Leven in Leuven

El Sibarita

Een tijdje geleden hadden we een bevriend koppel op bezoek met een voorliefde voor tapas. Aangezien we altijd al heel lekker gegeten hadden bij El Sibarita (die gedroogde tonijn is werkelijk fantastisch), stelden we voor om daar iets te gaan eten. El sibarita betekent immers levensgenieter en genieten van het goeie dat het leven te bieden heeft, dat doen wij nu eenmaal graag.

Op een vrijdagavond is het niet zo makkelijk een tafeltje vast te krijgen in de populaire Leuvense restaurants, dus we belden om voorhand om te informeren of er plaats zou zijn. We moesten wachten tot negen uur, maar dan zou er een tafeltje voor vier klaar staan voor ons.

Bij het binnenkomen werden we meteen naar onze tafel begeleid. We bogen ons over de kaart met een mooi aanbod aan tapas. Natuurlijk raadde ik mijn tafelgenoten aan te proeven van de overheerlijke gedroogde tonijn met amandelen. Deze (yellowfin!) tonijn wordt schoongemaakt, lichtjes gezouten en vervolgens gedurende enkele weken in de Andalusische buitenlucht gedroogd. Spijtig genoeg bleek het niet meer mogelijk om tortilla te bestellen. Toch wel een teleurstelling dat deze Spaanse klassieker al niet meer verkrijgbaar was om negen uur ’s avonds. Hebben Spanjaarden niet de gewoonte ’s avonds laat te dineren?

Gelukkig waren we in goed gezelschap, want we moesten lang (te lang) wachten op ons eerste hapje. Beetje vreemd, want hoe lang kan het duren om wat manchegokaas te snijden en op een bord te leggen? Wat me ook opviel wat dat er geen olijfolie en zout standaard op tafel stonden. Toch iets wat je mag verwachten van een restaurant in een iets hogere prijsklasse. En dat je 2,2 euro moet betalen voor enkele sneden brood, vind ik eerlijk gezegd niet kunnen. Ik wil gerust wat meer betalen voor kwaliteitsvol afgewerkte tapas, maar brood, zelfs al is dat artisanaal, moet gewoon gratis op tafel staan.

De tapas waren, zoals we dat gewoon zijn bij El Sibarita, uitstekend. De verschillende gerechtjes werden één voor één aan tafel geserveerd, wat op zich wel leuk is, maar de tijd tussen de verschillende tapas vond ik echt wel te lang. Dineren bij El Sibarita is een avondvullende bezigheid. En jammer genoeg miste de bediening het nodige enthousiasme. Wanneer een gerecht met de glimlach aan tafel wordt gebracht, smaakt dit zoveel beter.

Toch wel een avondje uit met gemengde gevoelens. Spijtig wel, want de tapas zijn er echt lekker. In totaal kostte deze avond uit voor vier personen ons 83.30 euro. Wij dronken enkel water bij onze tapas.

Onze keuze
Mojama de atún con almendras saladas: gedroogde tonijn uit Andalucia geserveerd met marcona-amandelen en besprenkeld met arbequina-olijfolie
Escalivada con queso oven gegaarde en gemarineerde paprika, aubergine en uit met gegratineerde kaas
Plato de Manchego con membrillo: manchegokaas met kweeperengelei
Pan artisanaal biologisch brood
Patatas bravas gefrituurde aardappeltjes met pikante ‘salsa brava’
Pa amb tomáquet artisanaal biologisch brood met tomaat, olijfolie en grof zout
Pincho de gambas con alioli: brochettes van scampi met alioli
Paëlla

Praktisch
Dirk Boutslaan 7, 3000 Leuven
info@elsibarita.be
016 23 12 17
www.elsibarita.be

Darphin-actie voor Stefanie’s Rozen Fonds

Op 4 en 5 juli 2014 organiseert Darphin, het luxemerk van Estée Lauder, een unieke actie ten voordele van Stefanie’s Rozen Fonds.
In de salons van het Arenbergkasteel van Heverlee kan je genieten van een exclusieve gelaatsverzorging, geschikt voor dames en heren, volledig op maat van jouw huidtype en gegeven met producten van Darphin.

