Posts getagd met ‘Stefan Elias’
Bak- & signeersessie Gentse patissier Stefan Elias
Toen de banketbakkerij/ patisserie van Jacques Bloch in het voorjaar van 2008 na 110 jaar aan de Gentse Veldstraat zijn deuren sloot bleef er bij het vast cliënteel en/of de toevallige passant een leemte achter, een gevoel van smakelijk onbehagen. Om de sfeer van Bloch terug te brengen verschenen er twee bakboeken van Stefan Elias die in nauwe samenwerking met Jacques Bloch enkele populaire basisrecepten bundelde. Stefaan Van Laere zorgde voor de redactionele invulling terwijl fotograaf Johan Blommaert met zijn fototoestel voor de kleurrijke invulling zorgde. Het resultaat zijn praktische boekjes waarmee de smaak van Bloch kan terugkomen. De sfeer is verdwenen maar de smaak zeker en vast niet.
Op zaterdag 6 oktober van 14.00 tot 15.00u zal Stefan Elias je in de Standaard Boekhandel Diestsestraat laten proeven van allerhande lekkernijen gebaseerd op de recepten van Jacques Bloch en aansluitend zijn boeken ‘Stefan Elias selecteert recepten van Jacques Bloch‘ en ‘Stefan Elias bakt feestelijke recepten van Jacques Bloch’ signeren.
Praktisch
Zaterdag 6 oktober 14u-15u
Standaard Boekhandel Leuven Diestsestraat
