Posts getagd met ‘pinky’
Zeven broodjes gezond (5): Pinky
Het adres van broodjeszaak Pinky laat zich best omschrijven als naast de sekswinkel. Dat mag onzedig klinken voor een brave stadsblog, maar zo weet iedereen tenminste precies waar hij moet zijn voor het beste broodje gezond dat ik totnogtoe gegeten heb. U ziet, geen cliffhangers in dit bericht, maar langs de andere kant, zo groot was de concurrentie ook niet.
Er stond een rij tot buiten aan te schuiven, maar de lente is in het land, de mensheid is weer wat vrolijker geworden, wie maalt er nog om een wachtende meer of minder? Zolang op het einde van de dag ieder gespijsd is, dacht ik als een echte barmhartige terwijl ik in de lentezon stond aan te schuiven.
Pinky heeft een heleboel troeven. Zo hangt er een prijslijst buiten, waardoor mijn broodje dan wel geen verrassing meer was, maar ik tenminste al wist hoeveel dit grapje mij weer ging kosten. Wij van leuvenblogt kunnen immers geen onkostennota ingeven. 2,75 euro, las ik, en verder traditionele beleggingen die u vast al samen met mij kan opzeggen, zoals daar zijn sla tomaat tuinkers worteltjes eike komkommer en ook – colloquiaal gezegd – mayo.
Een andere troef is dat de broodjeszaak klinisch proper lijkt te zijn. Je weet natuurlijk nooit welke viezigheden zich verschanst hebben tussen de haring- en zalmfilets, maar met een werkblad dat reclame zou kunnen maken voor eender welk schoonmaakproduct lijkt me dat geen levensgroot probleem. En dan heb je nog de vriendelijke blonde vrouwen van boven de vijfendertig die de achterkant van de toog bevolken, een beetje ieders moeder voor zolang het duurt.
Niet dat het lang duurt bij Pinky, van zodra de klant een bestelling heeft gedaan wordt er een spervuur aan vriendelijke vragen afgevuurd met als enige doel hem of haar helemaal tevreden zo snel mogelijk buiten te krijgen. Zo wordt ook aan mij nog gevraagd of ik die mayo nog wel zie zitten, tenslotte is het een broodje gezond. Mayonaise is dat per definitie niet, maar toch zeg ik ja, conform de regels van het spel.
De tijd dat broodjeszaken halfvergisterde stokbroden serveerden is duidelijk – en gelukkig – voorbij, ook dit broodje is kraakvers. En belegd met alles wat mij beloofd was, plus de mayo, die geen gewone mayonaise blijkt te zijn, maar een sausje met yoghurtachtige allures en zwarte stipjes die ik niet kan thuisbrengen. Mij niet gelaten, het is lekker, zo in het zonnetje hapt dit broodje lekker weg.
Voor vriendelijke service én een lekker broodje moet u – for the time being – naast Leuvens meest geniepige winkel zijn. Bij Pinky, that is, al is de taart bij Bultynck lang niet slecht.
