Leven in Leuven

STUK eindfeest op 28 mei

Ook dit jaar wordt het STUKseizoen opnieuw afgesloten met een knaller van een Eindfeest! Onder het motto Life in pixels zorgt het STUKteam op woensdag 28 mei vanaf 21u voor een knallende avond. Een vaste waarde voor iedere student en iedere Leuvenaar.

Een mix van beats, dancefunk, eightiesinvloeden en Jasper Erkens’ unieke stem: Altrego zet het Eindfeest in met een bom van een concert. Maar er is uiteraard heel wat meer: Radio Scorpio zorgt voor hiphop uit de Leuvense underground, Home zorgt voor een housefeest in de Ensemblezaal met onder meer Red D, en in het STUKcafé dansen we de nacht door tijdens een clubSTUK deluxe met onder meer Mighty Mike, Mr. Bongo & Klepto. Tel daar nog de beste kortfilms bij van Cinema ZED en een Spaans getinte culinaire hoek, en je hebt alle ingrediënten voor het feest van het jaar!

Meer info.

Bijzonder concert van Sarah & Gert Bettens

Op vrijdag 16 mei organiseert het Fonds Kunst voor het Kinderziekenhuis een bijzonder benefietconcert met Sarah & Gert Bettens. Ze brengen die avond in het Centraal Auditorium Gasthuisberg  in Leuven een sfeervol ‘unplugged’ concert, waarin stem en gitaar centraal staan. Sarah en Gert Bettens besloten zich, na hun wereldsucces met K’s Choice, in 2003 te concentreren op hun solocarrières. Maar het bloed kruipt waar het niet gaan kan, en na enkele jaren bleek de zin en creativiteit zo groot dat broer en zus weer samen de studio indoken. Eind 2013 brachten ze Waving at the Sun uit. Na een succesvolle Europese tournee, stoppen ze nu ook in Leuven. Ze brengen er een niet te missen akoestische concert, waarvan de opbrengst volledig gaat naar het Fonds Kunst voor het Kinderziekenhuis.

Het Fonds Kunst voor het Kinderziekenhuis werd vorig jaar opgericht door artsen en zorgmedewerkers van het Kinderziekenhuis van het UZ Leuven, en heeft als doel kunst en creativiteit, in de brede zin van het woord, op te nemen in het genezingsproces van kinderen in het Kinderziekenhuis en op die wijze de kwaliteit van de totale zorg nog te verbeteren. Het Fonds organiseert interactieve ontmoetingen met diverse kunstenaars en artiesten, waar zowel muziek, tekenen en beeldhouwen, dans en theater aan bod komen. Deze ontmoetingen stimuleren de kinderen in het Kinderziekenhuis tot creatieve expressie. Zo beleven ze unieke momenten die hen hun zorgen even doen vergeten in een wereld waar het ziek zijn alles overheerst. Ook Sarah en Gert gaan voor hun optreden langs bij de kinderen van het Kinderziekenhuis om samen met hen te musiceren.

Initiatiefnemers van het Fonds zijn professoren Gunnar Buyse, Benedicte Eyskens, Mark Eyskens, Christel Van Geet en Carine Wouters.

Praktisch:
Vrijdag 16 mei 2014, 20.30u
Centraal Auditorium Gasthuisberg, Herestraat 49, 3000 Leuven
Tickets: 25 euro
Bestellen kan op www.kuleuven.be/bettens

Leuven neemt deel aan wereldrecordpoging ‘wasbare luiers verschonen’

Op zaterdag 26 april doen mama’s en papa’s van over de hele wereld minstens 8.302 baby’s en peuters een schone wasbare luier aan. Zo vestigen ze een nieuw wereldrecord ‘wasbare luiers verschonen’. Deze ‘Great Cloth Diaper Change’ wil aantonen dat wasbare luiers een goedkoop, gemakkelijk en milieuvriendelijk alternatief zijn voor de wegwerpluier. Acht locaties in België nemen deel, Leuven is er een van.

De Great Cloth Diaper Change (GCDC) werd drie jaar geleden voor het eerst georganiseerd door de Amerikaanse Real Diaper Association (RDA), een non-profit organisatie die het gebruik van wasbare luiers promoot. Wasbare luiers bieden heel wat voordelen in vergelijking met wegwerpluiers. Ze zijn goedkoper, net zo gemakkelijk in gebruik, beter voor de billetjes van de baby en ze zijn beter voor het milieu. Wegwerpluiers veroorzaken een gigantische afvalberg (1.000 kg per kindje) en bevatten heel wat niet-hernieuwbare grondstoffen. Omwille van de positieve impact op het milieu subsidiëren veel Vlaamse gemeenten het gebruik van wasbare luiers.

