Leven in Leuven

Eerste editie van de Langste Veggietafel in Leuven

Het ziet ernaar uit dat het slechte weer vandaag de grote spelbreker was voor de Langste Veggietafel op het Helleputteplein. Van de 243 mensen die op facebook toegezegd hadden te komen, daagden er slechts een handvol op. Jammer, want aan het aanbod zal het zeker niet gelegen hebben. De vegetarische hamburgers waren zeer lekker en de veganistische desserts zagen er ook uit om duimen en vingers van af te likken. Duimen dat de volgende editie van een stralend zonnetje kan genieten!

Restaurant Ascoli in de Muntstraat

Op wandeling in de Muntstraat was mij bij dit restaurant opgevallen dat op het krijtbord stond geschreven dat zwezeriken één van hun specialiteiten was.
Zwezeriken zijn ook mijn specialiteit, maar dan om ze te eten! Niet om ze in huis te halen en klaar te maken…
Je kunt ze ten andere niet zomaar kopen, je moet ze bestellen en niet iedere beenhouwer (voor zover er in Leuven nog echte beenhouwers zijn!) is bereid dat te doen! Ze zelf kuisen is evenmin een sinecure: dat is een hoop frutselwerk. Bovendien is de reuk evenals het visuele aspect ook niet het meest aantrekkelijke!
Kortom: zwezeriken zijn, wat mij betreft, echt iets om op restaurant te eten.
Bij een eerstvolgende gelegenheid reserveerden wij een tafel bij Ascoli.
We werden vriendelijk ontvangen, kregen al de tijd om de menukaart te bestuderen en te genieten van ons aperitiefje.
Intussen kwam er een “goestinggevertje” op tafel: een bordje met twee schelletjes prosciutto met daarbij wat fijngesnipperde groentjes.
Bestellen verliep vlot in een mengeling van Nederlands, Frans en Italiaans: de talen die de drie gedienstige obers spraken en moeiteloos door mekaar haalden.

Vrij vlug en correct werd ons opgediend wat wij besteld hadden: geroosterd brood met flink wat verse paddenstoelen, ‘al dente’ klaargemaakt, en een bord met zes bourgondische wijngaardslakken. Beide goed in de boter… In een restaurant ga ik om te eten, “regimen” kan ik thuis ook!

We kregen juist genoeg de tijd om wat bij te praten toen de kalfszwezeriken (van het hart, zo staat op de kaart gepreciseerd!) er aankwamen. Een heet bord (goed zo!), met daarop een stevige portie van dat heerlijke orgaanvlees, perfect gebakken, opgediend met een smeuïge, romige mosterdsaus, en daarbij knapperige kroketjes. Lekker!
De “stevige portie” moet ik wel wat relativeren: het waren allemaal kleine stukken waartussen dun versneden paddenstoelen lagen, op eerste zicht niet te onderscheiden van de zwezeriken. Wij hadden dan ook geen enkele moeite om ons bord leeg te eten. Toch hadden we niet te klagen over de hoeveelheid.
Dessert hoefde niet meer en met een espresso, zoals alleen Italianen die kunnen maken, sloten wij dit fijne diner af.
De rekening viel best mee: de twee voorgerechten kosten ieder geen 10 €. Zwezeriken zijn en blijven duur eten: 26,50 € / p.p., maar… ze zijn het waard!
De huiswijn: 16 € voor een karaf van één liter.
Aanbevolen!

Praktisch
Muntstraat 17, 3000 Leuven
016 23 93 64
http://www.ascoli.be/

Succesvolle spaghettiavond vzw Zwerfkat in Le(u)ven

Op 9 mei organiseerde vzw Zwerfkat in Le(u)ven haar eerste spaghettiavond in zaal Genadedal in Kessel-Lo Met 240 aanwezigen, waren de twee shiften volledig uitverkocht. Enkel een paar stokbroden en desserts bleven over en die werden naar Poverello gebracht.

