Posts getagd met ‘hapje tapje’
In the picture: Oude Markt uit de bol voor Les Truttes, de sfeervolle afsluiter van Hapje Tapje
31.07.2022
Coverband Les Truttes mocht het culinaire event Hapje Tapje sfeervol afsluiten en liet de Oude Markt helemaal uit de bol gaan.
Een impressie:
In the picture: Traditionele Barmannenrace op Oude Markt tijdens Hapje Tapje event
Zondag 31/07/2022
Ook de traditionele Barmannenrace was na 2 jaar corona-pauze helemaal terug van weggeweest. Vanaf 15 u liepen 55 barvrouwen en -mannen met een plateau vol pintjes de benen vanonder hun lijf en dat zorgde voor heel wat ambiance en spektakel op de Oude Markt.Voor de derde keer op rij kroonde Jessie Verberckmoes van Bar Nine zich tot overall winnaar. Lotte Geuns van Bar Vista wist opnieuw de trofee binnen te halen van beste barvrouw.
In the picture: Hapje Tapje terug van weggeweest!
Zondag 31 juli 2022 konden fijnproevers en levensgenieters na 2 jaar “corona-pauze” eindelijk hun smaakpapillen weer prikkelen en verwennen tijdens Hapje Tapje, dé culinaire hoogdag van Leuven. Het oudste en grootste culinaire ééndagsevenement was al aan de 32e editie toe en mede dankzij het mooie weer werd het een sfeervolle topeditie. Zo’n 60.000 bezoekers kwamen smullen van de smaakvolle hapjes en drankjes aan de verschillende standjes langs het parcours in de binnenstad. Een impressie:
Succesvolle 31e editie van Hapje Tapje, de culinaire hoogdag van Leuven
Afgelopen zondag vond in de Leuvense binnenstad de 31e editie plaats van Hapje Tapje, Vlaanderens oudste en grootste culinaire stadsfestival. Hapje Tapje wordt ook wel het culinaire luik van Het Groot Verlof genoemd en het fijnproeversevenement lokte dit jaar meer dan 60.000 foodies naar Leuven.
Het parcours van Hapje Tapje werd dit jaar uitgebreid met de Marché des Métiers op het De Layensplein. Een nieuw concept waarbij de lekkernijen van volgende Leuvense ambachtszaken werden aangeboden: Elsen Kaasambacht, Slagerij Rondou, De Walvis en last but not least Patisserie Zuut met hun hippe ijskar vol lekkere, zuute ijsjes en dessertbekers. Ondanks hun gevestigde waarde in Leuven was het voor slagerij Rondou en vishandel De Walvis de eerste keer dat ze deelnamen. Een fijne bijkomstigheid: De 4 ambachtslieden hadden voor (zit)kussens gezorgd op de trappen van de Sint-Pieterskerk zodat je daar als bezoeker in alle rust én met zicht op de eetstandjes je hapje kon verorberen.
Op de Oude Markt konden de bezoekers genieten van een uitzonderlijke selectie exclusieve bieren en op de Place Gourmande (intussen een vaste waarde op de Grote Markt) kon je in de schaduw van de grote witte overkapping genieten van culinaire hoogstandjes van 9 Leuvense klassezaken. Dit jaar waren dat Tribunal, Fragma, Vers Namur, Het Land aan de Overkant, Zuut, EssenCiel, Barba, Zappaz en Baracca.
De organisatoren mochten naar aloude gewoonte weer mooie prijzen uitreiken. Hierbij een overzichtje:
De prijs voor het beste gerecht ging naar restaurant Zarza met hun hapje van handgepelde grijze garnalen, zuiderse salsa en kroepoek van oester. De eervolle vermelding of zilveren medaille ging dit jaar naar restaurant Rossi voor de Rossi-cheesecake met seizoensfruit.
De persprijs was voor de BBQ Brothers die voor het eerst deelnamen aan het culinaire parcours van Hapje-Tapje.
De prijs voor de mooiste en beste stand was voor Het Moorinneken op de Grote Markt. Restaurant Baracca werd 2e en de 3e plaats was voor Huis der Burgers.
De prijs voor de hapjes met de beste prijs/kwaliteitsverhouding was dit jaar voor restaurant Den Angelus met een eervolle vermelding voor Bistro Lust.
De prijs voor beste bieraanbod ging naar Rock Café. Het Vertier, Café Belge en De Rector kregen alvast eervolle vermeldingen.
Hapje-Tapje is zich als grootste ééndagsevenement bewust van zijn ecologische voorbeeldfunctie. Daarom werd net als vorig jaar aan de standhouders gevraagd om uitsluitend met bio-afbreekbare borden en bestek te werken. De bezoekers werden gestimuleerd om hun afval langs het parcours zorgvuldig te sorteren bij verschillende kleurrijke, op maat gemaakte afvaleilanden die bemand werden door vrijwilligers. Zij keken erop toe dat het afval in de juiste zak terecht kwam.
De liveoptredens van The Lighthouse en COCO Jr. XL op de Oude Markt zorgden s’avonds voor een sfeervolle afsluiter van een culinaire topdag.
De Grande Place Gourmande, intussen een vaste waarde op de Grote Markt
Seaside bites van Zappaz
taco’s van Baracca
De Marché des Métiers
heerlijke ijsjes van Zuut
Chef Felice Miluzzi & zijn Rossi team
De hapjes van Bar Louis
In the picture: 36e barmannenrace tijdens Hapje Tapje
Geen Hapje Tapje zonder de traditionele barmannenrace en die was al aan zijn 36e editie toe!