Vorig jaar erkende Guinness World Records het record met 8.301 kindjes die wasbaar verluierd werden op 181 locaties over de hele wereld. 48 kindjes werden in Leuven verluierd.

Recordpoging 2014
De nieuwe editie van de Great Cloth Diaper Change vindt plaats op zaterdag 26 april om klokslag 11.00 uur. Acht Belgische gemeenten nemen deel: Antwerpen, Beerse, Brugge, Brussel, Gent, Hoegaarden, Kortrijk en Leuven.

In Leuven organiseert ‘Doekjes en Broekjes’ in samenwerking met de stad Leuven en met de steun van het Miniemeninstituut de recordpoging verluieren. Ze zoeken nog massa’s baby’s en peuters die het record willen helpen verbreken. Ouders die geen wasbare luiers hebben, kunnen een stoffen luier lenen.

Nieuw dit jaar is dat broertjes en zusjes hun pop mogen meebrengen en verluieren. Ze krijgen een poppenluiertje cadeau.

Kindjes mogen maximaal 99 cm groot zijn en moeten verluierd worden door een meerderjarige met een wasbare luier van een merk naar keuze.

De recordpoging vindt stipt om 11.00 uur plaats in het Miniemeninstituut, ingang langs de J.P. Minckelersstraat 16. Alle deelnemers worden al om 10.30 uur verwacht. Schepen van sociale zaken Bieke Verlinden geeft het startschot. Het stadsbestuur biedt achteraf een drankje aan.

Deelnemers moeten inschrijven op info@doekjesenbroekjes.be.

Informatieavond
In de aanloop naar het wereldrecord, vindt een informatieavond over katoenen luiers plaats op dinsdag 22 april om 20.00 uur in buurtcentrum Sint-Maartensdal, Rijdende Artillerielaan 6, 3000 Leuven.

Novastar in Het Depot

Ik ben grote fan, dat ga ik direct zeggen.

Het was lang geleden dat we nog iets van de Joost hadden gehoord.
Ik ben de laatste jaren zo weinig bezig geweest met muziek dat ik het vermoedelijk niet gemerkt zou hebben moest hij iets hebben uitgebracht, maar sinds ik ben ingeschreven op een aantal concertnieuwsbrieven, is er weinig dat aan mijn alziend oog kan ontsnappen.

Dus toen werd aangekondigd dat Novastar hun nieuwe tournee in Leuven zou beginnen, nog geen twee weken na het uitbrengen van hun nieuwe album, heb ik geen seconde geaarzeld om tickets te bestellen.

Het was pas één week op voorhand dat ik de nieuwe cd kon kopen, dus uit het hoofd leren zat er niet meer in, maar ik had ze genoeg kunnen beluisteren om van de eerste verbazing te bekomen – hij klinkt als een heel ander mens, de Joost, als een contente mens, zoveel maturiteit spreekt er uit de liedjes, vind ik – en de nieuwe sound te appreciëren. (Al vind ik het maar niks dat zijn stem op de nieuwe plaat niet zo goed en mooi uitkomt als vroeger!)

Om 19:00 stonden we als eersten voor de (nog gesloten) deuren van Het Depot. Echte fans, ah ja hé, ik stond nog net niet met een gesigneerd T-shirt te zwaaien (want als ik dat al had, zou ik het inkaderen, ah ja hé). Tegen het openingsuur stond er een nette rij van aan de deur, in een mooi vierkantje rond het plein, leuk om te zien.
Om 20:00 mochten we naar binnen, we zochten een plaatsje in het midden van de tweede rij (en besloten meteen om de volgende keer op de eerste rij te gaan zitten) want om recht te staan tijdens concerten, daar zijn wij te oud voor, ah ja hé, en om 20:30 begon het voorprogramma, een nog jonge band genaamd Ganashake, die het nogal had voor stevige gitaren.

Het volume stond opvallend hoger dan bij Hooverphonic enkele weken geleden, dus ik was blij dat ik mijn oordopjes mee had.

