Het Geheim
Meestal trekken mijn vriend en ik richting Leuven centrum om onze honger te stillen, maar ditmaal besloten we aan de andere kant van het spoor ons geluk te beproeven. Het Geheim is een eet- en praatcafé aan het de Becker Remyplein in Kessel-Lo dat er prat op gaat hun klanten streekproducten, biologische en fair trade producten aan te bieden die lekker én ecologisch verantwoord zijn. Voor de keuze van hun ingrediënten gaan ze zoveel mogelijk op zoek naar lokale leveranciers. Een mooie filosofie, vind ik persoonlijk.
Gezellig is het er zeker. In de zomer kan je eten op kleurrijke stoeltjes in de verrassend ruime tuin. Het interieur is uitgevoerd in warme rode en gele tinten met houten stoelen en tafeltjes. Retro behangpapier zorgt voor een nostalgische toets, terwijl de originele luster opgebouwd uit messen, lepels en vorken voor een humoristische toets zorgt. Dat kinderen hier meer dan welkom zijn, blijkt uit de gezellige speelhoek met genoeg speelgoed om de kleinsten bezig te houden. Je kan ook een blik in de keuken werpen, wat mij altijd vertrouwen inboezemt.
Op de menukaart vind je een mooi aanbod aan bieren (abdijbieren, trappisten, fruitbieren en artisanale streekbieren), fair trade wijnen en Hagelandse streekwijnen. Er is ook een mooi aanbod aan fair trade fruitsappen, biofruitsappen Pajottenlander en verschillende soorten koffie en thee. Verder kan je in Het Geheim terecht voor croques, broodjes, pasta, ambachtelijk bereid bio-ijs en biopannenkoeken. Elke dag worden er twee dagmenu’s (3 gangen voor 15 euro) aangeboden waarvan er één vegetarisch. Op de muur vind je de suggesties, waaronder enkele salades, stoofvlees, ballekes in tomatensaus of warme kriekjes, rumsteak en enkele tapas.
Ik koos voor de kip in een fruitig currysausje, terwijl mijn vriend voor de klassieker onder de klassieker ging: stoofvlees met Kessel Blond en peperkoek. Bij het eten bestelde ik een appel-kriek om de dorst te lessen, terwijl mijn vriend graag een artisanaal streekbiertje uitprobeerde. Het werd een Huardis van Nieuwhuys. Al snel werd onze drank gebracht door de vriendelijke dienster, die wat moeite had met het Nederlands, maar wel flink haar best deed. Bij het bier kregen we een kommetje nootjes.
Toen onze gerechten aan tafel gebracht werden, waren we allebei onder de indruk van de mooie presentatie en het uitgebreide assortiment verse groenten dat op de borden lag. De frietjes van mijn vriend (gebakken in kokosolie) werden geserveerd in een puntzak en het stoofvlees kwam in een apart potje mét deksel. Heel charmant. Zoals het hoort, werd de mayonaise apart geserveerd. En onze gerechten zagen er niet alleen heel erg mooi uit, ze smaakte ook overheerlijk. Je proefde dat de kokkin met kraakverse ingrediënten gewerkt had. En ik genoot van de malse kip en het zalig lekkere currysausje met heel veel fruit erin verwerkt. Een geweldige zoetzure combinatie om duimen en vingers bij af te likken.
We hadden zo van de maaltijd genoten dat we besloten nog even te blijven plakken voor een afzakkertje. Mijn vriend bestelde een cognac Bisquit Classique en ik waagde me aan een cosmopolitan. De cosmopolitan vond ik een tikkeltje te bitter en even had ik spijt dat ik niet ook een glas cognac besteld had, want die was heel lekker.
Dranken inbegrepen kostte deze maaltijd ons 55 euro, maar je kan in Het Geheim al terecht voor een pasta van minder dan 10 euro. Eén ding is zeker, het loont zeker de moeite om de spoorwegtunnel naar Kessel-Lo te nemen. Je ziet ons beslist nog terug in Het Geheim.
Praktisch
Baron August de Becker Remyplein 19, 3010 Kessel-Lo
016/43 82 30
http://www.hetgeheim.be
Onze keuze
Stoofvlees met Kessel Blond en peperkoek
Kip in een fruitig currysausje
Dranken: Cosmopolitan, cognac, Huardis en appel-kriek
Infoschermen aan 26 Leuvense haltes
Om haar reizigers beter te informeren, nam De Lijn Vlaams-Brabant vanaf vorige week donderdag informatieschermen in gebruik aan de grote bushaltes in Leuven. Dankzij gps-technologie kunnen de reizigers daarop aflezen wanneer hun volgende rit vertrekt.
