Leven in Leuven

Quetzal

Quetzal is geen echte koffiebar maar wel een chocoladebar waar je koffie kan drinken. Zodra we hier binnenkwamen, roken we de overheerlijke chocoladegeur. We hebben de kaart een paar keer moeten bekijken om vervolgens een keus te kunnen maken tussen alle chocoladecreaties. Uiteindelijk kozen we voor de stb-mix (halve chocolademelk en halve koffie) en de chocolademelk Quetzal (met vier soorten chocolade) die geserveerd werden in kartonnen bekertjes. Daarbij namen we de specialiteit, brownie delux, een huisgemaakte brownie met een potje warme chocoladesaus. We hadden het geluk dat het niet druk was zodat we vlot en vriendelijk bediend werden.

De zevende hemel voor chocoholics!

Praktisch
Alfons Smetsplein 3/F, 3000 Leuven
http://www.quetzal.be

Dit artikel verscheen oorspronkelijk op Leuvenlicious.

Wereldfeest Leuven: ‘Degelijke kost’ en muzikale fijnproeverij

Op zaterdag 7 juni kan je in park De Bruul terecht voor de 26ste editie van het Leuvense Wereldfeest. Met de Congolese rasartiest Jupiter Bokondji en zijn band Okwess International pakt het Wereldfeest opnieuw uit met een internationale topact. Maar het Wereldfeest staat ook voor engagement. Het thema van deze editie luidt ‘Degelijke kost. Laat het de wereld (s)maken’. Zo verduurzaamt het Wereldfeest onder meer grondig de eigen catering en ook zet elke standhouder in de exotische eetstraat een ‘duurzaam gerecht’ in de kijker.

Het thema ‘Degelijke kost’ vormt natuurlijk ook een vette knipoog naar het populaire kookprogramma ‘Dagelijkse kost’. Het Wereldfeest vestigt als evenement van de Leuvense Noord-Zuidbeweging dan ook de aandacht op het recht op duurzame en gezonde voeding, hier en in het Zuiden. In hun visietekst pleiten de organisatoren voor een ander en duurzaam landbouwmodel en voor eerlijke handel. En ze voegen de daad meteen bij het woord: de eetstandhouders en de backstagecateraar trekken de kaart van lokale en seizoensgebonden producten, vegetarische gerechten, bio en fair trade.

Duurzaamste evenement van Vlaanderen 
Het Wereldfeest stond al langer bekend als één van de duurzaamste outdoor evenementen van Vlaanderen, met onder meer bio-afbreekbare bekers, borden en bestek, gescheiden afvalinzameling en fairtradedranken. Dit jaar gaan de organisatoren nog een stap verder. Op hun vraag voerden Vredeseilanden en Voedselteams vorig jaar een duurzaamheidsscan uit op al de aangeboden voeding op het feest. Met de resultaten van die scan gingen de organisatoren aan de slag. Dat leidde tot de keuze voor een nieuwe, duurzame en volledig veganistische backstagecatering. Maar ook de eetstandhouders leveren een bijdrage. Ze dienen minstens één duurzaam gerecht in de kijker te plaatsen. Bovendien zorgen Voedselteams en Vredeseilanden ervoor dat de standhouders hun verse groenten rechtstreeks afnemen bij boeren uit de regio. Verder kunnen de bezoekers van het feest ’s namiddags aan de kiosk terecht voor live-kookdemonstraties…

Fietstaxi’s en rolstoelpodium
Het Wereldfeest blijft ook andere inspanningen leveren op het vlak van duurzaamheid en toegankelijkheid. Zo komt er opnieuw een rolstoelpodium op het terrein. Dat biedt muziekminnende rolstoelgebruikers een goed zicht op het hoofdpodium en een veilige plek in de massa bezoekers. Daarnaast rijden er opnieuw fietstaxi’s tussen De Bruul en het stadscentrum, zodat bezoekers op een duurzame manier ter plekke kunnen geraken. Wie met de fiets komt, kan zijn rijwiel achterlaten in een grote fietsenparking in de Pieter Coutereelstraat…

Muziekgroepen uit Congo, Zuid-Korea, Nederland en België
Het Wereldfeest pakt ook dit jaar uit met een ambitieuze wereldmuziekaffiche. De hoofdvogel is Jupiter & Okwess International. Jupiter Bokondji is een charismatische Congolese muzikant met grove stem en punkallure. Hij maakt er zijn levenswerk van om de traditionele ritmes uit Congo te vermengen met de urban groove van Kinshasa. Zijn jongste CD ‘Hotel Univers’ werd internationaal uitstekend onthaald. Voorts is het ook uitkijken naar Jambinai, een muzikale wervelwind uit Zuid-Korea. Alvorens neer te strijken op het prestigieuze Roskilde Festival, houdt deze band halt in Leuven!

