Leven in Leuven

La Cantina del Coronel

Vroeger bevond La Cantina del Coronel zich in de Parijsstraat tot de zaak daar dicht ging en enkele jaren uit het Leuvense straatbeeld verdween. Maar kijk, la Cantina del Coronel is terug, ditmaal in een mooi, ruim pand in de Muntstraat.

In mijn herinneringen was La Cantina een restaurant waar je heerlijk Zuid-Amerikaans kon eten, maar waar de wachttijden al eens aardig durfden oplopen. Ik was dan ook erg benieuwd om kennis te maken met de vernieuwde versie in de Muntstraat. Wij hadden er afgesproken met een bevriend koppel dat net zoals wij liefhebber is van de Zuid-Amerikaanse keuken.

Op ons tafeltje stonden de vertrouwde nachos. Een riante portie nachos vergezeld van een minipotje saus. Wat mij betreft had de verhouding gerust omgekeerd mogen zijn, maar het is altijd leuk iets te knabbelen te hebben wanneer je de menukaart bestudeert.

Ik was alvast aangenaam verrast pisco sour op de drankenkaart te ontdekken. Deze cocktail is één van mijn favoriete cocktails (dat laagje opgeklopt eiwit in combinatie met de zure smaak van de rest maakt het helemaal af), helaas zijn er niet veel restaurants in Leuven die dit drankje serveren. De pisco sour viel alvast in de smaak, een goed begin van de maaltijd.

Ik ging voor één van mijn favoriete gerechten: de fajitas met rundsvlees. Mijn tafelgenoten bestelden verder nog de Entrecote Argentina Ranchero en de Pollo Ranchero. Ik moet zeggen dat ik lichtelijk teleurgesteld was toen mijn fajitas geserveerd werden. Ik miste het sissend hete pannetje waarin dit gerecht in andere restaurants geserveerd wordt. Na een eerste smaaktest bleek het vlees ook wat taai te zijn. Niet dat de fajitas slecht waren, ’t is gewoon dat ik elders in Leuven al betere versies van dit gerecht heb gegeten. Mijn tafelgenoten waren wel tevreden over hun gerecht.

De bediening was middelmatig en leek ons tafeltje soms wat uit het oog te verliezen. Zo vergat de ober lepeltjes te brengen voor de sausjes bij mijn fajitas en toen ik erom vroeg, reageerde hij nogal vreemd. Maar misschien had hij mij niet goed verstaan, want uiteindelijk kreeg ik meer lepeltjes dan ik gevraagd had. We hadden ook een interessante uitwisseling over de manier waarop de steak gebakken moest worden. Medium rare begreep de ober niet en hij ging bijna in discussie met onze tafelgenoot die dit zo besteld had. Uiteindelijk ging mijn tafelgenoot dan maar voor een steak saignant. De steak was overigens prima gebakken.

Ik moet zeggen dat ik La Cantina met gemengde gevoelens buiten stapte. Mooi restaurant, maar mijn gerecht overtuigde me niet en ergens miste ik de chaotische sfeer van het pand in de Parijsstraat.

Praktisch
Muntstraat 12, 3000 Leuven
016 29 08 63
http://www.lacantina.be/

Onze keuze
Entrecote Argentina Ranchero
Pollo Ranchero
Fajitas rundsvlees

Première van Bewoond door iets groters

Playground in STUK & M van 19 tot 22 november

Volgende week staat in het teken van het kunstenfestival Playground, waarbij STUK en museum M de handen in elkaar slaan. Playground is een uniek festival dat het boeiende veld tussen de beeldende en de podiumkunsten in de kijker zet. Gevestigde waarden en nieuw talent zorgen voor een spannend programma met verschillende (Belgische) premières.

De Playground kunstenaars houden zich niet aan één discipline. Ze combineren vrijuit elementen uit installatie, tekst, film, sculptuur, architectuur of choreografie. In uitdagende live performances brengen ze objecten en lichamen samen. Ze creëren nieuwe visuele beelden die reflecteren over kunst, de wereld en de mediatisering van het leven. Veel projecten en performances beleven op Playground hun (Belgische) première.

