Leven in Leuven

Mattiz: cocktail- en tapasbar

Wie houdt van lekkere cocktails kan in de Naamsestraat zijn hart ophalen in Mattiz. In hippe zeteltjes (check de eerste verdieping!) kan je een keuze maken uit een gigantische kaart die zowat elke cocktail op aarde moet bevatten. Prijzen liggen rond de € 6,5. Kies je een cocktail uit de “Fab 5″, een lijstje dat tweewekelijks wordt aangepast, betaal je maar € 5 voor een stijlvol cocktailglas vol plezier.
De tapas heb ik nog niet geprobeerd, maar als het kwaliteitsniveau vergelijkbaar is met dat van de cocktails, zijn ook die dik in orde.

Praktisch

Mattiz: cocktail- en tapasbar
Naamsestraat 53
http://www.mattiz.com/ of op Facebook
Een persoonlijke favoriet: Daiquiri

De 3 Tonghen

Restaurant De Dry Tonghen (of De 3 Tonghen) ligt een beetje verborgen in een doodlopend steegje dat uitkomt op de Vismarkt. Het gebouw waarin het restaurant zich bevindt, maakte vroeger deel uit van het Collegium Trilingue. Kannunnik Hieronymus van Busleyden stichtte in september 1518 het Collegium Trilingue op aanraden van zijn vriend Erasmus. In het Collegium werden de drie ‘gewijde talen’ onderwezen: Hebreeuws, Grieks en Latijn. Vandaar de naam ‘het college van de drie talen’ of kortweg De 3 Tonghen. In de Leuvense volksmond werd deze naam al snel omgedoopt tot De Dry Tonghen. De Franse Revolutie leidde in 1797 tot de tijdelijke afschaffing van de Leuvense Universiteit en sloot definitief de deuren van het Collegium Trilingue.

Gezien de geschiedenis van het pand waarin nu De 3 Tonghen gevestigd is, was dit een uitgelezen plek om het afstuderen van de vriendin van mijn broer te vieren. Ik had, om zeker te zijn van een plaatsje, op voorhand gereserveerd. Toen we aankwamen konden we kiezen of we binnen of buiten wilden eten. Het weer zat mee en al zag de lucht er dreigend uit, een terrasje zou het zijn. Gelukkig bleef het bij dreigen, want we hielden het droog tijdens het eten.

Het gezellige binnenpleintje waaraan zowel De 3 Tonghen als de Wentelsteen zich bevinden, is in de zomer een fijne plek om ongestoord te genieten van een lekkere maaltijd. Binnen is er een apart zaaltje voor groepen en de blik die ik op het interieur wierp terwijl ik naar het toilet ging, leerde me dat het er binnen ook heel gezellig uitzag.

Omdat we iets te vieren hadden, startten we de avond met een lekkere fles cava als aperitief. Als een diploma behalen geen goeie reden is om de bubbels boven te halen, dan weet ik het ook niet meer. Terwijl we nipten van ons glas en ondertussen een olijfje aten, bogen we ons over de kaart. Wat gekozen? We namen drie tapas als voorgerecht en als hoofdgerecht twee maal paëlla, een zarzuela en een mixed grill.

De tapas waren werkelijk om duimen en vingers af te likken. Beter dan de tapas die we geserveerd kregen in Los Flamencos. Het smaakte allemaal net iets meer authentieker. Heerlijk. Vooral de calamares konden mij bekoren: volledige supermalse inktvisjes en niet van die taaie ringen die je vaak voorgeschoteld krijgt. De hoofdgerechten waren van hetzelfde niveau als de tapas. Grote porties en mooi verzorgd. Mijn zarzuela was fantastisch goed. ik genoot van elke hap. Al was het, na het voorgerecht, misschien net een tikkeltje te veel.

De bediening was vriendelijk en correct. Al vond ik dat we net iets te lang moesten wachten tussen het voorgerecht en het hoofdgerecht, maar wie maalt daarom als je buiten op een terras zit met een glaasje wijn? In totaal kostte dit etentje voor vier personen ons 161 euro, een fles cava, water en witte wijn inbegrepen. Onze eerste kennismaking met De 3 Tonghen was een succes, we komen er beslist nog eens terug.

