Posts getagd met ‘hapje tapje’

Succesvolle 31e editie van Hapje Tapje, de culinaire hoogdag van Leuven

Afgelopen zondag vond in de Leuvense binnenstad de 31e editie plaats van Hapje Tapje, Vlaanderens oudste en grootste culinaire stadsfestival. Hapje Tapje wordt ook wel het culinaire luik van Het Groot Verlof genoemd en het fijnproeversevenement lokte dit jaar meer dan 60.000 foodies naar Leuven.

Het parcours van Hapje Tapje werd dit jaar uitgebreid met de Marché des Métiers op het De Layensplein. Een nieuw concept waarbij de lekkernijen van volgende Leuvense ambachtszaken werden aangeboden: Elsen Kaasambacht, Slagerij Rondou, De Walvis en last but not least Patisserie Zuut met hun hippe ijskar vol lekkere, zuute ijsjes en dessertbekers. Ondanks hun gevestigde waarde in Leuven was het voor slagerij Rondou en vishandel De Walvis de eerste keer dat ze deelnamen. Een fijne bijkomstigheid: De 4 ambachtslieden hadden voor (zit)kussens gezorgd op de trappen van de Sint-Pieterskerk zodat je daar als bezoeker in alle rust én met zicht op de eetstandjes je hapje kon verorberen.

Op de Oude Markt konden de bezoekers genieten van een uitzonderlijke selectie exclusieve bieren en op de Place Gourmande (intussen een vaste waarde op de Grote Markt) kon je in de schaduw van de grote witte overkapping genieten van culinaire hoogstandjes van 9 Leuvense klassezaken. Dit jaar waren dat Tribunal, Fragma, Vers Namur, Het Land aan de Overkant, Zuut, EssenCiel, Barba, Zappaz en Baracca.

De organisatoren mochten naar aloude gewoonte weer mooie prijzen uitreiken. Hierbij een overzichtje:

De prijs voor het beste gerecht ging naar restaurant Zarza met hun hapje van handgepelde grijze garnalen, zuiderse salsa en kroepoek van oester. De eervolle vermelding of zilveren medaille ging dit jaar naar restaurant Rossi voor de Rossi-cheesecake met seizoensfruit.
De persprijs was voor de BBQ Brothers die voor het eerst deelnamen aan het culinaire parcours van Hapje-Tapje.
De prijs voor de mooiste en beste stand was voor Het Moorinneken op de Grote Markt. Restaurant Baracca werd 2e en de 3e plaats was voor Huis der Burgers.
De prijs voor de hapjes met de beste prijs/kwaliteitsverhouding was dit jaar voor restaurant Den Angelus met een eervolle vermelding voor Bistro Lust.
De prijs voor beste bieraanbod ging naar Rock Café. Het Vertier, Café Belge en De Rector kregen alvast eervolle vermeldingen.

Hapje-Tapje is zich als grootste ééndagsevenement bewust van zijn ecologische voorbeeldfunctie. Daarom werd net als vorig jaar aan de standhouders gevraagd om uitsluitend met bio-afbreekbare borden en bestek te werken. De bezoekers werden gestimuleerd om hun afval langs het parcours zorgvuldig te sorteren bij verschillende kleurrijke, op maat gemaakte afvaleilanden die bemand werden door vrijwilligers. Zij keken erop toe dat het afval in de juiste zak terecht kwam.

De liveoptredens van The Lighthouse en COCO Jr. XL op de Oude Markt zorgden s’avonds voor een sfeervolle afsluiter van een culinaire topdag.

Hapje Tapje 2019 - Leuven
De Grande Place Gourmande, intussen een vaste waarde op de Grote Markt

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven
Seaside bites van Zappaz

Hapje Tapje 2019 - Leuven
taco’s van Baracca

Hapje Tapje 2019 - Leuven
De Marché des Métiers

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven
heerlijke ijsjes van Zuut

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven
Chef Felice Miluzzi & zijn Rossi team

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven
De hapjes van Bar Louis

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Bookmark and Share

In the picture: 36e barmannenrace tijdens Hapje Tapje

Geen Hapje Tapje zonder de traditionele barmannenrace en die was al aan zijn 36e editie toe!
Het legendarische evenement zorgde ook dit jaar weer voor veel sfeer en spektakel op en rond de Oude Markt.
Barman Jessie Verberckmoes van Bar Nine won voor de 2e keer op rij de trofee. En dat is een unicum in de geschiedenis van de Leuvense barmannenrace. Barvrouw Egy Selja van het Rockcafé werd dan weer opnieuw verkozen tot beste barvrouw.