Francy Peeters, directeur De Lijn Vlaams-Brabant: “Uit het tevredenheidsonderzoek bij onze reizigers blijkt dat ze informatie erg belangrijk vinden. Het is voor De Lijn dan ook noodzakelijk om hierin te investeren. Met de realtime informatieborden zetten we opnieuw een stap in de goede richting.”
Op de infoborden kunnen de reizigers aflezen over hoeveel minuten een bus stopt aan hun halte en of de rit vertraging heeft. Omdat alle bussen uitgerust zijn met een gps, kan De Lijn berekenen wanneer een bus aan de volgende halte is. Om te weten waar de bussen zijn, peilt een computer om de 30-50 seconden naar hun gps-positie. Een tweede computer vergelijkt die positie met de dienstregeling en berekent om hoe laat het voertuig aan de volgende halte en wat de eventuele vertraging is. Die informatie wordt gebundeld en doorgestuurd.
De bushaltes werden gekozen op basis van het aantal reizigers dat er gebruik van maakt en van het aantal voertuigen dat er passeert. Op termijn zullen 29 belangrijke haltes in Leuven een realtime informatiescherm krijgen. Over de hele provincie zullen nog eens 55 borden worden geplaatst.
Geschreven door Carolien Coenen en gepost op 13 juni 2011 onder Verkeer. Deze post werd getagd met de lijn, infoschermen. Reacties uitgeschakeld voor Infoschermen aan 26 Leuvense haltes op dit artikel.Biomarkt in de Diestsestraat – impressie
Le(u)ve Papa! in de Bondgenotenlaan
Enkele sfeerfoto’s.
Chocoladeworkshop in Zaal Pavo
Op de warmste zaterdag van mei had ik een afspraak met zeven vrouwen en één man in zaal Pavo in Heverlee. Onder deskundige begeleiding van Mieke van Chocola Tuti zouden we in tweeëneenhalf uur tijd ingewijd worden in de geheimen van het pralines maken.
Het allerbelangrijkste om mooie glanzende pralines te krijgen, is het “tempereren” van de chocolade. Mieke legde ons tot in de details uit hoe we dit klusje moesten klaren. En daarmee hadden we het moeilijkste al achter de rug. Pralines maken bleek verrassend eenvoudig, dankzij de heldere uitleg en goede begeleiding van Mieke, onze chocoladeprofessional. We maakten achtereenvolgens studentenhaver, ganache pralines met marsepein, marsepeinen bolletjes en krokante rotsjes. Met behulp van een ballon slaagden we er zelfs in een chocolade kommetje te maken. Alleen het ganache spuiten bleek wat lastiger. Met witte chocolade gaven we de pralines een finishing touch. Et voila, tweeëneenhalf uur later hadden we een doosje vol mooie pralines.
Een toffe activiteit voor jong én oud!
Kappers tegen Kanker gaan voor recordpoging op De Langste Dag
Op zaterdag, 25 juni 2011, is het weer tijd om “De Langste Dag” te vieren. Voor het zevende jaar op rij maken tal van kappers van de gelegenheid gebruik om geld in te zamelen voor “Kom op tegen Kanker”. Tussen 15 en 22 uur nemen de “Kappers tegen Kanker” de schaar en haardroger in de handen, om te knippen en te brushen voor het goede doel.
De actie werd eertijds opgezet door enkele Leuvense kappers, als antwoord op de vraag naar fondsenwerving van “Kom op tegen Kanker”. Hun respons is daarbij niet verbazingwekkend, aangezien de kapperstoel een bron is voor levensverhalen, waar ziek zijn er maar al te vaak één van is. Bovendien komen kappers vaak rechtstreeks in contact met klanten in chemotherapie, die problemen ondervinden met haaruitval, pruikadvies willen of een aangepast kort kapsel vragen. Ondertussen schaart de héle kapperssector zich achter de actie: tientallen kappers en verschillende kappersscholen laten hun groot hart zien en stellen hun talenten ter beschikking van “Kom op tegen Kanker”.
Het begon dus allemaal met twee kappers en een openluchtkapsalon op de Grote Markt. Dit jaar echter verhuizen ze, voor een nieuw hoofdstuk in hun levensreddend verhaal. Stef Verbruggen: “We organiseren het dit jaar voor de eerste maal op de Oude Markt, en hebben als titel gekozen voor de langste kapperstoog van België. We starten met randanimatie, in samenspraak met De Langste Dag, maar tegen een uur of vier beginnen we aan de grote werken: kindjes knippen en grimmen, dames en heren knippen. En nieuw: we hebben dit jaar ook een kapper die gespecialiseerd is in het baardscheren!”
