseren en aan te passen aan de nieuwe spelling van het Leives. Duivel doet al Eddy Bruers zorgde voor het uitgebreide fotomateriaal.

De zoveelste realisatie van “den Akademie van ‘t Leives.” die wij veel succes toewensen. Het boek is te koop aan de prijs van 10 Euro.

Open kerkendag

Zondag 4 juni vindt in gans Vlaanderen de tiende Open Kerkendag plaats. In Leuven en omgeving openen acht kerken hun deuren voor het grote publiek. Thema is dit jaar ‘zet stenen in beweging’.

In de Sint-Pieterskerk zijn de gewelfschilderingen in detail te bewonderen. Geïnteresseerden zonder hoogtevrees kunnen de stellingen beklimmen (180 treden). Het is een unieke kans om die schilderingen van zo dichtbij te kunnen bekijken.
Tijdig reserveren is noodzakelijk om de stelling te beklimmen: www.leuven.be/openkerken
Wie liever met de voeten op de grond blijft, kan de schatkamer gratis bezoeken.
Het altaar is tijdelijk ontdaan van het houten altaarpodium dat er over werd gebouwd. Daardoor kan men op de sokkel van het altaar de gebeitelde namen lezen van de concentratiekampen.

In de Sint-Geertruikerk krijgt men de kans om de toren te beklimmen en de beiaard te bezoeken.
Het is een uitzonderlijke gelegenheid om de ‘toren zonder nagels’ die één van de nog bestaande wonderen van Leuven is, van binnen te bezichtigen.

Dat stenen niet alleen bouwstenen zijn maar ook dragers kunnen zijn van een boodschap, kan men zien in de Sint-Kwintenskerk.
Er zijn restanten van muurschilderingen uit de 15e eeuw te bezichtigen in het koor. Ze stellen de martelingen van de heilige Quintinus voor.

“De blikvanger van Open Kerkendag wordt de trompe l’oeil in de Sint-Michielskerk. Al 350 jaar wacht de Sint-Michielskerk op de bouw van zijn koepel.” vertelt schepen Dirk Vansina. “De architect W. Van Hesius had die ontworpen maar de koepel werd nooit gerealiseerd omwille van stabiliteitsproblemen.”
Tijdens het weekend van Open Kerkendag zal de ‘nooit gebouwde koepel’ binnen in de kerk zichtbaar gemaakt worden door middel van een trompe l’ oeil, gebaseerd op de koepel van de Saint-Aubain kathedraal van Namen.
Een grote foto van het interieur van deze koepel werd tegen het plafond gehesen zodat het lijkt alsof deze er werkelijk staat. Te bezichtigen op zaterdag 3 juni (14 – 22 u) en zondag 4 juni (14- 18 u). De trompe l’oeil heeft een doormeter van 7,5 m en is bevestigd op een hoogte van 25 m.

DSC07160

In Sint Jan De Doper, ook bekend als de Begijnhofkerk, exposeert de fotograaf Frank Bruggeman kunstzinnige foto’s die details van de kerk uitlichten. Er zijn rondleidingen en beiaardier Luc Rombouts bespeelt de beiaard van het Begijnhof.

In OLV van Troost (Pakenhof) in Heverlee kan men de kerk, de bibliotheek en het Mausoleum van de eenzaamheid bezoeken (de begraafplaats van kanunnik Armand Thiery).

In de Sint-Jozefskerk kan je gratis een concert bijwonen.

De abdij van Vlierbeek geeft de unieke kans om op de indrukwekkende gewelven van de abdijkerk te lopen en de toren te bezoeken. Er gaat ook een rondleiding op het kerkhof door.

Ook voor kinderen

In de Begijnhofkerk en in OVL van Troost heeft men een speciale activiteit voor kinderen gepland.
In de Begijnhofkerk kunnen de kinderen op zoek gaan naar dieren in de kerk. En in OLV van Troost is er speciaal voor jonge bezoekers ‘de kruisweg gezien door de ogen van kinderen’.

Voor meer informatie kan je terecht op www.leuven.be/openkerken
Voor inschrijvingen aan het bezoek van de gewelfschilderingen van de Sint-Pieterskerk kan je terecht bij Ingrid Vangampelaere van de stad Leuven.
Ingrid.vangampelaere@leuven.be of 016 27 22 56