Posts getagd met ‘Leuvense Vaartkom’

Hart voor de buurt, Hart voor Leuven. Kunstenaar Pieter Janssens kaart leegstand Molens van Orshoven aan met groot ‘hart’

42837237_10155860871506662_1582583130886242304_o

Als afsluiter van de ‘Zomer in de Molens’ hebben Pieter Janssens en de buurtbewoners op zaterdag 29 september de Molens Van Orshoven nog één keer (figuurlijk) in vuur en vlam gezet. Samen met kunstenaar Pieter Janssens en tal van creatieve Leuvenaars, Vaartkombewoners en iedereen die wil (jong en oud), bereiden ze zich voor op de lange winter en bouwen een metershoge lichtinstallatie met PET flessen.

42378156_10155845660436662_3158426401523105792_o

Op zaterdag 6/10 wordt van 14h-20h een tweede workshop georganiseerd om het collectieve kunstwerk helemaal af te werken.
Workshop is gratis maar liefst met inkom = 1 blauwe zak gevuld met ‘transparante’ PET flessen! (in alle kleuren).
Pieter Janssens: “Plasticmagnifik was fantastic!! De buurt verzamelde heel wat PMD en iedereen werkte met héél veel goesting met ons mee. Maar we zijn nog niet klaar. Daarom doen we nog een warme oproep aan iedereen die wil om op zaterdag 6/10 tussen 14u en 20u de grote interactieve lichtinstallatie mee af te werken. Zet je PET flessen deze week dus niet op straat maar breng ze zaterdag mee voor ’n Plasticmagnifik deel twee…. ”

Bekijk het filmpje over dit warme en mooie project via deze link : https://vimeo.com/292494460

en lees hier wat de krant erover schrijft: https://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20181001_03798193

42656794_492952084448217_1242624851521306624_n

“Op 29 september vond op het binnenplein van de Molens Van Orshoven ook het slotfeest plaats van Zomer in de Molens (ZidM). Dit initiatief van de Stad Leuven, AGSL en Vaartopia werd georganiseerd door Moulins de Louvain, een vzw opgericht door een groep Leuvenaars bestaande uit onder meer Frank Hoogendijk, Jan-Willem De Laat, Toon Stegen en Simon Poisquet.
Moulins de Louvain vzw werd eind juli door een jury geselecteerd uit een viertal dossiers om de zomerprogrammatie op het binnenplein uit te werken. Van 4 augustus tot 29 september werden er elke week tal van activiteiten georganiseerd in samenwerking met de buurtbewoners en allerhande verenigingen uit de omgeving. Het BuurtEten, (live)muziek, en tal van workshops vormden het binnenplein om tot een gezellige ontmoetingsplaats.

“Het binnenplein van de Molens van Orshoven is de perfecte locatie voor kleinschalige en inclusieve activiteiten”, vertelt Frank Hoogendijk van Moulins de Louvain. “Ik woon zelf in de buurt en heb met veel energie en plezier deze uitdaging aangenomen. Ik ben fier op wat ons team en de buurt hier hebben neergezet de voorbije maanden.”

Voor een overzicht van de activiteiten en tal van foto’s: https://www.facebook.com/Zomer.in.de.Molens”

Bookmark and Share

Gastrobar Hop: nieuwe culinaire aanwinst voor de Leuvense Vaartkom

De florerende Vaartkom heeft er sinds februari van dit jaar een culinaire hotspot bij! Naast het gastronomische tapasrestaurant Zappaz en het vegetarische restaurant Noordoever is er nu ook Gastrobar HOP. Deze nieuwe zaak heeft ;zoals de naam al een beetje laat uitschijnen; bier als thema maar uiteraard krijgt wijn er ook een plaats.

Aan het roer staat Bram Verbeken die zijn culinaire strepen in het verleden al verdiend heeft in het bekende Leuvense restaurant Zarza. Verbeken heeft een passie voor bier en koken en werd niet voor niets bekroond tot “bierkok van Vlaams-Brabant”.
Gastrobar Hop staat voor bistronomie en is een ode aan onze eetcultuur en aan ons bier.
Het restaurant ligt dan ook niet toevallig in de schaduw van de voormalige brouwerij De Hoorn, de oude bakermat van Stella Artois, met halvelings zicht op de Vaart. Bij mooi weer kan je er ook buiten eten maar toen mijn vriend en ik er waren was het helaas geen terrasjesweer. Desalniettemin was het binnen in het moderne pand heel gezellig toeven. We werden hartelijk ontvangen in het stijlvolle interieur dat uitblinkt in eenvoud en soberheid. De tafeltjes hebben allen zicht op de open keuken en de plaatsen aan de toog zitten er zelfs bovenop.