De vereniging, die op 14 april haar eenjarig bestaan vierde, kon op een 25-tal vrijwilligers rekenen die zich een ganse dag hebben ingezet om iedereen van lekker eten te voorzien. Daarnaast konden de aanwezigen ook nog deelnemen aan een tombola en op het verkoopstandje katten- en andere mooie spulletjes kopen. Als klap op de vuurpijl kreeg de vereniging een ganse lading kattenzand- en eten en een mooie financiële gift van enkele bezoekers.

Met de winst van de avond (ongeveer 1500 euro) en de giften kan ZIL vzw weer heel wat katten steriel maken, kittens opvangen en een sensibiliseringscampagne op poten zetten. Op die manier wil de vzw een steentje bijdragen om de zwerfkattenproblematiek in Leuven aan te pakken.

Maak zelf je eigen MEIBOWL of MAITRANK aperitief !

Zelf je aperitief maken op basis van een bloemplantje dat je alleen in de maand mei vindt? Dat kan ! Het is ondertussen wel mei en hoogtijd om eraan te beginnen.
Het geurige, witte bloempje dat we daarvoor nodig hebben, is “(Onze) Lievevrouwebedstro”. Het is te vinden in het bos op schaduwrijke plekken, bij voorkeur in beukenbossen als bodembedekker.

Ik schenk en drink graag iets origineels en heb daarom al jaar en dag enkele plantjes in de tuin staan. Die groeien ieder jaar vanzelf bij.
Grote hoeveelheden heb je niet nodig en het recept is vrij eenvoudig.
Ik leerde het kennen tijdens mijn legerdienst (ja, zo oud ben ik!) in Arlon, waar ieder café zijn eigen geheim (!) recept heeft en er in de maand mei bijna niets anders gedronken wordt.
Ik kon van de lieftallige dochter van zo’n café volgend recept ontfutselen:

Wat heb je nodig?
– 1 liter Rivaner (goedkope Luxemburgse witte wijn)
– 1 dikke sinaasappel, in schijven gesneden
– 10 klontjes suiker
– 15 takjes Lievevrouwebedstro met bloempje (Fr: aspérule odorante)
– 5 cl gewone cognac
– 5 cl rode porto

Hoe bereiden?
Alle ingrediënten samenbrengen in een aarden pot en “laten trekken” gedurende 16 uur. Dan de takjes Lievevrouwebedstro verwijderen (verplicht!). Het brouwsel blijft ongeveer een week goed. Wat dan nog overblijft moet je wegkieperen: dat smaakt slecht en er kunnen zich licht toxische stoffen vormen.

Afwerking:
Gebruik een groot tulpglas met drie blokjes ijs erin. Leg daar een schijf sinaasappel bovenop. Je kan het glas versieren door de boord te versuikeren en een klein schijfje appelsien, half doorgesneden, over de rand te schuiven.

Vrienden en glazen bij mekaar brengen, uitschenken en drinken met een rietje (althans in het begin…). Zeker ook de verzopen sinaasappelschijf opsmikkelen!
Geen goesting om te wachten of het zelf te maken? Koop een fles Luxemburgse Maitrank in de winkel en serveer op dezelfde manier.
Kijk ook eens op Google naar alle mogelijke varianten.

In juni maak ik Vlierbloesemaperitief. Tot dan!
HugO

BBQ for Life – Gainsbourg Leuven

Na het zien van de beelden van de aardbeving en de schrijnende verhalen van hun Nepalese werknemers heeft het Gainsbourg team besloten om de handen uit de mouwen te steken!

Een van de koks van Gainsbourg, Sharma, vertelde dat zijn moeder les geeft in het weeshuis Nawa Asha Griha in Kathmandu, dat al meer dan twintig jaar de strijd aanbindt tegen kinderarmoede. Het volledige team van het weeshuis doet zijn best om de kinderen alle levensnoodzakelijk hulp te bieden en hen af te leiden van alle tragedie van de laatste dagen. Gainsbourg doneert de opbrengst van de benefiet BBQ integraal aan dit project.

De BBQ for Life vindt plaats op zondag 17 mei van 12 tot 15u en kost 15 euro per persoon. Inschrijven via info@gainsbourg.be met de melding BBQ for Life en het aantal deelnemers. Deadline voor inschrijven is donderdag 14 mei. Daarnaast is iedereen welkom om iets te komen drinken de dag zelf om het weeshuis te steunen.