Na een half uurtje mocht de opwarming al afdruipen en werd het podium gereed gemaakt voor Joost en de zijnen.
Ik had erg uitgekeken naar dit optreden, want Joost heeft een stem die me heel diep kan raken. Bovendien gaat hij zo op in zijn muziek dat het geweldig is om naar hem te kijken. Ik vond het dan ook jammer dat de band totaal niet op elkaar was ingespeeld en Joost regelmatig moest gebaren, of zelfs hardop tellen, om hen in het gareel te houden.

Alsof Leuven niet meer dan een generale repetitie voor hen was.

Hij is duidelijk de baas, en goed, zijn shows zijn meestal een plezier om naar te kijken, chaotisch, spontaan, minder ingestudeerd, zoals hij rondspringt achter of op zijn piano, een plezier zeg ik u, maar die ‘instructies’ die braken voor mij de sfeer.
Zelfs Caramia – mijn absolute favoriet, vooral het kopstemstuk! – klonk niet hetzelfde.

Eigenlijk is het beste optreden dat ik van hen heb gezien – en ik zag er al een aantal: o.a. in de AB en op De Wei tijdens Werchter Classic – een acoustisch optreden in een cultureel centrum ergens in een Antwerps dorp, gewoon zijn stem en zijn gitaar of piano, dat was om bij te bleiten zo schoon.

Maar ik ga dapper zijn cd grijs draaien en als hij nog een keer terugkomt naar Leuven, dan zal ik op de eerste in plaats van de tweede rij zitten. Promise.

Leuven Beer Talks

Dorstig naar kennis over bier? Proef 4 bieren vergezeld van een verfijnd hapje en een boeiende ‘talk’.

Sprekers:

• Sven Gatz, directeur van de Unie van de Belgische Brouwers: over de uitdagingen voor het Belgische bier
• Eline Poelmans, econoom KU Leuven: over de economische geschiedenis van bier
• Freddy Delvaux, bierwetenschapper en professor: over bier en wetenschap
• Chuck Cook, Amerikaans bierjournalist: over de culturele verschillen tussen de US en België

Na elke spreker serveert topchef Kwinten De Paepe een staaltje foodpairing: heerlijke schoteltjes met een passend biertje erbij.

Praktisch
Vrijdag 25 april om 20.00 uur
Plaats: Radiohuis | zijkant stadhuis, Boekhandelstraat
Prijs: € 20 per persoon
Taal: Engels gesproken
Tickets verkrijgbaar via Toerisme Leuven, toerisme@leuven.be of aan de avondkassa

Leuven Beer Talks is een event in het kader van het Leuven Bier Weekend.
Ontdek ook de andere activiteiten.

Leuvense vredesorganisaties herdenken mee 100 jaar Groote Oorlog

Zeven vredesorganisaties vullen het programma van 100 jaar Groote Oorlog in Leuven aan met een hele reeks activiteiten. Belgische Coalitie’ Stop Uraniumwapens’, Centrum voor Vredesonderzoek en Ontwikkeling van de KU Leuven, Intal, LeCoTo, Linx+, Pax Christi Leuven en Vrouwen in het Zwart Leuven leggen hierin eigen accenten, maar allemaal roepen ze op tot vrede en geweldloosheid.

Schepen Denise Vandevoort:
“De Leuvense vredesbeweging mag niet ontbreken in het herdenkingsprogramma van onze stad. In Leuven zijn jaar in jaar uit tal van organisaties actief rond vrede in een ruime betekenis van het woord, en ik ben blij dat zij het herdenkingsjaar gebruiken om hun oproep tot vrede luid te laten klinken. Als zwaar getroffen Martelaarstad moet Leuven niet alleen stilstaan bij de gruwel van een eeuw geleden (grote delen van Leuven werden tijdens Wereldoorlog I verwoest, meer dan 200 burgers werden vermoord en vele anderen werden mishandeld), maar ook toekomstige generaties behoeden voor de gesel van oorlog en geweld in ál zijn vormen. Om die reden zijn we in 2010 ook Vredesgemeente geworden. Als stadsbestuur kunnen we onze bijdrage leveren aan een cultuur van vrede en geweldloosheid.”

Maria Donvil, voorzitter Pax Christi Leuven:
“Zeven Leuvense organisaties zijn al meer dan een jaar bezig om aan de Leuvenaars een zeer divers ‘Vredes-programma’ aan te bieden voor deze herdenking van de ‘Groote Oorlog’. Op kleine schaal realiseren we zo wat op grote schaal ook ons streven zou moeten zijn. In plaats van nieuwe oorlogen te starten, in plaats van militair te interveniëren, zouden we moeten kiezen voor overleg en dialoog. De verschillende thema’s die de komende maanden aan bod komen, zijn zeer divers en de activiteiten bieden voor elk wat wils.”

