Posts getagd met ‘Casa Bollicine’

Casa Bollicine

Deze ochtend hielden we halt bij Casa Bollicine in de sfeervolle Parijsstraat. De rode plantenbakken en verzorgde uitstraling spraken ons meteen aan. Van de menukaart bestelden we de gezonde starter, spek met eieren om dat te compenseren en een koffiekoek aangevuld met een koffie verkeerd. De twee zussen besteedden veel aandacht aan ons ontbijt, zo was de gezonde starter perfect met veel soorten vers fruit en krokante muesli. De croissant werd gepresenteerd met heerlijke homemade confituur en het spek en roerei waren precies zoals het hoorde.
Naast een verzorgd ontbijt hebben de zussen ook nog tijd voor persoonlijke aandacht.

Casa Bollicine is een Bed & Bistro, het breakfast gedeelte is alvast goedgekeurd!

Een adresje om te onthouden!

casabollicine

Praktisch
Bed en Bistro Casa Bollicine
Parijsstraat 7, 3000 Leuven
016 848 732
www.casabollicine.be
info@casabollicine.be

Dit artikel verscheen eerder op Leuvenlicious.

Bookmark and Share

Casa Bollicine

Van onze attente vrienden en mede-auteurs van Leven in Leuven, kregen we een tijd geleden een luxe ontbijtbon cadeau voor Casa Bollicine. Uiteraard stonden we te trappelen om deze bon te verzilveren, want we waren, ondanks eerdere voornemens, nog nooit in deze bed & bistro geweest.

Vorige zaterdag was het dan eindelijk zover. We werden vriendelijk welkom geheten door de twee dames achter de toog en naar een tafeltje achteraan in de zaak begeleid, waar een tiental tafeltjes stonden in een strak zwart-wit interieur.

Het ontbijt startte met een heerlijk glaasje bubbels en daarna werd de ene na de andere lekkernij op tafel gezet: yoghurt, vers fruit, vers sinaasappelsap, brood en koffiekoeken en een uitgebreide keuze aan beleg (verschillende soorten kaas, zelfgemaakte confituur, gerookte zalm en fijne vleeswaren).

Een goed ontbijt is natuurlijk niet compleet zonder een eitje. De vriendelijke dame van Casa Bollicini vroeg beleefd hoe we onze eieren het liefst hadden. Ik bestelde een roerei en mijn vriend een spiegeleitje. Bij de eitjes werd een heerlijk krokant stukje spek geserveerd om het geheel af te maken.

Tijdens de maaltijd kwam de bediening verschillende keren informeren of alles naar wens was. Wij knikten tevreden, terwijl we genoten van al het lekkers dat voor onze neus stond.

Terwijl we ons best deden om dit bijzonder overvloedige ontbijt soldaat te maken, weerklonken uit de muziekinstallatie opvallend veel vrouwelijke muzikanten. Het moge duidelijk zijn dat de dames van Casa Bollicine fans zijn van Adele. ;-)

Een luxe ontbijt bij Casa Bollicine is wat mij betreft alvast een ideale start van de dag. We hebben tot ‘s avonds geen honger meer gehad.

Praktisch
Bed en Bistro Casa Bollicine
Parijsstraat 7, 3000 Leuven
016 848 732
www.casabollicine.be
info@casabollicine.be

Bookmark and Share

Casa Bollicine

Omwille van tijdsgebrek in de week, moet er op zaterdag al eens gewinkeld worden. Tijdens die omzwervingen in de stad is het zoveel aantrekkelijker om binnen te springen op een van de vele lunchadressen die Leuven telt. Zo ook op de Parijsstraat, waar sedert enkele weken Bed en Bistro Casa Bollicine zijn deuren heeft geopend. In dit pand was de voorbije 33 jaren de broodjeszaak “ Pick-Nick” gevestigd.

Inmiddels werd het handelspand grondig gerenoveerd wat resulteerde in een strak en smaakvol interieur in vooral zwarte en witte tinten. Het houten bord voor de deur lokt voorbijgangers binnen met ontbijt en broodjes. De bistro is niet erg groot en biedt plaats aan zo’n 20 personen.

Op de kaart kan je een keuze maken tussen een ontbijt, koude en warme broodjes, salades en zoetigheden. Zoals de naam al doet vermoeden, ontbreken ook de bubbels niet.

Wij kozen voor een broodje Prosciutto Parma en een broodje Mortadella, vergezeld van een glaasje prosecco en water. Al snel werden de prosecco en het water aan tafel gebracht. Het water werd gepresenteerd in een elegant glazen flesje met daarop de naam van de zaak, zoals je dit tegenwoordig op vele plaatsen ziet. Bij wijze van versnapering werd een kommetje gekruide croutons op tafel gezet.

Hoewel de kaart waarschuwde voor langere wachttijden omdat men met verse producten werkt, werden niet veel later twee mooi ogende borden voor onze neuzen geschoven. Twee verse broodjes – niet zo’n sponzen miskleunen – rijkelijk belegd en voorzien van een slaatje van rucola. Lekker.

We sloten af met koffie – waarbij we maar net aan de verleiding konden weerstaan van de vele zoetigheden die aan de tafels naast ons werden bezorgd: verse tiramisu, chocolademousse en huisbereide eclairs.

De prijzen voor de broodjes zijn redelijk. Beide broodjes kostten 6 euro. Voor een broodje Prosciutto Parma, een broodje Mortadella, een glaasje Prosecco, een glas water, een espresso en een caffé latte betaalden we 25 euro.

Boven de bistro ligt een B & B die – afgaand op de website – drie prachtige kamers herbergt.

Praktisch
Bed en Bistro Casa Bollicine
Parijsstraat 7, 3000 Leuven
016 848 732
www.casabollicine.be

Bookmark and Share