Posts getagd met ‘het geheim’
Het Geheim
Meestal trekken mijn vriend en ik richting Leuven centrum om onze honger te stillen, maar ditmaal besloten we aan de andere kant van het spoor ons geluk te beproeven. Het Geheim is een eet- en praatcafé aan het de Becker Remyplein in Kessel-Lo dat er prat op gaat hun klanten streekproducten, biologische en fair trade producten aan te bieden die lekker én ecologisch verantwoord zijn. Voor de keuze van hun ingrediënten gaan ze zoveel mogelijk op zoek naar lokale leveranciers. Een mooie filosofie, vind ik persoonlijk.
Gezellig is het er zeker. In de zomer kan je eten op kleurrijke stoeltjes in de verrassend ruime tuin. Het interieur is uitgevoerd in warme rode en gele tinten met houten stoelen en tafeltjes. Retro behangpapier zorgt voor een nostalgische toets, terwijl de originele luster opgebouwd uit messen, lepels en vorken voor een humoristische toets zorgt. Dat kinderen hier meer dan welkom zijn, blijkt uit de gezellige speelhoek met genoeg speelgoed om de kleinsten bezig te houden. Je kan ook een blik in de keuken werpen, wat mij altijd vertrouwen inboezemt.
Op de menukaart vind je een mooi aanbod aan bieren (abdijbieren, trappisten, fruitbieren en artisanale streekbieren), fair trade wijnen en Hagelandse streekwijnen. Er is ook een mooi aanbod aan fair trade fruitsappen, biofruitsappen Pajottenlander en verschillende soorten koffie en thee. Verder kan je in Het Geheim terecht voor croques, broodjes, pasta, ambachtelijk bereid bio-ijs en biopannenkoeken. Elke dag worden er twee dagmenu’s (3 gangen voor 15 euro) aangeboden waarvan er één vegetarisch. Op de muur vind je de suggesties, waaronder enkele salades, stoofvlees, ballekes in tomatensaus of warme kriekjes, rumsteak en enkele tapas.
Ik koos voor de kip in een fruitig currysausje, terwijl mijn vriend voor de klassieker onder de klassieker ging: stoofvlees met Kessel Blond en peperkoek. Bij het eten bestelde ik een appel-kriek om de dorst te lessen, terwijl mijn vriend graag een artisanaal streekbiertje uitprobeerde. Het werd een Huardis van Nieuwhuys. Al snel werd onze drank gebracht door de vriendelijke dienster, die wat moeite had met het Nederlands, maar wel flink haar best deed. Bij het bier kregen we een kommetje nootjes.
Toen onze gerechten aan tafel gebracht werden, waren we allebei onder de indruk van de mooie presentatie en het uitgebreide assortiment verse groenten dat op de borden lag. De frietjes van mijn vriend (gebakken in kokosolie) werden geserveerd in een puntzak en het stoofvlees kwam in een apart potje mét deksel. Heel charmant. Zoals het hoort, werd de mayonaise apart geserveerd. En onze gerechten zagen er niet alleen heel erg mooi uit, ze smaakte ook overheerlijk. Je proefde dat de kokkin met kraakverse ingrediënten gewerkt had. En ik genoot van de malse kip en het zalig lekkere currysausje met heel veel fruit erin verwerkt. Een geweldige zoetzure combinatie om duimen en vingers bij af te likken.
We hadden zo van de maaltijd genoten dat we besloten nog even te blijven plakken voor een afzakkertje. Mijn vriend bestelde een cognac Bisquit Classique en ik waagde me aan een cosmopolitan. De cosmopolitan vond ik een tikkeltje te bitter en even had ik spijt dat ik niet ook een glas cognac besteld had, want die was heel lekker.
Dranken inbegrepen kostte deze maaltijd ons 55 euro, maar je kan in Het Geheim al terecht voor een pasta van minder dan 10 euro. Eén ding is zeker, het loont zeker de moeite om de spoorwegtunnel naar Kessel-Lo te nemen. Je ziet ons beslist nog terug in Het Geheim.
Praktisch
Baron August de Becker Remyplein 19, 3010 Kessel-Lo
016/43 82 30
http://www.hetgeheim.be
Onze keuze
Stoofvlees met Kessel Blond en peperkoek
Kip in een fruitig currysausje
Dranken: Cosmopolitan, cognac, Huardis en appel-kriek