De randanimatie kan inderdaad wel tellen. In eerste instantie is er namelijk al het concept van “De Langste Dag”, de grootste stadsbraderie van Vlaanderen. Maar ook het interactieve kappersevenement van de “Kappers tegen Kanker” komt met de nodige sfeer. Achteraan op de Oude Markt komt in het midden een podium van 6 op 6 meter met een extra catwalk, waarop permanent animatie en presentatie is voorzien. Zo zullen de leerlingen van Aike Raes weer van de partij zijn, naast optredens van de Hilary-band. Ook Evelien, Trisha, Roel Vanderstukken en talloze andere bekende Leuvenaars en Vlamingen maken hun opwachting. Er zullen springkastelen zijn, er staat een sprookjesvoorstelling door een acrobatische clown op het programma, en enkele prehistorische betoverende monsters komen jong en oud vermaken. Om de langste tapperstoog natuurlijk niet te vergeten…
Vanaf 15 uur is het dan aan de “Kappers tegen Kanker”. Het hele gebeuren aftrappen gebeurt met de peter en meter van het gebeuren, Luc Verschueren en Ann Swartenbroekx, die zich die middag gewillig onder deskundige kappershanden een nieuw kapsel laten knippen. Daarna is het aan het grote publiek, voor een zeer democratische prijs: een kinderkapsel voor 15 euro, heren komen aan de beurt voor 20 euro, en een dameskapsel gaat van de hand voor 25 euro. En voor dat geld krijgt u dan niet enkel een nieuw kapsel, maar maakt u ook deel uit van een recordpoging voor het Guinness Book of Records. De bedoeling is namelijk om het grootste openluchtkapsalon van de wereld te creëren met zoveel mogelijk kapplaatsen en werkers en met zoveel mogelijk opbrengst voor “Kom op tegen Kanker”. Yvette Demoitié: “Er worden per twee kleine kapsalonnetjes geïmproviseerd op de terrassen van de café’s van de Oude Markt. De kapperstoog reikt van aan de Rodins tot aan de Ming Dynasty. Overal kleine kapsalonnetjes, terwijl er centraal gelegen een wastafel is geïnstalleerd, waar mensen zelfs lekker warm water zullen hebben, verwarmd op zonneenergie. Rond acht uur ’s avonds hopen we dan een record neer te zetten, nationaal, in samenwerking met de Unie voor Belgische Kappers.”
En de opbrengst? Stef: “We ontvangen elk jaar tussen de 3000 á 4000 euro, en dit jaar zouden we graag voor de 8000 willen gaan. De opbrengst gaat trouwens integraal naar Kom op tegen Kanker.” Indien u nu nog zou twijfelen om langs te gaan, ook nog even dit meegeven: iedereen die meedoet maakt kans op een gratis ballonvaart voor 5 personen ter waarde van 1.500 euro. Misschien dat bepaalde mensen zich nu wel geroepen voelen om even een kijkje te komen nemen? Stef: “Wij proberen al jaren Louis Tobback in de stoel te krijgen. En dit jaar kan hij toch eens iets speciaal doen: een hanekam met een kleurtje erbij.” Gelukkig ziet Yvette het minder extreem: “Het zou heel leuk zijn moest hij gewoon eens even goeiendag komen zeggen op ons evenement. Zijn presence doet al heel veel, eventueel wassen en föhnen. Zo zot als een kleurtje zou ik het niet stellen.”
— — —
Het kappersevenement komt tot stand door samenwerking tussen de Unie der Belgische Kappers, de kapperskringen Leuven – Tienen – Diest – Aarschot, de Middenstand Groot Leuven, de stad Leuven, de vzw Oude Markt en de vzw Kom op tegen Kanker.
Voor meer informatie kan u altijd terecht op de website van De Langste Dag.
Het volledige interview met Stef Verbruggen en Yvette Demoitié kan herbeluisterd worden op de mixcloud van Scorpio Scoops, of via de website van Radio Scorpio.
De Bondgenotenlaan viert vader
Op zaterdag 11 juni zijn alle papa’s bondgenoten in Leuven! Dan vindt de eerste editie van ‘Le(u)ve Papa!‘ plaats. Dit evenement wordt georganiseerd door Handels en Dienstencentrum De Bond en vindt plaats op de bruisende Bondgenotenlaan en bij de deelnemende handelaars. De Bond vindt dat papa’s ook eens in de bloemetjes gezet mogen worden en zij willen dat dit jaar voor de eerste keer doen onder het mom van een evenement voor alle vaders.
