Posts getagd met ‘sushi’

Wabi Sabi Sushi Bar

Voor de meeste Leuvenaars was het een vertrouwd gegeven: de antiekwinkel op de Muntstraat, ongeveer tegenover het Stadhuis. Ooit werden hier nog uitzendingen opgenomen van Leuven Centraal, een praatprogramma op Canvas.

Sedert enkele maanden is deze vaste waarde verdwenen. De antiekwinkel heeft plaats geruimd voor een van de nieuwere trends die ook Leuven tekent: een sushibar. Wabi Sabi is de naam van dit nieuwe restaurant.

Inmiddels hebben we dit restaurant al enkele keren bezocht. Lekkere sushi vinden is immers niet evident en zeker niet in een restaurant waar je niet lang van tevoren moet reserveren voor een tafel.

De menukaart is vergelijkbaar met de kaart van andere sushibars en is een mix van sushi en oosterse gerechten (waaronder Thaise curry’s en Japanse wok). De prijzen zijn ook vergelijkbaar met de prijzen elders in Leuven.

Op de sushi is absoluut niets aan te merken. De kwaliteit is deze van de alom gekende – en wellicht eerste sushibar in Leuven – op de Parijsstraat.

De bediening gebeurt door een jong en supervriendelijk team. Daar waar ze zich tijdens ons eerste bezoek nog verontschuldigden voor eventuele beginnersfoutjes – die er amper waren – blijken ze nu erg geroutineerd en in staat om zo’n 70 personen te bedienen.

Want inmiddels heeft men de weg naar dit restaurant al goed weten te vinden. Tijdens ons laatste bezoek zat de zaak vol. Omdat we op de mezzanine zaten hadden we een goed overzicht over het hele restaurant. Ondanks de drukte verliep alles kalm en leek het erop dat geen van de tafels erg lang moest wachten op hun bestelling.

Ondanks het aantal tafels is het toch rustig en aangenaam zitten in deze ruime zaak. Dit is voor ons het grootste pluspunt van deze sushibar in vergelijking met de andere.

Voor twee voorgerechten, twee glazen wijn, spa bruis, vier special sushi-rolls en maguro bhutso betaalden we 67,5 euro.
Wellicht zullen we voor een volgend bezoek toch weer moeten reserveren, zeker wanneer we in het weekend willen langsgaan.

12/52 food
Foto door Raf Degeest

Praktisch
Muntstraat 10, 3000 Leuven
016 74 77 54
http://wabisabisushi.be

Bookmark and Share

Schoon weer

Zonsondergang Provinciaal domein Kessel-Lo

Een recept voor een leuke avond, eergisteren uitgeprobeerd: zoek leuk gezelschap, bestel sushi voor twee (bijvoorbeeld bij Sushi Lounge), neem wat wijn mee en geniet van de zonsondergang aan één van de vele vijvers van het Provinciaal Domein in Kessel-Lo (tip: de tweede vijver vanaf de Groene Lotus).

Bookmark and Share

Inari sushi bar

Eergisteren hadden we nog eens zin om iets lekkers te eten maar ook niet te zwaar en dan komen we nogal vaak uit bij sushi. En waar kan je in Leuven nu beter heen gaan voor sushi dan naar Inari sushi bar in de Parijsstraat.

We hadden niet gereserveerd en vonden toch nog plaats voor vier personen. Over het algemeen kan je echter beter reserveren want het kan hier erg druk zijn.

Met ons vieren bestelden we een beetje vanalles: van de voorgerechtjes de Maguro butshu (overheerlijke gemarineerde tonijn die we nog in geen enkele andere sushi bar zijn tegengekomen), een miso-soepje, diverse maki’s, sashimi, nigiri, roll’s…. Bij het eten bestelden we wat (bruis)water en een paar pintjes.

Alles werd zoals gevraagd ongeveer gelijktijdig aan tafel gebracht zodat iedereen van alles kon proeven. Zoals steeds was alles zeer lekker.

Om af te sluiten bestelden we nog twee karafjes saké. Deze wordt warm of koud geserveerd naar keuze. We bestelden onze saké koud en moesten besluiten dat we toch niet echt saké liefhebbers zijn.

Voor mij blijft Inari nog steeds (met ruime voorsprong) de beste sushi bar in Leuven, hoewel er ook in de andere, als paddestoelen uit de grond schietende, sushirestaurants goede sushi te vinden is (bv. sushi palace in de Tiensestraat en de sushi in de Ming op de oude markt is volgens mij ook bij de betere,…).

Voor diegenen die liever thuis op hun gemak sushi eten kunnen de gerechten, na een korte wachttijd, ook afgehaald worden.

Praktisch
Inari Sushi bar
Parijsstraat 18, 3000 Leuven
016/43 38 43
0499/31 77 95
inarisushibar@gmail.com
http://www.inarisushibar.be

Bookmark and Share

Inari sushi bar en grill

Inari sushi bar en grill is een gloednieuw restaurant in de Parijsstraat en meteen ook het allereerste sushi restaurant in Leuven. Toegegeven in Ming kan je ook sushi eten, maar dan als onderdeel van hun all-in formule. Voor sushi en niets dan sushi moet je bij Inari zijn.

Toen mijn vriend en ik erachter kwamen dat er binnenkort een sushi-restaurant in Leuven zou opengaan, namen we de eerste de beste gelegenheid te baat om een bezoekje aan dit restaurant te brengen. Het interieur van het restaurant is gloednieuw (het toilet draagt nog duidelijke sporen van recente werkzaamheden) en smaakvol sober. Warme bruintinten overheersen, de verlichting is stijlvol en de tafeltjes staan, ondanks de beperkte oppervlakte, niet te dicht bij mekaar. Al mocht de temperatuur in het restaurant voor mij net iets warmer zijn. De open keuken waar de sushichefs hun kunstwerkjes maken, schept meteen vertrouwen.

Op de menukaart vind je soep, dim sum, yakitori, tempura, salades, teriyaki grill, wokgerechten en alle soorten sushi die je maar kan dromen en nog veel meer. Wij besloten all the way te gaan en bestelden de deluxe sushi maki boat voor twee personen. Als knabbeltje vooraf kregen we gezouten groene bonen die je blijkbaar moest openmaken om de kleine boontje eruit te vissen. Niet echt mijn ding, maar het schijnt een gezonde snack te zijn.

De bediening was vriendelijk, maar duidelijk erg onervaren. Op dat vlak is er zeker nog verbetering mogelijk.  Al zorgde de formidabele sushiboot dat we de mindere bediening snel vergaten. Een schitterend aanbod aan heerlijke sushi lag mooi gepresenteerd op ons te wachten. Ik ben een sushi liefhebber, maar sommige soorten in het aanbod waren nieuw voor mij. Het smaakte des te meer. De deluxe sushi maki boat voor twee personen kostte ons in totaal 50 euro.

Sushiliefhebbers, die is uw restaurant.

Foto van de sushiboot, genomen met een slecht gsm-fototoestel:

sushi

Praktisch
Parijsstraat 18, 3000 Leuven
tel 016/43 38 43
inarisushibar@gmail.com
www.inarisushibar.be

Bookmark and Share