Bar Nine

We waren best wel teleurgesteld toen Ming restaurant sloot in januari 2015. Voor liefhebbers van Aziatisch eten was dit echt een topadres met lekkere gerechten op een toch wel bijzondere locatie.
Maar niet getreurd, in april zou er een nieuwe zaak openen van dezelfde uitbaters volgens een geheel nieuw concept – zo werd beloofd.

Wij dus daarheen nadat we hoorden dat Bar Nine de deuren opende.
Vermits het restaurant drie maanden was gesloten omwille van de herinrichting was ik erg benieuwd naar het interieur. Wie gesteld was op het interieur van Ming, zal zich ook nu thuis voelen. De indeling werd volledig behouden en ook het kleurenpalet werd niet grondig gewijzigd (zwart, grijs, iets meer hout in de afwerking). Zelf had ik er iets meer van verwacht. Het meubilair werd wel volledig vernieuwd. Ik ben er alvast niet rouwig om dat de blauw-witte stoelen met hoge rugleuning uit het beeld zijn verdwenen.

Het was om 19.30 u al vrij druk op het terras en in de zaak. Rechts van de lange toog bevonden zich heel wat mensen die iets kwamen drinken terwijl aan de ramen en aan de linkerkant van het restaurant een aantal tafels waren gedekt.

De menukaart is een mix van gerechten. Zo vind je o.a. garnaalkroketten, asperges en carpaccio bij de voorgerechten. Bij de hoofdgerechten kan je kiezen tussen tonijnsteak op de teppanyaki, filet pur van rund, paardensteak, wok van tijgergarnalen met eiernoedels. Maar ook balletjes in tomatensaus en hamburgers behoren tot de mogelijkheden.
Daarnaast kan je ook “fingerfood” bestellen waaronder Aziatische tapas.

Naar aanleiding van de opening van Bar Nine werden we getrakteerd op de huiscocktail op basis van witte Martini en een roze limonade. Oké voor mijn vriendin maar iets minder voor de mannen in het gezelschap die het niet zo op Martini hadden.
Op onze tafel verschenen als voorgerecht asperges à la Flamande, garnaalkroketten en carpaccio van filet d’Anvers. Iedereen was tevreden met zijn keuze en de smaak zat goed.

Daarna was het – wat lang – wachten op het hoofdgerecht.
Tijdens het wachten werd ons duidelijk wat er precies moet worden verstaan onder de combinatie van restaurant en bar. De hele zaak begon hoe langer hoe meer op een discotheek te lijken. De gewone lichten dimden en gingen uiteindelijk bijna helemaal uit terwijl er voortdurend spots in verschillende kleuren begonnen te flikkeren en rond te draaien.

Wellicht heel fijn als je wat komt drinken en kletsen maar persoonlijk verkies ik toch een wit of geel licht om mijn hoofdgerecht op te eten. Vooral in het rode licht was het soms moeilijk vast te stellen wat de kleur van je eten nu precies was.

Rond 22.00 u verscheen er ook een dj achter een draaitafel. De keuze van de muziek was op dat uur nog vrij rustig en werd door mijn gezelschap op prijs gesteld.

De door ons gekozen hoofdgerechten waren filet pur van rund, paardensteak, wok met tijgergarnalen en tonijnsteak. Ook hier geen klachten over het eten dat op mooi verzorgde borden werd geserveerd. In de gekleurde spots vereiste het alleen wat verder onderzoek om te weten welke kleur je eten eigenlijk had.

De bediening was nog een beetje zoekende en niet helemaal op mekaar ingespeeld maar dat lijkt me maar logisch in de eerste week na de opening. Onder het alziende oog van mevr. Wu Changying zal het zeker niet lang meer duren alvorens alles op wieltjes loopt.

Ik zie mezelf zeker nog eens een bezoekje brengen aan Bar Nine. Of voor een lekker drankje vergezeld van wat fingerfood of voor een diner. Maar in dat laatste geval zal ik toch voor een plaatsje op het terras gaan in de hoop dat de “lichtshow” niet tot daar reikt.