Een kort overzicht van wat er op het programma staat in april en mei:

1. Maandag 21 april 2014: Paasmars ‘De Groote Oorlog in Leuven – Lessen voor vandaag’, door de Leuvense Coördinatie Tegen de oorlog (LeCoTo)
   Van 13.00 uur tot 17.30 uur (inschrijven vanaf 12.30 uur), vertrek en einde aan het oorlogsmonument op het Martelarenplein, 3000 Leuven.
   Begonnen als een jaarlijks protest tegen de oorlogen in Irak en Afghanistan en de blijvende bezetting van Palestina, is de LeCoTo zich steeds meer gaan specialiseren in de geschiedenis van oorlogen in het algemeen. In het jaar van de herdenking van ‘De Groote Oorlog’ neemt de LeCoTo u mee op een wandeltocht door Leuven en worden de belangrijkste monumenten, pleinen, straten en plakkaten bezocht die het verhaal van ‘De Groote Oorlog’ en veel meer vertellen.
   Geïnteresseerd om je onder te dompelen in de oorlogsgeschiedenis van Leuven? Aarzel dan niet en stap op paasmaandag 21 april in de namiddag mee door Leuven. De LeCoTo voorziet een handig boekje dat als gids wordt gebruikt.
   De wandeltocht wordt afgesloten met een optreden van Solidariteitskoor Kontrarie!
   Timing:
   12.30 uur: Inschrijving – deelname €2 inclusief gids 13.00 uur: Vertrek op het Martelarenplein
   15.00 uur: Rustmoment op de Grote Markt
   17.30 uur: Optreden Solidariteitskoor Kontrarie 18.00 uur: Einde op het Martelarenplein
2. Donderdag 24 april – vrijdag 23 mei 2014: Fototentoonstelling: ‘Hoe kan je dan zwijgen…’ van fotografe Lieve Snellings (over Palestina), door Vrouwen in het Zwart Leuven
   Elke dag behalve op maandag van 13.30 uur tot 16.30 uur, toegang gratis, Winterkapel Sint-Michielskerk (Vredeskerk), Naamsestraat 57A, 3000 Leuven
   “Eenmaal je in het Midden-Oosten voet aan de grond gezet hebt en een glimp hebt opgevangen van wat het betekent daar te moeten leven, als Palestijnse of als Israëlische, wordt alles veel intenser.
   Wanneer je getuige bent geweest van de dagelijkse vernederingen aan de checkpoints, wanneer je geluisterd hebt naar de verhalen die de mensen je vertellen, dan laat dat je niet meer los. Zwijgen is dan geen optie meer.”
3. Donderdag 1 mei – zaterdag 3 mei 2014: Tweede Europese Conferentie Vrouwen in het Zwart: ‘Hoor de nieuwe wereld fluisteren… zij komt’ (besloten)
   Met honderd Vrouwen in het Zwart uit Armenië, België, Bosnië en Herzegovina, DR Congo, Denemarken, Duitsland, Engeland, Frankrijk, Israël, Italië, Kosovo, Kroatië, Nederland, Oostenrijk, Palestina, Portugal, Rusland, Schotland, Servië, Spanje, Zweden en Zwitserland. Onder hen niet minder dan vier Women in Black-genomineerden voor de Nobelprijs voor de Vrede 2005: Stasa Zajovic uit Belgrado, Rebecca Johnson uit Londen, Nabila Espanioly, Palestijns burger uit Israël, en Haya Shalom uit Israël. Tijdens deze Europese conferentie staan ze stil bij de veerkracht, draagkracht, passie en verbondenheid van Women in Black. Met lezingen over de impact van oorlog op vrouwen en de rol van vrouwen als vredesactoren (resolutie 1325), grensoverschrijdend samenwerken en omgaan met verschillen. Daarnaast organiseren de deelnemers zelf specifieke workshops rond antimilitarisme en feminisme.
4. Zaterdag 3 mei 2014: Stille tocht Vrouwen in het Zwart met aansluitende persconferentie en receptie, door Vrouwen in het Zwart Leuven
   Vertrek om 16.00 uur aan Jeugdherberg De Blauwput (Martelarenlaan 11, 3010 Leuven), aankomst om 17.30 uur aan stadhuis Leuven (Grote Markt 9, 3000 Leuven), aansluitend persconferentie en receptie in het stadhuis
   Het einde van de Europese Conferentie van Vrouwen in het Zwart. Kleed je in het zwart en stap mee in de stille optocht met honderd Vrouwen in het Zwart uit Armenië, België, Bosnië en Herzegovina, DR Congo, Denemarken, Duitsland, Engeland, Frankrijk, Israël, Italië, Kosovo, Kroatië, Nederland, Oostenrijk, Palestina, Portugal, Rusland, Schotland, Servië, Spanje, Zweden en Zwitserland. De deelnemers stappen van het Benedenplein achter het station van Leuven via de voetgangerstunnel en de Diestsestraat naar het stadhuis aan de Grote Markt.