Op het programma vind je onder meer een intens dansduet met een Oosters tapijt van Maria Hassabi, kortverhalen in een uitgevonden taal van Guy de Cointet, een voorstelling over de ‘tong’ van Ieva Misevičiūte, een aria op basis van hysterische internetcommentaren van Cally Spooner, een gesprek over de betekenis van kunst met Kristof Van Gestel,  bij Julian Weber gebruiken performers een specifiek voor hen ontworpen sculptuur, utopische architectuurmodellen van Jean-Pascal Flavien of een videowerk van Julien Prévieux met een choreografie op basis van bewegingen die toestellen aansturen

Het volledige programma in M en STUK bevat werk van Adva Zakai, Benjamin Seror, Cally Spooner, DD Dorvillier, fieldworks, Guy de Cointet, Hugues Decointet, Ieva Misevičiūtė, Jean-Pascal Flavien, Jimmy Robert, Julian Weber, Julien Prévieux, Kristof Van Gestel, Maria Hassabi en Sonja Jokiniemi.

Het volledige programma vind je op: www.playgroundfestival.be.

Alleen de allergrootste nabijheid, of hoe grenzen vervagen

Een roman als uitgangspunt voor een dansvoorstelling: geen evidente keuze. Zeker niet als die roman ‘Die Wahlverwandschaften’ is, een twee eeuwen oude roman van Goethe. Toch is dat precies het uitgangspunt van ‘alleen de grootste nabijheid’ de nieuwe productie van fABULEUS en Dox.

Acht jongeren hebben het podium al ingenomen wanneer het publiek de zaal binnenkomt. Ze zijn druk in de weer met hun waterflesjes, laptops, smartphones en elkaar. Het geheel doet denken aan een studieruimte, een indruk die nog versterkt wordt door de met schriften en boeken bezaaide tafels waar ze aan zitten.

Het verhaal dat ze zullen brengen, is simpel: Eduard en Charlotte, een koppel, nodigen Otto, kapitein en vriend van Eduard, en Ottily, nichtje van Charlotte uit. De vier worden algauw hopeloos verliefd, en wat volgt is een spel van aantrekken en afstoten, een worsteling tussen de natuurlijke driften en de opgelegde normen van de cultuur.

De dansers/acteurs stappen in en uit dit verhaal. Soms zijn ze zichzelf, soms een deel van het personage. Tussendoor vertellen ze elkaar en de toeschouwers met behulp van sildes, een microfoon en wikipedia over de achtergrond van de roman. Als publiek word je heen en weer geslingerd tussen het kijken naar de voorstelling en betrokken zijn in een soort van repetitieproces dat de dansers doormaken.

Mede dankzij de tussenkomsten van de acteurs, is dit een hele begrijpbare dansvoorstelling. Geen ellenlange routine van bewegingen waarbij je je op het einde afvraagt wat je nu eigenlijk gezien hebt, maar kleine explosies van dans, gekaderd in het verhaal van de vier geliefden en opgevuld met achtergrondinformatie. Jammer genoeg maakt net die extra informatie het soms wat té uitleggerig, want af en toe krijg ik het gevoel dat ik in een collegezaal zit in plaats van in een theaterzaal. Gelukkig is er ook ruimte voor humor, die voor een welkome afwisseling zorgt naast informatie.

Die afwisseling tussen ernst en luchtigheid is typerend voor deze voorstelling vol tegenstellingen: alle mogelijke grenzen tussen voorstelling en werkelijkheid vervagen en worden in vraag gesteld, personage en acteur staan naast elkaar op het podium en het verhaal wordt afgewisseld met zijsprongen over compleet andere dingen die op het eerste gezicht niet bij het verhaal passen, maar er op de een of andere manier toch in thuishoren.

Ook alle lof voor de energie waarmee de dansers zich het hele uur smijten. Ze dansen de ziel uit hun lijf in het verhaal van de vier geliefden, maar storten zich met evenveel energie op een impressie van landschapsarchitectuur. Toch lijken ze in hun energie hier en daar wat afwerking te missen. Sommige delen komen wat rommelig over, en dat is jammer, want de beweging op zich werkt heel krachtig.

Samengevat is ‘alleen de grootste nabijheid’ een hele toegankelijke dansvoorstelling, die bruisend van energie flirt met elke mogelijke tegenstelling die er in het theater te bedenken valt, maar die hier en daar toch nog wat afwerking mist.

Alleen de grootste nabijheid speelt nog tot en met zaterdag 13 november in STUK, maar gaat daarna nog tot en met 11 februari op reis doorheen Vlaanderen en Nederland.