Met evenveel trots kondigt de organisatie de Belgische band ‘Bottle of Moonshine‘ aan. Deze tienkoppige ska-band uit de Kempen heeft met ‘Frankly’ een eerste radiohit te pakken. De muzikale opener van het Wereldfeest komt dan weer uit Nederland en luistert naar de naam ‘Dubfactory‘. Deze reggaeband schopte het eerder tot in de finale van de Amsterdamse popprijs. Aan onze kiosk zie je tot slot ook de Leuvense singer-songwriters Esther & Fatou aan het werk. Zij gooiden hoge ogen tijdens de jongste editie van Rockvonk…

Het volledige programma vind je op wereldfeest.be.

Cocktails bij D’entreprise

Vroeger kwamen we wel vaker bij D’entreprise, maar de laatste jaren gingen we om cocktails te drinken meestal naar de Mattiz (of we maakten ze zelf). Hoe het kwam dat D’entreprise van onze radar verdween (misschien omdat de nadruk meer op het eten kwam te liggen?), kan ik niet meteen zeggen, maar in het voorjaar hernieuwden we op aanraden van vrienden onze kennismaking. De cocktails die we toen dronken smaakten naar meer,vandaar dat we er gisterenavond op V-dag opnieuw zaten. Het was er druk, maar gelukkig vonden we nog een tafeltje voor twee met uitzicht op de bar.

De cocktailkaart van D’entreprise is bepaald indrukwekkend. Zeer uitgebreid en opgedeeld in verschillende categorieën (no alcohol, shooters, with alcohol, with more alcohol, champagne cocktails, premium cocktails). Alleen is de kaart door de kleurencombinatie nogal moeilijk leesbaar in een sfeervol verlichte omgeving.

Het interieur is erg gezellig, met veel rood, houten tafeltjes in verschillende hoogtes en zeteltjes om in weg te zakken. De druipkaarsen maken het helemaal af. Maar het interieur is natuurlijk ondergeschikt aan de hoofdreden van ons bezoek: cocktails! Ik liet me verleiden door de premium cocktail Lazy Red Cheeks (Grey Goose L’Originale – frambozen – rietsuiker -violetcrème – limoensap). Mijn vriend die voor geen kleintje vervaard is, ging voor de cocktail with more alcohol Zombie (Barcardi Superior – Bacardi Reserva – perziklikeur – ananassap – citroensap – sinaassap). Lang duurde het niet voordat twee grote met fruit versierde glazen voor onze neus neergezet werden.

Het fruit was sappig en vers en ja, de cocktails waren even lekker als ze eruit zagen. De Lazy Red Cheeks was een echte ontdekking. Een heerlijk zoetzure combinatie die ik beslist nog eens zal bestellen. Tijdens het cocktail drinken wierp ik een blik op de cocktails van de dames naast ons en die zagen er eveneens feestelijk uit. Eentje werd zelfs in een shaker geserveerd, zodat je zelf kon bijschenken.

Onze cocktails gingen bijzonder vlotjes binnen en omdat eentje geentje is, bestelden we een tweede rondje. Ditmaal koos ik voor een klassieker: de whiskey sour. Mijn vriend liet zich verleiden door de Between the sheets (Cognac Otard VS – Cointreau – Bacardi Superior – citroensap). Na de overheerlijke Lazy Red Cheeks moet ik zeggen dat de whiskey sour een beetje een tegenvaller was. Zuur is ok, maar deze versie van de whiskey sour was net iets té zuur naar mijn smaak. Zelf maak ik hem meestal een beetje zoeter. De cocktail die mijn vriend besteld had, was wel helemaal mijn ding, helaas kon ik hem niet overhalen om te ruilen. ;-)

Al de cocktails die we dronken hadden een respectabele hoeveelheid alcohol en waren ruim bemeten. Je mag dus gerust zijn dat je bij D’entreprise kwaliteit krijgt en geen fruitsap met een scheutje alcohol in.

Wij komen zeker nog terug!

ALMA viert 60ste verjaardag met FestivALMA

Studentenrestaurant ALMA bestaat dit jaar 60 jaar. Naar aanleiding daarvan verwennen zij studenten en personeel met een verjaardagsfeest.