De beperkte menukaart is opgedeeld in ‘4 “bites” en 3 hoofdgerechten en als afsluiter een dessert of een selectie kazen. Je hebt dus de keuze uit een kleine service met twee bites, een hoofdgerecht en een dessert of een “all-in” met vier bites, een hoofdgerecht en dessert. Mijn vriend en ik kozen voor deze laatste optie. Daarnaast heb je ook de keuze om elke gerecht te laten vergezellen van een bijpassend wijntje of biertje maar voor mij is 1 glas wijn al meer dan voldoende.

We startten de avond zoals het hoort met een aperitief en in ons geval een niet-alcoholische versie. De keuze van mijn vriend viel op Energibajer, een Deens blond biertje met een alcoholgehalte van 0.00. Ikzelf koos voor Seedlip garden, een alcoholvrije gin-tonic.
Het dinnermenu ging van start met een heerlijke amuse: een krokant belegd wafelhapje.
Aangezien mijn vriend en ik enkel vis en gevogelte eten, werd de eerste “bite” die normaalgezien uit natuurkalf bestond voor ons vervangen door kabeljauw. Het resulteerde in een smaakvol en verfijnd visgerechtje met jonge bloemkool en mierikswortel.
De tweede bite was er eentje met noordzeekrab, zuring, citrus en frekeeh, werkelijk een mooi groen gedresseerd plaatje dat ook heerlijk smaakte. De derde bite bestond uit gerookte kabeljauw, daslook, beurre noisette en crispy aardappel. Héél lekker!
De vierde en laatste bite tenslotte was op en top Vlaams want had als hoofdingrediënt witte asperge, geserveerd met ei, oude Reypenaerkaas, gerookte tijm en hazelnoot. Mijn persoonlijke favoriet aangezien ik dol ben op asperges!

Voor het hoofdgerecht had ik mijn oog uiteraard laten vallen op de groene asperge “de pays” (leve het aspergeseizoen!) en mijn vriend had de kippenoester gekozen. De groene asperges werden geserveerd met ricotta, courgette, citroenmelisse, paprika en cashewnoot, een uitstekende smaakcombinatie. Het hoofdgerecht van mijn vriend bestond naast kippenoester uit een mix van tuinboon, wortel, sumac, limoen en gremolata. Beide hoofdgerechten waren net zoals de andere gerechtjes heel mooi gepresenteerd en smaakten voortreffelijk.

Voor ons liever geen kazen als dessert, dus kozen we steevast voor het zoete nagerecht en dat was hier een heerlijke compositie van rabarber, witte chocolade, amandel, specerijen en blanche de Namur.

Afronden deden we met een kopje koffie en een ontspannend theetje (“herbal relaxation”), beiden zorgvuldig geselecteerd door Koffie Onan). Als versnapering bij de koffie en thee kregen we een overheerlijk chocolaatje (van bij Chocobolic, een ambachtelijke chocolaterie uit Boutersem, die gerund wordt door de vrouw van de chef-kok)
Het chocolaatje was een ware streling voor mijn smaakpapillen en de perfecte afsluiter van een heerlijk diner!

Leuven is een culinaire parel rijker, HOP, allen daarheen! :)

Dinner @ Gastrobar Hop - Leuven

Dinner @ Gastrobar Hop - Leuven

Dinner @ Gastrobar Hop - Leuven

Dinner @ Gastrobar Hop - Leuven

Dinner @ Gastrobar Hop - Leuven

Dinner @ Gastrobar Hop - Leuven

Dinner @ Gastrobar Hop - Leuven

Dinner @ Gastrobar Hop - Leuven

Dinner @ Gastrobar Hop - Leuven

Dinner @ Gastrobar Hop - Leuven

Dinner @ Gastrobar Hop - Leuven

Dinner @ Gastrobar Hop - Leuven

Dinner @ Gastrobar Hop - Leuven

Praktisch:
HOP Gastrobar
Vaartkom 1A
3000 Leuven
Tel: +32 16 356153
e-mail: info@hop-gastrobar.be
website: https://hopgastrobar.be/
Open voor lunch van 12u tot 14u en dinner van 18:30 tot 22:00u op maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag. Op zaterdag open voor dinner van 18u30 tot 22u. Gesloten op woensdag en zondag.

Bookmark and Share