Zoekresultaten
In the picture: culinair genieten op Hapje Tapje 2017
heerlijke dame blanche van Antoinesweets
lekker desserthapje van Rossi Slowfood: cheesecake met aardbei en chocolade
Hapje van Trente: kwartel, met spitskool, appel & kamille
hapje van Het Land aan de Overkant: kippenbout, lak van noordzeekrab en courgettesalsa
hapje van Zappaz: zeebaars, avocadosalsa & ceviche
de lekkere hapjes van BARACCA
de gezonde hapjes van Lettuce Leuven
U was weer massaal en enthousiast aanwezig op Hapje Tapje
En dat liet u ook weten op social media. We maakten een kleine willekeurige selectie.
Kwartel😋😋#trente #hapjetapje2017 #gastronomie
A post shared by Trente (@restaurant_trente) on
A post shared by Jaime | Food | Life | Travel 🌎 (@jyfallon) on
Een beetje dorst? De Chardonnay Meerdael is altijd een aanrader #hapjetapje #hogeschoolplein #Leuven #traditie pic.twitter.com/BTFncHJ06R
— KristofMu (@Kristofmu) 6 augustus 2017
Mosselkes eten! #hapjetapje pic.twitter.com/A9Q4jq6dV5
— Kimmeke Luyten (@Kimpy001) 6 augustus 2017
What a great event! #hapjetapje #leuven #summerinthecity pic.twitter.com/HM3JiRYO4D
— Christina Avdikou (@ChristinaAvd) 7 augustus 2017
Geschreven door Goofball en gepost op 9 augustus 2017 onder Eten en drinken, Festival. Deze post werd getagd met hapje tapje, hapje tapje 2017. Comments Off on U was weer massaal en enthousiast aanwezig op Hapje Tapje op dit artikel.#Leuven #hapjetapje pic.twitter.com/TiXFy8Ci1J
— Johan Morren (@JohMorren) 6 augustus 2017
In the Picture: culinair genieten op Hapje Tapje 2016
Desserthapje van Essenciel: framboos & basilicum
Desserthapje van Antoine: citrusmacaron met tequilasorbet en komkommer
bruschetta van “cheesecake en bosvruchten” van Rossi Slowfood
desserthapje van Zuut: chocolade, framboos en espuma karnemelk
Portugese hapjes van O Fado
gember-citroenlimonade en appel-rabarbersapje van Balls & Glory
vitello tonato, tomaat en gepekelde sjalot, een hapje van Zappaz
dessertenbordje van De Werf
Mosselen met frietjes van de Troubadour
streekgerechtje van traiteur Simon Goyens (Straffe Streek)
Hapje Tapje breidt uit
Zondag 7 augustus is het centrum van Leuven vanaf 12 uur voorbehouden aan de levensgenieters.
De ijzersterke formule blijft behouden maar twee nieuwigheden maken van Hapje Tapje meer dan ooit dé Leuvense culinaire hoogdag.
Uitbreiding van het parkoers
Sinds de heraanleg heeft de beneden Tiensestraat onmiskenbaar een nieuwe uitstraling. Er kwamen terrasjes en restaurants bij. Het is dan ook een logische uitbreiding van het parkoers van Hapje Tapje. Je kan er aan één van de twaalf standen allerlei lekkers proeven en nippen.
Door deze uitbreiding neemt ook de grote drukte in de Muntstraat wat af.
Graag bevelen wij de stand aan van Cuvée Leuven. De opbrengst van hun proeverij komt ten goede aan de basisschool voor buitengewoon onderwijs Woudlucht.
Ook op de Grote Markt
Op de Grote Markt worden negen Leuvense klassezaken samengebracht onder één spectaculair dak: een reuzenparasol met een diameter van 21 meter. “Ze voegen een hogere culinaire dimensie toe aan Hapje Tapje.” zegt schepen Dirk Vansina.
Wie zijn ze?
