Leven in Leuven

Chocolatier Antoine (by Patrick Aubrion)

Update: Chocolatier Antoine heeft ondertussen de deuren gesloten.

Mijn bezoekje aan het culinaire festival Hapje Tapje kende dit jaar wel een onverwacht én aangenaam hoogtepunt. Toen mijn vriend en ik vanuit de Muntstraat de Tiensestraat inwandelden zagen we een nieuwe winkel opduiken die ons niet eerder was opgevallen. Het bleek de openingsdag te zijn van de artisanale chocolatier/patisssier Antoine (by Patrick Aubrion). Plots schoot me te binnen dat we tijdens de Langste Dag in Leuven al een voorproefje hadden gekregen. Toen stond er iemand pralines uit te delen in de Tiensestraat ter hoogte van het winkelpand. Ik herinnerde me dat de praline met passievrucht die ik in handen kreeg, overheerlijk smaakte.

Ik ging dus vol hoge verwachtingen de winkel binnen en was meteen aangenaam verrast door het mooie en originele interieur van de zaak: leuke retro-accessoires zoals een oude weegschaal en antieke valies opgesteld tussen de doosjes chocolade-truffelballetjes.  Ook de voorverpakte doosjes met chocoladetruffels oogden heel mooi. Ze waren allemaal genummerd volgens smaak. Achteraan de winkel bevond zich, gescheiden door een doorzichtige tussenwand, het atelier waar de pralines en  andere lekkernijen klaargemaakt werden.

We werden verwelkomd door zaakvoerder Patrick Aubrion die ons eerst een woordje uitleg gaf over de naamkeuze van de winkel.  Antoine komt blijkbaar in vele legendes voor. Zo is er Antoine Dufour die op het einde van de 19e eeuw in zijn eerste “chocolate shop” in London de truffel van zijn broer Louis wereldberoemd maakte. Het is ook het verhaal van Antoine Carême die in de 18e eeuw de mille-feuilles perfectioneerde en de éclair van Pantanelli verbeterde… En vandaag is er dus Antoine by Patrick Aubrion, een lekkernijen-atelier waar verder wordt gesleuteld aan de dromen van die andere Antoines. Deze Antoine is niet zomaar een chocolatier maar ook patissier. Op Hapje Tapje werden de eerste bezoekers getrakteerd op “Antoine’s Hapje”, een éénmalige creatie aangeboden tegen 4 euro in een beperkte oplage!  Het dessertje was klein en fijn maar vooral overheerlijk. Het bestond uit een krokante chouchou met passievrucht en een smeuïge room gearomatiseerd met citroengras op een hazelnootkrokantje, vergezeld van een jus van gin en komkommer. Kortom, een geslaagd “patisserietje” om mee te starten.

Ik besloot meteen een selectie van verschillende chocoladetruffels aan te kopen. Ik heb ze in een mum van tijd met veel smaak laten smelten op mijn tong (zoals het een echte chocoholic betaamd). Mijn voorkeur ging uit naar de A8 Bitter: een truffel met een zachte bittere vulling met 70% donkere chocolade omhuld . De andere truffels die ik proefde waren stuk voor stuk delicieux!

Praktisch: Voor een doosje van 14 truffelballetjes betaal je 12 euro; een doosje van 6 stuks kost 5 euro. Je kan ook zelf een doosje truffels laten samenstellen.

Antoine (by Patrick Aubrion) is gelegen in de Tiensestraat 33, rechttegenover de Munstraat. Website: www.antoinesweets.com – Facebookpagina: “https://www.facebook.com/antoinesweets” –   Twitter: #antoinesweets

Restaurant Breugelhof

Restaurant Breugelhof is gelegen in de Brusselsestraat 89, bijna aan de Kapucijnenvoer, ongeveer tien minuten stappen vanaf het stadhuis.
Een klassiek 19de eeuws dubbelhuis, met brede ramen en uitzicht op de straat. De inrichting is al even klassiek: eik, tapijten, rode velours op zetels en kussens.
Maar ook: frisse bloemenboeketten op meerdere plaatsen, en… alles kraaknet!

De buurtbewoners komen er overdag een koffie of een speciaal biertje drinken en er de krant lezen. De dames houden er graag hun koffiekransje. ’s Middags en ’s avonds wordt er gegeten, behalve tijdens het weekend en niet op feestdagen.

