Posts getagd met ‘leuvense biertherapeuten’

Biermarkt tijdens Hapje-Tapje

Wat zou Hapje-Tapje zijn zonder het Tapje-gedeelte? De Oude Markt nodigt al jaren de levensgenieters uit op een unieke ‘bierreis’ door een selectie van het beste van de Belgische Biercultuur. Aan bijna alle cafés kan je tal van bekende of minder bekende, nieuwe of zeldzame bieren proeven.

Dorstlessend
Opvallend dit jaar is de opkomst van de echte, dorstlessende, zurige bieren, zoals Oude Geuze of Oude Kriek. Zo kan je in de Plaza proeven van een Oude Kriek Mariage Parfait of in het Rockcafé van een Oude Geuze Vat 44. Deze laatste is afkomstig van 90% lambiek uit foeder 44, een eikenhouten vat van meer dan 100 jaar oud. Er werden slechts 20520 flessen afgevuld, waarvan dan nog het grootste deel voor export is.

Ook De Weerelt presenteert 2 unieke Rodenbach-bieren: Rodenbach Vintage 2010, een Oud Bruin dat 3 jaar gerijpt heeft in het houten vat 144 en Rodenbach Caractère Rouge, 2 jaar op eiken vaten gerijpt en daarna nog 6 maanden gemacereert met verse krieken, frambozen en veenbessen. Het recept werd ontwikkeld door topkok Viki Geunes van restaurant ’t Zilte in Antwerpen. In 2012 werd een beperkte hoeveelheid op de markt gebracht: 10.000 flessen van 75cl.

Nieuwe bieren
Sinds het Zythos Bier Festival zijn er al enkele nieuwe bieren op de markt gekomen. Zo kan je in de Rodins proeven van Passchendaele, het bier gebrouwen voor de herdenking van Wereldoorlog 1. Het L-Café serveert Bueckenholt Special Belge, een Special Belge uit de streek van Haacht.

Niet zo nieuw, maar zeldzaam, is Stepa Tripel, een bier gebrouwen met Stevia, de nieuwe zoetmaker. Ideaal voor diabetici. Donki serveert dit bier, naast een reeks bio-bieren.

Er is zelfs een speculaasbier van Brouwerij De Toeteler, een kleine brouwerij uit Hoeselt. Dit bier smaakt naar speculaas en is zeker een aanrader om te proeven, net zoals hun Echte Kriek, gemaakt met Limburgse krieken, in de Orient.

Primeurs: Cuvée Ravage & Bier zonder Naam
Sinds kort is Aarschot een kleine brouwerij rijker: De Demerbrouwers. Ze zijn een echte pico-brouwerij en brouwen slechts 200 liter per brouwdag. Op Hapje-Tapje komen ze hun bier presenteren: Cuvée Ravage, een lichtbitterig Saisonbier van 6,5% En zoals ieder jaar zorgt Brouwerij Smisje ook dit jaar voor iets speciaals. Het bier is gloednieuw, komt recht uit de ketels en heeft zelf nog geen naam. Het zal officieel gelanceerd worden eind september.

De brouwer, die zelf aanwezig is, noemt het een gepeperd bier van slechts 4%. Beide bieren zijn verkrijgbaar in de Orient.

Proefglaasjes
Maar ook de andere cafés laten zich niet onbetuigd. Daarom is er, net zoals andere jaren, in samenwerking met de Leuvense Biertherapeuten een folder uitgegeven met extra uitleg over bieren die je zeker moet geproefd hebben. En daarvoor dienen natuurlijk de unieke bierproefglaasjes. Aan een centrale stand op de Oude Markt kan je een proefglas ‘huren’. JE betaalt € 5 voor een exclusief Hapje-Tapjeglas waarmee je kleinere, en dus ook meerdere proevertjes kan degusteren aan diverse bierstands.

Barmannenrace & Radio Ultra Modern
Vanaf 15u is de Oude Markt het strijdtoneel voor de dertigste editie van de Barmannenrace. Radio Ultra Modern verenigt vanaf 19u het beste van twee werelden en bouwt een feestje.

Wil je alvast jezelf een beetje voorbereiden, bezoek dan tapje.wordpress.com, met meer info over de biermarkt

Bookmark and Share

Summer Time: bierproeverij in M-Café

Volgende week vrijdag 14 juni 2013 organiseren de Leuvense Biertherapeuten een proeverij van dorstlessende bieren in het M-Café genaamd Summer Time. De proeverij start om 20:30 en je kan je inschrijven via mail (lbt@zythos.be) of via SMS (0495/244566).