Op 15 februari 1954 opende het eerste Alma-restaurant de deuren op de Bondgenotenlaan. Studenten konden er lunchen voor vierentwintig frank. Daarvoor kregen zij soep, hoofdgerecht en dessert. Ontbijten kon voor zes frank.

Zestig jaar later is Alma een gevestigde waarde in Leuven en Heverlee. Om dit te vieren trakteert het studentenrestaurant haar klanten op 15 mei 2014 op FestivALMA. Studenten en personeel kunnen op het grasplein voor Alma 3 vanaf 19 uur genieten van optredens van No disregard, finalist Imagine 2014 en van Generation Alpha, die 60 jaar covers en hits aller tijden brengen. Vanaf 23 uur verhuist FestivALMA naar binnen voor een fuif in Alma 3 met dj’s Mc Bensaid, Bass of Jin, Estatik, Blaud en Wutz. Inkom voor FestivALMA is gratis en Alma biedt van 19 tot 21 uur Happy 2 Hours aan.

Alma viert niet alleen haar zestigste verjaardag. Na 3 verlieslatende jaren kan Alma ook opnieuw een positief resultaat voorleggen. Doordat het restaurant nauw aansluit bij de leefwereld van de studenten, kan het makkelijk inspelen op de interesses van zijn doelpubliek. Zo was “Koken met bier” een gastronomisch succes en werden de WK-kwalificatie-matches van de Rode Duivels onder grote belangstelling getoond op reuzenscherm. Ook tijdens het WK zelf verwacht Alma weer heel wat studenten voor de vertoning van de wedstrijden op groot scherm. Alma staat dus niet enkel voor goedkope en gezonde voeding maar is ook een ontmoetingsplaats voor studenten en personeel.

Alma voorziet jaarlijks ongeveer 1,1 miljoen warme maaltijden en 870 duizend broodjes. Dit doen ze met 150 VTE en een omzet van ongeveer 16 miljoen euro. Naast de studentenrestaurants voorziet Alma ook catering voor KU Leuven. In de context van de Associatie KU Leuven breidde Alma haar activiteiten uit. Het studentenrestaurant is naast Leuven en Kortrijk nu ook actief in Limburg en Mechelen met in totaal een twintigtal vestigingen.

Festivalma: Alma 3, Steengroevenlaan 3 te Heverlee.

Zarza

De Zarza is altijd een goeie keuze als je feestelijk wil eten tegen een aanvaardbare prijs. Zarza is gelegen in een prachtig gedecoreerd pand aan de Bondgenotenlaan. Je kan de ingang moeilijk missen want de deur wordt lang beide zeiden geflankeerd door twee lichtgevende groene tulpen. De inrichting van het restaurant is zeer stijlvol met oog voor detail. De glazen vloer met wijnflessen als decoratie vind ik erg leuk. En telkens wanneer ik in de Zarza kom, neem ik me voor dat ik er beslist eens in de zomer moet gaan eten, het tuinterras ziet er erg aanlokkelijk uit.

Ik had een tafeltje gereserveerd voor vier personen op zaterdagavond. In het weekend is reserveren zeker geen overbodig luxe. Aangezien de dame in ons gezelschap zwanger was, besloten we te gaan voor de Menu Zarza Folie met enkel visgerechten, om problemen met al dan niet goed doorbakken vlees te vermijden. Deze menu kostte 54.00 euro, de 4 aangepaste wijnen 24.00 euro. Uiteraard deed de zwangere dame in ons gezelschap niet mee met de wijnen.

Het aperitief sloegen we voor één keertje over, omdat we thuis reeds een glaasje gedronken hadden. We startten de maaltijd met een appetizer: een scheermesje met paëlla. Niet slecht, maar een beetje flets van smaak. Het zalmhapje dat daarop volgde was meer mijn ding, al vond ik hier dan weer de smaak van ajuin te sterk overheersen. Persoonlijk vond ik beide hapjes een beetje tegenvallen. Ons eerste voorgerecht: de geroosterde makreel was gelukkig wel een schot in de roos. Nu is makreel sowieso één van mijn favoriete vissen, maar de combinatie van de makreel met de appel en avocado en sorbet van karnemelk vond ik erg geslaagd.

Op naar de volgende gang: kreeft en wulken met vermout, daslook, tutjespap en pistache in een heerlijke kreeftenjus. Opnieuw een zeer geslaagde gang. Hoe kan je trouwens niet houden van een gerecht waarin zo’n gezellig Vlaams woord als ’tutjespap’ verwerkt is? Dit gerecht was zelfs nog beter dan de makreel. Elk gerecht werd trouwens met de nodige zorg gepresenteerd, zoals we dat van een restaurant als de Zarza mogen verwachten.