Spaans Dak, Tribunal, Trente, Het land aan de overkant, Zuut, Elsen, Essenciel, Tafelrond en Zappaz bieden ieder één topgerechtje aan voor zes euro. Voor drie euro extra krijg je er een aangepast drankje bij.
Kan je niet kiezen? Dan kan je voor 15 euro een kaart aanschaffen waarmee je drie gerechten kan proeven.
Muzikale omlijsting
Tijdens Hapje Tapje zorgt ‘dj King Rick’ voor aangepaste flaneermuziek.
Voor het nafeest op de Grote Markt, doet de stad beroep op ‘Zeester’ uit Wijgmaal en ‘Cleymans & Van Geel’.
Meer info:
Dirk Vansina, schepen van feestelijkheden
016 272 216 of 0474 991 408
dirk.vansina@leuven.be
Hapje Tapje kende vorig weekend weer een top editie
Met meer dan 50.000 bezoekers kende het oudste culinaire festival van België dit jaar weer enorm veel bijval.
Vanaf de start om 12 uur was het al bijzonder druk op het culinaire parcours (Muntstraat, Hogeschoolplein en omgeving). Zoals gebruikelijk werd in de Muntstraat buggyvrij eenrichtingsverkeer georganiseerd om een vlottere doorstroming te garanderen.
Njam! –chefs Dagny Ros, Dominque Persoone en Nicolas Nuyens lieten vanaf 14u iedereen meekijken in de pannen tijdens hun showcooking op de Grote Markt en daar was het meteen ook ‘volle bak’.
Om 15.30u werden ook de traditionele prijzen uitgereikt:
- De prijs voor de mooiste stand ging naar Pepe Nero (met op 2 Mykene en op 3 Chocola Tuti)
- De prijs voor het beste gerecht ging naar Burgerfolie voor de Bacon & Cheese burger. Een eervolle vermelding was er voor Essenciel en Den Angelus
- De prijs voor het gerecht met beste prijs/kwaliteitsverhouding was voor Vishandel Wauters voor hun Bouillabaise (met eervolle vermeldingen voor Kokoon en Pepe Nero)
- De persprijs ging naar Mykene voor de Boneless Rib Meat.
- Mooiste bierstand was voor Café Belge terwijl De Saloon met de prijs voor ‘beste bieraanbod’ ging lopen.
Ondertussen werd op de Oude Markt ook de 32e Barmannenrace gelopen.
- Snelste barvrouw en winnaar overall was Eggy Selja van Rock Café.
- Nick Demares van Gainsbourg was de snelste barman.
- Beste cafébaas werd Kristof ‘Dike’ Van Camp van de Villa Artois
Op de Grote Markt genoten de bezoekers in de vooravond van de Flabbergasten van King Rick, bekende Leuvenaars draaiden hun 3 favoriete plaatjes terwijl eerst Frimout en daarna Stan Van Samang ’s avonds de Oude Markt in lichterlaaie zetten.
Leuven genoot. Hapje-Tapje, het culinaire luik van Het Groot Verlof, kende duidelijk weer een absolute topeditie.
Geschreven door Goofball en gepost op 6 augustus 2015 onder Eten en drinken, Festival, Wedstrijd. Deze post werd getagd met barmannenrace, hapje tapje, hapje tapje 2015, Het Groot Verlof 2015. Comments Off on Hapje Tapje kende vorig weekend weer een top editie op dit artikel.Stan Van Samang sluit Hapje Tapje af met een nokvolle Oude markt
Stan Van Samang sloot een zomers Hapje Tapje af op topniveau!
De nokvolle Oude markt ging plat voor de Stan.
UB40 verging in het niets bij de Stan.
Hierbij mijn fotoverslag.
27ste editie Hapje Tapje
De eerste zondag van augustus is het centrum van Leuven vanaf 12 uur weer voor één keer het exclusieve speelterrein van de levensgenieter.
Zoals steeds vind je op het culinaire parcours in de Munststraat, op het Hogeschoolplein en omgeving een staalkaart van het rijke aanbod van de Leuvense restaurants. Hapjes kosten niet meer dan 4 euro.
