Posts getagd met ‘KoOkt’

Campagne ‘KoOkt’ van start

Op 12 november gaat de campagne ‘KoOkt’ van start. ‘KoOkt’ wil kotstudenten warm maken voor duurzame voeding. Het is een project van Ecolife, CORE CVBA-so en de Dienst Studentenvoorzieningen van de KU Leuven, met steun van de provincie Vlaams-Brabant.

Zo’n 78 % van de studenten zit op kot. Ze bereiden gemiddeld drie keer per week een maaltijd. Ze kunnen zelf een keuze maken bij de aankoop van voedingsproducten.

Studenten zijn een belangrijke doelgroep op weg naar een duurzame, klimaatneutrale maatschappij’, zegt Luc Robijns, gedeputeerde voor milieu en duurzaamheid. ‘Jong geleerd is oud gedaan. Daarom wijzen we de studenten op een creatieve en smakelijke manier op de voordelen van lokale seizoensgroenten en minder vlees, van fair trade en bio-producten’.

Studenten kunnen een bakfiets lenen bij de dienst studentenvoorzieningen van de KU Leuven. Deze bakfiets is gevuld met duurzame voeding. Hiermee kunnen ze op hun kot een duurzame maaltijd bereiden voor hun medestudenten. Studenten die meedoen met de wedstrijd ‘KoOkt’ plaatsen foto’s en de ingrediënten van hun maaltijd op de facebook-pagina ‘kooktopkot’. Een jury kiest net voor de Paasvakantie de meest smakelijke, duurzame maaltijd. Drie studentenkoten worden uitgeloot als winnaar.

Elke maand zetten Ecolife, CORE en studentenvoorzieningen de campagne extra in de schijnwerpers via kookdemo’s en proeverijen. Meedoen kan via www.facebook.com/kooktopkot

Op dinsdag 12 november is de kick-off van ‘KoOkt’. Vijf proffen en docenten, Katlijn Malfliet (vicerector voor het Cultuur-, diversiteits- en duurzaamheidsbeleid en decaan faculteit Sociale Wetenschappen), Els Jourquin (docente Drama Lemmensinstituut), Guido Ceulemans (hoogleraar Industriële Ingenieurswetenschappen @ Groep T, Els Schoubs (docente Fysica aan de Lerarenopleiding van Groep T) en Anne De Cort (docente departement Echo-KHLeuven, projectmanager Educatie voor duurzame ontwikkeling) gaan elk met een 8-tal studenten een duurzame maaltijd koken. Ze krijgen hierbij hulp van ecokok Nicola Kersting.

Bookmark and Share