  • Deelnameprijs: € 8,00 voor leden, € 12,00 voor niet-leden.
  • Vrijdag 14 juni 2013 om 20:30
  • Het facebook event
  • Locatie: M-Café, Savoyestraat 8, 3000 Leuven

Bookmark and Share

De Nacht van het Andere Bier in het M-Café

Ieder jaar verzamelen De Heikantse Bierliefhebbers, De Aarschotse Bierwegers en De Leuvense Biertherapeuten geld in voor een goed doel.

Dit jaar is de kick-off in het M-Café met de Nacht van het Andere Bier. Het Goede Doel is “De Witte Mol” uit Mol. Om geld in het laatje te brengen, serveren de bierliefhebbers die avond 6 klassiekers die iedereen kent maar lang geleden nog geproefd heeft, 6 minder bekende bieren en 6 buitenlandse bieren. De avond start om 20:00. Vanaf 21:00 komt DJ Malcolm Nix de betere muziek uit de jaren 80 draaien.

Wat meer informatie over het goede doel:
In De Witte Mol wonen mensen met een niet-aangeboren hersenletsel (NAH). Ze zijn na hun geboorte normaal ontwikkeld en hebben een ‘normaal leven’ gekend. Op latere leeftijd hebben zij een hersenletsel opgelopen door een ongeval, een ziekte of een andere oorzaak. Daardoor hebben ze zowel lichamelijk als geestelijk een groot deel van hun mogelijkheden verloren en kunnen ze niet meer thuis wonen. Ze zijn zwaar zorgbehoevend en hebben continu hulp nodig.

Bookmark and Share

Tap Take Over van M café door Leuvense Biertherapeuten

De hele maand nemen allerlei brouwers ter wereld de tapkranen over van biercafés om hun producten te presenteren. Daarom zullen de Leuvense Biertherapeuten deze vrijdag 18 januari 2013 de tap overnemen in het M-café om gedurende de hele avond een aantal exclusieve bieren en vergeten pareltjes te presenteren in proefglaasjes. De toegang is gratis en de tap take over begint om 20:00.

Bookmark and Share

Leuvense Biertherapeuten proeven voor het Goede Doel

Zoals ieder jaar organiseren de Leuvense Biertherapeuten, in samenwerking met de Heikantse Bierliefhebbers en de Aarschotse Bierwegers, een klein bierproeffestival ten voordele van een goed doel. Dit jaar vindt het festival plaats op zaterdag 2 juni vanaf 18u in ’t Vliegend Varken (Bogaardenstraat 24). Naar goede gewoonte staan er op de kaart 6 Belgische klassieke bieren, 6 heel speciale Belgische bieren en 6 buitenlandse bieren.

De Bieren
De Buitenlandse bieren komen uit Polen (Zywiec Porter), Duitsland (Weihenstephaner Vitus), het Verenigd Koninkrijk (Meantime IPA), de USA (Barney Flats Oatmeal Stout) en Nederland (Emelisse Rauchbier en Scharrel IJwit). Allemaal bieren die bewijzen dat er in het buitenland ook goede bieren worden gebrouwen. En ook de bierstijlen zijn niet typisch Belgisch te noemen (Porter, Rauchbier, Oatmeal Stout).

De klassiekers zijn bieren die iedereen kent, en die ook hun sporen hebben verdiend. Zo zal je kunnen genieten van Saison Dupont, Rodenbach Grand Cru, Houblon Chouffe, Westmalle TripelGirardin Oude Geuze en een Lindemans Kriek.

Bij de zeer speciale bieren, zijn er heel wat bieren die voor de eerste maal werden gepresenteerd op het Zythos Bier Festival. Zo is er Duvel Tripel Hop en Vanderghinste Oud Bruin. De zeldzamere bieren zijn Noah
van Brouwers Verzet, een nieuw brouwerijtje uit West-Vlaanderen en Tumulus Experiment 5, een experimenteel bier van de Kale Ridders uit Landen. Daarnaast wordt ook een uniek bier van 10 jaar oud geserveerd en Nivoo, een bier uit Nieuwrode dat nog niet te verkrijgen was op het Zythos Bier Festival.

