Posts getagd met ‘de 3 tonghen’

Tapasweek in De 3 Tonghen

Naar jaarlijkse gewoonte organiseerde De 3 Tonghen in het begin van de maand november een tapasweekend. 46 euro voor 12 tapas van de chef en een dessert met wijn, water en koffie inbegrepen vonden wij een mooie deal, dus waren we er snel bij om een tafeltje voor drie te reserveren.

In het gezellige interieur van De 3 Tonghen genoten we van een fijne variatie aan tapas. Iedereen aan ons tafeltje had zo zijn eigen favoriet, smaken verschillen immers, maar mijn voorkeur ging uit naar de kroketjes van wilde champignons, de lamsballetjes met pruimen en de kikkererwten met spinazie en garnaal. De rijst met konijn en slakjes vond ik een beetje aan de droge kant en de gefrituurde patatjes met chorizo waren wat te zwaar. Een heerlijke crema catalan als dessert maakte de maaltijd compleet.

De wijn werd bijzonder gul bijgeschonken door het vriendelijk personeel. Niets dan tevreden gezichten na deze fijne en zeer redelijk geprijsde avond. Een aanrader!

boquerones, carabineros, mejillones, pulpo en buñuelos

Albondigas con ciruelas

Croquetas de setas

Alcachofas con jamon

Montadito de camembert y chipiron,  Mejillones a la marinera en Empanadillas

Patatas con chistorras, Arròs amb connill y cargols en  Garbanzos con esponacas y gambas

Crema catalan

Praktisch
Busleidengang 6a (Vismarkt), 3000 Leuven
016 29 41 43
info@de3tonghen.be
http://www.de3tonghen.be

Tapas
Cava Montcadi Brut met o.a. boquerones, carabineros, mejillones, pulpo en buñuelos
***
Albondigas con ciruelas: Lamsballetjes met pruimen
Croquetas de setas: Kroketjes van wilde champignons
Alcachofas con jamon: Artisjok met Spaanse ham
***
Patatas con chistorras: Gefrituurde patatjes met chorizo
Arròs amb connill y cargols: rijst met konijn en slakjes
Garbanzos con esponacas y gambas: Kikkererwten met spinazie en garnaal
***
Montadito de camembert y chipiron: Camembert toast met inktvis
Mejillones a la marinera: Kleine mosseltjes
Empanadillas: Zeevruchtenkoekje
***
Crema catalan

Bookmark and Share

De 3 Tonghen

De 3 Tonghen leek ons een ideale plek om tijdens de Langste Dag iets te gaan eten met een paar vrienden. Ik had op voorhad gereserveerd voor 6 personen en een peuter. Omdat we wat vertraging hadden opgelopen (lees: te lang waren blijven plakken op een terrasje op de Oude Markt), belde ik het restaurant om te melden dat we drie kwartier later zouden zijn. Geen probleem. De persoon de opnam, bood zelfs spontaan aan om voor ons een tafel op het terras te reserveren, omdat het weer onverwacht mooi was. Natuurlijk namen we dat voorstel met beide handen aan.

Toen we dan eindelijk bij de 3 Tonghen aankwamen, kreeg ons gezelschap een mooie ronde tafel toegewezen op de gezellige binnenkoer van de historische Busleidengang. En er was net genoeg plaats om de kinderstoel voor onze peuter een plekje te geven. Ideaal.

We bestelden een glaasje cava om te klinken op de mooie eerste dag van de zomer en knabbelden op de olijfjes die we bij het aperitief kregen. We waren het er snel over eens dat we voor de tapas als hoofdgerecht gingen. Een pak moeilijker was onze keuze beperken tot acht tapas. Alle tapas op de kaart klonken even aantrekkelijk. Na wat onderhandelen geraakten we eruit.

Al snel werden de eerste vier tapas geserveerd. Ik overdrijf niet wanneer ik zeg dat alles om duimen en vingers af te likken was. Het flesje Spaanse wijn bij de tapas zorgde ervoor dat de stemming aan onze tafel opperbest bleef. En de kleinste van ons gezelschap smikkelde ondertussen van de olijfjes.

Ook de tweede gang stelde niet teleur. Het systeem van twee gangen vond ik ideaal. Er staat nooit een overweldigend aanbod aan tapas tegelijkertijd aan tafel, maar je kan toch wat mixen.

Eigenlijk had ik voldoende gegeten na de tapas, maar een crema catalana, daar kan ik moeilijk aan weerstaan. Het was heerlijk, maar misschien een klein beetje te veel. Mijn tafelgenoten genoten evenzeer van hun moelleux met ijs.

De bediening was erg vriendelijk en ging heel sympathiek om met onze peuter. Wie een ontspannen top-avond wil doorbrengen in het gezelschap van vrienden weet waarheen!

