Leven in Leuven

Week van de Smaak goes veggie

De Week van de Smaak wil dit jaar onder de noemer ‘duurzame verbeelding’, duurzame voeding promoten. De beste manier om dat te doen, is door meer plantaardig te eten. Daarom organiseert EVA vzw op donderdag 20 november in tien restaurants in Vlaanderen en Brussel een uitgebreid Donderdag Veggiedagdiner.

We weten het ondertussen allemaal: we eten te veel vlees en dat heeft een grote impact op het milieu en onze voedselvoetafdruk. Willen we duurzamer eten, dan kunnen we dat stukje vlees vervangen door plantaardige ingrediënten. Dat is niet alleen beter voor het milieu, het is ook gezonder en verrassend lekker.

In Leuven organiseert de lokale afdeling EVA Vlaams-Brabant een speciale versie van hun Bistro V in samenwerking met het Wereldcafé. Deze samenwerking levert een heerlijk driegangenmenu op:

• Soep van zoete aardappel
• Gentse seitanstoverij
• Zalige mokka-notentaart

Voor het menu op donderdag 20 november zijn alle plaatsen al volzet. Maar geen nood. De afzonderlijke gerechten staan de rest van de week ook op de kaart van het Wereldcafé. Iedereen kan ze dus, zonder reservatie, komen proeven in het Wereldcafé (Joris Helleputteplein, Leuven) van dinsdag 18/11 tot en met zaterdag 22/11, zolang de voorraad strekt.

Donderdag Veggiedag is een campagne van EVA die mensen wil verleiden om minstens één dag in de week vegetarisch te eten.

Meer info: www.evavzw.be/weekvandesmaak

Veggie Eetcafé

Twee maanden geleden ben ik met een vriend voor de eerste keer gaan eten in Geertruihof, naast de St-Geertruikerk aan het Klein Begijnhof.

Je zal misschien denken waar er daar een restaurant is (buiten ‘Onder De Toren‘), maar die avond werd er een Veggie Eetcafé georganiseerd door EVA Vlaams Brabant. Deze mensen zijn al een tijdje bezig met vegetarisme en veganisme bekend te maken, maar het is dankzij “Donderdag, Veggiedag” dat mijn interesse gewekt werd. Het concept is simpel: bied mensen een heerlijke, vegetarische 3-gangenmaaltijd aan voor 12,5 € (10 € voor studenten) en het goede woord zal zich verspreiden.

We kregen romige broccolisoep, een winterse ovenschotel met Puy linzen, pompoen, pastinaak en wortel, een slaatje met rode biet, knolselder, rozijntjes en worteltjes en ter afsluiting appelcake. Het eten was smakelijk en doordat we aan 2 grote tafels gezet werden, was er een kans om met de buren te converseren. De locatie is ook heel mooi. Het oude gebouw is mooi gerenoveerd en gemoderniseerd.

Omdat alles zo goed meeviel zijn we eind vorige maand opnieuw geweest en nu was er een kleine aanpassing gebeurd: men had meer een restaurant gevoel gecreëerd door de tafels een beetje meer te verdelen en maximum 6 personen per tafel te zetten. We kregen deze keer: knolseldersoep met geroosterde amandelen, gebakken zoete aardappel met Cajun kruiden, slaatje met postelein, veldsla en appel, koolrabi gevuld met sojagehakt, venkel en worteltjes gestoofd in witte wijn en als dessert pompoencakejes met vanillesausje.

Als je wenst deel te nemen aan één van de volgende sessies, kan ik je alleen maar aanraden zo snel mogelijk een email te sturen naar eetcafe@vegetarisme.be (ik denk dat de sessie van april ook al volzet is).

Praktisch
Veggie Eetcafé
Geertruihof
Half Maartstraat
3000 Leuven

Greenway Leuven

Omdat het al een tijdje geleden is sinds er een recensie van Greenway gemaakt is, zijn we er op donderdagavond nog eens gaan eten.

Hun website weet te melden:
GREENWAY OF LIFE
Greenway staat voor een eigen lifestyle. Een levensstijl die smaakt naar meer, want lekker, gezond en vers. En voluit vegetarisch. Zonder geitenwollensokken. Wel met een frisse en open kijk op de wereld.
Altijd anders. Altijd verrassend. Altijd (h)eerlijk.
En uiteraard serveert Greenway alles op een (milieu)vriendelijke manier.

We waren er al redelijk vroeg (iets na 18h00) en er zat niet te veel volk wat wou zeggen dat we direct onze bestelling aan de toog konden plaatsen. Ik had een maandsuggestie genomen (Thaise Wok) en m’n mede-eter had een klassieker genomen, de pasta met pesto.

Na nog geen 10 minuten stond het eten voor onze neus, ik had een groot bord vol vers gewokte groenten met een soort shoyu/zoete/licht pikante saus, tofu en plakkerige witte rijst. Rik kreeg een bord bruine pasta met pesto voorgeschoteld, met versiering van pijnboompitten, kerstomaat en groene olijfjes, tesamen met een extra stuk bruin stokbrood (opgewarmd in de oven).

Het eten is redelijk simpel maar smakelijk en de porties zijn ruim voldoende. Na onze hoofdmaaltijd was er toch nog ruimte voor dessert, ik had een chocomousse genomen en m’n tafelgenoot een “Beat the doctor” sapje met rode biet en sinaasappelsap. Tesamen met een glas witte wijn en rode wijn kwam dit op iets meer dan 28 euro uit.

Zoals gewoonlijk hebben we braaf onze vuile borden naar het afruimeiland gebracht en alles mooi gerecycleerd. Enige bemerking, waarom moeten de drankjes en desserts nog altijd in plastieken potjes geserveerd worden? Als het eten op gewoon servies opgediend kan worden, waarom het dessert dan niet?

Greenway is in mijn ogen nog altijd een smakelijk, vegetarisch alternatief voor de overdaad aan gewone restaurants in Leuven EN ik wou ook dat ik zo’n “bosmuur” in mijn huis had :-)