Afhankelijk van de gebruikte producten, varieert de waarde van de behandeling tussen de € 90 en € 140. Toch betaal je voor jouw gelaatsverzorging maar € 50, een deelnameprijs die integraal en rechtstreeks naar Stefanie’s Rozen Fonds gaat.

Meer info en inschrijven op www.kuleuven.be/mecenaat/darphin/

Praktisch
Salons van het Kasteel van Arenberg, Kasteelpark, Heverlee.
Vrijdag 4 en zaterdag 5 juli 2014, telkens tussen 9.00u en 18.00u.
Opgelet: de plaatsen zijn beperkt, snel inschrijvingen is de boodschap.

Wim Opbrouck leest voor in M

Wim Opbrouck bewerkte ‘De vijand’, een prentenboek van Davide Cali, met illustraties van Serge Bloch. M maakte met die beelden en woorden een exclusieve expo voor kinderen. De illustraties en aquarellen van Wim Opbrouck zijn nog tot 5 oktober 2014 te bewonderen.

Op vrijdag 6 juni was Wim Opbrouck te gast in M. Hij las die dag voor uit ‘De vijand’ aan meer dan 100 schoolkinderen van de Ark (Kessel-Lo) en de Sint-Jansschool (Leuven). De kinderen daagden hem vervolgens uit met een aantal pertinente vragen.

“Het boekje geeft ‘De vijand’ een menselijk gezicht en toont aan dat de gewone man in oorlogssituaties vaak de speelbal is van machthebbers en generaals. Het is een plezier het boekje voor te lezen voor het jonge publiek en er met hen over te filosoferen…” zegt acteur/muzikant Wim Opbrouck.

Na het voorleesmoment volgde een gezellige picknick in de tuin van M.

Foto’s © M.

Meer foto’s.

Orizonte organiseert wijnproeverij & boekvoorstelling

Op zondag 22 juni organiseert Orizonte een bijzonder event: een wijnproeverij die tegelijk een boekvoorstelling is.

Filip Salmon komt zijn kersverse boek “Vlaamse foodies” voorstellen in de Orizonte wijnkelder. Filip Salmon sprak met een resem bekende en minder bekende liefhebbers van gastronomie en wijn, en puurde daaruit een mix van 25 foodieverhalen, 25 uitgebreide adresboekjes én 25 recepten. Filip zal je graag vertellen over zijn boek, dat je desgewenst kan kopen en laten signeren.

Tegelijkertijd kan je proeven van een mooie selectie van wijnen uit België, Frankrijk, Italië en Duitsland. Orizonte maakt een er fijne mix van, voor elke smaak wat wils.

Afspraak dus op 22 juni tussen 14u en 17.30u, in Bruineveld 84, Kessel-Lo. Deelname kost €5 per persoon. Voor dat bedrag kan je alle wijnen proeven, zonder verdere verplichtingen. Graag vooraf inschrijven via wijn@orizonte.be of via 0477 509 529.

Bar Berlijn / Nina Finse

Sinds Bar Berlijn begin mei de deuren opende, had ik een goed excuus nodig om er te geraken. Niet dat de naam niet voldoende tot de verbeelding sprak. Of dat de website niet uitnodigend genoeg is. Maar sommige mensen hebben een goed excuus nodig.

“Alles is mogelijk”
Bar Berlijn is ontstaan uit goesting. Goesting voor mensen, goesting voor gezelligheid, goesting in een gevoel van “alles is mogelijk”. Zodra je er binnen komt, merk je dan ook op dat dat vooral het voornaamste is: je moet goesting hebben, in gezelligheid en contacten in een huiselijke sfeer. De ruimte is groot, met verschillende hoekjes en kantjes, zodat je nooit op of dicht naast elkaar moet zitten, tenzij het wel oké is, of gewoonweg de bedoeling. Achteraan is er een grote tafel, waar je rustig kan eten, of vlot een spelletje zou kunnen spelen. Je kan de ruimte zelfs reserveren om te vergaderen.