Op de Oude Markt kan je naar goede gewoonte terecht voor de Biermarkt en de Barmannenrace.
Vanaf 19u treden Frimout en Stan Van Samang op op het podium van de Oude Markt.
Op de Grote Markt tonen een aantal topchefs hun kunsten tijdens het showcooking event.
Bekijk het volledige programma.
Geschreven door Carolien Coenen en gepost op 30 juli 2015 onder Eten en drinken, Events, Festival, Muziek. Deze post werd getagd met hapje tapje. Comments Off on 27ste editie Hapje Tapje op dit artikel.Opnieuw topeditie voor Hapje Tapje
Met zo’n 45.000 bezoekers kende het oudste culinaire festival van België weer enorm veel bijval.
Vanaf de start om 12 uur was het al bijzonder druk op het culinaire parcours (Muntstraat, Hogeschoolplein en omgeving). Met de start van de showcooking op de Grote Markt was het vanaf 14 uur ook daar ‘volle bak’. Njam!–chefs Jan Tournier en Roger van Damme lieten iedereen meekijken in de pannen. Een plotse hevige plensbui rond 16 uur dreigde roet in het (lekkere) eten te gooien. Gelukkig was de bui krachtig maar kort. Het merendeel van het toegestroomde publiek ging dan ook onverwijld verder met zijn culinaire ontdekkingstocht door Leuven.
Om 15.30u werden ook de prijzen uitgereikt:
- De prijs voor de mooiste stand ging naar Koutoubiya (met op 2 De Kansel en op 3 Pepe Nero)
- De prijs voor het beste gerecht ging naar Kokoon voor ‘In blikje geserveerde Sint-Jakobsoester, Noordzeekrab, consommé van garnalen en zeekraal op Oosterse wijze’
- De prijs voor het gerecht met beste prijs/kwaliteitsverhouding was voor Essenciel voor het gelakt buikspek met vintage mirin, koolrabi en biet (met op 2 Trente en op 3 Clandestina Officina)
- De persprijs ging ook naar Kokoon.
- Mooiste bierstand was voor Café Belge terwijl het L-café met de prijs voor ‘beste bieraanbod’ ging lopen.
Ondertussen werd op de Oude Markt ook de 31e Barmannenrace gelopen.
- Snelste Barman was Livio Laerbeek (Café Revue)
- Snelste barvrouw was Skrollan van ‘t Forum.
Op de Grote Markt genoten de bezoekers in de vooravond van local heroes Berry Quincy terwijl De Corsari’s de Oude Markt in lichterlaaie zette.
Leuven genoot van een fijne editie van Hapje-Tapje!
Foto’s door Kristel Van Loock
Foto’s door Zeger Knaepen
26ste Editie Hapje Tapje
Zondag 3 augustus komen tijdens deze Zomer van Leuven de fijnproevers aan hun trekken. Hapje Tapje is ondertussen uitgegroeid tot een rasechte klassieker. De gekende culinaire markt in de Muntstraat en op het Hogeschoolplein vormt het hart van deze belevenis en wordt daarnaast verrijkt met muzikale optredens, een proeverij van zeldzame bieren op de Oude Markt en allerlei muzikale optredens.
Showcooking op de Grote Markt
Hét showelement is ook dit jaar weer de showcoocking op de Grote Markt. Dit jaar komen de chefs uit de NJAM!-stal. En het zijn niet de minsten: Shok-O-Latier Dominique Persoone, toppatissier Roger van Damme (chef van het jaar 2010 Gault Millau, Michelinster ‘Het Gebaar’) en sterrenchef Jan Tournier (eerste Michelinster in 2013).
