Leven in Leuven

Picknick in het park – impressie

Meer foto’s op flickr.

Cha Cha Festival

« ON ENTRE OK, ON SORT KO », dixit Grand Maître Franco.

Bana Leuven is een socio-culturele vereniging met een Congolese identiteit en actief in Leuven. Ze organiseert educatieve en culturele activiteiten ter bevordering van een goede verstandhouding tussen Belgen en Afrikanen.

In samenwerking met Colora Festival, organiseert Bana Leuven “Festival Cha Cha” op zaterdag 20 augustus 2011 vanaf 16u in Zevensprong (Vital Decosterstraat 67, 3000 Leuven).

Dit openluchtfestival belooft een feestelijk evenement te worden met talrijke verrassingen. Op het programma staan traditionele en moderne muziekconcerten. Met als topact Odemba Ok Jazz All Stars van Dizzy Mandjeku wil dit festival een eerbetoon brengen aan één van de pioniers van de Afrikaanse muziek: François Luambo Makiadi, alias ‘Grand Maître Franco’.

“Festival Cha Cha” voorziet ook een Afrikaanse markt met standen, ateliers, animatie voor jong en oud, alsook een modeshow. Voor meer informatie, neem een kijkje op www.banaleuven.be.

Het festival wordt afgesloten met een afterparty in El Peligroso (Goudsbloemstraat 28, 3000 Leuven).

Oud-Heverlee Leuven – RSC Anderlecht

OHL wint de openingsmatch in eerste klasse met 2-1 van Anderlecht. De supporters van OHL gaan een avondje feesten tegemoet!

In the picture: In de wolken

Foto door Kristel Van Loock.

Beleuvenissen Tropical

Lees de bespreking van Goofball op haar blog (in het Engels). Ondanks het mindere weer was de sfeer toch volop aanwezig.

Enkele sfeerfoto’s van Karel Brockhoven:

Glaasjes en tapjes op Hapje Tapje staan klaar

Ook dit jaar is er terug een groot bierproeffeest op de Oude Markt tijdens Hapje-Tapje. Net als vorige jaren zijn de cafébazen op de Oude Markt erin geslaagd om iedereen een mooie staalkaart van de Belgische Biercultuur, met een grote B, te serveren.

Streekbieren
De provincie Vlaams-Brabant en dan vooral de streek rond Leuven, telt het meeste aantal brouwerijen van Belgie. De grootste brouwerij van de wereld staat er met een stand van Stella Artois met de Draught Master waar uitgelegd wordt hoe een perfecte pint wordt getapt. Daarnaast staan er nog vele Vlaams-Brabantse brouwerijtjes.

Zo kan je even buiten de Oude Markt in de Naamsestraat op de stand van Streekproducten en M-Café genieten van Alpaïde van Brouwerij Nieuwhuys uit Hoegaarden. Deze “Zwarte uit Hoegaarden” is op korte tijd uitgegroeid tot een klassieker. Daarnaast serveren ze de laatste vaatjes van Caroussel, het bier gebrouwen voor 30CC van Stad Leuven door Brouwerij De Vlier uit Holsbeek.

In Café Belge kan je proeven van de bieren van brouwerij Montaigu uit Scherpenheuvel. In café Manger en Café Mephist’o worden Wolf 7 en Wolf 8 uit Aarschot getapt. In de Meating Room wordt er Broeder Jacob van Brouwerij Broeder Jacob uit Wezemaal geserveerd. En in de Karément kan je proeven van de 2 bieren van Brouwerij De Kale Ridders uit Landen: Tumulus Magna en Tumulus 800.

Prijsbeesten
Belgisch bier behoort tot de top van de wereld en behaalt veel medailles. Tripel Karmeliet heeft de afgelopen jaren goud behaald op de World Beer Award als “World’s Best Ale” en brons op de Brewing Industry International Awards. Dit bier kan je proeven in de Orient.
In de grootste biercompetitie ter wereld, de World Beer Cup 2010, behaalde Omer van brouwerij Bockor in de categorie “Blonde sterke bieren Belgische stijl” goud. Dit bier wordt geschonken in De Blokhut.
En in de Rodins kan je genieten van 2 winnaars: Troubadour Blond heeft tijdens diezelfde World Beer Cup 2010 goud gewonnen in de categorie “Blonde bieren Belgische stijl”. Daarnaast serveren ze ook Troubadour Magma, een Imperial IPA die in 2010 verkozen werd als beste bier door de duizenden bierliefhebbers van het Zythos Bierfestival, het grootste bierfestival van de Benelux.