Vierde Ska & Soul Nighter op 26 april

Leuven Northern Soul is een vriendgroepje dat in Leuven party’s organiseert met een strikt sixties sausje. Ska en Soul zijn de hoofd gengres op het menu en er wordt enkel gedraaid met 100% originele vinyl. Telkens nodigen zij een internationale gast uit die het mooiste uit zijn of haar platenkast meebrengt.

Leuven Northern Soul is ondertussen een onderdeel van een netwerk dat over gans de wereld gelijkaardige party’s organiseert. Van Londen tot Bangkok, van Chicago tot Leuven.

De eerstvolgende party vindt plaats op 26april in de Popclub Leuven met DJ’s :

• Tom Borderland (Rough’n’Tough)
• Raphi Scorcher (Canigó Soul Casino)
• Timmy (BXL)
• Sven (Leuven)

Meer info op Facebook.

Ontwikkelaar Drupal te gast aan KU Leuven

Op 23 april is Dries Buytaert in Leuven. De ontwikkelaar van het populaire open-source content managment systeem Drupal zal het in twee lezingen hebben over open-source software en de toekomst van het internet en over ondernemerschap.

Wina, de studentenvereniging van de opleidingen informatica, wiskunde en natuurkunde, nodigde naar aanleiding van haar 50ste verjaardag Dries Buytaert uit voor twee lezingen aan KU Leuven. Buytaert ontwikkelde Drupal en besloot in 2001 om het programma vrij te geven aan de hele internetgemeenschap. Intussen werd onder andere de website van het Witte Huis gebouwd in Drupal. In 2007 richtte Dries Buytaert Acquia op, een bedrijf dat producten en diensten voor Drupal aanbiedt. Forbes beschouwde dit bedrijf in 2011 als één van de 100 meest veelbelovende bedrijven. MIT Technology Review nam Buytaert in 2008 op in de lijst van 35 ‘most exciting young innovators’ jonger dan 35 jaar.

Meer informatie op: http://lustrum.wina.be/buytaert

Programma

• 16u00: Open-source software en de toekomst van het Internet – auditorium 200L 00.06, Celestijnenlaan 200, Campus Arenberg, Heverlee
• 20u00: Ondernemerschap – Aula van de Tweede Hoofdwet, Thermotechnisch Instituut, Arenbergpark 41, Campus Arenberg, Heverlee

Leuven Bierweekend 25-27 april

Nog exact één week aftellen naar het Leuven Bierweekend.

Dat betekent nog 7 keer slapen voor je kan:

• luisteren naar boeiende ‘talks’ op de Beer Talks
• een bezoek brengen aan het Zythos Bierfestival
• Leuven ontdekken op een biertour (te voet, met de fiets én met de bus)
• genieten van unieke bieren op de proeverijen
• leren koken met bier op een bierworkshop
• smullen van een lekker biermenu
• profiteren van een voordelig bierarrangement

Meer info.

Het Land aan de Overkant

Interieurfoto via de Facebook pagina van Het Land Aan De Overkant

Het Land Aan De Overkant is in Leuven een gekende zaak met reeds vele jaren op de teller. Ik was er zelf al eens te gast aan het prille begin van mijn gastronomische ontdekkingsreis, nu meer dan tien jaar geleden. Het nineties aandoende interieur was niet helemaal mijn ding en dus verdween de zaak voor lange tijd van mijn radar. Daar verscheen het weer nadat ik positieve signalen had opgevangen over de samenwerking met een jonge, nieuwe chef: Wim Dejonghe (30). Ondertussen is laatstgenoemde zes jaar aan de slag in Het Land a/d Overkant en zelfs mede-eigenaar. Toen ik op Facebook zag dat ook het interieur een update had gekregen voorzag ik het restaurant van een plekje op onze neverending to do list.

