Posts getagd met ‘bar’

BAR STAN

“BAR STAN is een buurtbar hedendaagse stijl, aan het basketpleintje in ‘t Nieuw Kwartier. Een publieke living en toevluchtsoord voor het Leuvense stadsdier.”

U hoort het goed: Leuven is een nieuwe hippe bar rijker. BAR STAN (opgericht door 4 vrienden) lijkt zo weggeplukt uit het Berlijnse straatbeeld. Laat je niet misleiden door de naam, BAR STAN is niet zomaar een bar: volgens hun website (under construction) kan je er ook terecht voor ontbijt / lunch / brunch / koffie / apero / diner. Verder wil BAR STAN vooral een gezellige ontmoetingsplaats zijn voor mensen uit de buurt (& omstreken natuurlijk), alsook een platform bieden voor creatievelingen door hen de kans te geven hun werk tentoon te stellen in de bar. Chapeau!

Deze ochtend even binnengesprongen voor een koffie (filterkoffie – want het koffiemachien was nog niet opgewarmd) die werd gebrouwen met de koffiebonen van micro-roastery MOK, en vergezeld door een mignonnette’je. Ik kom graag eens terug voor de apero, de cocktails klonken veelbelovend (Gin Mare!) en dan blijf ik met veel plezier eens plakken om de keuken uit te testen.

Voor wie wil kennismaken met BAR STAN: er is een groot openingsfeest op vrijdag 17/01, vanaf 17u30…

[to be continued]

Praktisch
Constantin Meunierstraat 2
0485 06 54 49

di-vrij 08u-00u
za 16u-00u
zo 10u-00u
https://www.facebook.com/barSTAN
http://www.barstan.be/

Bookmark and Share

Ming, restaurant – bar (III)

Vroeger kon je in restaurant Ming Dynasty het lucky duck menu degusteren. Het menu bevatte verschillende bereidingen van eend, met als apotheose de Peking eend. Omdat we iets speciaal te vieren hadden kozen we er voor nogmaals Ming Dynasty op te zoeken voor de Peking eend. Ondertussen is Ming Dynasty al meer dan een jaar van formule veranderd, en ook het “Dynasty” is uit de naam verdwenen. Je kan er nu niet meer à la carte eten, er is een all-in formule voor een vaste prijs. Voor 29 euro krijg je een soepje en daarna mag je binnen een tijdspanne van 2 uren zoveel gerechtjes als je wil van de kaart bestellen. En op die kaart staat nog altijd Peking eend.

Het was nog voor 19u toen we toekwamen en het restaurant zat al aardig vol. Onze tafel voor drie die via de website gereserveerd was, stond klaar. In plaats van de stoffen tafellakens van vroeger bevonden er zich nu placemats op een houten tafel. De uitgebreide menukaart met stijf papier had plaatsgemaakt voor een geplastifieerde plooikaart. De obers met vest waren vervangen door hipper gekleed personeel. De menukaart raadt aan twee koude en warme gerechten te bestellen. Nadien kan je nog extra gerechten bestellen. Na eventjes wachten werden de bestelde sushi’s aan tafel gebracht, op een mooi houten plankje. De derde persoon had geen sushi’s besteld maar wel de carpaccio van rundsvlees waarop het een tijdje wachten was. Daarna was het even wachten op de warme gerechten. De persoon die de Peking eend besteld had, had ook loempia’s besteld, maar beide gerechten werden tegelijkertijd aan tafel gebracht. Het gevolg hiervan was dat de pannenkoekjes van de Peking eend uiteindelijk niet meer warm waren. Nadien had nog iemand van het gezelschap Peking eend bijbesteld. Deze bestelling werd zeer snel aan tafel gebracht. Maar eigenlijk waren de stukjes eend en de pannenkoekjes op zijn best lauw te noemen.