Zeldzaam
België telt meer dan 130 brouwerijen. Jaarlijks worden er meer dan 150 nieuwe bieren gebrouwen. Keuze genoeg, maar niet ieder bier is even vlot verkrijgbaar. Gelukkig bestaan er evenementen zoals Hapje Tapje om deze bieren te proeven. Wees er snel bij, want van veel bieren is er juist genoeg in voorraad.
Veel Belgische bieren worden gebrouwen voor de export. Gelukkig blijft er af en toe iets hangen in België. Zo kan je in De Weerelt proeven van Malheur 8, een biertje van Brouwerij De Landtsheer, dat enkel verkrijgbaar is in het buitenland. Ook Dormaal Wit Goud, een streekbier van Hof Ten Dormaal uit Tildonk en getapt in café Allee, is vooral gemaakt voor de buitenlandse markt.
Soms worden bieren gebrouwen voor speciale gelegenheden. Zo brouwt Bavik voor de boeteprocessie in Veurne Ne Boeteling, te proeven in De Oase.
De productie van sommige brouwerijen is zo klein, dat ze juist voldoende hebben om lokaal te leveren. Zo kan je proeven in Villa Tempo van 3 verschillende bieren van Brouwerij Den Triest, een van de kleinste brouwerijen van België. Ook Valeir Extra, geserveerd in café Apero, is, buiten de streek van Gavere, enkel maar verkrijgbaar in gespecialiseerde zaken.

Voor de durvers
Sommige brouwers experimenteren graag. Ze brouwen een bier dat iets sterker smaakt dan de modale bierdrinker gewend is, om zo hun brouwkunsten te tonen. Zo kan je proeven van Vin de Céréal van Brouwerij Rodenbach. Dit bier werd gemaakt in 2004 en heeft 3 jaar gerijpt in 1 bepaald houten vat. Dit is een van de meest complexe bieren in de wereld. De hoeveelheid is heel beperkt.
Een brouwerij die bekend staat voor zijn experimenten en die wordt beschouwd als een van de beste brouwers van de wereld, is De Struise Brouwers. Bijna al hun bieren zijn zo gegeerd in het buitenland, dat ze al verkocht zijn voordat ze gebrouwen zijn. Verder brouwen ze geregeld nieuwe bieren, samen met andere brouwers die bij hen op bezoek komen (Collaboration Brews noemen ze dat). Een van die bieren is Ignis et Flamma, gebrouwen in samenwerking met “De Molen”, uitgeroepen tot de beste brouwerij van Nederland. Niet minder dan 5 soorten hop werden gebruikt, en dat proef je.

Primeurs
Een paar “wereld”primeurs mogen niet ontbreken. Zo kan je proeven van de Diesterse Beker van Brouwerij Montaigu in Café Belge. Dit bier is nieuw en als basis werd een van de vele recepten van het jaarlijkse bier van de Gilden uit Diest genomen.

In het buitenland wordt ook heel veel geëxperimenteerd met bier. Een van de laatste nieuwe uitvindingen om bier te serveren is de Randall. De Randall is een doorzichtige tube tussen het vat en de tapkraan. Deze tube wordt gevuld met echte hopbellen. Het kan vergeleken worden met een theezakje, dat een extra smaak geeft.
In de Orient wordt het eerste Belgische bier dat dit systeem gebruikt, als primeur geserveerd. Hapje Tapje is de tweede locatie, na de brouwerij zelf, waar dit bier wordt geserveerd. Smiske Blond van Brouwerij Smisje wordt er getapt met een Randall gevuld met Cascade hop en kreeg de naam Smiske R-Ale. Deze hop geeft een extra bloemachtige, pompelmoesachtige smaak aan het bier. Er is slechts 1 vat beschikbaar.