Het interieur bestaat uit een allegaartje van spulletjes. Achteraan een boekenkast, overal tijdschriften, hier enkele stoeltjes, daar een zitbank. Ook een groot krijtbord is er, op de juiste hoogte aangebracht voor de allerkleinsten. Over alles heen hangen twee schappen, met bierglazen, maar vooral met planten, theepotten, bekers, een wereldbol, klokjes. Goede koffie en eigenzinnige biertjes, had de website me al opgewarmd, maar mij viel meteen de muziek op, het eerste nummer dat ze speelden was er “boenk op”.

Nina Finse
Een excuus had ik dus nog nodig. Om hélemaal naar Kessel-Lo af te zakken – de andere kant van het station. Een goede reden vond ik in Nina Finse, naar eigen zeggen de dame uit Linden, die voor de gelegenheid toch maar toegaf dat ze éigenlijk van Kessel-Lo is. Een concertje, je kent het wel, in de hoek van het café. Gezellig. Tegen iets na acht uur stroomden de mensen toe, na een lekkere huisgemaakte portie voor de band kwamen de eerste noten.

Zangeres Pat Lauwers is geen onbekende in Leuven; in 2000 stond ze nog onder de naam Tydal samen met Jef Aerts op Marktrock. Ondertussen heeft ze zelf een nieuwe band bijeen gesprokkeld, en speelt ze heel fijne pop-rock nummertjes om naar te luisteren. En dat deden we. CD’s had ze nog niet bij de hand, maar ze wist me mee te geven dat je haar liedjes wel gewoon online kan beluisteren. Maar met zo’n stem, die energie, dat gevoel, die openheid, moet je haar heel zeker maar eens zelf gaan opzoeken, op één van de ongetwijfeld nog komende optredens. Blijf haar dan ook ineens even naar een CD vragen, zodat die er snel komen, voor uw en mijn collectie.

Aanwinst
Bar Berlijn is weer zo’n fijn initiatief. Hopelijk volgen er nog verschillende van deze avonden. Of je kan er op zaterdag rustig gaan brunchen, een concept dat in verschillende steden op alsmaar meer bijval kan rekenen. Maar bovenal is het de bedoeling om mensen aan te spreken en elkaar terug te vinden. En daar is het zeker in geslaagd. Op café zitten is gezellig en sociaal aanvaardbaar, van 6 tot 66 jaar, en verhalen moeten verteld worden, dus kom je bijdrage gerust leveren in de Gemeentestraat in Kessel-Lo – ze wachten je zonder twijfel met open armen op!

Info
Bar Berlijn
Gemeentestraat 37, 3010 Kessel-Lo
Open op woensdag en zaterdag van 10u tot 18u, op vrijdag van 10u tot 22u.
Website: http://barberlijn.be/

[recensie] De Mythe van Methusalem – Jo Claes

Leuvense misdaadauteur Jo Claes heeft ondertussen zijn sporen al verdiend in het wereldje van de literaire thriller. Zoals we dat van hem gewoon zijn, levert hij met De Mythe van Methusalem weer een uitermate spannend en vlot lezend boek af. Natuurlijk is hoofdinspecteur Thomas Berg weer van de partij en speelt het verhaal zich af in de Leuvense straten. Het blijft een genot om te lezen hoe nauwkeurig Jo Claes de Leuvense straten, pleinen en handelszaken in zijn boeken beschrijft. De Leuvense locatie zijn echter meer dan een decor, de stad en haar bijzonderheden spelen een belangrijke rol in het verhaal.

Het plot draait ditmaal rond een grensverleggende ontdekking in een onderzoekslab in Gasthuisberg die de eeuwige jeugd plots heel erg dichtbij brengt. De publicatie van de onderzoeksresultaten van het stamcelonderzoek in Nature doet bijgevolg heel wat stof opwaaien. Het boek opent met de in scène gezette zelfmoord van het hoofd van het Leuvense lab op Kreta. Vanaf de eerste pagina’s is het boek één lange spannende rit naar de ontknoping. Onderweg vallen er natuurlijk nog meer doden, wordt Thomas Berg zowaar verliefd en blijkt het academische wereldje bol te staan van naijver en rivaliteit. Dat niets is wat het lijkt, bewijst de bijzonder knap gevonden ontknoping.

Ideale vakantielectuur, maar wees gewaarschuwd: als je eenmaal aan dit boek begint, is het moeilijk om het weg te leggen.