De huidige formule van Ming is gericht op snelheid. De bediening verloopt snel tot zeer snel. Je hoeft niet lang op bestelde dranken. Zelf bestelden we geen dessert, maar de tafel naast ons wel. Nog geen minuut na de bestelling stond het dessert, drie glaasjes met mousses, al op de tafel. De rekening kregen we zeer snel, net als de afrekening van de betaling met kredietkaart. We ervaarden wel een zekere nonchalance bij de bediening. Van zodra het personeel zag dat er op tafel lege bordjes waren, werden deze afgeruimd. Het sojasausje bij de dim sum werd te snel afgeruimd, twee keer werd het mandje met de pannenkoekjes van de Peking eend bijna voortijdig afgeruimd. Op de tafel links van ons werd een verkeerd gerecht gebracht, op de tafel rechts van ons een verkeerde fles wijn. Bij de bijbestellingen werd er niet meer geïnformeerd of er nog rijst moest gebracht worden, de eerste portie was immers al koud geworden.

De formule van Ming blijkt heel wat mensen aan te spreken. Elk tafeltje dat vrijkwam werd onmiddellijk ingenomen door personen die aan de bar al aperitievend aan het wachten waren. Wat ons enigzins stoorde was dat we niet echt tesamen aan het eten waren. Je hebt geen controle over wanneer welk gerecht gebracht bent en op de tijd tussen voorgerecht en hoofdschotel. Je krijgt wel voor een redelijke prijs een ruim aanbod gerechten waaruit je kan kiezen. We betaalden 104 euro voor 2 volwassenen en een 12-jarige, waarvoor het menu slechts aan halve prijs werd aangerekend. Als we nogmaals Peking eend willen eten zal onze voorkeur eerder uitgaan naar een andere Chinees restaurant.

Restaurant Ming kwam overigens al eerder aan bod op Leveninleuven, in januari 2008 (toen het nog à la carte restaurant was) en in februari 2009 (na de invoering van de huidige all-in formule).

Bookmark and Share

Mattiz: cocktail- en tapasbar

MattizWie houdt van lekkere cocktails kan in de Naamsestraat zijn hart ophalen in Mattiz. In hippe zeteltjes (check de eerste verdieping!) kan je een keuze maken uit een gigantische kaart die zowat elke cocktail op aarde moet bevatten. Prijzen liggen rond de € 6,5. Kies je een cocktail uit de “Fab 5″, een lijstje dat tweewekelijks wordt aangepast, betaal je maar € 5 voor een stijlvol cocktailglas vol plezier.
De tapas heb ik nog niet geprobeerd, maar als het kwaliteitsniveau vergelijkbaar is met dat van de cocktails, zijn ook die dik in orde.

Praktisch

Mattiz: cocktail- en tapasbar
Naamsestraat 53
http://www.mattiz.com/ of op Facebook
Een persoonlijke favoriet: Daiquiri

Bookmark and Share

Ming, restaurant – bar (II)

Over restaurant Ming op de Oude Markt is al eens geschreven, maar sinds kort biedt het zijn klanten een aantrekkelijke all-in formule aan. Vorige week gingen we er met het gezin eten tegen 29 euro per persoon en het moet gezegd: voor dat geld heb je goed én genoeg gegeten.

Het systeem is eenvoudig: je kiest eerst twee koude en twee warme gerechtjes, nadien kan je bijbestellen zoveel je maar wilt. Enige voorwaarde is dat je vorige bord netjes leeggegeten werd (voor één overgebleven stuk sushi wordt je bijvoorbeeld 1 euro gepenaliseerd). Van tevoren tracht men je vanzelfsprekend vol te stoppen met een grote voorraad kroepoek en een Chinees soepje, maar die kon ik beide nog best appreciëren. De hoofdgerechtjes die volgden waren stuk voor stuk heerlijk, vooral de teppannyaki van eendenborstfilet (nummertje 56) was een uitmuntende keuze. Het volledige aanbod kan je bekijken op de Ming-website.