Zoveel te proeven, zo weinig tijd
De keuze is groots te noemen: meer dan 80 bieren over meer dan 25 standen. Allemaal proeven lukt niet. Daarom hebben de Leuvense Biertherapeuten een lijst gemaakt van bieren die de liefhebber zeker geproefd moet hebben. Je vindt die lijst op www.lbt.be of op www.hapje-tapje.be, waar je ook de rest van het programma vindt.

Vanaf dit jaar is er het “Hapje-Tapje”-glas. Dit is een proefglaasje van 15 cl, speciaal ontworpen voor Hapje Tapje. Door deze kleinere hoeveelheid, kan je genieten van meerdere bieren. Je kan het glaasje huren voor 5 euro en dan in de verschillende stands een proevertje kopen aan een kleinere prijs dan een volledige portie. Samen met het glaasje, krijg je een foldertje met de bieren gekozen door de Leuvense Biertherapeuten. Nadien kan je het glaasje terugbrengen en je 5 euro waarborg terugkrijgen. Je kan natuurlijk het glaasje houden en meenemen als souvenir.

De stand van de glaasjes vind je vlak bij de stand van Stella Artois op de Oude Markt. Je kan er terecht vanaf 13 uur tot 20 uur om een glaasje te huren en tot 20u30 als je het glaasje wil teruggeven. Wie nadien nog zijn glaasje wil teruggeven, kan tot 24u terecht in biercafé De Blauwe Kater, Hallengang 1, een zijsteegje vooraan in de Naamsestraat. Er zijn slechts 1000 glaasjes beschikbaar.

Aftellen naar vrijdag!

Komende vrijdag 29 juli om 20.30 uur maakt OHL zijn debuut in de Pro League thuis tegen Anderlecht.

De Leven in Leuven redactie wenst de spelers en trainers van OHL veel succes!

Leuvense kandidaten voor Belgisch Kampioenschap Biertappen worden tijdens Hapje Tapje geselecteerd!

Naar goede gewoonte gaat Stella Artois later dit jaar opnieuw op zoek naar ’s werelds beste tapper… maar vooraleer het Wereldkampioenschap in zicht komt, moet er nog een hele weg afgelegd worden.

In Leuven start de zoektocht naar de beste lokale Stella Artois-tapper alvast dit weekend, tijdens Hapje Tapje! Op zondag 31 juli zal een professionele jury, op basis van de “9 step pouring ritual”, oordelen over de tapkwaliteiten van de ambitieuze deelnemers uit de bierhoofdstad. De 5 beste Leuvense tappers krijgen sowieso een plaatsje in de Belgische finale!

Belgisch Kampioenschap Biertappen van Stella Artois
Stella Artois staat voor kwaliteit, traditie en vakmanschap, ook als het aankomt op het serveren van een perfect frisse Stella Artois. Op basis van de “9 step pouring ritual” of het schenkritueel in 9 stappen, gaat het merk daarom sinds 1997 jaarlijks op zoek naar de beste tapper ter wereld. Voor de nakende 15e editie van de Stella Artois Belgian Draught Master, worden de Leuvense preselecties georganiseerd tijdens het feestelijke Hapje Tapje.

Op zondag 31 juli, van 13u tot 18u, mogen horeca-professionals op de Oude Markt komen aantonen dat zij als geen ander de kunst beheersen om een Stella Artois te tappen van het vat en deze vervolgens zoals het hoort aan te bieden. Een professionele jury bestaande uit bierexperts zal de kandidaten beoordelen en daarbij met meer dan 50 criteria rekening houden. De 5 beste tappers krijgen meteen een plaatsje in de Belgische finale die plaatsvindt op maandag 26 september.

