Posts getagd met ‘leuven biermaand’

Sterke start van het tweede Innovation Beer Festival

Plaats van het gebeuren: brouwerij DE HOORN aan de Vaartkom.
Bij de opening wist organisator André Janssens van de brouwerij Hof Ten Dormaal te vertellen dat werd verder gebouwd op het succes van vorig jaar. De zeventien aanwezige brouwerijen uit dertien landen, waaronder VS, Rusland, Polen, Spanje… presenteren negentig bieren. Deze worden gekenmerkt door hun artisanaal karakter, maar vooral door de innovatieve manier waarop ze gebrouwen worden. Die innovatie kan je terugvinden in de ingrediënten, de gebruikte technieken, het productieproces, de energie, de verpakking, de bereidingswijze of zelfs de oorsprong van het gebruikte recept.

Schepen van Toerisme Dirk Vansina vulde aan: ” Dit festival maakt deel uit van de Leuvense biermaand. Je kan hier niet alleen proeven, je kan ook heel wat bijleren over de actuele trends en nieuwigheden van het bier brouwen. Als kennisstad vinden we de aanwezigheid van de onderzoekers van de KU Leuven zeer belangrijk. Zij doen baanbrekend onderzoek. Daarvan wordt op dit festival een tipje van de sluier opgelicht tijdens de inspirerende lezingen en workshops.”

Nog op maandag 16 mei van 12 tot 20 uur.

2016-05-15 12.42.39

Eigenaardig! Aan de inkom – die de vroegere brouwzaal is! – niets dan water!

2016-05-15 12.46.34

Openingswoord door André Janssens (brouwerij Hof ten Dormaal) en schepen Dirk Vansina.

2016-05-15 13.04.43

En… openingsdrink, met kleine glaasjes om te PROEVEN!

2016-05-15 13.21.12

Groepsgewijze bespreking

2016-05-15 13.15.08

Geconcentreerd ruiken, proeven en noteren.

2016-05-15 13.13.43

Eerst kiezen uit de negentig bieren die aangeboden worden.

2016-05-15 13.02.37

Een stukje appel om voor de dorst te bewaren? Neen, om de smaakpapillen te zuiveren…

2016-05-15 13.27.59

Russian Imperial Stout: zo maar eventjes 13 graden! De “zwaarste” van de zes die er worden aangeboden.

2016-05-15 13.52.40

Voor de brouwers in spe is er ook een stand: je vindt er alles om als huisbrouwer aan de slag te gaan.

LIBF_affiche

Bookmark and Share

Leuven Biermaand

Leuven en bij uitbreiding de ganse provincie Vlaams-Brabant zijn dit jaar meer dan ooit ‘The place to beer’. Zowel Leuven als de provincie organiseren een maand lang proeverijen en andere bieractiviteiten tijdens de Leuven Biermaand en de Biermaand Vlaams-Brabant. Telkens van 22 april tot 22 mei.

Hoogtepunten zijn de twee bier festivals in Leuven: het intussen onmisbare Zythos Bierfestival op 23 en 24 april, en het nieuwere Leuven Innovation Beer Festival, op 15 en 16 mei. De aftrap wordt gegeven op de Beer Bites Oude Markt, een openlucht biermarkt op 22 april.

Meer info.

Bookmark and Share