Het goede doel
Het goede doel dat dit jaar gesteund wordt, is “Leefgemeenschap Siddartha” uit Tremelo. Dit is een centrum voor 8 inwonende volwassenen met een verstandelijke handicap, die niet uit werken kunnen gaan. In “de Leef” worden de gasten begeleid in de uitbouw van hun leven op het vlak van wonen, dagbesteding, relaties en vrije tijd op de maat van hun eigen mogelijkheden. Ze werken actief samen met verschillende andere voorzieningen in de regio: Begeleid Werken (Magda project), De Semi – industriële Werkplaats in Herent, Het ROG en haar verschillende werkgroepen, PPG , Het project “Samenwerkingverband Zorg Oost Brabant”, De gemeentelijke adviesraad Tremelo…

Praktisch
Place to be is ’t Vliegend Varken in de Bogaardenstraat 24. De toegang tot het festival is gratis en alle winst op de drankenverkoop gaat naar VZW Siddartha. Om 18 uur start de proeverij. Malcolm Nix (Musiques Dépassées, Het Depot) werd ingehuurd om vanaf 21u voor een constant aanbod aan undergroundklassiekers uit de new wave en aanverwante genres te zorgen.

Bookmark and Share

Biermuseum in Brussels beursgebouw? Waarom dan niet in Leuven?

Al geruime tijd is er tussen Leuven en Brussel, naast de meiboomstrijd, een strijd wie zich nu bierstad mag noemen.

Leuven heeft alle troeven in handen en mag dus eigenlijk wel de titel als Bierhoofdstad dragen. Niet alleen hebben wij een paar jaar geleden de titel gewonnen van de Brusselaars als stad met de beste bieren (tijdens een blindproeverij onder leiding van Sven Gatz en Steven Vermoere). Leuven is ook de bakermat van de grootste brouwerij ter wereld. Daarnaast telt Leuven en omstreken ook het meeste aantal brouwerijen van België, waaronder trouwens “Kortrijk-Dutsel”, de kleinste brouwerij van België. Verder behoort de brouwersopleiding van KU Leuven tot de wereldtop en heeft diezelfde KULeuven de grootste gistdatabank. En op 28 en 29 april organiseert onze nationale vereniging Zythos, in samenwerking met Leuvenement en Stad Leuven, het grootste bierfestival van België.

Maar een goed biermuseum ontbreekt spijtig genoeg in dit plaatje. Nergens in België kan je immers de rijke Belgische Biercultuur uitgelegd krijgen. Nergens in België kan je een mooi overzicht krijgen van de Belgische biergeschiedenis, die veel rijker is dan alle omringende landen. Een gemiste kans voor België. Want er is al een jenevermuseum in Hasselt, een chocolademuseum in Brussel en een Frietmuseum in Brugge. Brussel wou een biermuseum in de oude gebouwen van Belle-Vue. Leuven wou een biermuseum in de oude gebouwen van Den Hoorn. Lange tijd hebben zowel beide steden daarover onderhandelingen gevoerd met AB-Inbev, de eigenaar van de gebouwen. Maar in beide gevallen heeft AB-Inbev gekozen om niet mee te werken en te kiezen voor een commerciële invulling. Nochtans hebben hun naaste concurrenten al goeddraaiende voorbeelden. Ik denk daar dan direct aan Dublin met het Guinness-museum en het Heineken Experience Center in Amsterdam, 2 musea in hun oude brouwerijgebouwen die duizenden toeristen lokken.

Onlangs heeft Brussel het Oude Beursgebouw in erfpacht gekregen van Euronext. Een mogelijke invulling van het gebouw zou een biermuseum zijn. De reden voor deze locatie zou zijn dat er vroeger een brouwerij was en dat het graf van Hertog Jan Primus, die model zou hebben gestaan voor Gambrinus, de allegorische bierkoning.

Maar waarom zou Leuven dat dan niet kunnen doen? Leuven heeft ook grote leegstaande gebouwen. We denken dan direct aan het Tafelrond op de Grote Markt, net zoals de Beurs van Brussel een gebouw dat vroeger met geld te maken had. Dit gebouw staat sinds 2002 leeg en is sinds 2005 eigendom van Jan Callewaert. En we kunnen ook gemakkelijk een link leggen met bier, omdat dit, voordat het de Nationale Bank was, een brasserie en feestzaal was. Daarom een warme oproep aan de eigenaar van het gebouw om te overwegen om een deel van het gebouw verbouwen tot biermuseum, in samenwerking met AB-Inbev en Stad Leuven.

Er zijn mogelijkheden in Leuven. Want als Brussel het kan onderbrengen in een pand dat weinig met bier en brouwen te maken heeft, dan kan Leuven dit ook. En een mooi biermuseum zou gewoon de parel zijn op de kroon van Leuven Bierstad.