Dominique Persoone is een smakenacrobaat met een hoog rock-‘n-roll gehalte. Hij pakt uit met speciale smaakcombinaties en grappige chocoladebereidingen zoals een chocoladelippenstift . Hij leerde Rolling Stones cacaopoeder snuiven en de Red Hot Chillipeppers chilipralines eten. Roger van Damme is de peetvader van de moleculaire patisserie en past perfect in het clubje van grootste patissiers. Kwinten De Paepe en Roel Vanderstukken kijken mee in de kookpotten en geven commentaar. De showcooking wordt op groot scherm gepresenteerd.
Op de Grote Markt baat Ronde Tafel 26 een Lounge Bar uit ten voordele van Leuvense goede doelen en AB Inbev serveert er haar lekkerste bieren.
Muziek en bierdegustatie op Oude Markt
Ook dit jaar wordt de bierliefhebber naar goede gewoonte weer verwend op de Oude Markt. De Langste Toog van Europa nodigt je daarom ook uit op een unieke ‘bierreis’ door een selectie van het beste wat je kan proeven van de Belgische Biercultuur. Het Zythos Bier Festival heeft menig cafébaas verleid om een heel aantal Belgische parels in het ‘Hapje-Tapje gamma’ op te nemen. Aan bijna alle cafés zal je tal van bekende of minder bekende, nieuwe of zeldzamere bieren kunnen proeven. Wat dacht je van La Cresse, een waterkersbier; of de onovertroffen Rodenbach Vintage; of Luvanium, naar een Oud-Leuvens recept; of een Egotripel uit Oud-Heverlee? En ook deze 26ste editie heeft zijn primeur: in ’t Begin kan je de Cubanisto proeven, het nieuwe bier van AB-Inbev met een Cubaanse rumtoets.
Muziekliefhebbers kunnen op de Oude Markt genieten van optredens van Berry Quincy, King Rick’s Flabbergasten en de Corsari’s.
Culinaire Markt in Munstraat en op Hogeschoolplein
De Muntstraat en omgeving, sowieso het culinaire hart van de stad, kan je terecht voor een smakelijke ontdekkingstocht. Het parcours bestaat uit mooi aangeklede stands die een ruime selectie aan hapjes en drankjes aanbieden. Het zijn proevertjes die in prijs variëren van 1 tot 4 euro. Binnen het culinaire circuit werken we al een paar jaar met een gastronomisch parcours. De standhouders die de afgelopen jaren een gastronomische prijs hebben gewonnen tijdens Hapje-Tapje mogen van twee van hun gerechten de prijs vrij bepalen. Je herkent hen aan de rode koksmuts in de folder.
En er is nog meer: de barmannenrace, picknick in het park, kampioenschap Belgian Draught Masters, streekproductenmarkt, …
Dat wordt smullen!
Geschreven door Carolien Coenen en gepost op 26 juni 2014 onder Eten en drinken. Deze post werd getagd met hapje tapje. Comments Off on 26ste Editie Hapje Tapje op dit artikel.Hapje Tapje – 30ste Barmannenrace op de Oude Markt
De weersvoorspellingen voor het komende weekend beloven niets dan zon. Hapje Tapje zal dus weer massaal veel volk naar het Leuvense stadscentrum trekken. Een event dat je zeker niet mag missen, is de Leuvense Barmannenrace.
Vanaf 15u is de Oude Markt het strijdtoneel voor de dertigste editie van de Barmannenrace. Het kruim van de Leuvense barmannen neemt het dan tegen elkaar op in een race waarin niet alleen snelheid maar ook behendigheid op de proef worden gesteld. De snelste is immers niet automatisch de winnaar. Het is even belangrijk om de inhoud van de plateau niet te verliezen. Bij aankomst wordt immers ook de hoeveelheid bier die de deelnemers (nog) bij hebt gemeten. De beste vijf worden dan via een aantal individuele proeven nog verder getest tot er een winnaar bekend is.
Gaan jullie ook supporteren voor je favoriete barman?
Geschreven door Carolien Coenen en gepost op 2 augustus 2013 onder Eten en drinken, Wedstrijd. Deze post werd getagd met hapje tapje. Comments Off on Hapje Tapje – 30ste Barmannenrace op de Oude Markt op dit artikel.