Praktisch
Busleidengang 6a (Vismarkt), 3000 Leuven
016 29 41 43
info@de3tonghen.be
http://www.de3tonghen.be

Onze keuze
3 tapas als voorgerecht: Calamares a la romana, Sardinhas a la plancha, Albondigas casera
Paella Valenciana: feestelijke rijstbereiding met vis, kip en zeevruchten
Zarzuela de Mariscos: Catalaanse bouillabaisse van verse zeevis, schaal- en schelpdieren, vergezeld van geroosterd brood en rouille
Gemengde grillade uit de Pyreneeën met lamsvlees, speenvarken en Pyreneese spek en een sausje van oesterzwammen

Spaans restaurant Los Flamencos

Toen ik op zoek was naar een geschikt restaurant voor een etentje met tien vrienden, kreeg ik opeens een gelukkige inval: tapas! Heel leuk om te doen in groep en er is voor elk wat wils, waardoor je niet vast zit aan een beperkte menukeuze. Iets wat de meeste restaurants (begrijpelijk) vragen als je met een grote groep komt.

Los Flamencos ligt een beetje verstopt achter een uitspringend gebouw in het gedeelte van de Naamsestraat het dichtst bij het centrum. Als je door het raam naar binnen kijkt, lijkt het binnen een beetje duister en zie je niet veel volk zitten. Dit komt doordat de bar zich vooraan bevindt, samen met een tafeltje om een aperitief te nemen en de eigenlijke eettafels zich achteraan in het lange en smalle gebouw bevinden. Een troef van Los Flamencos is de mooie veranda waarlangs veel licht binnenkomt. Het interieur is in warme tinten (rood en geel, de kleuren van de Spaanse vlag) geschilderd. Heel knus en gezellig.

Mijn vriend en ik kwamen als eerste aan in het restaurant. Onze tafels waren al mooi gedekt en ik koos mij een strategische plaats uit in het midden van de tafel met de bedoeling zoveel mogelijk gesprekken te kunnen volgen. Mijn stoel wiebelde een beetje, maar leek stevig genoeg om mijn gewicht te kunnen blijven dragen. Al gauw sijpelde de rest van ons gezelschap binnen en werden de eerste kannen sangria besteld.

De sangria smaakte voortreffelijk, onze drankkeuze voor de rest van de avond stond al vast. Op de kaart stonden 18 verschillende tapas, gaande van kaas, over inktvisringen tot sardientjes en ham. Lang hoefden we niet na te denken: we bestelden alle tapas op de kaart. Verder vindt je op de kaart nog de klassieker der klassiekers: paëlla en een beperkt aanbod aan vis-, vleesgerechten en salades. Het is duidelijk dat je in Los Flamencos voor de tapas of de paëlla moet zijn.

De tapas smaakten verrukkelijk. Het duurde even voor de eerste lading opgediend werd, maar de schoteltjes waren in enkele tellen leeg. Mijn favoriete tapas waren de gefrituurde en gepaneerde mosselen en de pikante peper gevuld met tonijn. De tonijnkroketjes smaakten ook naar meer. De tweede lading werd meteen besteld. Jammer dat de bediening af en toe steekjes liet vallen. Het was erg druk en ik had de indruk dat ze soms niet goed konden volgen. Werden achtereenvolgens vergeten: de bijkomende kan sangria die we bestelden, de extra serviettes om onze vettige vingers aan af te vegen en nog eens een kan sangria. We moesten behoorlijk lang wachten op de tweede lading tapas. Een paar kleine schoonheidsfoutjes die goedgemaakt werden door de gezellige sfeer en het lekkere eten.

Een fijn restaurant als je de tijd hebt om op je gemak te eten.

Praktisch
Naamsestraat 19
3000 LEUVEN
tel: 016/29 43 14
fax: 016/29 43 14

Onze keuze
Alle traditionele tapas op het menu: Ensalada de Cangrejo, Jamón Serrano, Tortilla Española, Queso Manchego, Boquerones en Vinagre, Chorizo, Calamares Fritos, Croquetas de Atún, Pan Andaluz, Pan con Ajo, Patatas a la brava, Gambas al Pil-Pil, Mejillones Fritos, Pollo frito, Muslitos de pescado, Champiñones al Ajillo, Pimiento relleno de Atun, Flamenquines en Albondigas Casera