Posts getagd met ‘wabi sabi sushi bar’

Wabi Sabi Sushi Bar

Voor de meeste Leuvenaars was het een vertrouwd gegeven: de antiekwinkel op de Muntstraat, ongeveer tegenover het Stadhuis. Ooit werden hier nog uitzendingen opgenomen van Leuven Centraal, een praatprogramma op Canvas.

Sedert enkele maanden is deze vaste waarde verdwenen. De antiekwinkel heeft plaats geruimd voor een van de nieuwere trends die ook Leuven tekent: een sushibar. Wabi Sabi is de naam van dit nieuwe restaurant.

Inmiddels hebben we dit restaurant al enkele keren bezocht. Lekkere sushi vinden is immers niet evident en zeker niet in een restaurant waar je niet lang van tevoren moet reserveren voor een tafel.

De menukaart is vergelijkbaar met de kaart van andere sushibars en is een mix van sushi en oosterse gerechten (waaronder Thaise curry’s en Japanse wok). De prijzen zijn ook vergelijkbaar met de prijzen elders in Leuven.

Op de sushi is absoluut niets aan te merken. De kwaliteit is deze van de alom gekende – en wellicht eerste sushibar in Leuven – op de Parijsstraat.

De bediening gebeurt door een jong en supervriendelijk team. Daar waar ze zich tijdens ons eerste bezoek nog verontschuldigden voor eventuele beginnersfoutjes – die er amper waren – blijken ze nu erg geroutineerd en in staat om zo’n 70 personen te bedienen.

Want inmiddels heeft men de weg naar dit restaurant al goed weten te vinden. Tijdens ons laatste bezoek zat de zaak vol. Omdat we op de mezzanine zaten hadden we een goed overzicht over het hele restaurant. Ondanks de drukte verliep alles kalm en leek het erop dat geen van de tafels erg lang moest wachten op hun bestelling.

Ondanks het aantal tafels is het toch rustig en aangenaam zitten in deze ruime zaak. Dit is voor ons het grootste pluspunt van deze sushibar in vergelijking met de andere.

Voor twee voorgerechten, twee glazen wijn, spa bruis, vier special sushi-rolls en maguro bhutso betaalden we 67,5 euro.
Wellicht zullen we voor een volgend bezoek toch weer moeten reserveren, zeker wanneer we in het weekend willen langsgaan.

12/52 food
Foto door Raf Degeest

Praktisch
Muntstraat 10, 3000 Leuven
016 74 77 54
http://wabisabisushi.be

Bookmark and Share