Leven in Leuven

Uniek wandelbuffet ‘Walking to India’

Restaurant d’Artagnan & PAZ – Partners Zonder Grenzen vzw slaan de handen in elkaar om steun te verwerven voor de projecten van PAZ en hun Indische partners. Sinds 2004 is PAZ werkzaam in de Sunderban, ten zuiden van Kolkata, in India. Een kinderziekenhuis, een oogkliniek en een “clinic boat” zijn de projecten die basisgezondheidszorg concreet gestalte geven.

Om deze samenwerking te ondersteunen organiseert Restaurant d’ Artagnan “WALKING TO INDIA”, een uniek wandelbuffet met eigen én Indische keuken. Deze dag wordt speciale aandacht besteed aan het project “clinic boat”.

“WALKING TO INDIA” vindt plaats op zondag 6 september 2015 vanaf 12u in Restaurant d’Artagnan. Voor € 75/persoon kan je tot 17 u onbegrensd genieten van heerlijke dranken, proevertjes en gerechten.

Reserveren vóór 25 augustus op bart.massart1@telenet.be of op het nummer 0498 10 88 90.

Koffie en Staal

Koffie en Staal heeft ons hart veroverd. Deze leuke koffiebar is een goed huwelijk tussen koffie, juwelen en meubels met staal. De koffiezaak is tevens hun toonzaal waarin haar juwelen (Nusj) en zijn meubels (Nono) zorgen voor de mooie inrichting en toffe sfeer. We bestelden een groene thee, en koffie verkeerd en trakteerden ons op zelfgemaakt gebak. Eén puntje amandel-ricotta taart en één Griekse yoghurttaart. Super lekker! Koffie en Staal is een eigentijdse zaak en we zijn blij dat ze een plek in Leuven hebben gevonden.

Koffie en Staal is een ijzersterk duo!

Praktisch
Mechelsestraat 140, 3000 Leuven
http://www.koffieenstaal.be/

Vandaag! Buurtfeest “éCouter” in de Coutereelstraat! WELKOM!

Voor de vierde maal houden Coutereel- en Zevenslapersstraat HUN buurtfeest. De voorbereidingen vorderen goed. Van 7 uur waren ze aan het werk om toog, standen, podium, kinderanimatie… klaar te zetten. Superattractie (zeker komen kijken!) is het recyclage-toilet! Het feest duurt tot middernacht of misschien nog later… Foto’s hieronder: situatieoverzicht om 11 uur…

Alle info op: ecouter-leuven.be en www.facebook.com/éCouterLeuven

LIMONCELLO! Een gemakkelijk zelf te maken godendrankje!

Dit aperitief/digestief van citroenschillen is geïnspireerd door het welbekende Zuid-Italiaanse Limoncello dat gemaakt wordt op basis van citroenen uit de streek van Sorrento. Die vindt je hier echter niet zo gauw, en dus gebruiken we “gewone” citroenen.

Nodig voor 1 liter:
8 citroenen met een mooie schil en een lichtgroen steelkopje (dat betekent: vers). Gebruik zo mogelijk biologische vruchten, die worden verondersteld onbehandeld te zijn. Zo niet: goed afwassen onder koud lopend water en drogen.
Eén derde liter zuivere alcohol van 96°.
0,6 liter water.
300 gram suiker.

Bereiding:
De vruchten schillen met een dunschiller (zo’n ding dat je gebruikt om asperges te schillen). Zeer belangrijk: je mag alleen het geel van de citroen schillen. Het wit dient zoveel mogelijk vermeden want het geeft een bittere smaak.
De schillen onmiddellijk in een glazen bokaal (Weckpot) deponeren en er de alcohol over gieten. Alle schillen moeten onder het vloeistofoppervlak liggen! De bokaal hermetisch afsluiten en een week op een goed verlichte plaats “laten trekken”. De smaakmakers van de citroenen worden geleidelijk in de alcohol opgelost. Iedere dag de bokaal eventjes schudden.

