Posts getagd met ‘a zamara’

A Zamara

A Zamara is een klein Siciliaans restaurantje op de hoek van de Tiensestraat en de Maria Theresiastraat. Het restaurant bestaat uit drie kleine ruimtes die vroeger kamers in een huis geweest moeten zijn. De oorspronkelijke ouderwetse tegelvloeren werden behouden, waardoor je het gevoel hebt dat je in de huiskamer van een oud dametje beland bent.

Het onthaal bij het binnenkomen was een beetje aan de koele kant. We werden naar ons tafeltje in de tweede ruimte gebracht, een soort smal tussenkamertje met lelijke lichtblauw geschilderde muren met weinig tot geen decoratie. Gezellig zou ik de ruimte niet durven noemen. Onze jassen konden we kwijt aan zo’n ouderwetse houten staande kapstop. Het tafeltje waaraan we zaten had leuke ingelegde blauw met witte tegeltjes, maar een tafelkleedje zou het net iets warmer en aangenamer maken.

Terwijl we wachtten tot onze vrienden ons zouden vervoegen, bestelden we een sherry en een spumante secco. Beide drankjes waren zeer voordelig. De Marsala Vergine Soleras sherry kostte maar 3.90 euro en het glas spumante 3 euro. De grootte van het glas sherry was zelfs indrukwekkend te noemen. Absoluut waar voor je geld.

Wat later arriveerden onze vrienden en bekeken we samen de kaart. De kaart in A Zamara is beperkt. Er zijn in totaal drie visgerichten (pesce), drie vleesgerechten (carne) en zes pasta’s waaruit je je keuze kan maken. Ik vermeld er voor de pizzaliefhebbers even bij dat je bij A Zamara geen pizza op de kaart vindt. We kozen allevier voor een pasta. Bij het eten bestelden we een flesje rode Italiaanse wijn Barbera d’Alba uit 2008.

De bediening verliep een beetje stroef. Het was duidelijk dat de obers Italiaans als moedertaal hadden en het Nederlands niet zo goed beheersten. Maar de overheerlijke pasta die we op ons bord kregen, maakte dat we de minder vlotte bediening snel vergaten. De pasta was perfect al dente en je proefde de versheid van de ingrediënten waarmee hij bereid was. Het gesprek viel even stil, terwijl we genoten van het lekkers op ons bord. De porties waren bovendien bijzonder royaal. Zo royaal dat er geen gaatje meer overbleef voor een dessert.

In totaal kostte deze maaltijd ons, aperitieven en drank inbegrepen 100 euro. Een prima prijs-kwaliteitsverhouding, ondanks de minder gezellige inrichting.

Praktisch
Tiensestraat 123, 3000 Leuven
016/23 98 11

Onze keuze
ravioli alla erbette: ravioli gevuld met ricotta en parmezaan met een sassje van munt en gemalen pistachenootjes bedekt met verse spinazie en gebakken snijbiet
penne con spada: penne met gebakken zwaatdvis, verse tomaat met een sausje van mozarella en basilicum
spaghetti al ragu di mare: spaghetti met gebakken scampi en calamari, verse stuljes tomaat, visbouillon en bladpeterselie

Bookmark and Share