‘Le(u)ve Papa!‘ is speciaal voor vaders en zal dus ook helemaal in teken daarvan staan! Op vertoon van een van zijn kinderen kan elke vader tal van voordelen halen bij de deelnemende handelaars. Via de paparoute kom je langs alle deelnemende handelaars. Daarbuiten zijn er op de Bondgenotenlaan en aanpalende straten tal van toffe papa-activiteiten! Een Mojito bar, een professionele schoenenpoetser, lessen in het rollen van sigaren, korting bij diverse handelaars, de mogelijkheid om een mooi portret te laten maken van vader en zoon/dochter, een gratis pintje of glaasje champagne bij de verschillende deelnemende handelaars en nog veel meer. Tussen 13.00 uur en 18.00 uur vindt er midden op de Bondgenotenlaan ook het Belgisch kampioenschap straatpetanque plaats.
Geschreven door Carolien Coenen en gepost op 10 juni 2011 onder Events, Uncategorized, Winkelen. Deze post werd getagd met bondgenotenlaan, vaderdag. Reacties uitgeschakeld voor De Bondgenotenlaan viert vader op dit artikel.De Beste Hobbykok van Vlaanderen signeert zijn nieuwste kookboek
Op zaterdag 11 juni 2011 van 15u tot 17u signeert de Beste Hobbykok van 2010, Johan Engelen, zijn nieuwste kookboek in de Standaard Boekhandel in de Diestsestraat. Tijdelijk kost zijn boek slechts 19,95 euro (i.p.v. 24,95). Leesvoer voor lekkerbekken.
Rubens op de Grote Markt
Wat doet een mens die verlof heeft op een zonnige maandag en geen zin heeft om te koken? Een terrasje natuurlijk! Het stralende zonnetje voerde ons naar Rubens op de Grote Markt. We kozen een tafeltje uit en genoten van de weldoende lentezon.
Rubens is meer een brasserie dan een echt restaurant. Je komt er om iets te drinken of iets kleins te eten, maar vooral om gezellig een terrasje te doen en een beetje naar de mensen te kijken die voorbij slenteren. De kaart biedt dan ook geen grote verrassingen: soep, broodjes, croques, steak, kip, cordon bleu en een drietal visschotels. Mijn vriend koos voor de klassieker der klassiekers: een koninginnehapje. Ik zag wel iets in de kip met curry en banaantjes. Om de dorst te lessen bestelden we een bruine Leffe en een sangria met vers fruit. U mag zelf raden wie wat dronk. De sangria smaakte en het fruit was vers, zoals beloofd.
Na even wachten kregen we onze gerechten voorgeschoteld. De eerste blik om mijn bord leverde al meteen een teleurstelling op: in plaats van verse groenten, lagen er groenten uit blik op mijn bord. Afgewerkt met een dikke klodder mayonaise. Voor 17 euro vind ik persoonlijk dat er verse groenten op mijn bord mogen liggen. Zoveel kosten een blaadje sla en wat worteltjes nu ook weer niet. En is het echt zoveel moeite om de mayonaise in een apart kommetje te serveren?
Bij ons hoofdgerecht kregen we een grote kom frieten, op dat vlak kwamen we zeker niets tekort. Al had de bediening wel een steek laten vallen bij het opnemen van onze bestelling. De menukaart vermelde een keuze tussen frietjes, kroketten of puree, maar de bediening vergat te vragen wat onze voorkeur wegdroeg. Nu, als ik echt iets anders dan frieten had gewild, had ik dit uiteraard gevraagd. Maar in principe moet dit wel aan ons voorgesteld worden.
De groenten uit blik liet ik wijselijk liggen en ik concentreerde me op het flinke stuk kip en de currysaus. De banaantjes in de saus waren gelukkig wel vers, al heb ik sterke vermoedens dat de currysaus gewoon uit een pakje kwam. Ik was dus alles behalve gelukkig met mijn gerecht. Mijn vriend was daarentegen wel tevreden met zijn koninginnehapje. Hij verzekerde me dat het smaakte en het zag er ook beter uit dan mijn stuk kip dat zwom in de currysaus.
Enfin, de volgende keer dat ik het terras van de Rubens aandoe, denk ik dat ik mij beperk tot een drankje. Voor verzorgde gerechten moet je hier niet zijn.
Gelukkig was dit geen duur uitstapje. In totaal betaalden we 35,55 euro voor ons tweetjes, drank inbegrepen.
Praktisch
Grote Markt 1, 3000 Leuven
Onze keuze
Kip met curry en banaantjes
Koninginnehapje
Compagnie with Balls: ‘Join the Parade’
Een reus en een danseres op een bal. Geen voor de hand liggende koppel, maar in de wereld van het circus en de magie kan alles. Een romantische dans brengt dit onwaarschijnlijke paar dichter bij mekaar.