Wat? Alleen de grootste nabijheid, fABULEUS en DOX // Wanneer? vrij 12/11/2015 en za 13/11/2015 om 20u30 // Prijs? €14,00 ( €10,00 met cultuurkaart) // Waar? STUK

Tickets en info: STUK of fABULEUS

Door Rinke Rens.

Dit artikel verscheen eerder op CLUB KULtuur.

Leuven in de ban van chocolade van 13 tot 15 november!

“Vermits negen op de tien mensen houden van chocolade, zullen wij tijdens de “Week van de Smaak” velen kunnen gelukkig maken met ons initiatief”, vertelden ons de organisatoren uit de Muntstraat. “Want niet alleen in onze straat, maar ook op de Grote Markt en in het stadhuis zal drie dagen lang alles om chocolade draaien!”

Een voorsmaakje:

Kunst met chocolade op de Grote Markt
De Parijse kunstenaar ELLOF zal er portretten schilderen met chocolade!
Aan deze stand kunnen de bezoekers van het stadhuis de tekeningen die ze daar hebben gemaakt, uiteraard met chocolade, deponeren. Elke dag zal ELLOF een winnaar kiezen. Deze krijgt een ‘etentje voor twee’ aangeboden in een van de deelnemende restaurants van de Muntstraat.

Chocoladefestival in de wandelzaal van het stadhuis
Meerdere chocolatiers uit het Leuvense werken hier samen. Met veel enthousiasme en fierheid laten ze jou kennismaken met hun beroep en tonen ze jou de waaier van mogelijkheden van wat je met chocolade kan creëren. Er zijn:

• Demonstraties: hoe maakt men pralines, truffels… Vragen staat vrij!
• Proeverijen: eerst proeven, en dan pas kopen. Deze drie dagen aan speciale voorwaarden.
• Chocolade & Kunst: schilderen en portretteren, maar ook bodypainting en tatoeages, 3D, fotografie… Je mag het ook zelf ook proberen! Je kan er ook een prijs mee winnen (zie Grote Markt).
• Workshops: zowel voor kinderen als voor volwassenen bestaat de mogelijkheid om hier te leren zelf chocolade te maken. Inschrijven noodzakelijk!
• Bar: allerlei drankjes gemaakt met verschillende chocoladevariëteiten.
• Perfect match: chocolade in combinatie met onder andere koffie, wijn…

Proevertjes in de Muntstraat

Je kan er gaan kijken naar het graveren van de grootste Euromunt ter wereld, gemaakt met duizend kilogram chocolade, in Muntstraat 13. Zaterdag 14 en zondag 15 wordt de munt afgewerkt. Ze blijft staan tot 22 november.

Muntstraat en hotelschool VTI verzorgen samen aperitiefhapjes met chocolade. De leerlingen maken de hapjes en bieden ze aan voor aantrekkelijke prijzen. De opbrengst gaat naar de vernieuwing van de keuken van het VTI.

Welke hapjes worden er zoal aangeboden?

• Galantine van gevogelte, Pedro Ximenez en knapperige chocoladeparels
• Consommé van duif ‘royale’ met krokant koekje van chocolade uit Madagascar
• Risotto met geitenkaas, witte chocolade en dadels omhuld met een gel van cacao
• Wrap van gekookt hert met praliné van licht geroosterde hazelnoten en gember
• Varkenswang met donkere Sao-Thomé chocolade.

Noteer ook dat de actie in de restaurants en horecazaken van de Muntstraat niet stopt op 15 november. Nog tot de 22ste kan je er terecht voor heerlijke gerechten en dranken met chocolade.

Info & reservaties: www.muntstraatgoeschocolate.be

Tot slot nog een paar beroemde uitspraken over chocolade:

Het leven is als een doos pralines, je weet nooit zeker wat er allemaal in zit.

Negen op tien mensen houden van chocolade. De tiende is een leugenaar!

Spelersnieuws Leuven Bears

Het zit hem niet mee voor de Leuven Bears aan de start van dit nieuwe seizoen.

Anthony Marshall heeft in de bekerwedstrijd tegen Luik een zware knieblessure opgelopen. Hij is hierdoor out tot het einde van het seizoen.

Thomas Dreesen, die de club vervoegde in september ter vervanging van Yannick Moray, maakt niet langer deel uit van de spelerskern van Stella Artois Leuven Bears. Dreesen had een tijdelijk contract tot eind december maar er werd door het sportief comité en de Raad van Bestuur beslist om dit tijdelijk contract niet te verlengen en Dreesen nu reeds van zijn verdere clubverplichtingen te ontlasten.