Het legendarische evenement zorgde ook dit jaar weer voor veel sfeer en spektakel op en rond de Oude Markt.
Barman Jessie Verberckmoes van Bar Nine won voor de 2e keer op rij de trofee. En dat is een unicum in de geschiedenis van de Leuvense barmannenrace. Barvrouw Egy Selja van het Rockcafé werd dan weer opnieuw verkozen tot beste barvrouw.
In the picture: culinair genieten op Hapje Tapje 2019
hapje van Barba: gevulde tomaat met een wafel en toetsen uit de zee
hapje van Trente: schelvis met komkommer, Galia meloen en citroenverbena
hapje van Zuut: ZUUTe eclair met frambozenconfituur, mascarponecrème en meringue
verfrissend drankje van Baracca: icetea van rooibos, citroengras en honing
hapje van Zarza: heldere bouillon van tomaat en crème van burrata
hapje van Zarza: handgepelde grijze garnalen, zuiderse salsa en oesterkroepoek
hapje van Dewerf: speculosisu: tiramisu met speculaaskoekje
hapje van Bar Louis: mini tuna tataki
drankje van Bar Louis: pink lemonade: rode vruchten & citrus
Italiaans hapje van Rossi: Ravioli alla Norma met kaviaar
Italiaans dessertje: Rossi cheesecake met seizoensfruit
drankje van Bite Leuven: Banoffee milkshake
dessertje van Bistro Lust: rabarber met yoghurtijs en basilicumolie
drankje van Zappaz: homemade lemonade
hapje van Elsen Kaasambacht: kaaskroketje
ijsje van Patisserie Zuut op de Marché des Métiers: Banoffee dessertbeker: stracciastella ijs met boterkaramel, vanilleroom en amandelcrumble
30e editie culinair stadsfestival Hapje Tapje
Afgelopen zondag vond in de Leuvense binnenstad de 30e editie plaats van het culinaire stadsfestival “Hapje Tapje”. Deze feest-editie lokte volgens de organisatoren circa 60.000 bezoekers, iets minder dan vorig jaar. Maar daar zat het warme weer waarschijnlijk voor iets tussen. De Grote Markt werd net zoals vorig jaar omgetoverd tot de Grande Place Gourmande waar een 10-tal culinaire topzaken uit het Leuvense samen onder één groot wit dak het aanwezige foodie-publiek hun lekkerste hapjes en drankjes aanboden. (6euro voor een hapje en 3 euro voor een drankje) Aangezien steeds meer Leuvense horecazaken willen meedoen werd het culinaire parcours dit jaar uitgebreid naar het Margarethaplein en het Layensplein.
Voor het eerst dit jaar dienden alle deelnemende horecazaken hun eten te serveren met bioafbreekbare borden en bestek. Die werden daarna ingezameld op afvaleilanden waar vrijwilligers de bezoekers meer informatie gaven over de afvalsortering. Het ingezamelde bioafbreekbare afval zal worden gecomposteerd.
Ristorante Rossi ging met drie culinaire prijzen aan de haal, een unicum in de lange geschiedenis van Hapje-Tapje. De beste prijs-kwaliteit was voor nieuwkomer restaurant Barba.
Het festival werd zondagavond afgesloten met een concert van Raymond van het Groenewoud op een volgelopen Oude Markt.
In the picture: culinair genieten op Hapje Tapje 2018
Hapje van restaurant Zappaz: Tacoshell gamba salsa avocado
“Bliksemsardien” hapje van restaurant Taste: sardientjes in blik
Hapje van Het Land aan de Overkant: lobsterrol met briochebrood kreeft koolsladressing en mayonaise
Hapje van restaurant Trente: Krab met appel groene curry en koolrabi
ceviche van Omegabaars
hapje van Baracca: burrata met basilicumolie en sorbet van tomaat
desserthapje van Baracca: magnum ijsje van witte chocolade passievrucht- en aardbeisorbet
Hapje van Nosh Bagels: American pancake met chocoladesaus en aardbeien
hapje van Balls & Glory: happyballs chicken met seizoensstoemp
verfrissend drankje van Balls & Glory: homemade limonade citroen en gember
hapje van Merkat: gazpacho van watermeloen en tomaat met burrata
Hapje van Rossi Slowfood: ravioli caprese
Desserthapje van Rossi Slowfood: cheesecake
hapje van Zarza: gazpacho van watermeloen komkommer en zwarteolijf
hapje van restaurant Zarza: ceviche van zeebaars avocado en tomaat
een verfrissend drankje van Ellis Gourmet Burger: limonade van kiwi en limoen
hapje van restaurant De Bibliotheek: huisgerookte forel met bintje rodebiet en citroen
desserthapje van Zuut: vanilleijs aardbei meringue en vlierbloesem
hapje van restaurant Barba: gebrande makreel met bieslook yoghurt en radijs
verfrissende cocktail van Baracca
In the picture: 35e editie barmannenrace tijdens Hapje Tapje
Afgelopen zondag was de Oude Markt (en de omliggende straten) het strijdtoneel voor de 35e editie van de legendarische Barmannenrace.
Jessie Verberckmoes van Bar Nine haalde de trofee van de Barmannenrace binnen.
Egy Selja van het Rock Café was de beste barvrouw.
In the picture: Bartender race – Hapje Tapje 2017
