Posts getagd met ‘pop-up restaurant’
Opening Pop-Up bar en brasserie & inrichting tijdelijk park sluisstraat
Vandaag, vrijdag 30 augustus 2013 opent voor een periode van drie maanden de popup “Grand Café De Hoorn” én wordt het braakliggend terrein naast de zandvang ingericht als een tijdelijk park. Dit in samenwerking met de stad Leuven, andere organisaties uit de buurt en een groep jonge Leuvense kunstenaars.
Reeds in 2007 begonnen zeven jonge en enthousiaste Leuvenaars met de voorbereiding van het ambitieuse plan om het leegstaande en deels beschermde monument ‘de Hoorn‘ te restaureren en nieuw leven in te blazen. Het oudste deel van het gebouw – op de hoek van de Burchtstraat en de Sluisstraat – werd opgericht in 1923 en is de bakermat van Stella Artois. In 1926 werd op deze plek het ondertussen wereldbekende bier voor de eerste keer werd gebrouwen .
In het najaar van 2012 werd het gebouw geopend en sindsdien biedt het onderdak aan een hele reeks creatieve bedrijven met in totaal 220 werknemers. De mooiste ruimtes door de Hoorn Events verhuurd voor feesten, seminaries, tv-opnames, etc… Vorige week raakte bekend dat de Hoorn genomineerd werd voor de Belgische architectuurprijs 2013.
“Grand Café de Hoorn”
De initiatiefnemers van de Hoorn hadden altijd de bedoeling om van het gebouw een open en creatieve ontmoetingsplek te maken. Een toffe bar en brasserie integreren in het project was dan ook de doelstelling van de Hoorn en haar structurele partner AB-InBev. Met de pop-up “Grand Café De Hoorn” komt deze ambitie tot leven, althans voor de komende drie maanden. Voor de gelegenheid gaat De Hoorn een samenwerking aan met de Antwerpse sociale economie-organisatie, Sense.
Sense overkoepelt een aantal bestaande horeca-initiatieven zoals vijf buurtrestaurants, vier bedrijfsrestaurants en drie hotel / seminarie / event-uitbatingen. Sense heeft een dubbele sociale missie. Intern zorgen ze ervoor dat mensen die moeilijk of niet aan de bak komen, werk vinden en zo opnieuw deel uitmaken van een sociaal netwerk. Ze stimuleren hun mensen om Sense als opstap te zien naar een nieuwe carrière. De externe sociale missie is mensen samenbrengen en het sociaal contact stimuleren. Dat doen ze zowel in bedrijfs- en buurtrestaurants als in de seminariefaciliteiten en hotels. In de Hoorn krijgt Sense de steun van het Leuvense OCMW.
Grand Café de Hoorn omvat zowel een bar met een zuiderterras op de gelijkvloerse verdieping als een brasserie met eetgelegenheid voor 100 personen op niveau +1. De kaart omvat een drie-gangen menu en verandert wekelijks. De weekmenu’s zijn te raadplegen op de facebookpagina van de Hoorn. ‘s Middags wordt de kaart uitgebreid met eenvoudige gerechten zoals een pasta, een origineel broodje en soep. De kaart is dus beperkt, maar biedt verse, eerlijke en lekkere gerechten. Naast bier, waters en frisdranken is er een mooie wijnkaart die werd samengesteld door de NieuweWereldwijnen die een winkel heeft in de Hoorn zelf.
Het interieur van het Grand Café werd door de initiatiefnemers zelf ontworpen en ingericht, met heel eenvoudige materialen, maar met een warm retro-effect. Hiervoor werd samengewerkt met kringloopwinkel Spit (verzameling stoelen en attributen), Rawcreations (grote tafels in recuperatiehout) en de Leuvense bloemenwinkel Young Amadeus (die wekelijks verse bloemen levert). De jonge Leuvense kunstenaar Bisser zorgde voor de vormgeving van de akoestische panelen.
Tijdelijk park
De omgeving van de Vaartkom zal de komende jaren constant evolueren, ook vlakbij de Hoorn. Zo plant Dijledal een sociaal woonproject aan de westkant van de Hoorn en wordt aan de zuidkant, aan beide kanten van de sluisstraat, een nieuw park voorzien. Ondertussen is de zandvang bijna volledig afgewerkt door Waterwegen & Zeekanaal en heeft de Hoorn haar terras aangelegd. Om het braakliggend terrein daarrond, in afwachting van de aanleg van het Sluispark, een beetje meer allure te geven en open te stellen voor de buurt, heeft de Hoorn aan de stad Leuven gevraagd om het terrein tijdelijk te kunnen inrichten.
De Hoorn heeft van de stad Leuven de toestemming gekregen om gedurende 3 maanden op het braakliggend terrein naast het gebouw aan de slag te gaan met enkele kunstenaars die samen 1 verhaal brengen en het terrein geleidelijk aan vorm geven. Sommige kunstenaars werken ook gewoon binnen verder. Bij deze tijdelijke publieke ruimte zal ook de ruimere buurt betrokken worden zullen enkele kleinschalige culturele activiteiten gepland worden. De Hoorn nam het initiatief voor de tijdelijke inrichting maar doet de programmatie van de kunstenaars en activiteiten in samenwerking met ONKRUID, een organisatie die via tijdelijke artistieke ingrepen de vruchtbaarheid van vergeten plekken probeert te ontdekken om met nieuwe inzichten een meerwaarde te zijn voor de buurt.
Praktisch
Brasserie: open ‘s middags op woensdag, donderdag en vrijdag, ‘s avonds op donderdag, vrijdag en zaterdag
reservaties: 0489 38 94 83
Bar: open ‘s avonds van woensdag tot en met zaterdag
Sluispark: permanent toegankelijk
Pop-up bar en restaurant in De Hoorn
Van 30 augustus tot 30 november heeft Leuven er een nieuwe, hippe culinaire plek bij: Grand Café De Hoorn in het prachtig gerenoveerde gebouw De Hoorn. Je kan er terecht voor een snelle hap, een drankje of een iets uitgebreidere menu. Het menu-aanbod is beperkt, maar het menu van de eerste week doet ons alvast watertanden.