Paard van Troje Leuven staat te koop

In de Standaard lezen we dat de veelgeprezen boekhandel Paard van Troje een overnemer zoekt voor het Leuvense filiaal. De winkel op het Ladeuzeplein in Leuven stond vorig jaar al eens te koop, maar toen wist zaakvoerder Bart Van Aken de zaak te redden met een kapitaalinjectie. De winkel is opnieuw financieel gezond en maakt winst, maar Van Aken wil zich concentreren op het filiaal in Gent. Volgens de zaakvoerder is de verkoop van het Leuvense ‘een anticipatie op de neerwaartse spiraal waarin het hele boekenvak zich bevindt’. Hij verwacht niet meteen een herstel van de markt en wil zijn tijd en creativiteit investeren in één winkel.

Hopelijk lukt het om een overnemer voor de zaak te vinden, want het zou jammer zijn als deze winkel, gekend voor zijn tegendraadse assortiment, uit Leuven verdwijnt.

Zarza

Restaurant Zarza is een smaakvol ingericht etablissement aan de Bondgenotenlaan. Het restaurant is lang en smal en opgedeeld in twee gedeelten waardoor je nooit het gevoel hebt dat het er heel druk is. Wij zaten in het achterste gedeelte met een lichtkoepel en een groot raam dat uitgaf op de mooie stadstuin met bomen en een fonteintje. Ondanks het feit dat we binnen zaten, werd er zo toch een openluchtgevoel gecreëerd.

We hadden een tafeltje gereserveerd voor drie personen en werden op vriendelijke wijze door het personeel naar onze tafel begeleid en van een menu voorzien. We bestudeerden de menukaart en raakten het er al snel over eens dat we alledrie de Menu Zarza Folie zouden nemen. Deze menu kostte 44 euro te vermeerderen met 19 euro als je er aangepaste wijnen bij wilde. Onze tafelgenoot was niet zo’n wijnliefhebber en hield het op cola en ice-tea. Mijn vriend en ik gingen voor de aangepaste wijnen.

Al snel kwam men ons vragen of we een aperitiefje wensten. Ik moest wat moeite doen om het snel afgeraffelde lijstje te verstaan, maar de aperitief Zarza met cava en bosbessencoulis leek me wel wat. Mijn vriend ging voor een sherry dry Lustau. Onze kameraad was tevreden met zijn échte ice-tea. Omdat onze kameraad niet zo’n liefhebber was van kaastaart, vroegen we of het mogelijk was dit dessert door iets anders te vervangen. Na een lichte aarzeling werd aangeboden de kaastaart te vervangen door een dame blanche.

Om de eerste honger al wat te stillen aten we van het brood dat door de bediening gebracht was. Op tafel stonden zout en bordjes met olie. Mooi gepresenteerd, maar praktisch was het nogal moeilijk om de olie vanaf de platte vierkante bordjes zonder morsen op het brood te krijgen.

Als appetizer kregen we een hapje met garnaal, geitenkaas en tomatengelei. Een mooie intro voor de rest van de menu. Het voorgerecht met mozarella, ham en asperges was lekker, maar het was vooral de groene gazpacho die mijn smaakpapillen wist te veroveren. Zalig in combinatie met de zoute smaak van de makreel. De kabeljauw was perfect gebakken en heerlijk mals. We sloten de maaltijd af met een kaastaartje voor mijn vriend en mezelf en een dame blanche voor onze kameraad. Het kaastaartje was in combinatie met de vruchten en de lavendel superlekker, maar van de dame blanche had ik toch net iets meer creativiteit verwacht van een restaurant van het kaliber van de Zarza.

Als digestiefje bestelden mijn vriend en ik nog een calvados. Om de maaltijd in schoonheid te eindigen.

In totaal kostte dit gezellig avondje uit ons 207,70, dranken inbegrepen.

Praktisch
Bondgenotenlaan 92, 3000 Leuven
016/205 005
info@zarza.be
http://www.zarza.be

Onze keuze
Menu Zarza Folie
Gemarineerde buffelmozarella, Bellota ham, asperges, notenolie, tomaat, venkel
Gazpacho van groene groentjes, makreel, Avruga
Kabeljouw “chermoula”, jonge wortel, asperges, verse kruiden
Kaastaartje, limoentjes uit Madagaskar, aardbei en lavendel