Kortom: een aanrader, deze nieuwe formule. 29 euro lijkt misschien niet echt goedkoop, maar wat je ervoor krijgt is het meer dan waard.

Bookmark and Share

Bar & Brasserie Foodsquare

Het is misschien een minder voor de hand liggende plek om iets te gaan eten, maar toch belandden wij op een avond in de Foodsquare, het restaurant van het Leuvense Novotel, niet ver van het Inbev hoofdkantoor. Het restaurant richt zich natuurlijk in de eerste plaats op de hotelgasten, maar je kan er als Leuvenaar met honger ook terecht voor een maaltijd.

Wat ik persoonlijk leuk vind aan iets gaan eten in een hotelrestaurant is dat je je meteen op vakantie waant. Je hoort overal rondom je vreemde talen en verbasterd Engels. Behoorlijk charmant, vind ik dat. Het is trouwens duidelijk dat het hotel veel zakenrelaties van Inbev herbergt, overal in het interieur zijn verwijzingen naar Leuvens bekendste exportproduct verwerkt.

Mijn vriend en ik zochten ons een plekje aan één van de tafeltjes en zetten ons neer op de leuke rode stoeltjes. Hoofdkleur van het interieur is rood wat samen met de gebogen wand de ruimte een gezellige uitstraling geeft. Een eerste blik op de menukaart leerde ons dat het aanbod vooral uit Belgische klassiekers bestond. De keuze is niet echt uitgebreid, maar er is voldoende afwisseling in het aanbod. Je kan in de Foodsquare een dagmenu voor 18 euro eten, bestaande uit een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert.

Minpunt: de bediening is niet al te snel. We hadden onze keuze al lang gemaakt voordat de dienster onze bestelling kwam opnemen en een glimlach kon er blijkbaar niet vanaf. Het wachten was daarna nog niet gedaan: een dikke twintig minuten nadat we onze bestelling hadden doorgegeven, kwam de dienster aangesloft om te zeggen dat er helaas geen sint-jacobsvruchten meer waren. Geen probleem, alle begrip voor, maar dat had de kok wel wat vroeger mogen doorgeven. Ik ging ermee akkoord om mijn duo van scampi en sint-jacobsvruchten te laten vervangen door een solo van scampi. Snik.

Toen we dan eindelijk ons eten kregen, waren we behoorlijk hongerig. Gelukkig waren de gerechten in orde, al miste ik toch een beetje de sint-jacobsvruchten in mijn (beetje te fletse) kerrie. Mijn vriend kreeg zijn koninginnehapje op een heel bijzondere wijze gepresenteerd. Het koekje lag bovenop het vidévulsel en was gerezen als een soort soufflé. Heel orgineel en mijn vriend verzekerde me dat het lekker was. De presentatie was ook in orde en de rijst werd mooi apart geserveerd.

Gelukkig maakten de zeer schappelijke prijzen de wachttijd een beetje goed. In totaal gaven we maar 21 euro uit voor een eenvoudige maaltijd.

Praktisch
Vuurkruisenlaan 4
3000 Leuven
tel: 016/21 32 00

Onze keuze
duo van scampi en sint-jacobsvruchten en kerrie met kokosmelk
 vol au vent op Foodsquare wijze

Bookmark and Share

Ming, restaurant – bar

Voor mijn verjaardag kreeg ik een bon (neen, geen Bongo, maar wel een bon van cadeaubox.com). Omdat het blogwereldje de laatste tijd overspoeld wordt door Bongo bonnen, wil ik met dit verslagje een tegengewicht bieden. Bongo mag dan wel de marktleider zijn, het is altijd goed om ook de alternatieven eens te bekijken. Fijne wetenswaardigheid: per Cadeaubox gaat er 1 euro naar Artsen zonder Grenzen. Als dat niet mooi is!