Tijd voor het hoofdgerecht: de rode poon met de oregano korst was heel lekker, maar voor mij bleef de kreeft toch de topper van de avond. De zoete afsluiter: aardbeien met zanddeeg, zure room, gelei van pastis, venkelzaad en aardbeienijs was gewoon ok. Al was ik niet zo’n fan van de gelei van pastis. Gaf voor mij weinig meerwaarde aan het gerecht.

De wijnglazen werden in de loop van de maaltijd eerder spaarzaam bijgevuld, waardoor we de volgende dag (gelukkig) niet met een kater zaten.

In totaal kostte deze avond uit voor vier personen ons 310,15 euro.

Praktisch
Bondgenotenlaan 92, 3000 Leuven
016/205 005
info@zarza.be
http://www.zarza.be

Onze keuze
Menu Zarza Folie

• Makreel geroosterd, crème van groene appel & avocado, sorbet van karnemelk, geroosterde paprika
• Kreeft & wulken geblust met vermout, daslook, tutjespap, pistache & sterke kreeftenjus
• Rode poon onder oregano korst, crème van burrata met gekarameliseerde citroen & knapperige snijbiet, Aligoté
• Aardbeien « Gariguettes », vers gebakken zanddeeg, zure room, gelei van pastis, venkelzaad & aardbeienijs

Nieuw eetconcept in Bar Stan

Bar Stan, de buurtbar aan ’t basketpleintje in het Nieuw Kwartier, heeft op korte tijd veel mensen weten te bereiken. Buiten hun vaste aanbod, met ontbijt, lunch en diner in de week en brunch op zondag, komen ze vanaf deze week ook met een nieuw eetconcept: ‘CHEZ STAN’. Op zaterdag zal Bar Stan elke twee weken de culinaire kaart trekken met ‘CHEZ STAN’, een unieke resto-avond onder leiding van een steeds wisselende, interessante en getalenteerde gastchef, of hobbykok met culinaire ambities. Van de fijnste Italiaanse keuken tot het pittigste van het Oosten, alles kan en mag…

Nu zaterdag 10 mei is het de beurt aan Geert Groffen. Geert is kok, biotuinier en smaakmaker, zo staat op zijn visitekaartjes.Pure smaken, veel heerlijke seizoensgroenten en verse kruiden maken van zijn gerechten een feest voor de smaakpapillen.

Voor Chez Stan op moederdag neemt Geert je mee op een culinaire wereldreis in hapjesvorm: in één avond op een drafje langs italiaanse antipasti, griekse mezze, spaanse tapas en asian street food. Er passeert een trein van smaken en geuren uit de zuiderse en oosterse keuken. Er zijn koude en warme hapjes, vloeibare en vaste, krokante en zachte, pittige en aromatische, hartige … en op het einde ook wat zoete hapjes.

Wie er bij wil zijn reserveert via info@barstan.be. Er zijn 40 plaatsen beschikbaar, wees er dus snel bij ! Je wordt verwacht omstreeks 19u. Deze culinaire reis met inbegrip van fris aperitief kan geboekt worden aan 32 euro. Snel zijn is de boodschap !

Interesse om zelf eens te koken ? Mailen kan naar info@barstan.be

Meer info op www.barstan.be of op de facebookpagina.

Donki – the rockin’ burrito

De naam van dit Mexicaans restaurant klinkt een beetje wacko, maar deze zaak is toch wel echt crazy cool! Geperst tussen café X en café Y op de Oude Markt, kan je deze Mexicaanse oase terugvinden. Verwacht geen uitgebreide menukaart, hier ga je zelf bestellen aan ‘de toog’ waar je maaltijd voor je neus wordt klaargemaakt. Je kan kiezen tussen burrito/fajita/taco’s, veggie/kip/rund, toppings naar jouw smaak, en een salsa (softy of spicy) om het geheel af te ronden. Zeker proberen: hun zelfgemaakte limonades, natuur of kruidig (basilicum for the win!). En hopla, amper €10 armer zit je daar dan op hun terras, slurpend van een limonade, elegant (yeah right) een tsjokvolle burrito naar binnen te werken.

En dan heb ik je nog niet verteld over hun filosofie: respect voor mens, product en milieu. Het geëngageerde Donki-team streeft ernaar om authentiek te blijven, en om voor iedereen een betaalbare maaltijd op tafel te toveren, samengesteld uit kraakverse én – in de mate van het mogelijke – biologische ingrediënten van lokale oorsprong.