IMG_5086

IMG_5084

IMG_5089

IMG_5088

IMG_5085

IMG_5082

IMG_5080

IMG_5079

IMG_5077

IMG_5076

Praktisch
Busleidengang 6a (Vismarkt), 3000 Leuven
016 29 41 43
info@de3tonghen.be
http://www.de3tonghen.be

Onze keuze
Manchego y pimientos: Schapenkaas, gevulde pepers
Croquetas de bacalao: Stokviskroketten
Croquetas de jamon: Kroketjes van Spaanse ham
Champinones Al Ajillo: Champignons met look
Frango ‘piri-piri’: Portugese kip tapa
Berenjenas Rellenas: Gevulde aubergine
Tortilla de espinacas: Tortilla met spinazie
Sardinas a la plancha: Gegrilde sardienen

Dessert: Moelleux au Chocolat en Crema Catalana

Bookmark and Share

De 3 Tonghen

Restaurant De Dry Tonghen (of De 3 Tonghen) ligt een beetje verborgen in een doodlopend steegje dat uitkomt op de Vismarkt. Het gebouw waarin het restaurant zich bevindt, maakte vroeger deel uit van het Collegium Trilingue. Kannunnik Hieronymus van Busleyden stichtte in september 1518 het Collegium Trilingue op aanraden van zijn vriend Erasmus. In het Collegium werden de drie ‘gewijde talen’ onderwezen: Hebreeuws, Grieks en Latijn. Vandaar de naam ‘het college van de drie talen’ of kortweg De 3 Tonghen. In de Leuvense volksmond werd deze naam al snel omgedoopt tot De Dry Tonghen. De Franse Revolutie leidde in 1797 tot de tijdelijke afschaffing van de Leuvense Universiteit en sloot definitief de deuren van het Collegium Trilingue.

Gezien de geschiedenis van het pand waarin nu De 3 Tonghen gevestigd is, was dit een uitgelezen plek om het afstuderen van de vriendin van mijn broer te vieren. Ik had, om zeker te zijn van een plaatsje, op voorhand gereserveerd. Toen we aankwamen konden we kiezen of we binnen of buiten wilden eten. Het weer zat mee en al zag de lucht er dreigend uit, een terrasje zou het zijn. Gelukkig bleef het bij dreigen, want we hielden het droog tijdens het eten.

Het gezellige binnenpleintje waaraan zowel De 3 Tonghen als de Wentelsteen zich bevinden, is in de zomer een fijne plek om ongestoord te genieten van een lekkere maaltijd. Binnen is er een apart zaaltje voor groepen en de blik die ik op het interieur wierp terwijl ik naar het toilet ging, leerde me dat het er binnen ook heel gezellig uitzag.

Omdat we iets te vieren hadden, startten we de avond met een lekkere fles cava als aperitief. Als een diploma behalen geen goeie reden is om de bubbels boven te halen, dan weet ik het ook niet meer. Terwijl we nipten van ons glas en ondertussen een olijfje aten, bogen we ons over de kaart. Wat gekozen? We namen drie tapas als voorgerecht en als hoofdgerecht twee maal paëlla, een zarzuela en een mixed grill.

De tapas waren werkelijk om duimen en vingers af te likken. Beter dan de tapas die we geserveerd kregen in Los Flamencos. Het smaakte allemaal net iets meer authentieker. Heerlijk. Vooral de calamares konden mij bekoren: volledige supermalse inktvisjes en niet van die taaie ringen die je vaak voorgeschoteld krijgt. De hoofdgerechten waren van hetzelfde niveau als de tapas. Grote porties en mooi verzorgd. Mijn zarzuela was fantastisch goed. ik genoot van elke hap. Al was het, na het voorgerecht, misschien net een tikkeltje te veel.

De bediening was vriendelijk en correct. Al vond ik dat we net iets te lang moesten wachten tussen het voorgerecht en het hoofdgerecht, maar wie maalt daarom als je buiten op een terras zit met een glaasje wijn? In totaal kostte dit etentje voor vier personen ons 161 euro, een fles cava, water en witte wijn inbegrepen. Onze eerste kennismaking met De 3 Tonghen was een succes, we komen er beslist nog eens terug.

Praktisch
Busleidengang 6a (Vismarkt), 3000 Leuven
016 29 41 43
info@de3tonghen.be
http://www.de3tonghen.be

Onze keuze
3 tapas als voorgerecht: Calamares a la romana, Sardinhas a la plancha, Albondigas casera
Paella Valenciana: feestelijke rijstbereiding met vis, kip en zeevruchten
Zarzuela de Mariscos: Catalaanse bouillabaisse van verse zeevis, schaal- en schelpdieren, vergezeld van geroosterd brood en rouille
Gemengde grillade uit de Pyreneeën met lamsvlees, speenvarken en Pyreneese spek en een sausje van oesterzwammen

Bookmark and Share