Namens de Leuvense Biertherapeuten
Steven Vermoere
Voorzitter

Bookmark and Share

Belgisch Bier en Belgische Strips

Op vrijdag 30 september leggen de Leuvense Biertherapeuten in het M-café de link tussen bier en strips. België is immers het land van strips én bieren. Dus waarom die twee niet combineren? Stripvrienden Jan en Ineke leiden de de bierliefhebbesr rond in de Belgische stripwereld, terwijl er geproefd kan worden van bieren die iets met strips te maken hebben.

Praktisch
Vrijdag 30 september van 20.00u tot 23:00u in M-Café
Leden: 7 euro, niet-leden: 10 euro
Inschrijven via mail naar lbt@zythos.be of een SMS naar 0495/244566 met uw naam en aantal personen.

Bookmark and Share

Bierproeverij door Leuvense Biertherapeuten

De Leuvense Biertherapeuten organiseren op zaterdag 4 juni 2011 een uitzonderlijke proeverij met 6 buitenlandse bieren, 6 unieke bieren en 6 klassieke bieren, ten voordele van Debra Belgium, een organisatie die zich inzet voor mensen met erfelijke huidziektes. De proeverij gaat door in ‘t Vliegend Varken (Bogaardenstraat 24) en begint om 18:00. Om 21:00 volgt een fuif met DJ Malcolm Nix met het beste uit 40 jaar rock & New-Wave.

Meer informatie op de website van de Leuvense Biertherapeuten.

Bookmark and Share

Tiende Bierproeffestival van Leuven: 10

Op zaterdag 9 april organiseren de Leuvense Biertherapeuten de 10de editie van hun bierproeffestival, met als thema 10.

Van 12u ’s middags tot middernacht kan u in Taverne Stille Waters (Provinciaal Domein te Kessel-Lo) genieten van een uitgelezen selectie van wat de Belgische Biercultuur te bieden heeft.
Vorig jaar waren we op onze fiets gesprongen en hadden we een toer van Belgie gedaan. Uit ieder van de 11 provincies die België … rijk was hadden we een paar bieren meegebracht.

Dit jaar is de 10de editie en daarom hebben we 10 eigenzinnige lijstjes met bieren gemaakt. Zeker de moeite waard.

Meer info binnenkort op de Facebookgroep

Bookmark and Share

Leuvense Biertherapeuten betreuren link nieuwe cider met merk Stella Artois

De Leuvense Biertherapeuten vernamen gisteren dat vanaf Pasen een cider onder de merknaam Stella Artois op de Engelse markt zal komen. Volgens AB Inbev zou dit het engagement tot innovatie van het bedrijf bewijzen. Cider is een populaire drank in Groot-Brittanie. Daarom kan het product waarschijnlijk een succes worden.

De Leuvense Biertherapeuten betreuren dat de nieuwe cider wordt gekoppeld aan het merk Stella Artois. Langs de ene kant getuigt dit van veel vertrouwen in het merk: Stella Artois staat immers bekend in het buitenland als een kwaliteitsmerk. Langs de andere kant betreft het hier 2 compleet verschillende producten, die wel beide drank zijn, maar vertrekken van een compleet andere basis en ook een ander publiek aantrekken. Stella Artois is nog altijd synoniem voor bier en moet dit ook, naar onze mening, blijven.

Er werd ongetwijfeld veel tijd, geld en energie gestoken om dit nieuwe product te creëren. We betreuren het echter dat er niet meer energie wordt gestoken in innovatie om het huidige gamma bieren te verbeteren en te versterken met originele bieren. AB Inbev mag dan wel de grootste brouwer zijn, de brouwerij dreigt te veel te teren op de al behaalde successen. En dat moet, volgens De Leuvense Biertherapeuten, dringend veranderen. De biermarkt is momenteel in verandering. Mensen vragen in de toekomstige markt immers minder volume of alcohol, maar des te meer smaak. Andere landen zien dit als een opportuniteit om nieuwe bieren en biersoorten te brouwen, waardoor België zijn goede reputatie als bierland bij uitstek langzaamaan dreigt te verliezen.

Bovendien vrezen we ook dat de lokale cider-markt, die momenteel grotendeels beheerst wordt door lokale, ambachtelijke fabrikanten, een klap zal krijgen. Smaak en vakkennis dreigen daardoor verloren te gaan. We hebben niks tegen het op de markt brengen van cider als aanvulling van hun gamma. Maar De Leuvense Biertherapeuten hopen dat AB-inbev in de toekomst Stella Artois en andere biermerken in hun portefeuille enkel maar zal gebruiken voor wat het dient: Belgisch bier.

Bookmark and Share