Zo kwam het dat ik er enkele weken terug op zaterdagavond een tafeltje had gereserveerd. Het restaurant is langs de Leuvense ring gelegen en dus vlot bereikbaar, met voldoende parking in de buurt. Bij binnenkomst werden we ontvangen met een warme glimlach en naar onze tafel gebracht, alwaar het interieur de nodige indruk op ons maakte. De combinatie van natuurlijke materialen, kunst, warme kleuren en aangenaam licht viel alvast in de smaak. Tafellinnen werd achterwege gelaten zodat de mooie ruwhouten tafelbladen blikvanger konden spelen. De stoelen waren comfortabel en het zicht op het leuke terras deed me alvast een zomerse lunch boeken in mijn gedachten.

Maître, bezieler en mede-eigenaar Luc Roelandt, een jurist nota bene, bracht ons met veel passie zijn aperitiefkaart met daarop voor elk wat wils. Uit de selectie met bieren (Kessel Blond en Faro Girardin), schuimwijnen en een non-alcoholisch appelsapje van autochtone rassen koos mijn eega voor veilig met een glaasje uitstekende Champagne Jacques Lassaigne, Brut Reserve 100% Chardonnay (€ 13). Zelf opteerde ik op aanwijzen van Luc voor de iets avontuurlijkere Fêtembulles 2013 Chenin van Jean-Pierre Robinot, L’Opera des Vins uit de Loire (€ 11), wat een zeer lekkere starter was. Friszurig, misschien net iets té voor sommigen, maar daar hou ik net van. Perfect.

Bij het aperitief werd de tafel voorzien van wat schnabbels: olijfjes, zuurdesembrood, zelf bereide lentesla en een zeer smaakvolle verse haringsla.

Het Land Aan De Overkant biedt standaard een vijfgangen menu voor € 64 dat je kan uitbreiden naar zes (€ 72) of zeven (€ 80) gangen. De, trouwens over alles zeer goed geïnformeerde en uiterst behulpzame dame die ons bediende, wist ons te vertellen dat de gerechten wel eens wat klein zouden kunnen uitvallen en daarom kozen we voor het zesgangen menu. Achteraf gezien bleek dat zeker niet nodig, vermits de borden normale porties bevatten voor een restaurant van dit niveau. Het werd zelfs nog een hele opgave om het dessert naar binnen te werken.

Aangepaste wijnen kostten € 8 per glas en omdat dit Leuvense restaurant toch gekend is om zijn uitstekende wijnreferenties was ik niet van plan om dit aan me voorbij te laten gaan. Het zou een prima beslissing blijken.

Als eerste gang kwamen drie amuses, terwijl men ons aperitief nog eens bijvulde (extra punten!). Ze kwamen samen op tafel en ik startte met het kommetje dashi, waarna ik me waagde aan een soort kroepoekje met verse grijze garnalen om af te sluiten met een delicieus stukje carpaccio van veertig dagen gerijpt Holsteiner rund, afgewerkt met oude kaas.

Er verscheen ook een stukje brood op tafel, maar we onthouden daarvan vooral de overheerlijke boter met limoen en verse platte kaas.

Na lediging van de apero’s kwam de sommelier van dienst aanzetten met de eerste wijn. Mooi uit een karaf en perfect op temperatuur. Of ik misschien een foto mocht nemen van de fles? “Natuurlijk meneer! Vivino of Wine Searcher?”, waarna hij me, Vivino gebruiker zijnde, met de nodige argumenten ervan overtuigde om toch eens de Wine Searcher app uit te proberen.

De wijn was trouwens een bio dynamische Weingut Wittmann Silvaner Trocken uit 2012. De kruidige wijn met hinten van groene appel en witte peper vond ik uitermate lekker, maar achteraf zou blijken dat ik dat van élke wijn in dit restaurant vond. Ik dronk ze allemaal graag, ook los van het gerecht.

De eerste der gerechtjes was traag gegaarde zalm met Granny Smith, selder en lavas. Een ideaal voorgerechtje, perfect met de wijn.

Het tempo was niet te hoog, maar men zat zeker ook niet stil. We hebben ons nooit moeten haasten om voort te maken met de wijn of het eten en we hebben ook nooit zitten wachten op een volgende gang. Desondanks was het ruim laat op de avond toen we het pand verlieten. Een goed teken, vind ik dat.