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Hapje Tapje 2019 - Leuven

Bookmark and Share

In the picture: culinair genieten op Hapje Tapje 2019

Hapje Tapje 2019 - Leuven
hapje van Barba: gevulde tomaat met een wafel en toetsen uit de zee

Hapje Tapje 2019 - Leuven
hapje van Trente: schelvis met komkommer, Galia meloen en citroenverbena

Hapje Tapje 2019 - Leuven
hapje van Zuut: ZUUTe eclair met frambozenconfituur, mascarponecrème en meringue

Hapje Tapje 2019 - Leuven
verfrissend drankje van Baracca: icetea van rooibos, citroengras en honing

Hapje Tapje 2019 - Leuven
hapje van Zarza: heldere bouillon van tomaat en crème van burrata

Hapje Tapje 2019 - Leuven
hapje van Zarza: handgepelde grijze garnalen, zuiderse salsa en oesterkroepoek

Hapje Tapje 2019 - Leuven
hapje van Dewerf: speculosisu: tiramisu met speculaaskoekje

Hapje Tapje 2019 - Leuven
hapje van Bar Louis: mini tuna tataki

Hapje Tapje 2019 - Leuven
drankje van Bar Louis: pink lemonade: rode vruchten & citrus

Hapje Tapje 2019 - Leuven
Italiaans hapje van Rossi: Ravioli alla Norma met kaviaar

Hapje Tapje 2019 - Leuven
Italiaans dessertje: Rossi cheesecake met seizoensfruit

Hapje Tapje 2019 - Leuven
drankje van Bite Leuven: Banoffee milkshake

Hapje Tapje 2019 - Leuven
dessertje van Bistro Lust: rabarber met yoghurtijs en basilicumolie

Hapje Tapje 2019 - Leuven
drankje van Zappaz: homemade lemonade

Hapje Tapje 2019 - Leuven
hapje van Elsen Kaasambacht: kaaskroketje

Hapje Tapje 2019 - Leuven
ijsje van Patisserie Zuut op de Marché des Métiers: Banoffee dessertbeker: stracciastella ijs met boterkaramel, vanilleroom en amandelcrumble

Bookmark and Share

30e editie culinair stadsfestival Hapje Tapje

Afgelopen zondag vond in de Leuvense binnenstad de 30e editie plaats van het culinaire stadsfestival “Hapje Tapje”. Deze feest-editie lokte volgens de organisatoren circa 60.000 bezoekers, iets minder dan vorig jaar. Maar daar zat het warme weer waarschijnlijk voor iets tussen. De Grote Markt werd net zoals vorig jaar omgetoverd tot de Grande Place Gourmande waar een 10-tal culinaire topzaken uit het Leuvense samen onder één groot wit dak het aanwezige foodie-publiek hun lekkerste hapjes en drankjes aanboden. (6euro voor een hapje en 3 euro voor een drankje) Aangezien steeds meer Leuvense horecazaken willen meedoen werd het culinaire parcours dit jaar uitgebreid naar het Margarethaplein en het Layensplein.
Voor het eerst dit jaar dienden alle deelnemende horecazaken hun eten te serveren met bioafbreekbare borden en bestek. Die werden daarna ingezameld op afvaleilanden waar vrijwilligers de bezoekers meer informatie gaven over de afvalsortering. Het ingezamelde bioafbreekbare afval zal worden gecomposteerd.

Ristorante Rossi ging met drie culinaire prijzen aan de haal, een unicum in de lange geschiedenis van Hapje-Tapje. De beste prijs-kwaliteit was voor nieuwkomer restaurant Barba.

Het festival werd zondagavond afgesloten met een concert van Raymond van het Groenewoud op een volgelopen Oude Markt.

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Hapje Tapje 2018 - Leuven

Bookmark and Share

In the picture: culinair genieten op Hapje Tapje 2018

Hapje Tapje 2018 - Leuven
Hapje van restaurant Zappaz: Tacoshell gamba salsa avocado

Hapje Tapje 2018 - Leuven
“Bliksemsardien” hapje van restaurant Taste: sardientjes in blik

Hapje Tapje 2018 - Leuven
Hapje van Het Land aan de Overkant: lobsterrol met briochebrood kreeft koolsladressing en mayonaise

Hapje Tapje 2018 - Leuven
Hapje van restaurant Trente: Krab met appel groene curry en koolrabi

Hapje Tapje 2018 - Leuven
ceviche van Omegabaars

Hapje Tapje 2018 - Leuven
hapje van Baracca: burrata met basilicumolie en sorbet van tomaat

Hapje Tapje 2018 - Leuven
desserthapje van Baracca: magnum ijsje van witte chocolade passievrucht- en aardbeisorbet

Hapje Tapje 2018 - Leuven
Hapje van Nosh Bagels: American pancake met chocoladesaus en aardbeien

Hapje Tapje 2018 - Leuven
hapje van Balls & Glory: happyballs chicken met seizoensstoemp

Hapje Tapje 2018 - Leuven
verfrissend drankje van Balls & Glory: homemade limonade citroen en gember

Hapje Tapje 2018 - Leuven
hapje van Merkat: gazpacho van watermeloen en tomaat met burrata

Hapje Tapje 2018 - Leuven
Hapje van Rossi Slowfood: ravioli caprese

Hapje Tapje 2018 - Leuven
Desserthapje van Rossi Slowfood: cheesecake

Hapje Tapje 2018 - Leuven
hapje van Zarza: gazpacho van watermeloen komkommer en zwarteolijf