Wij reserveerden rond 20 uur. Blijkbaar is het cliënteel van het vroege type, want de meeste tafeltjes waren al aan het dessert of aan de koffie.
Dit restaurant is duidelijk een familiebedoening: de man in de keuken, de vrouw in het restaurant. Samen doen ze alles, ook sluiten, en dat liefst rond 22 uur…

Het warme weer deed ons kiezen voor een fris biertje als aperitief. Dat werd keurig getapt met een mooie kraag en correct opgediend. De witte huiswijn is een vlot drinkbare Chardonnay die per glas of per fles kan besteld worden.

Wat het eten betreft: mijn partner koos de zeetong, ik ging voor de mosselen.
De tong van middelbare grootte (reken drie stuks in één kg) was perfect gebakken. Het visvlees kwam vlot los van de graad en was mooi wit over de hele breedte. Deze schotel werd opgediend met wat frisse groenten: gemengde sla en komkommer.

De 1,2 kg mosselen, van het jumbo-type, waren gekookt zoals het hoort: niet te hard, en ook niet te mals. Geen enkele schelp was nog gesloten en er viel niet één mossel te bespeuren die los lag te zwemmen in het mosselsap. De bijhorende groenten waren knapperig en smaakten zoals selder en ajuin moeten smaken. De lepel voor het overheerlijke mosselsap was niet vergeten (dat gebeurt elders één keer op twee!). Het potje mosselsaus maakte deze schotel compleet.
Beiden kregen we een kommetje met lekker warme, goed gebakken frietjes. Goed zo!

Als dessert koos zij voor een Dame Blanche: lekker ijsroom, maar wat weinig chocoladesaus en… slagroom (want die mag/ moet (?) ik altijd opeten!). Mijn Irish coffee was een streling voor het oog: de drie lagen netjes boven elkaar. Bijna zonde om er in te roeren. Ook in de mond was het een godendrank: een ideale afsluiter van een heerlijke maaltijd.
De bediening verliep vlekkeloos en ook de rekening viel best mee: 76 euro voor ons twee.
Restaurant Breugelhof is aanbevolen voor wie houdt van klassieke keuken en die eens elders wil eten dan in de Muntstraat…
Als je voor de mosselen gaat, hou er dan rekening mee dat zij ze serveren van half juli tot eind december. Het fabeltje van “mosselen zijn alleen lekker in de maanden met een r in de naam” geloven ze hier niet!

Praktisch
Brusselsestraat 89, 3000 Leuven
016 20 18 71
hetbreugelhof.be

Proefmens augustus 2014

Het Verlangen naar meer

We komen altijd met veel plezier in de Mechelsestraat, zeker nu we het Verlangen naar meer hebben ontdekt tijdens onze zoektocht naar de Leuvense ontbijtjes. Het terras en ruime keuze aan broden konden we gewoonweg niet weerstaan. Nadat we een tafeltje bemachtigd hadden werd ons als ontbijt spek en eieren aangeboden, we vulden dit aan met een chocoladebroodje, bolus en koffie verkeerd. Zowel binnen als buiten heerst er een huiselijke sfeer.

Bij de bakkerij kan je terecht voor heerlijke broden, die worden gebakken door Yves Guns, een gerenommeerde artisanale bakker, maar wij combineren dit het liefst met een lekker kopje koffie dat het Verlangen naar meer ook verzorgt. De naam is in ieder geval goed gekozen want wij willen nog veel meer van de uitgebreide menukaart proberen.

Ons advies: loop hier niet zomaar voorbij!

Praktisch
het Verlangen naar meer
Mechelsestraat 17, 3000 Leuven
hetverlangennaarmeer.be

Deze post verscheen oorspronkelijk op Leuvenlicious.

Stillestraatjes buurtmarkt in Kessel-Lo op zondag 31 augustus

Op zondag 31 augustus 2014 van 10:00 tot 14:00 vindt voor de derde keer de Stillestraatjes buurtmarkt plaats in Kessel-Lo. Het is een buurtmarkt van en voor de buurt die georganiseerd wordt door de meters van verschillende speelstraten: een gezellige mix van snuisterijen, lekkere hapjes, verborgen schatten van op zolder en een gemoedelijke sfeer. Als je je inschrijft kan je ook zelf een standje plaatsen op deze markt. Ondertussen zijn er al meer dan 50 inschrijvingen, dus ieder vindt er zijn gading!

De Stillestraatjes buurtmarkt gaat door in de driehoek Koningin Astridlaan (van nr. 26 tot 63), de Stijn Streuvelslaan (van nr. 6 tot 50) en de Peter Benoitlaan (van nr. 1 tot 27) in Kessel-Lo (Leuven).