Al bij al toch jammer dat Leuvens meest kwaliteitsvolle Aziatische restaurant er niet meer is.

Praktisch
Oude Markt 9-10, 3000 Leuven
016 29 20 20
info@bar-nine.be
www.bar-nine.be
Facebook

Opening hoevewinkel in de Abdij van ’t Park

Op vrijdag 3 april opent de hoevewinkel van De Wikke gelegen in de Abdij van ’t Park haar deuren. Het ganse seizoen kan je er plukverse biogroenten kopen. De groenten worden geteeld door De Wikke, het biologische tuinbouwproject van Wonen en Werken. De groenten worden gekweekt in de St Benedictushoeve in Herent en in de Abdij van ‘t Park op totaal 2 ha grond. In de Abdij van ’t Park boeren 2 arbeiders van de sociale werkplaats, 7 arbeidszorgvrijwilligers en 2 instructeurs.

De Wikke verkoopt zijn groenten nu al via de Voedselteams, de wekelijkse groentetassen aan het stadspersoneel van Leuven (met de GroentenBakfiets, een transportfiets) en kotpakketten voor de Leuvense studenten, …

De korte keten verkoop wordt vanaf 3 april uitgebreid door de verkoop in de hoevewinkel van de Abdij van ’t Park.

Openingsuren
De winkel is open op maandag, woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag tussen 11 en 18u30. Gesloten op dinsdag en feestdagen.
Ook in het assortiment: de honing en de fruitsappen van de Abdij van ’t Park, aanvullend aanbod fruit en groenten van bevriende bioboeren.

Meer dan 17000 bezoekers voor Zythos Bierfestival

Het Zythos Bierfestival was weer een groot succes: Zythos Bierfestival telde een hondertal brouwers en bierfirma’s, meer dan 500 verschillende bieren en meer dan 17000 bezoekers uit alle windstreken.

Ook in de Leuvense binnenstad stond ‘bier’ meer dan ooit centraal. Bezoekers konden naast een bezoek aan het festival deelnemen aan tal van bieractiviteiten. Biertours, Beer Talks, proeverijen enzovoort. De Oude Markt pakte uit met Beer Bites, een biermarkt met lokale bieren. Veel activiteiten zijn trouwens het ganse jaar door mogelijk: een overzicht vind je op http://www.leuvenbierstad.be/.

Verantwoordelijke Steven Crabbé en schepen van toerisme Dirk Vansina openden het Zythos Bierfestival:

Toerisme Leuven lanceert ‘Meesterproef’

Ken jij van elk bier het alcoholpercentage tot op vier cijfers na de komma? En wist je dat bier ontstaan is door het gebrek aan zuiver drinkwater in de middeleeuwen? Bedankt voorouders!

Ben jij een echte bierexpert? Bewijzen op tafel! Doe mee aan ‘De Meesterproef’ en win een heerlijk bierweekend in Leuven.
Wie is trouwens de beste bierkenner in jouw vriendengroep? Test het nu met ‘De Meesterproef’. En nodig meteen ook je vrienden uit. Zo zie je zwart op wit wie het meest van bier afweet. De winnaar maakt kans op een bierweekend in Leuven!

Programma Wereldfeest bekend

Op zaterdag 30 mei vindt in park De Bruul de 27ste editie plaats van het Leuvense Wereldfeest. De organisatoren verwachten opnieuw vele duizenden bezoekers voor een mix van live wereldmuziek van de bovenste plank, info en actie, een exotische eetstraat met lekkernijen uit alle hoeken van de wereld en animatie voor jong en ouder.

Met La Sra. Tomasa uit Barcelona en Metá Metá uit São Paulo brengt het Wereldfeest twee internationale topbands naar De Bruul. Met Mocambo heeft het Wereldfeest bovendien dé Belgische wereldmuziekrevelatie van het moment te strikken. Maar het wordt al spannend vanaf de eerste noot. Niemand minder dan de Brusselse band Jaune Toujours warmt het publiek op vanaf 14.15u. Het belooft dan ook een feest van formaat te worden, van de eerste tot de laatste noot. De presentatie is in handen van Lennaert Maes.

Naar goede gewoonte is het Wereldfeest volledig gratis.