Na die week starten we de eigenlijke bereiding.
Eerst een lichte siroop maken van water met suiker. Gewoon bij mekaar kieperen in een aangepaste kom, Heel even aan de kook brengen tot de suiker opgelost is. Laten afkoelen tot kamertemperatuur.

Terug naar onze bokaal. Alle schillen uit de bokaal verwijderen en de geel geworden alcohol filteren, zodat je een zuivere oplossing krijgt. De twee heldere vloeistoffen bij mekaar gieten. Je krijgt een mengsel met een geelachtige neerslag. Verklaring: dit is een scheikundige reactie. Wat in alcohol was opgelost, lost niet op in water. Vergelijk: Pastis, Pernod, Ouzo…

De bereiding in een klare, glazen fles gieten en bewaren op een donkere, frisse plaats. Twee à drie weken is voldoende om een harmonisch mengsel te verkrijgen.

IJskoud is dit drankje op zijn best. Dat wil dus zeggen: de fles in de diepvriezer plaatsen. De limoncello is dan smeuïg (zoals olie) bij het uitschenken. Zeker geen ijs bij doen! Als je ook de glaasjes enkel minuten in de diepvriezer steekt, krijgen die een aantrekkelijk mat, “bedampt” uitzicht. Bingo!

Je proeft zelf wel dat je jouw creatie sterker of lichter wil. Gewoon minder alcohol of meer water gebruiken.
Opdrinken binnen de zes maanden! Anders wordt die slecht. Wordt gezegd. Ik heb nog nooit de kans gehad vast te stellen of dat waar is…

Je kan ook Pompelcello maken. Ongeveer dezelfde bereidingswijze, maar met pompelmoezen. Interesse?

HugO

ANNA

Tegenover het M – Museum vinden we ANNA, gespecialiseerd in koffie en thee, dit kon dus niet ontbreken op onze blog! Wanneer we de ruime zaak binnen kwamen waren we aangenaam verrast door de mooie inrichting met rode accenten en veel oog voor detail. Op het grote krijtbord boven de bar staan de verschillende koffie – en theesoorten, de koffie is afkomstig van MOK en de thee van koffie Onan. We bestelden een witte thee en een filterkoffie V60. Zoals gewoonlijk namen we er ook iets lekkers bij, deze keer kozen we van onder één van de mooie glazen stolpen een stukje witte chocoladetaart met speculoos. Bij ANNA is er een plek voor iedereen, aan de lange tafel, op een van de leren zetels of gezellig aan het raam.

ANNA, for your queen worthy coffee!

Praktisch
Leopold Vanderkelenstraat 27, 3000 Leuven
http://www.annaleuven.be/
https://www.facebook.com/ANNA.Coffee.Tea

Gainsbourg

In een vorig leven was in het pand van de Gainsbourg brasserie Erasmus gevestigd. Het interieur en het terras kregen echter een total make-over. Niets herinnert nog aan de vroegere brasserie. Het terrasmeubilair is wit en trendy met zelfs een bar om aan te zitten en het interieur is bijzonder gezellig ingericht.

Wij zakten met vijf dames af naar de Gainsbourg voor een aperitief, maar bleven veel langer plakken dan gepland, verleid door de aantrekkelijke drankenkaart en het fingerfood. Het was mooi weer, dus we nestelden ons op het terras (ook doenbaar op frissere dagen, want er is terrasverwarming). Ons tafeltje was ietwat onstabiel wat resulteerde in een gekapseisde gin tonic en een kapotte asbak. Het personeel maakte geen probleem van de kapotte asbak en ruimde de scherven snel op. Nu nog het tafeltje dat de veroorzaker was van de spijtige incident repareren.