Meer informatie kan je vinden op de website van de Stillestraatjes buurtmarkt en op het FaceBook event.

PickNick in het Park lokt 1100 bezoekers

Afgelopen zondag vond in het Leuvense stadspark de zevende editie van PickNick in het Park plaats.
Het park zat goed vol, met meer dan 1100 picknickfans.

“Het was stadskok Jeroen Meus die tijdens ‘zijn ambtstermijn’ als cultureel stadsambassadeur het idee lanceerde voor deze oergezellige picknick,” vertelt schepen van cultuur Denise Vandevoort. “Jeroen wilde mensen gezellig samen laten eten, zonder al te veel poespas. Iedereen vult zijn eigen picknickmand, zakt af naar het park, vleit zich neer in het gras en keuvelt met vrienden boven een lekker en zelfgemaakt maal. De formule was een instant succes.” “Die eenvoud zorgt er voor dat PickNick in het Park blijft smaken,” lacht schepen Vandevoort, “ook na zeven edities. Veel gasten zijn er trouwens van de eerste editie bij. Je herkent ze meteen aan hun mooie collectie picknickdekentjes, die elk jaar weer een succes zijn. Sommige mensen kennen mekaar ook ‘gewoon’ van op de picknick. Of er ooit al een koppeltje onstaan is, durven we niet zeggen, maar als die er zouden zijn, mogen ze dat altijd laten weten. In elk geval: afspraak volgend jaar voor editie acht!”

schepen Denise Vandevoort en Corneel: hij won een van de prijzen als best verklede elfje

Piknik Musik goes Piknik Klassik

Zondag 10 augustus strijkt Piknik Musik neer in één van hun favoriete groene plekken in Leuven: de groene arena in het provinciaal domein. Het belooft een onvergetelijke editie te worden met een unieke performance: het wordt even Piknik Klassik.

Voor de derde maal doet Piknik Musik het provinciaal domein aan. Voor deze editie voegen ze een extra kruiding aan het gekende recept toe. Na de passage van de stadssopraan achter de draaitafels twee jaar geleden, werd dit jaar Kartelle gevraagd voor een uniek klassiek concert. Te midden van een reusachtig picknickkleed reist zangeres Louise Kuyvenhoven met de Piknik bezoekers doorheen de wondere wereld van de opera. In twee korte performances om 14u en 16u kan je languit aan de voeten van de zangeres van een hapje of drankje genieten. Naast het klassieke geweld heeft Piknik Musik nog steeds de gekende formule met eet- en drankstandjes en DJ-sets van This Place is a Mess, Dj Maniok, Poldoore, The Whatevers en Mr. Leenknecht.

Opnieuw topeditie voor Hapje Tapje

Met zo’n 45.000 bezoekers kende het oudste culinaire festival van België weer enorm veel bijval.

Vanaf de start om 12 uur was het al bijzonder druk op het culinaire parcours (Muntstraat, Hogeschoolplein en omgeving). Met de start van de showcooking op de Grote Markt was het vanaf 14 uur ook daar ‘volle bak’. Njam!–chefs Jan Tournier en Roger van Damme lieten iedereen meekijken in de pannen. Een plotse hevige plensbui rond 16 uur dreigde roet in het (lekkere) eten te gooien. Gelukkig was de bui krachtig maar kort. Het merendeel van het toegestroomde publiek ging dan ook onverwijld verder met zijn culinaire ontdekkingstocht door Leuven.

Om 15.30u werden ook de prijzen uitgereikt:

• De prijs voor de mooiste stand ging naar Koutoubiya (met op 2 De Kansel en op 3 Pepe Nero)
• De prijs voor het beste gerecht ging naar Kokoon voor ‘In blikje geserveerde Sint-Jakobsoester, Noordzeekrab, consommé van garnalen en zeekraal op Oosterse wijze’
• De prijs voor het gerecht met beste prijs/kwaliteitsverhouding was voor Essenciel voor het gelakt buikspek met vintage mirin, koolrabi en biet (met op 2 Trente en op 3 Clandestina Officina)
• De persprijs ging ook naar Kokoon.
• Mooiste bierstand was voor Café Belge terwijl het L-café met de prijs voor ‘beste bieraanbod’ ging lopen.

Ondertussen werd op de Oude Markt ook de 31e Barmannenrace gelopen.

• Snelste Barman was Livio Laerbeek (Café Revue)
• Snelste barvrouw was Skrollan van ‘t Forum.

