Posts getagd met ‘musa lova’

Bezoek aan de grootste collectie bananensoorten ter wereld

Gisteren bracht ik tijdens de Dag van de Smaakmakers een bezoek aan het wereldbefaamde labo van Prof. Swennen, dat de grootste collectie bananenplantjes ter wereld herbergt. We werden rondgeleid door de professor zelf, die met veel enthousiasme vertelde over “zijn” collectie. Erg boeiend om iemand met zoveel expertise te horen spreken.

Op wereldschaal is de banaan het belangrijkste fruitgewas. In het westen kennen we enkel de zoete versie van de banaan die we af en toe als tussendoortje of als dessert eten. Vierhonderd miljoen mensen in tropische landen eten echter dagelijks bananen, in het oosten van Afrika zelfs tot een kilogram per dag. De bananenteelt is dus van wezenlijk belang als basisvoedsel voor het overgrote deel van de landen in het Zuiden. Slechts vijftien procent van de wereldwijde productie wordt uitgevoerd, de rest wordt in de producerende landen zelf gekookt, gebakken of verwerkt in bananenbier, koekjes of beschuiten. Van sommige variëteiten worden de vezels gebruikt voor stoffen of schoeisel of voor het vlechten van manden.

De variëteit aan bananen is ook schier eindeloos. Bananen bestaan in alle groottes, vormen, kleuren en smaken. De banaan die wij hier in het westen consumeren is de Cavendish banaan. Deze soort is makkelijk te telen en te bewaren, maar moet daarbij inboeten aan smaak. Ook de milieu-onvriendelijke monocultuur van bananen vormt een probleem. Bananen zijn eigenlijk een soort grassen die het best gedijen in combinatie met andere bomen. Door de bananenplantages op een andere manier in te richten zouden de opbrengst veel groter zijn en is er minder nood aan chemicaliën om de planten gezond te houden.

De zeer boeiende en leerrijke rondleiding werd afgesloten in de serres tussen de bananenplanten alwaar wij konden proeven van de nieuwe gin van Musa Lova. Een lekkere afsluiter!

Musa Love op de Dag van de Smaakmakers 2015

Musa Love op de Dag van de Smaakmakers 2015

Musa Love op de Dag van de Smaakmakers 2015

Musa Love op de Dag van de Smaakmakers 2015

Musa Love op de Dag van de Smaakmakers 2015

Musa Love op de Dag van de Smaakmakers 2015

Musa Love op de Dag van de Smaakmakers 2015

Musa Love op de Dag van de Smaakmakers 2015

Bookmark and Share

Musa Lova neemt deel aan Dag van de Smaakmakers

sfeerbeeld_musalova_0

Met de grootste collectie bananensoorten ter wereld, beheerd door de KU Leuven, kan de stad Leuven uitgeroepen worden tot wereldhoofdstad van de banaan. Meer inspiratie hadden ondernemer Fabian Deckers en zijn echtgenote Evy Meuleman niet nodig om één van de origineelste streekproducten van België te bedenken: de Leuvense bananenlikeur Musa Lova.

Op zondag 28 juni 2015 kunnen jullie tijdens de Dag van de Smaakmakers een bezoek brengen aan het wereldbefaamde labo van Prof. Swennen, dat de grootste collectie bananenplantjes herbergt, alsook aan zijn serres. Tegelijkertijd kunnen jullie kennis maken met de Musa Lova streekproducten: Musa Lova met Java koffie, Musa Lova met Leuvense honing, Musa Lova gerijpt op sherry en Musa Lova producten.

Die dag kan je ook als eerste kennis maken met het nieuwste Musa Lova product: de Musa Lova gin. Wil jij deze heerlijke gin proeven en het labo bezoeken onder de deskundige leiding van Prof. Swennen himself? Schrijf je dan zeker in, de plaatsen zijn beperkt!

Dit unieke event vindt plaats in:
KU Leuven
Faculty of Bioscience Engineering (FBSE)
Division of Crop Biotechnics
Laboratory of Tropical Crop Improvement
Willem de Croylaan 42
B – 3001 Leuven

Bookmark and Share

Bouw een brug van de Dijle tot de Kongo

Op zaterdag 13 december vanaf 19.30 u. organiseren BLIK OP AFRIKA, MUSA LOVA en LOST TALENT een AFRIKAANSE AVOND in de gebouwen van het Heilig-Hartinstituut, Naamsesteenweg 355 in Heverlee. Het opzet is de impact van deze drie organisaties op de verbetering van de levensomstandigheden van de bevolking in Congo concreet voor te stellen. Dit gebeurt ondermeer aan de hand van een geanimeerd panelgesprek met de drie organisaties en een ervaringsdeskundige. Alain CONINCX is moderator. Een Afrikaanse markt met Afrikaanse hapjes, drankjes en zang wordt de gezellige achtergrond van deze avond. De aanwezigen kunnen zich informeren over de werking van de drie verenigingen.