Het tweede voorgerecht, de eigenlijke extra (zesde) gang, volgde snel. Het was een uitstekend bordje met een ravioli van krab en ricotta, geserveerd met een bisque van krab, romanesco en lamsoor. Hierbij stelde men met veel schwung een Riesling voor, met name de 2012 Domaine Rietsch, Stein uit de Franse Elzas. Niet een typische (half-)zoete Riesling, maar een frisse variant met slechts 2g restsuiker. Prima gepaired met de jus van krab en de verse pasta.

Wat volgde was een stukje forel uit onze Ardennen, gegaard in gezouten boter, met puree van raap, een beurre blanc met citrus en gefermenteerde groeten. Nu moet ik zeggen dat ik niet meteen de grootste fan ben van die typische forelsmaak, maar daarvan was hier geen sprake. Uiteraard proefde je wel forel, maar zonder die soms veel te sterke smaak. Zoals het hoort, dus.

De, wederom prachtige, wijn was ditmaal van Italiaanse origine: een Angiolino Maule Sassaia, een blend van Garganega en Trebbiano.

Als pairing met het volgende, laatste visgerecht serveerde men dan een zeer mooie orange wine. De Kmetija Stekar Sivi Pinot Letnik 2011 bleek met zijn lekker ronde body prima bij de qumquats en de eerder zoete wortelgroenten die het stukje tong met pompoen en schapenzuring vergezelden. Lekker, lekker.

Ondertussen beseften we dat de zes gangen wel eens teveel zou kunnen worden en dan moesten we nog aan het hoofdgerecht beginnen. Daarvoor verscheen eerst een prachtig mes van Tim Wagendorp op tafel, voorafgaand aan een zeer mooie rode wijn. Het Portugese Niepoort, dat we vooral kennen van hun Porto, maakt blijkbaar ook wijn en hiervan mochten we een Verde Tinto, Vinho Verde uit 2012 proeven. Prachtig. En dat eens te meer in combinatie met een van mijn favoriete stukjes vlees: een spieringkotelet. Hier gegaard in zoutkorst en geserveerd met onder andere asperges, zwarte olijven en een soort chorizo. Het water komt me spontaan in de mond als ik eraan terug denk. Top.

Of ik nog een glaasje dessertwijn wilde? Na deze fantastische selectie wijntjes kon ik hiertegen onmogelijk nee zeggen. Het werd een atypische Kroatische Kozlovic, Muskat Ruza. Een rosé dus. Niet te zoet, maar eerder fris en fruitig. Wat dan weer prima paste bij het nagerecht: een gedeconstrueerd stukje fruittaart met basilicumijs. Niet slecht, maar voor mij toch iets onder het niveau van de andere gerechten. Het zag er wel heel leuk uit.

Bij de met veel zorg geserveerde koffie en thee kwamen nog voldoende zoetigheden, zoals daar waren: capuccino met roomijs, brownies, hazelnootjes, citroencake en een extra dessertje met donkere chocolade, pompelmoes en bloedappelsien.

We konden werkelijk geen pap meer zeggen en ik stond ook wel een beetje op mijn hoofd na al die lekkere wijntjes. Het arrangement met zes glazen aan € 8 per stuk zorgde wel voor een iets duurdere rekening, maar de kwaliteit was sine qua non. Voor een totaalprijs van € 244 stapten we met een zeer ronde buik en een bijzonder goed gevoel buiten uit dit mooie restaurant.

Wat onthouden we van Het Land Aan De Overkant

Chef en mede-eigenaar Wim Dejonghe (30) serveert een mooie, pure keuken met producten van topkwaliteit. Je kan ze degusteren in een warm, gezellig ingericht restaurant, waar ook intrigerende kunst een plaats heeft gekregen. De mooie gerechten, geserveerd op al even mooie borden die volledig in de lijn van het interieur liggen, worden gepaired met prachtige wijnen. Dit alles aan tafel gebracht door enthousiaste mensen met kennis van zaken. Voor mij is dit zonder twijfel het beste wat Leuven momenteel te bieden heeft op gastronomisch vlak.

Praktisch
L. Schreursvest 85, 3001 Heverlee
016 22 61 81
info@hetlandaandeoverkant.be
http://www.hetlandaandeoverkant.be

Dit artikel verscheen eerder op Le Gourmand Belge.