Posts getagd met ‘vital bij de mosselboer’
Benefietconcert voor Vital, bij de mosselboer
Net gelezen op ROBnet: de Leuvense horeca organiseert een benefietconcert ten voordele van de familie Deschoenmeakers. Deze familie baatte het restaurant ‘Vital, bij de mosselboer’ uit dat op maandag 7 april 2008 vrijwel volledig is uitgebrand. Ook hun woonst boven het restaurant ging in de vlammen op. Het concert gaat door op dinsdag 17 juni in Het Depot in Leuven.
Vital, bij de mosselboer
De naam zegt het al: de specialiteit van Vital, bij de mosselboer zijn Zeeuwse mosselen. Op de kaart is dan ook een volledige pagina gereserveerd voor allerlei varianten op mosselen: mosselen met witte wijn, mosselen met bier, met curry, pikante mosselen. Je kan het zo gek niet bedenken of bij Vital wordt er wel een pot mosselen mee klaargemaakt.
Op de menukaart van Vital, bij de mosselboer vind je echter meer dan enkel mosselen. De klassieke kaart biedt een ruime keuze aan vis- en vleesgerechten (probeer zeker eens de grillgerechten). En als klassieker der klassiekers zijn er het huisgemaakte koninginnehapje of de huisgemaakte garnaal- en kaaskroketten. Je kan er ook verse kreeft eten, recht uit het aquarium. Voor de zoetebekken is er een uitgebreide keuze aan desserts en wie graag voor het vieruurtje een pannenkoek verorbert, kan ook bij Vital terecht. Een klassieke driegangenmenu kost 28 euro, een viergangenmenu kost 43 euro. Zeer schappelijke prijzen, waarvoor je degelijke klassieke gerechten krijgt. Liefhebbers van een meer avontuurlijke keuken, zullen hier echter niet aan hun trekken komen.
Restaurant Vital, bij de mosselboer is opgedeeld in drie verschillende ruimten: klassiek, modern of trendy. Zaal “Vital” met de mooie rode muren gecombineerd met hip grijs draagt persoonlijk mijn voorkeur weg. Het restaurant biedt plaats genoeg voor grote groepen en als je niet houdt van het lawaai dat zo’n groep met zich meebrengt, kies je gewoon een andere ruimte uit. De ligging is ideaal: vlakbij het station en de Diestsestraat. Nu het winkelwandelgedeelte van de Diestsestraat tot aan de ring is doorgetrokken, zal je in de zomer kunnen genieten van mosselen op een terrasje.
De bediening bij restaurant Vital is steeds erg vriendelijk. Als het niet te druk is, durven de obers al eens een babbeltje slaan met de klanten. Je merkt ook dat restaurant Vital een trouw publiek van vaste klanten heeft. In het algemeen genomen is de klandizie iets ouder. ‘s Middags komen er vooral zakenmensen die graag een stevige lunch nemen.
Bij ons bezoek aan restaurant Vital, bij de mosselboer, besloten mijn vriend en ik een aperitiefje te nemen. Ik ging voor de kirr, hij voor de porto. Zo’n uitgebreide kaart vergt immers wat vergelijk- en studiewerk. Bij onze aperitief werden blokjes fetakaas op grappige bamboeprikkers geserveerd. Mijn vriend ging voor de oerdegelijke rundersteak met peperroomsaus en ik koos voor de gegrilde tonijn met tomatenboter. Het was een weekavond en dus niet al te druk. Onze gerechten werden al geserveerd nog voordat ik mijn aperitief op had.
De gegrilde tonijn was perfect gebakken. Tonijn moet vanbinnen nog een beetje roze zijn, vind ik. Mijn vriend zijn rundersteak mocht daarentegen een tikkeltje harder gebakken zijn. De steak was een beetje te bloederig om à point te zijn. Verder hadden we beslist geen klagen. De porties waren ruimschoots voldoende en ik vond de combinatie van tonijn en tomatenboter erg lekker. Aperitief en drank inbegrepen kostte dit restaurantbezoek ons 44 euro
Praktisch
Diestsestraat 265-267
3000 Leuven
tel: 016/22 47 14
fax: 016/20 86 54
Onze keuze
aperitief: kirr en porto
gegrilde tonijn met tomatenboter en een slaatje
rundersteak met peperroomsaus