Op de Grote Markt genoten de bezoekers in de vooravond van local heroes Berry Quincy terwijl De Corsari’s de Oude Markt in lichterlaaie zette.
Leuven genoot van een fijne editie van Hapje-Tapje!

Foto’s door Kristel Van Loock

Foto’s door Zeger Knaepen

Zevende PickNick in het park op zondag 3 augustus

Nu zondag 3 augustus 2014 vindt de zevende editie van PickNick in het Park plaats in het Leuvense stadspark. Het thema van deze editie is trollen en elfen. Groot én klein: wie verkleed komt, heeft een streepje voor. Zoals steeds krijgt iedereen die op voorhand inschreef het gegeerde picknickdekentje, een ontbijtkoek, iets fris en een kopje koffie of thee. Naar verwachting zullen er ongeveer 1000 picknickliefhebbers hun opwachting maken. Als de weergoden ons gunstig gezind zijn, zal dat aantal nog lichtjes stijgen.

Omstreeks 12:30 uur doet schepen van cultuur Denise Vandevoort de prijsuitreiking: een mooie picknickmand voor het gezelschap dat zich het leukst liet inspireren door het thema. Voor de kindjes zijn er aparte prijzen.

PickNick in het Park ontstond destijds op initiatief van stadskok Jeroen Meus. Lekker eten, gezellig samenzijn en nieuwe vrienden maken. Meer moet dat nog steeds niet zijn.

Piknik Musik in de Bruul

‘Of we ook naar de Bruul gingen deze namiddag’, vroeg onze overbuurvrouw op Facebook Messenger zo rond 15u. ‘k lag net een beetje languit in de zetel, vermijdend om ook maar 1 beweging teveel te maken in de hitte, wachtend tot de baby zou wakker worden. ‘Wat is er in de Bruul te doen misschien’, typte ik languit terug. ‘Piknik Musik‘. Een kort gegoogle later was de baby wakker en besloten we dat we ook wel ginder in het park konden verder luieren. Gewapend met een picknick deken en een KW tegen het voorspelde wisselvallige weer, trokken we naar het park.

Een beetje tot mijn verbazing zag De Bruul zwart van het volk en was zowat elk stukje gras al ingepalmd door groepjes mensen terwijl er voorin druk geskatet werd. Andere mensen wisten duidelijk wel wat Piknik Musik was. Ikzelf had wat meer live muziek verwacht, maar een DJ op de achtergrond was ook al meer dan prima om wat te kletsen en te liggen in het gras terwijl de mannen regelmatig aandraafden met een nieuw koel drankje.

Net toen onze maag interesse kreeg in de voedselstandjes, kwamen dreigende grijze wolken tevoorschijn en buienradar voorspelde tussen 18u en 19u het einde van zoveel luilekker genieten. Een ongelooflijke knal en bliksemschicht in de nabijheid zette dat nog even kracht bij en geschrokken ruimden we prompt onze dekentjes op. Nog een deel van het publiek vertrok maar de meesten bleven zitten. Even leek het erop alsof de bui zou voorbijwaaien en maar na wat wel-niet vertrekken twijfel trokken we uiteindelijk toch richting centrum om daar samen een hapje binnen te gaan eten. We waren amper binnen of de hemelsluizen gingen compleet open en ik vrees dat alle achterblijvers in de Bruul er op de korste tijd als verzopen waterhoentjes zullen uitgezien hebben.

Echt wel zonde, want het concept leek me wel nog toffer om op een luie zomeravond te blijven rondhangen. Misschien kunnen we het eens opnieuw proberen op 10 augustus in het provinciedomein te Kessel-Lo tussen 13u en 21u.

Dewerf

De Werf heeft één van de gezelligste terrassen van Leuven, ze fleuren het Hogeschoolplein dan ook helemaal op. We schoven aan een tafeltje en bestelden een groot déjeuné en een verse fruitsap. Al gauw was ons tafeltje strak gevuld met cornflakes, penskes, spek, gebakken appeltjes, gekookt eitje, boterhammen, boter, confituur, choco, kaas, vers fruit en een kopje thee. Het fruitsap kan hier niet verser, je mag het namelijk zelf persen, weer typisch Dewerf. We vertrokken met een volle buik en goed humeur. Ook de rest van de kaart zag er goed uit, geen wonder dat het knabbel -en babbelcafé zo populair is.

De Werf, hier kom je voor een goei déjeunéke.

Praktisch
Hogeschoolplein 5, 3000 Leuven
016 23 73 14
http://www.dewerf-leuven.be

Deze post verscheen oorspronkelijk op Leuvenlicious