Op de koffie & thee: culinair erfgoed verzamelen tijdens de Week van de Smaak

Op de koffie’ verzamelt culinair erfgoed tijdens Week van de Smaak. Leuven kiest met ‘Op de koffie & thee’ voor uiteenlopend, multicultureel erfgoed en nodigt iedereen op 14 november uit in het Marokkaanse theehuis Medina. Breng jouw vergeten receptenschriftje, kookgerei of kookboek mee en doe jouw verhaal bij een verse kop koffie of muntthee.

Van 12 tot 22 november gaan de Week van de Smaak samen met het Centrum voor Agrarische Geschiedenis (CAG) en heel wat erfgoedcellen, waaronder de Erfgoedcel Leuven, op zoek naar het culinaire verleden van Vlaanderen. Keukenspullen uit overgrootmoeders tijd, recepten die al een heel leven achter zich hebben, eettradities met wortels in een andere eeuw en andere cultuur: er huist heel wat culinair erfgoed bij de mensen thuis. De actie ‘Op de koffie’ wil jouw erfenis delen: tijdens zeven inzamelmomenten in Vlaanderen en Brussel kunnen bezoekers hun eetherinneringen laten vastleggen voor de eeuwigheid.

Erfgoedcel Leuven organiseert één van de zeven inzamelmomenten. Ga op zaterdag 14 november tussen 14.00 en 18.00 uur bij Akkacha in thee- en eethuis Medina ‘Op de koffie & thee’ met jouw culinaire erfgoedvondst. Een oud kookboek, een receptenschriftje, keukengerei van vroeger, een oude foto of (een verhaal over) vergeten ingrediënten of technieken. Alles rond ‘vergeten’ eten is welkom. De verhalen worden opgetekend en de meegebrachte spullen gedigitaliseerd, terwijl de deelnemers genieten van een kop koffie of verse muntthee en een stuk taart of een Marokkaans toetje. De ingezamelde foto’s en scans krijgen een mooie bestemming, want Week van de Smaak boegbeeld Louise De Brabandere zal ze gebruiken voor het ‘Niet Vergeten! Kookboek’.

Een voorsmaakje

• Akkacha Benazzouz, eigenaar en bezieler van thee- en eethuis Medina in Leuven, wil de Marokkaanse culinaire tradities en ingrediënten niet verloren laten gaan. Hij doet zijn verhaal over het vergeten Marokkaanse kruid ‘za3tar’.
• Schepen van cultuur, Denise Vandevoort, brengt de Hasseltse erwtensoep van de Langeman, een recept uit haar kindertijd, in herinnering.

Praktisch
14 november van 14.00 tot 18.00 uur
Thee- en eethuis Medina, Blijde Inkomstrstraat 31A

Tentoonstelling ‘Koorts op het Vleminckxveld’

Van 13 november 2015 tot 31 januari 2016 loopt in KADOC Koorts op het Vleminckxveld, een tentoonstelling die begint met een mirakel en dan via de verhalen van de kapel Onze-Lieve-Vrouw ter Koorts in de Vlamingenstraat eindigt bij de geschiedenis van KADOC en haar huidige site. 

De expo vertelt een enigszins vergeten hoofdstuk uit de geschiedenis van Leuven. Alles begon in 1535 met een mirakel op het Vleminckxveld, gelegen net buiten de twaalfde-eeuwse stadsmuur. Dronken studenten probeerden een piëta (beeld van Maria met de van het kruis afgenomen Jezus op haar schoot) van zijn altaar te halen maar slaagden daar niet in. Die gebeurtenis leidde tot een opleving van de devotie en in de volgende eeuwen kwamen gelovigen bij ziekte, in het bijzonder bij koorts, steun zoeken bij Onze-Lieve-Vrouw. Het hoogtepunt van de devotie was zonder meer de plechtige kroning van het beeld tijdens een grootse manifestatie op de Oude Markt van Leuven in 1907.