Praktisch
De Mythe van Methusalem
Jo Claes
Uitgeverij Houtekiet
ISBN 9789089242730

In the picture: Old and new

Foto door Quinten Malfait

The Mobile Dining Table

Chiel Van Nerum en Daan De Wit zijn studenten Interieurvormgeving aan de LUCA School of Arts. Van hun docent kregen ze als opdracht een project op te stellen rond het onderwerp mobiele gastvrijheid. Wat je in het filmpje hieronder ziet, is wat zij daaronder verstaan: de “mobiele gastvrijheidstafel”. Oord van het hele tafereel: hartje Leuven.

Vierde Fiesta Europa in een nieuw kleedje

Tijdens het Pinksterweekend van vrijdag 6 tot en met maandag 9 juni strijkt ‘Fiesta Europa’ voor de vierde keer op rij neer in Leuven. Met een vernieuwd concept prijst een bont gezelschap van internationale marktkramers authentieke souvenirs en regionale specialiteiten aan in het hart van de binnenstad.

Dit jaar zal de markt van het Hooverplein naar het Ladeuzeplein verhuizen. Naast de markt is er ook doorlopend kinderanimatie door vzw Art for Education en zijn er springkastelen. ’s Avonds zorgen live-muzikanten voor een gezellige sfeer.

Zomerprogramma’s M – Museum Leuven en Leuven Bells

Vandaag stelden M en de Leuvense beiaarden hun zomerprogramma’s én het nieuwe beiaardbier voor.

Zomer in M
M is opnieuw the place to be deze zomer met de tentoonstelling Ravage, de kindertentoonstelling De vijand, de open ateliers en de zoektocht van Vlieg. Als kers op de taart neemt van 11 tot 27 juli de pop-up zoMerbar voor de tweede maal het dakterras van M over. Bezoek eerst Ravage en geniet daarna van een verfrissende cocktail bij zonsondergang met een onvergetelijk zicht op de Leuvense skyline.  Tijdens de zoMerbar zijn de museumzalen elke avond uitzonderlijk extra lang open tot 22u. Twee weken lang word je verwend met live muziek, DJ’s of zomerfilms.

De M-Schatkamer van Sint-Pieter heeft ook nieuwe troeven voor het publiek klaar. Met de gratis M-kids quiz ontdek je de verhalen achter de schatten van de kerk, leer je wat een relikwie is en bestudeer je de houdingen op de schilderijen. Radio 2-stem Benjamin Schollaert zorgt voor een extraatje en sprak de audiogids in.

Zomerse beiaardklanken in Leuven
Na slechts enkele jaren al een begrip: M-bells. Geniet van de beiaardmuziek van op het zijterras of de binnentuin van M. Dit jaar staat de reeks in het teken van de Eerste Wereldoorlog. Elke beiaardier speelt als onderdeel van zijn programma soldatenliederen, herdenkingsmuziek of nationale liederen van de geallieerden. 8 donderdagen (3 juli – 28 augustus) van 19.00 tot 20.00u.

Bovendien zal op 3 juli de internationale beiaardwereld in Leuven zijn voor een symposium over de beiaardcultuur en de Eerste Wereldoorlog.

Tijdens de weekenden kan je voor meer beiaardklanken terecht in de abdijtuin (Geertrui Bells), in de kruidentuin (Begijnhof Bells) en uiteraard op het Ladeuzeplein (Ladeuze Bells).

Beiaardbier
Brouwerij Broeder Jacob uit Wezemaal houdt de Belgische ambachtelijke biercultuur in ere. Het was dan ook logisch dat de Leuvense klokken- en beiaardvereniging Campanae Lovanienses aan deze brouwerij dacht toen het idee rijpte om een Beiaardbier te ontwikkelen.

Beiaardbier is een bier van hoge gisting met hergisting op de fles en een alkoholvolume van 6°. Beiaardbier is uiteraard bronskleurig. Je proeft een stevige attaque met daarop een harmonieuze samenklank van moutsmaak en romige karameltoetsen en een lichte, zoete nagalm. Het bier smaakt fris en geeft achteraf een warm gevoel. Met het nieuwe bier heeft Leuven weer een extra een troef in handen om zich te profileren als Bierstad.

Wij duimen alvast voor een mooie, warme zomer!