Ik liet mij verleiden door het aanbod op de cocktailkaart en koos voor de Lazy Red Cheeks, een cocktail met Eristoff vodka, viool en framboos. Heerlijk! Mijn tafelgenoten gingen voor een glaasje rosé, gin tonics en een glaasje witte wijn. We hadden veel bij te praten dus de tijd vloog voorbij. We bestelden een volgende rondje, maar konden het knorren van onze magen niet langer negeren. Het finger food op de menukaart lonkte erg verleidelijk naar ons, terwijl ondertussen één van onze tafelgenoten bezig was een Caesar Salad te verorberen. De Caesar Salad (15 euro) was bereid volgens de regels van de kunst en zag er heel lekker uit, met een royale portie kip.

Achtereenvolgens verschenen de volgende mini-gerechtjes aan onze tafel:

• flammkuchen met tomaat, parmigiano reggiano, kappers, olijven en basilicum;
• huisgepaneerde zonnevis met verse tartaar;
• zwarte pens op een stokje met appel-kaneel confituur;
• mediterraanse quiche.

Meer favoriete hapjes waren de zwarte pens en de mediterraanse quiche. Al moet ik zeggen dat ik twaalf euro te duur vond voor het mini-exemplaar dat wij kregen. Wel fijn dat je bij Gainsbourg flammkuchen (een soort Duitse pizza, met een heel dunne en krokante bodem) kan krijgen. Is bij mijn weten de enige plek in Leuven waar deze specialiteit op het menu staat.

Wij hadden alvast een erg gezellige avond op het terras van de Gainsbourg met heerlijk, zij het iets te duur, fingerfood en lekkere drankjes. Een aanrader als je op zoek bent naar een mooi en rustig terras om gezellig te aperitieven of om na het diner nog een afzakkertje te drinken.

Praktisch
Kardinaal Mercierplein (Tiensestraat 96), 3000 Leuven
016 41 79 41
https://www.facebook.com/pages/Gainsbourg-Leuven/566611970135541
http://www.gainsbourg.be/

Hapje Tapje kende vorig weekend weer een top editie

Met meer dan 50.000 bezoekers kende het oudste culinaire festival van België dit jaar weer enorm veel bijval.

Vanaf de start om 12 uur was het al bijzonder druk op het culinaire parcours (Muntstraat, Hogeschoolplein en omgeving). Zoals gebruikelijk werd in de Muntstraat buggyvrij eenrichtingsverkeer georganiseerd om een vlottere doorstroming te garanderen.

Njam! –chefs Dagny Ros, Dominque Persoone en Nicolas Nuyens lieten vanaf 14u iedereen meekijken in de pannen tijdens hun showcooking op de Grote Markt en daar was het meteen ook ‘volle bak’.

Om 15.30u werden ook de traditionele prijzen uitgereikt:

• De prijs voor de mooiste stand ging naar Pepe Nero (met op 2 Mykene en op 3  Chocola Tuti)
• De prijs voor het beste gerecht ging naar Burgerfolie voor de Bacon & Cheese burger. Een eervolle vermelding was er voor Essenciel en Den Angelus
• De prijs voor het gerecht met beste prijs/kwaliteitsverhouding was voor Vishandel Wauters voor hun Bouillabaise (met eervolle vermeldingen voor Kokoon en Pepe Nero)
• De persprijs ging naar Mykene voor de Boneless Rib Meat.
• Mooiste bierstand was voor Café Belge terwijl De Saloon met de prijs voor ‘beste bieraanbod’ ging lopen.

Ondertussen werd op de Oude Markt ook de 32^e Barmannenrace gelopen.

• Snelste barvrouw en winnaar overall was  Eggy Selja van Rock Café.
• Nick Demares van Gainsbourg was de snelste barman.
• Beste cafébaas werd Kristof ‘Dike’ Van Camp van de Villa Artois

Op de Grote Markt genoten de bezoekers in de vooravond van de Flabbergasten van King Rick, bekende Leuvenaars draaiden hun 3 favoriete plaatjes terwijl eerst Frimout en daarna Stan Van Samang ’s avonds de Oude Markt in lichterlaaie zetten.

