Posts getagd met ‘de fabrieken van remy’

De fabrieken van Remy

Na lang twijfelen trok een zeer interessante nieuwjaarsactie ons eindelijk over de streep om een bezoek te brengen aan deze resto in ons eigen Wijgmaal.
Geen parkeerproblemen en geen BOB nodig, gewoon te voet.
Je kan in de fabrieken van Remy vooral steak eten maar er stonden ook klassiekers op het menu (stoofvlees, vidée) en zelfs mosselen.

Het onthaal was vriendelijk en ook voor de kleinste werd spontaan het nodige in orde gebracht.
De vriendelijke juffrouw presenteerde kort het menu en stelde ook enkele alternatieve sauzen voor.
De aankleding is verzorgd, gezellig en de tafels staan ver genoeg uit elkaar om rustig te tafelen.
We ontvingen al snel een mandje met lekker warm brood en goeie boter, alvast een prima begin.
De kaaskroketten werden mooi gepresenteerd en waren smakelijk met een krokante korst.

De biefstuk die volgde was perfect gebakken, hier kwamen lekkere frietjes bij en een bijhorende champignonroomsaus. De bearnaise van mijn tafelgenoot vond ik persoonlijk iets minder geslaagd maar dit is natuurlijk een saus die een erg specifieke smaak heeft.
Ondanks de royale porties was er nog plaats voor een dessertje.
De klassieke Dame Blanche werd een beetje ongelukkig geserveerd maar was wel lekker en de geflambeerde poffertjes aan de overzijde waren overheerlijk!
Ondanks enkele schoonheidsfoutjes (niet helemaal warme kaaskroket) gaan we zeker nog eens terug. De vriendelijke bediening, het lekkere vlees en de gezellige sfeer smaken naar meer.

Praktisch
Sint-Hadrianusstraat 1, 3018 Wijgmaal
04 7594 99 44
https://www.facebook.com/defabriekenvanremy

Bookmark and Share

De fabrieken van Remy

Dit restaurant is gesloten

Bookmark and Share