Kapel van Onze-Lieve-Vrouw ter Koorts
De tentoonstelling toont hoe er achtereenvolgens drie verschillende kapellen voor het beeld werden gebouwd. De laatste is de huidige barokke kapel van Onze-Lieve-Vrouw ter Koorts in de Vlamingenstraat. Net zoals vele andere gebedshuizen werd deze tijdens de Franse tijd openbaar verkocht en  fungeerde ze enkele decennia als parochiekerk. In 1871 namen de minderbroeders het bedevaartsoord over en bouwden er een klooster naast. Buurtbewoners, maar ook de bewoners van  rusthuis Remy gingen er tijdens de bombardementen in de Tweede Wereldoorlog schuilen. Studenten vonden in de jaren 1970 dan weer hun weg naar de feestzaal links voor de kapel, waar regelmatig thé dansants werden georganiseerd.

KADOC
Het eindpunt van de tentoonstelling is waar het voor KADOC (het Documentatie- en Onderzoekscentrum voor Religie, Cultuur en Samenleving) begint: de verkoop van de kapel en het klooster aan de universiteit om er KADOC onderdak te verlenen, nu 25 jaar geleden.

Tentoonstelling praktisch
Het verhaal wordt verteld aan de hand van een processievaandel, affiches, glasramen en officiële registers van broederschappen die aan de kapel verbonden waren. Maar er zijn ook kattebelletjes waarmee gelovigen hun dankbaarheid voor genezing uitdrukten. Foto’s van de kroningsfeesten bieden dan weer niet alleen een unieke kijk op die gebeurtenis, maar tonen ook Leuven voor de brand van augustus 1914. Ontwerptekeningen en plannen uit het Stads- enUniversiteitsarchief illustreren hoe de omgeving veranderde en hoe ze er had kunnen uitzien. Schilderijen van de Leuvenaar Alfred Delaunois uit de collectie van M – Museum Leuven roepen tot slot de mystiek-religieuze sfeer op die ooit de kapel kenmerkte.

Koorts op het Vleminckxveld: van 13 november 2015 tot 31 januari 2016 in KADOC, Vlamingenstraat 39, 3000 Leuven.
Vrij toegankelijk van maandag tot vrijdag van 9.00 tot 17.00 uur en op zondag van 13.00 tot 17.00 uur. Gesloten van 24 december 2015 tot en met 3 januari 2016.

Openingsavond Holebifilmfestival in Stadsschouwburg

De lustrumeditie van het Holebifilmfestival werd gisterenavond geopend met een spetterende show in de Stadsschouwburg van Leuven. Nathalie Delporte, Tom De Cock en Kurt Van Eeghem vertelden op het podium over holebifilms die op hen indruk maakten. Regisseurs Kai Stänicke en Anthony Schatteman spraken over de kunst van het (kort)films maken. Muzikale gasten Iza, Dimitri Vantomme en La Diva Live zorgden voor de muzikale noot. ‘Don’t cry for me Argentina’ leverde La Diva Live zowaar een staande ovatie op. La Diva mocht ook de gelukkige winnaars van enkele tickets voor het optreden van K’s Choice in de AB trekken. Ze vervulde deze taak met de nodige flair, het moet gezegd. Tot slot werd de bezieler van het Holebifilmfestival die na 15 jaar afscheid nam in de bloemetjes gezet.

Na deze feestelijke avond werd er nagepraat met roze bubbels op de receptie.

BIBNACHT op 17 november 2015

De Bibnacht heeft alles in huis om je nieuwsgierigheid te prikkelen. Van 19.30u tot 1u kan je in de Universiteitsbibliotheek (Mgr. Ladeuzeplein 21) en Bibliotheek Tweebronnen (Diestsestraat 49) op eigen tempo of met een gids de tweede LUCA Biënnale ‘(On)Voltooid Verleden Tijd’ en de Arnon Grunberg-expo ontdekken. Een stevige portie literatuur, performance en muziek vervolledigt het programma met o.a. Saskia De Coster en Inne Eysermans (Amatorski), Ephameron en CHVE (Amenra), St. Grandson, leesclubs en workshops smartphonefotografie.

Tickets
0 euro: studenten met Cultuurkaart KU Leuven
5 euro: studenten, personeel, alumni KU Leuven – leden Bib Leuven
8 euro: anderen

Tickets zijn vanaf 9/11 verkrijgbaar aan de balie van de Universiteitsbibliotheek tijdens de openingsuren en op 16 en 17 november aan het STUK Onthaal (12u-17u) en de avond zelf in de Universiteitsbibliotheek en Bibliotheek Tweebronnen.