Leuven genoot. Hapje-Tapje, het culinaire luik van Het Groot Verlof,  kende duidelijk weer een absolute topeditie.

Stan Van Samang sluit Hapje Tapje af met een nokvolle Oude markt

Stan Van Samang sloot een zomers Hapje Tapje af op topniveau!

De nokvolle Oude markt ging plat voor de Stan.

UB40 verging in het niets bij de Stan.

Hierbij mijn fotoverslag.

Zondag 9 augustus, 42ste Leuvense Meyboomplanting, Grote Markt

Op zondag 9 augustus 2015 zal de Grote Markt weeral voor 24 uren omgedoopt worden tot “Meyboomplein”. Dit ter gelegenheid van de 42ste Leuvense Meyboomplanting.

Dit is de zesde planting door de “Mannen van het Jaar 1969“. Met grote trots zetten zij als vijfde generatie deze historische traditie verder van de Mannen van 1929, die op 9 augustus 1974, de Meyboom in Brussel kaapten en naar Leuven brachten. “Sommigen zien het als een spelletje, maar voor de Mannen van het Jaar is de Meyboomplanting bittere ernst”, zegt Benny Struys, voorzitter van de “Mannen van 1969”. En hij voegt eraan toe:

“Wij willen ook dit jaar weeral een programma aanbieden waarin de vaste waarden behouden blijven. Wij streven er al enkele jaren naar om dit feest, dat kan bogen op een zeven eeuwen oude traditie, te laten uitgroeien tot een familiaal evenement dat één van de hoogtepunten moet zijn van Hèt Leuvense zomergebeuren “Het Groot Verlof“.

Hierna het programma op de Grote Markt:

• 15u – 16u: Concertband Leuven
• 16u – 16.45u: het koor “De JOORZANGERS“
• Circa 16.40u: aankomst van de Meyboomstoet, samengesteld uit:
  Vlaggen en delegaties van de jaartallen, fanfare “Vreugdegalm“, de drie Leuvense reuzen, de volksdansgroepen Reuzegom en ’t Havermeuleken, de Meyboommadammen, ruiters van het Meerdaelhof, en als laatste èn belangrijkste: de enige, echte Leuvense Meyboom, begeleid door de Mannen van ’69 en de Meyboomgezellen.
• 16.45u – 17 u: Planten van de Meyboom door de Mannen van ’69, de kloeke leden van het stadsbestuur en de commilitones van de Leuvense studentenclub LOVANIA.
  Inhuldiging door de volksdansgroepen Reuzegom en ’t Havermeuleke
  Toespraken en receptie aangeboden door de stad Leuven
• 17u – 17.30u: vreugdegalmen door de gelijknamige fanfare Vreugdegalm uit Drieslinter
• 18u – 19.00u: Dieter De Roover
• 19.30u – 22 u: coverband V.C. De Gies
• 22u – 23u: Meyboomterras

De organisatoren verwachten veel volk, omdat dit jaar 9 augustus (de verplichte dag voor de Meyboomplanting!) op een zondag valt. Allen daarheen!

27ste editie Hapje Tapje

De eerste zondag van augustus is het centrum van Leuven vanaf 12 uur weer voor één keer het exclusieve speelterrein van de levensgenieter.

Zoals steeds vind je op het culinaire parcours in de Munststraat, op het Hogeschoolplein en omgeving een staalkaart van het rijke aanbod van de Leuvense restaurants. Hapjes kosten niet meer dan 4 euro.

Op de Oude Markt kan je naar goede gewoonte terecht voor de Biermarkt en de Barmannenrace.

Vanaf 19u treden Frimout en Stan Van Samang op op het podium van de Oude Markt.

Op de Grote Markt tonen een aantal topchefs hun kunsten tijdens het showcooking event.

Bekijk het volledige programma.