Affiche Afrikaanse avond

 

Bookmark and Share

Afrikaanse avond Musa Lova en partners

Musa Lova organiseert samen met ‘Blik op Afrika’ van de Zusters Annuntiaten van Heverlee en ‘Lost Talent’ van Faculty Star Guy Atafo op 13 december een Afrikaanse avond in het Heilig Hartinstituut in Heverlee.

Het doel van de avond is de impact van de 3 organisaties op de verbetering van de levensomstandigheden van de Congolese bevolking zeer concreet voor te stellen. Je kan je vanaf 19.30 u verwachten aan debat, Afrikaanse muziek, dans en hapjes.

Een deel van de opbrengst van de avond komt ten goede aan Musa Lova en het bananenproject van prof. Rony Swennen.

De inkom bedraagt € 5.

Musa Lova Afrikaanse avond

Bookmark and Share

L’affaire Chebeya. Crime d’état? – Musa Lova voorstelling

Op woensdag 28 maart om 20u werd in de Kinepolis de nieuwe film van Thierry Michel ‘L’affaire Chebeya. Crime d’état?’ vertoond. Voordat de film aanving, stelde professor Rony Swennen zijn nieuwe boek over de bananenteelt in Congo voor. Na de uiteenzetting van professor Rony Swennen overhandigden Fabian Deckers en zijn vrouw Evy Meuleman van Brasserie Improvisio hem de derde Musa Lova cheque ter waarde van 1500 euro ten voordele van zijn ontwikkelingsproject in Kisangani.

Lancering nieuwe Musa Lova - Afrika Filmfestival

Lancering nieuwe Musa Lova - Afrika Filmfestival

L’affaire Chebeya. Crime d’état?’ van Thierry Michel werd vertoond in het kader van het Afrika Filmfestival. De documentaire reconstrueert het proces van de verdachten op de moord op Floribert Chebeya en won de publieksprijs van het AFF. De documentaire schetst een ontluisterend beeld van de “democratische” republiek Congo waar mensenrechtenactivisten die mistoestanden aan de kaak willen stellen, brutaal vermoord worden. De documentaire toont hoe het proces verloopt en welke gevolgen de moord op Chebeya heeft op zijn naaste omgeving maar ook op de mensenrechtenbeweging in Congo in het algemeen. Zal gerechtigheid uiteindelijk geschieden en zullen de schuldigen die deel uitmaken van het politie-apparaat gestraft worden?

Na de film beantwoordde Thierry Michel nog enkele vragen uit het publiek. Thierry Michel gaf aan dat hij tijdens het maken van de film gehinderd werd door de Congolese machthebbers die er niet bepaald op zaten te wachten dat een Belg hun vuile was kwam buiten hangen. Het dossier over de gruwelijke slachtpartijen in de provincie Neder-Congo dat Floribert Chebeya voor de Belgische rechtbank wilde brengen, blijft ondertussen begraven.

Lancering nieuwe Musa Lova - Afrika Filmfestival

De film werd gevolgd door een receptie waar alle aanwezigen de laatste nieuwe Musa Lova konden proeven: Musa Lova met Leuvense honing gerijpt op Oloroso sherry vaten, 38 % alcohol.

Lancering nieuwe Musa Lova - Afrika Filmfestival

Meer foto’s op flickr.

Bookmark and Share

Musa Lova, Leuvense bananenlikeur

Leuven is dit jaar de Stad van de Smaak. Tegelijk kan Leuven ook wereldhoofdstad van de banaan genoemd worden want de K.U.Leuven bezit de grootste collectie bananenplantjes ter wereld. Die twee factoren leidden tot de creatie van een nieuw Leuvens streekproduct: de Musa Lova, een bananenlikeur die op de markt gebracht wordt door Fabian Deckers van Brasserie Improviso.

De Musa Lova is een Leuvense likeur op basis van de Cavendish banaan. Er bestaan twee varianten: eentje vermengd met Damiaankoffie met een alcoholpercentage van 17°, en eentje vermengd met Leuvense honing met een alcoholpercercentage van 35°. Professor Rony Swennen van de faculteit Bio-ingenieurswetenschappen, beheerder van de internationale bananencollectie van de universiteit, zorgde voor wetenschappelijke ondersteuning. De honing komt van Leuvense imkers en is aangebracht door professor Seppe Deckers. Koffiebranderij Den Trommel uit Tremelo is verantwoordelijk voor de Damiaankoffie en brouwer Jan Dewachter van ’t Nieuwhuys in Hoegaarden staat in voor de productie.

Op 24 september 2009 werd Musa Lova, de nieuwe Leuvense likeur voorgesteld tijdens de studentenwelkom. Benieuwd als we waren naar dit nieuwe Leuvense streekproduct, kochten we een flesje met honing in de Improvisio. De bananenlikeur zit in een mooie slanke fles. Het heldergele drankje heeft een zoete bananengeur. De likeur smaakt zoet, maar niet overdreven. Je proeft duidelijk dat het drankje op basis van bananen gemaakt is, doch de smaak van bananen overheerst niet. Wat mij betreft, een perfecte afsluiter voor een maaltijd.

Je kan Musa Lova kopen in Brasserie Improvisio en Vini France.

musalova

Bookmark and Share