Jeeej!

Check zeker hun website en Facebook pagina.

Praktisch
Oude Markt 48, Leuven
maandag to vrijdag 11.30u-21u
zaterdag 12u-20u

Leuven heeft succesvol Bierweekend achter de rug

Afgelopen weekend was Leuven opnieuw het mekka van de bierliefhebber. Als headliner op de affiche stond het Zythos Bierfestival. Zij kregen dit weekend meer dan 16.000 bezoekers over de vloer.

Verantwoordelijke Zythos Bierfestival Yannick de Cocquéau: “Met een stijging van 10% zijn we heel tevreden over het bezoekersaantal. Bovendien is organisatorisch alles heel vlot verlopen.”
Maar ook in de Leuvense binnenstad stond ‘bier’ meer dan ooit centraal. Bezoekers konden naast een bezoek aan het festival deelnemen aan tal van bieractiviteiten. Biertours, workshops, proeverijen enzovoort. De Oude Markt pakte uit met Beer Bites, een selectie van buitengewone bieren die je exclusief dit weekend kon proeven.

In totaal namen zo’n 800 mensen deel aan één van de activiteiten. Leuk om weten is dat de meeste van deze activiteiten het ganse jaar door mogelijk zijn in Leuven. Een overzicht vind je op de website Leuven bierstad.

Schepen van toerisme Dirk Vansina is erg tevreden over het afgelopen weekend: “Met het Zythos Bierfestival en alle activiteiten van Leuven Bierweekend zetten we de stad internationaal op de kaart als bierstad. En aan de grote hoeveelheid buitenlandse bezoekers te merken, lukt dat behoorlijk. Het evenement genereert dan ook een grote economische meerwaarde voor de stad, waar vooral onze horeca optimaal van profiteert. Bijna alle hotels waren afgelopen weekend vol geboekt. Zaterdag was een topdag met een zo goed als volledige bezetting.”

Het Leuven Bierweekend zit er op, maar nog tot en met 11 mei is er de Biermaand in Vlaams-Brabant. Met à volonté brouwerijbezoeken en toffe bieractiviteiten

29ste Libertadfeesten van 4 mei tot 29 mei

Vanaf zondag 4 mei tot donderdag 29 mei 2014 gaan de 29ste Libertadfeesten door in café Libertad in de Muntstraat. Al sinds 1986 worden de Libertadfeesten georganiseerd omwille van het 5-jarig bestaan van het café en dit groeide snel uit tot een jaarlijkse traditie. Het programme van de Libertadfeesten 2014:

• Zondag 4 mei – 22.00: L’Apéritif: Soirée Française
• Donderdag 8 mei – 22.00: Tom Helsen
• Vrijdag 9 mei – 22.00: Eric Melaerts’ Radical Trio
• Zaterdag 10 mei – 22.00: The Color Blue
• Donderdag 15 mei – 22.00: The Philips
• Vrijdag 16 mei – 22.00: Boogie Boy
• Zaterdgg 17 mei – 22.00: Big Bill & Band
• Donderdag 22 mei – 22.00 & 23.00: Stoomboot & Stella Nova
• Vrijdag 23 mei – 21.00: Veteranennacht
• Donderdag 29 mei – 13.00: Le Digestif: Wijn- en Champagnefeesten

Abdijfeesten Vlierbeek op 23, 24 en 25 mei

Op vrijdag 23, zaterdag 24 en zondag 25 mei 2014 gaan opnieuw de Abdijfeesten Vlierbeek door in taverne In Den Rozenkrans aan de abdij van Vlierbeek, ten voordele van het goede doel move to improve.

Het programma:

• Vrijdag 23 mei vanaf 15.00: After workparty met DJ Different
• Zaterdag 24 mei:
  • Om 15.00: De Vlierbeek-Riders / loopwedstrijd 3,10,13km
  • Om 19.00: optredens De Natte Gazetten – Daylight Comes
• Zondag 25 mei:
  • 11.30: Aperitiefconcert
  • 13.15: Optreden clown
  • 14.00: Kinderdisco
  • 15.30: Optreden clown
  • 16.00: Amuse dans-zang optreden
  • 18.00: Verkiezingsuitslagen

Verder is er dorlopend frietjes en kinderanimatie. Toegang is gratis onder de 16 jaar en een steun-inkomkaart voor het ganse weekend kost 5 euro.

Zie ook de foto’s van Dirk Motmans van de Abdijfeesten Vlierbeek in 2013.