Ik kreeg een bon “Tafelen zonder Grenzen”. Met deze bon kan je letterlijk en figuurlijk kiezen uit een ruim aanbod van restaurants verspreid over gans België die de verschillende stromingen in de wereldkeuken vertegenwoordigen. Al moet ik toegeven dat in het aanbod de Aziatische keuken veruit het best vertegenwoordigd is. Mijn vriend en ik kozen voor Ming, een restaurant-bar midden in het kloppende hart van Leuven: de Oude Markt. Ik had op voorhand gereserveerd en ook aangegeven dat ik in het bezit was van een cadeaubox-bon en deze wenste te verzilveren.

We hadden gereserveerd om één uur ‘s middags op een zaterdag. Lekker rustig, want de meeste mensen waren nog druk op zoek naar koopjes in de soldenperiode. We werden erg vriendelijk onthaald en kregen een gezellig tafeltje bij het raam. De vriendelijke ober legde uit waaraan we ons konden verwachten in ruil voor onze cadeaubox-bon en voegde eraan toe dat we mits een klein supplement konden afwijken van het voorgestelde hoofdgerecht: kip in zoetzure saus. Nu heb ik niet bepaald iets tegen kip in zoetzure saus, maar na een blik op de kaart beslisten mijn vriend en ik eensgezind voor de eend in sinaasappelsaus te gaan. Als aperitiefje nam ik versgeperst sinaasappelsap (bijna liet ik mij verleiden door de kir royal van maar zes euro). Mijn vriend nam een aperitief van het huis. Bij ons aperitief kregen we een hapje met sushi en een mini-samosa aangeboden. Ondertussen knabbelden we wat op de pikante kroepoek die op tafel stond.

Enkele jaren geleden was de Ming een klassiek chinees restaurant met dito inrichting. Van de vroegere inrichting valt nu echter geen spoor meer terug te vinden. De hoofdkleuren van het interieur zijn grijs, rood en bruin gecombineerd met een stijlvolle verlichting met spotjes. De grote glazen inkomsluis houdt de warmte binnen en de koude buiten. Vlak na de glazen sluis is de vestiaire waar er meer dan genoeg ruimte is om je jas kwijt te kunnen. De rode toetsen in het interieur komen hoofdzakelijk van grote rode panelen met daarop chinese karakters. Verspreid in het restaurant staan glazen potten met prachtige orchideeën. Er is ook een grote, moderne toog mét barkrukjes om later op de avond een glaasje wijn te drinken. Het restaurant is zeer ruim, maar door slim gebruik te maken van verschillende niveaus en afscheidingen heb je niet de indruk dat je in zo’n groot restaurant zit.

De gerechten op de kaart zijn schappelijk geprijsd. Een hoofdgerecht kost gemiddeld tussen de twaalf en achttien euro. De gerechten zijn aziatisch of wat had u gedacht? Bijzonder aan restaurant Ming is het feit dat je er superieure wijnen (althans dat beweren zij) per glas kan drinken. De enomatic (een wijnserveersysteem) zorgt ervoor dat je glas wijn onder perfecte omstandigheden bewaard en vervolgens gedronken kan worden. Er is een wisselend aanbod van acht klassewijnen. Bij mijn weten is Ming de enige bar in Leuven die over een enomatic beschikt. Je mag mij tegenspreken indien dit niet zo is.

En is het eten er ook lekker? Jazeker! Al moet gezegd dat ons assortiment aan voorgerechtjes in combinatie met de eend in sinaasappelsaus van het goeie te veel was, waardoor we een beetje met een overladen gevoel buiten stapten. Of lag het toch aan de hoeveelheid kroepoek die ik al binnen gespeeld had? Een klein punt van kritiek moet ik toch meegeven: de appelsiensaus was een beetje te zoet. Dat mocht gerust wat pittiger zijn.

Praktisch
Oude Markt 9-10, 3000 Leuven
016/29 20 20
info@ming.be
http://www.ming.be

Onze keuze
Assortiment van voorgerechtjes: loempia, teppanyaki van kip, ravioli en sushi.
Eend in sinaasappelsaus als hoofdgerecht.

Bookmark and Share