Hapje Tapje 2018 - Leuven
hapje van restaurant Zarza: ceviche van zeebaars avocado en tomaat

Hapje Tapje 2018 - Leuven
een verfrissend drankje van Ellis Gourmet Burger: limonade van kiwi en limoen

Hapje Tapje 2018 - Leuven
hapje van restaurant De Bibliotheek: huisgerookte forel met bintje rodebiet en citroen

Hapje Tapje 2018 - Leuven
desserthapje van Zuut: vanilleijs aardbei meringue en vlierbloesem

Hapje Tapje 2018 - Leuven
hapje van restaurant Barba: gebrande makreel met bieslook yoghurt en radijs

Hapje Tapje 2018 - Leuven
verfrissende cocktail van Baracca

Bookmark and Share

In the picture: 35e editie barmannenrace tijdens Hapje Tapje

Afgelopen zondag was de Oude Markt (en de omliggende straten) het strijdtoneel voor de 35e editie van de legendarische Barmannenrace.

Jessie Verberckmoes van Bar Nine haalde de trofee van de Barmannenrace binnen.
Egy Selja van het Rock Café was de beste barvrouw.

35e editie Barmannenrace Leuven - Hapje Tapje 2018

35e editie Barmannenrace Leuven - Hapje Tapje 2018

35e editie Barmannenrace Leuven - Hapje Tapje 2018

35e editie Barmannenrace Leuven - Hapje Tapje 2018

35e editie Barmannenrace Leuven - Hapje Tapje 2018

35e editie Barmannenrace Leuven - Hapje Tapje 2018

35e editie Barmannenrace Leuven - Hapje Tapje 2018

35e editie Barmannenrace Leuven - Hapje Tapje 2018

35e editie Barmannenrace Leuven - Hapje Tapje 2018

Bookmark and Share

In the picture: Bartender race – Hapje Tapje 2017

Hapje Tapje 2017 - Leuven

Hapje Tapje 2017 - Leuven

Hapje Tapje 2017 - Leuven

Hapje Tapje 2017 - Leuven

Hapje Tapje 2017 - Leuven

Bookmark and Share

In the picture: culinair genieten op Hapje Tapje 2017

heerlijke dame blanche van Antoinesweets

lekker desserthapje van Rossi Slowfood: cheesecake met aardbei en chocolade

Hapje van Trente: kwartel, met spitskool, appel & kamille

hapje van Het Land aan de Overkant: kippenbout, lak van noordzeekrab en courgettesalsa

hapje van Zappaz: zeebaars, avocadosalsa & ceviche

de lekkere hapjes van BARACCA

de gezonde hapjes van Lettuce Leuven

Bookmark and Share

U was weer massaal en enthousiast aanwezig op Hapje Tapje

En dat liet u ook weten op social media. We maakten een kleine willekeurige selectie.

Kwartel😋😋#trente #hapjetapje2017 #gastronomie

A post shared by Trente (@restaurant_trente) on

MINI BUT PERFECT | THE BEST BURGERS IN LEUVEN CITY

A post shared by @foleabastias on

Bookmark and Share

Recordeditie voor Hapje-Tapje

Met meer dan 60.000 bezoekers kende de culinaire hoogdag van Het Groot verlof een recordeditie.

Vanaf de start om 12 uur was het al op de koppen lopen op het culinaire parcours (Muntstraat, Hogeschoolplein en beneden-Tiensestraat). Ook op de Grote Markt waar de Grand Place Gourmande voor het eerst werd georganiseerd was het al snel gezellig druk. In de late namiddag waren een heel aantal van de klassezaken, die er samen hun gerechten presenteerden onder een Perfect Sky, al uitverkocht. Een bewijs dat dit nieuwe concept fel gesmaakt werd door het talrijk opgekomen publiek.

Ook de uitbreiding van het culinaire parcours met de beneden-Tiensestraat viel in de smaak. Niet alleen de doorstroming op het parcours was daardoor beter, het aanbod van de zaken daar was duidelijk ook een meerwaarde voor Hapje-Tapje.

Kortom Leuven genoot. Hapje-Tapje, het culinaire luik van Het Groot Verlof,  kende een absolute recordeditie.

IMG_0974

IMG_0982

IMG_0983

IMG_0985

IMG_0987

IMG_0991

Prijzen
De prijs voor het beste gerecht ging naar Essenciel, met op 2 Officina Clandestina en op 3 Baracca.
Beste prijs/kwaliteit naar Traiteur Kokoon, zilver naar Savoye, brons naar La Divina Commedia.
De prijs voor de mooiste stand ging naar La Divina Commedia, runners up waren Troubadour en Koutoubiya.
De Persprijs was voor Baracca.

De Barmannenrace algemeen werd gewonnen door Samuel Deslegte (Bar Vista). Beste barvrouw werd Julie Vandermotte (Delper), beste cafébaas Kristof Van Camp (Villa Artois).

Bookmark and Share